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“爸妈,我们家什么时候下秧啊?”下秧,是旱育秧苗。
旱育秧苗是在旱地条件下培育水稻秧苗,旱地土壤中氧气充足,水、气、肥容易协调,有利于培育壮秧,利用壮秧优势,在水田里可以适当降低栽插密度,进一步实现穗大粒多,稳产高产。
旱育秧苗主要优点是:秧苗矮壮,根系活力强,耐寒性好,栽后发根快,成穗率高,能早播早栽。
“稻种都晒好了,就这几天吧。”育秧苗前一定要将稻种晒上3-5天,提高发芽率和发芽势。
“要育8亩多的秧苗,等明天打电话把大嫂和老五家里的叫来帮忙啊”孙爸对着孙妈说道。
“嗯,她们都说好了,毕竟老大他们没种田地,粮食都是我们家给的啊”其实这几年已经成习惯了。孙刚的几个叔叔伯伯都没有种田地,粮食都是孙刚家给的,每次农忙的时候,他们都会回来帮忙。
第二天,吃过早饭,孙刚和爸爸一起准备育秧苗的苗床。苗床选在浇灌方便,向阳的旱地,一般都在自家院子里。按照规格用泥巴糊成一个长方形的、高约20厘米的床埂,床底压实。然后铺上配置好的床土,一般床土是腐熟好的农家肥,也可以用山上的腐殖土。
孙刚用空间里的黑土作为鱼苗床土,为了看起来不使人怀疑,就掺了点腐熟好的鸡鸭粪便,看来黑黝黝。
“刚娃,这土不错,你哪找的?”孙爸看着儿子挑来这些肥力十足的泥土,奇怪的问道。
“爸,这是在堰塘里挖的塘泥,晒干的。”孙刚心虚的抹了把头上的汗。
孙登峰也就是随口这么一问,并没有在意。
床土厚度一般在5—6厘米。
先在苗床浇一次透水,将种子均匀的撒在苗床上,用细眼喷壶再浇一遍水,使种子黏在苗床面。孙刚使用的都是空间里的水。
用筛过的细土覆盖在上面,盖种必须把每一粒种子都盖严实了。然后用竹篾条弯成弓形插在床埂上,形成一道道拱架。上面铺上一层塑料薄膜,保温保湿。四周用砖头压实。
每天正午还要掀起塑料薄膜通风透气一小时,顺便还得浇一次水。
几人忙活了整整一天,几十斤稻种才全部下好。虽然很累,但是脸上却洋溢着欢愉的笑容。
晚上,孙刚喝了两杯小酒,喝少点酒活血通筋,特别适合干重活之后。
“爸,咱家的秧田以后就别打农药了吧,会有农药残留,吃多对身体不好。”孙刚给爸爸交代道。
“不打药虫子多啊,会糟蹋很多粮食的”孙登峰皱了皱眉。
“嗯,我们可以尝试一下稻田养鱼。”孙刚前几天就考虑到这个问题,在网上查了好久的资料。
稻田养鱼应以水稻为主,兼顾养鱼。这一指导思想是根据稻鱼共生理论,利用人工新建的稻鱼共生关系,将原有的稻田生态向更加有利的方向转化,达到水稻增产鱼丰收的目的。
养鱼前须将稻田堤埂加宽、加高,并拍打结实;同时挖鱼沟、鱼溜或鱼坑,并设置栅栏。
放养时间一般在插秧后7~10天为宜,每亩可养殖鱼种1000尾左右。稻田养鱼后应保持较高水层,关键是防止大雨时逃鱼。
“稻田养鱼?咱这儿还没人试过啊,不知道中不中啊?”孙爸对此表示疑惑。一方面没这技术,二来折腾起来很麻烦,光听儿子说就那么繁琐,实际操作会更加费心,远不如买鱼来吃的方便。
“试试呗,鱼吃虫子和水草,排出的粪便还可以增肥,咱家田里连化肥也别撒”孙刚很有信心,他以后偷偷地给自家育苗的塑料棚里浇空间水,相信秧苗一定长势喜人,也没有什么病虫害。
“那好,就拿后堰塘坝埂下面那两亩多试试吧,如果可以,明年就全部这样搞”。孙登峰不能一下子转变过来这几十年养成的种田习惯。
得到父亲的支持,孙刚一高兴就多喝了两杯。微醺的回到了果园,照例查看了鸡鸭鹅舍,把舍门都关好。上网查了会资料,和网上的朋友聊聊天。
吃过早饭,孙刚一家人来到昨天晚上孙爸说的那块田,离家只有几十米。
这块水田是孙刚放鱼的堰塘埂下面第一块田,地势比其它水田要高,以后周围的水田农药化肥也流不到这块田里来。
一家三口人将这块水田整理了一番,用田里的泥土加高加固了田埂,在稻田入水口和进水口安装了铁丝网,防止鱼儿逃脱等等。
稻田内东西行向,每隔一尺八寸牵绳开沟起垄,垄面呈瓦背形,挖了一条条深沟,沟深1米多,便将这些深沟链接起来,沟内蓄水,以后鱼儿就在水沟内生活。
垄面浅水,每垄可以栽两行秧苗,行距10至15厘米,每亩大约1万颗秧苗。这种栽法不但利于水稻根系生长,促进个体发育,而且通风透光,适合养鱼,促进稻鱼双丰收。
草鱼除草能力最强,吃虫本领最大,排出粪量最多,促稻增产的作用显著。所以,稻田养草鱼最为理想,鲤鱼次之。
稻田环境为草鱼提供了良好的生活环境。草鱼在稻田这块透明浅薄的水层中,吃食丰富而新鲜的活饵料;水稻吸收肥料,净化水质,加上稻田灌水,使水质得到更新,因而体质健壮,抗病力强。
待稻苗长高,稻叶挺直远离水面后,草鱼只要吃饱就不会跳高去吃稻苗了。这时就要加强喂养投喂饲料要充足,坚持每天上、下午2次投喂,浮萍、青草或糠麸均可。草料要新鲜。
只等这块田栽上秧苗后,就从空间转移出来些鱼苗,反正空间里的鱼多得是,孙刚总找各种借口,拿出来让父母品尝,等到自家堰塘或者以后稻田养的鱼长大,就可以光明正大的拿出来吃了。
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010。上山
睁开眼睛,看着窗外透进来的亮光,孙刚打了个呵欠,一看时间六点了,迅速穿衣服起床。
走到门外看着那白茫茫的雾气,感受空气中那一份清新,孙刚不由的狠狠呼吸了几口,感觉身体都轻了不少。
把鸡鸭统统喂了一遍,由于空间关系,二十日龄的小鸭子,起初周身黄黄的绒毛,变成现在的麻褐色的羽毛,胸宽背阔,体躯变长,喙呈黄绿色。蹼桔红色,背部羽毛灰褐色,腹部灰白色。
孙刚逮着一直掂了掂,有一斤多重了,看来再过1-2个月就可以出栏了。
然后又把鸡舍这些地方清理干净。粪便堆积在孙刚专门挖的粪坑里,发酵后做果园或者地里的底肥。
“爸,妈,吃完早饭我想去双峰山上去转转。”孙刚边喝粥边对一旁的父母说。
这个时候正是一年当中,山中热闹的时候,各种各样的树木长得茂盛,万花齐放。
“山上爬虫多,别走太远了,要小心。”孙刚的老妈叮嘱了一句。
“知道了妈,小时候我还不是经常爬,怕啥。”孙刚头也不抬,大口把粥喝完。
饭后,孙刚简单的装备下,穿了一套旧的迷彩服,这套衣服,还是孙刚的哥哥从部队上带回来的,孙刚干什么脏活都要穿它。脚上穿了一双高帮胶鞋,戴了一顶草帽。看起来有点不伦不类。
中午不打算回家吃饭,带了点米。各种调料和锅碗瓢盆什么的是前段时间在出租屋用剩下的,现在还丢在空间里呢。水和菜什么的空间里也有,同时带了一把砍柴刀,可以防身,也可以“披荆斩棘”。当然孙刚的两个小跟班也要一起。
出了家门,一人两狗沿着堰塘埂往东,朝双峰山走去。
孙刚也没有走的很急,一路看着风景,绿色的田野,路旁遮阴的冲天杨,初夏时节,各色野花都开了:红的,紫的,粉的,黄的,像绣在一块绿色大地毯上的绚丽斑点;成群的蜜蜂在花丛中忙碌着,吸着花蜜,辛苦地飞来飞去。
呼吸着清新的空气,微微夹着一点淡淡的花香,心情特别舒畅。
过了沿塘埂还要走一段距离,只有一条窄窄的小路了,这是经常进山的人踩踏出来的。
顺着小路,孙刚闷头朝前走。
顺手拨开齐腰深的山草,砍掉拦路的野藤,这时他带的砍刀派上了用场。
在这样的赶路下,孙刚费了很久才来到了半山腰,极目四望向山下望去,碧绿的原野,那深绿色的层峦叠嶂,像海洋上巨大的波涛,一浪接一浪,逶迤连接,一直伸向遥远的地方,同灰蓝的天空连成一片,整个大地变成一块四处绵延伸展的巨大地毯,郁郁葱葱,充满生机。
把刀往地上一扔,找了块干净的山石坐了下来。休息会儿,从空间里弄了点水给大黑小黑喝,孙刚自己也牛饮了几口。从山下到山腰,就费了那么大的劲。
这还是孙刚经常喝空间水,吃空间产的蔬菜,改善了体质。这要是换做以前,估计早就气喘吁吁了。
继续朝前走了一会,依稀可以听到前面有着淅淅沥沥的流水声传来。
孙刚的中午目的地就到了,这是一条水流不大的山溪,溪流在山中地势平坦的位置形成了一个个的水潭。
溪流不大,溪水清澈无比,可以清晰的透过水面看到水底的鹅卵石和一些沙子。
在溪流边上,碧绿的水草随着水流的方向轻轻摆动,宛若一个柔若无骨的舞者在跳舞,显得灵动之极。
看到这儿,孙刚只感觉心中一片舒畅。那里还能忍耐得住,当即走到一块大石头上,迅速将鞋袜脱下来,一屁股坐在石头上,将脚放入清澈见底的溪水中。
大黑小黑也迫不及待地跑到溪水边戏耍,然后使劲甩了甩头,水珠溅了孙刚一身。
享受到溪水当中传来一阵阵的清凉和水流的抚摸,顿时,赶路的辛劳不翼而飞,孙刚惬意的眯上双眼。
陶醉了一会儿,时间在不知不觉中流逝。
中午到了,该弄点吃的。只见孙刚在溪水仔细的搜寻着什么。
正在这时,孙刚蹑手蹑脚的掀起一块石头,然后双手迅疾无比的朝水中一捞,一抓,紧接着双手就收了回来。
感觉到手中东西的挣扎,孙刚笑了起来。
只见孙刚手中的鱼不大,长约三寸,全身乌黑发亮。
捏在手里,这鱼仿佛没有骨头一样,身子极其的柔软。这就是这一带极为稀有的一种山溪鱼——无骨鱼。此鱼无一刺卡,鱼肉鲜嫩,是宴席中的珍品。
这种鱼平时在水中附于石头下,或者水草上,借着水中的浮游生物生活。
现在这种无骨鱼数量很少了,以前要多一些。小时候孙刚每次进山都会弄点来打打牙祭。
这也是孙刚进山来的理由之一,将无骨鱼放进空间水潭里养殖起来。
只见孙刚时不时地再这块石头上搬一下,随即又到另外一处拨弄下,而后更是走到水草中摸索去了。
意识一动,无骨鱼连着白亮亮的鹅卵石一起消失在溪水当中,与此同时空间水潭里凭空多了一块块鹅卵石和一条条无骨鱼。
进入空间来到水潭边,透过那清澈透明的潭水,孙刚清晰的看到此时身在空间的无骨鱼要比外面活泼了许多,在水里慢慢游动起来。
看到这儿,孙刚当即放心下来。
在其后十几分钟,孙刚陆陆续续的把鱼摄入到空间的水潭里。当然溪水里还是有很多的,短时间内是抓不绝的。
做完这些,留了几条相对较大的鱼,是孙刚和小黑它们的午饭。
进了林子,用柴刀砍了一些干枯的树枝,和地方上的落叶、树枝收集起来。
这种林子有着各种生物,到处充满勃勃生机,但是其中的危险也不少。比如山蚂蝗、蜈蚣、毒蛇等等。
孙刚在一棵老树树墩下发现了几丛花菇。花菇号称菌中之星,顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。因丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外饕餮们的欢迎。
用小铁锨连木带菇一起挖起来,丢到空间角落里,让其在空间里繁育,这是正宗的野生花菇,市场上基本买不到。等繁育后除了家里消耗外,晒干还可以送礼,倍儿有面子。
孙刚又挖了一些野生蕨菜,珍珠花之类的山珍野菜,移植到空间内,繁衍开来那是一大笔收入,销路很好。县里有个野菜加工厂,产品远销国内外,不过那些野菜都是经人大量种植的。这些是才原汁原味的山野菜。
孙刚用石头垒了个简单的灶台,架上铁锅,倒入空间水。将清理后的无骨鱼丢在锅内,然后掰几朵花菇在里面。
另起一堆火,老树皮上面铺一层土,把几条鱼抹上盐,用宽树叶包好,放置其中。上面再盖一层土,丢在火堆里。带着泥土树皮相当一个简易的烤箱。这样烤出来的鱼水分没有蒸发,最为鲜嫩。
锅中汤水不断起伏,闻着那扑鼻的香味,鲜味,孙刚心中赞叹不已,喉咙里发出吞咽声。
大黑小黑激动的围着灶台打转转,显然也被这香味所吸引。
半个小时后,扒开简易的烤箱,烤鱼已经熟了,给大黑小黑各丢了两条鱼。
看着它们吃的很欢,孙刚哪里还按捺的住,更别说顾忌什么形象了,抓起一条烤鱼,匆匆的猛吹几口气,当即就是一口咬下去。
这鱼的味道远远不是家里或者市场那种鱼所能比拟的,它的味道要鲜美的多,虽然只放了盐,没有其他调料,清香混合着一种浓香的味道让孙刚差点吞掉舌头。
鱼啃完,孙刚发现大黑小黑身前的鱼已经不见踪影,两狗四眼眼巴巴的看着孙刚。不得已就把剩下的几条全部给了它们。
没办法,哥们只好去喝汤了。
锅内汤色呈现出浓浓的乳白色,浓郁的鱼汤香味夹杂着山菇清新的香味,不禁让人食欲大增。
孙刚端起小碗,轻轻的吹上几下,小心的喝了一口。
当这鱼汤进入口中的一刹那,孙刚感觉着汤润滑无比,一瞬间就滑进喉咙,直入胃肠。
喝下这鱼汤,孙刚吧咂了几下嘴,发觉鱼的软滑,融入山菇的清香。味道融合非常之完美,融洽之极。
狼吞虎咽之下,一整锅的鱼汤被一人两狗消灭一空。
先吃完香喷喷的烤鱼,再喝着这味道如此美妙的鲜汤,再来根空间牌黄瓜,给个神仙不换。
稍作清洗整理,用溪水浇灭余烬,免得引起山火。
很快,孙刚的身影就消失在溪流边,一直向前面的林子中走去。
这个时候,大黑小黑一起汪汪的朝着前方叫起来。
孙刚一看,原来地上有两只刚刚睁眼的小老鹰,身上羽毛有明显淡色羽斑,在咂砸的叫。
孙刚看着大小黑一副好奇宝宝的样子,伸出手把它们拨开,笑骂道:“在一边好好呆着,别给我捣乱。”
不知道是天生聪慧还是孙刚空间改造了两只狗狗,它们现在基本上都能听懂孙刚说的简单指示。
一见孙刚这么说,它们只好乖乖的蹲坐在孙刚身边,但是四只眼还是不断地盯着地上的小老鹰。
孙刚把两只小鹰捧在手里。小老鹰不停地啄着孙刚的手心,看来这两只小鹰很久没有进食了。不知道它们的父母去了哪里。
立刻进入空间,喂了点空间水。然后泡了点米,吃完食物后,两只小鹰才有力气打量这个新地方。
鹰是充满传奇色彩的鸟。千百年来,鹰一直被人类所神化,成为勇敢、威武的象征。
孙刚决定把小鹰带回家驯养,毕竟它们还小,没有捕食能力,如果不带走,小鹰很快就会饿死,或者成为其他动物的食物。
一晃眼大半天过去了,站在山峰上,感受着夕阳照耀全身,孙刚笑了,同时心中思量着。
今天在林子里转悠,见识到了真正的自然风光,山林景色,也算是正在享受了一次大自然。
山风缓缓的吹着,孙刚带着两条狗朝山下兴趣,在夕阳的照射下,留下几条长长的倒影。
回来的路上发现一棵倒下的老栗树,也许是前些日子才下过雨的原因,干枯的树干上背阴的一面长了一大片木耳,孙刚连树带木耳一起收到空间里。
一个多小时后。
看着近在眼前的村庄,有缕缕炊烟在袅袅飘荡,孙刚心中弥漫这一种特别的感觉,到家了!炊烟袅袅牧人归啊。
当晚,孙刚给特意下厨,给爸妈做了一顿丰盛的晚餐。几条煎的金黄的无骨鱼,珍珠花蛋汤,凉拌蕨菜,再来个野木耳炒肉片。吃的孙刚的爸妈大呼过瘾,孙刚也吃的肚子溜儿圆。
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011。端午节
孙刚每天又多了一个任务,就是给育苗床浇水。看着秧苗一天一个变化,长得越来越像杂草。经过半个月时间秧苗就长出2片叶子。这时就可以移栽到水田里了。
秧苗的根呈胡须状,细短而多,随着秧苗的成长数量会增多,稻株旁也会不断长出小枝来。
今天是孙刚准备养鱼的稻田里插秧的日子。
孙爸给孙刚简单的讲了一下插秧要领,就脱掉鞋子,挽起裤腿下到田里,孙刚按照爸爸教的要领弯下腰,左手握住秧把子,右手分出二到三根秧苗来,四指伸直并拢,用拇指把那几株秧苗压在四指上,手指插到泥土里,就把那秧苗也带进了泥里,这一株秧苗也就算插好了。插的时候要注意不要把秧苗的根折弯了,那样秧苗不能存活。
很快孙刚就掌握了要领,可以跟爸妈一起齐头并进了(其实插秧是齐头并退)。横平竖直还象模象样的。
将一把青色的秧苗,插入水中。那秧苗瞬间变得青葱。就好似农夫的手,将它染绿。天空中,飘洒着朦胧如烟的细雨。和煦的春风,吹绿了无边无际的稻田。
正当孙刚干得正欢时,突然腿上一阵阵发痛,把腿抬起来一看,浑身都麻了——看到腿上粘了一个软体动物,好象还在往里钻,孙刚从小到大就怕这些软软的东西。
刚才在专心插秧,脚又被冷水刺激,完全没有注意到这里。看见腿上的蚂蝗,孙刚吓得马上上岸坐在田埂上,使劲的拍啊拍啊,但怎么也拍不掉,于是就想着往外拉;蚂蝗周身是滑的拉也不拉不出来,以前就听说蚂蝗会钻进体内顺着血管流动的(道听途说)。
还是孙爸有办法,他赶快用秧叶刮,还真把几根的蚂蝗刮掉了,这一招还真灵。蚂蝗是刮下来了,但孙刚在田边怎么也不敢再下田了,孙妈心疼儿子就让他回家做饭。
由于准备养鱼的这块稻田栽起来很麻烦,在垄上插秧要时时小心掉到养鱼的沟里。所以三个人花了两天才把秧栽齐。
在孙刚做好后勤工作,几个婶子的帮忙下,才把剩余几亩稻田全部栽完秧苗。
试验田插完秧几天后,孙刚从空间里转移出1000多条草鱼,鲤鱼、鲫鱼各几百条半匝长的放入稻田的水沟里,并注入好几桶空间水。
光阴似箭,转眼间几天又过去了,五月端午到了。
端午节,又称端阳节,每年的农历五月初五,是我国民间传统的“三大节日”之一。
古代,每逢端午节,诗人雅士都要举行吟诗、饮酒集会。吟诗,是为了纪念屈原,饮雄黄酒,则是为了消毒,也是为助雅兴。清代文人顾禄在《清嘉录》中说:“研雄黄末和酒以饮,谓之雄黄酒。”集会时,他们一般要带上酒钵,边吟诗,边喝酒,边击钵。
经过漫长岁月的演变,如今有关端午节的活动内容,已远远超出了它原来的文化内涵,特别是改革开放以来,这种活动已拓展为商贸洽谈,招商引资或各种文化、体育、民俗风情活动的展示,借端午节这一传统节日开展各种民俗活动,搭起经济发展平台。
时至今日,端午节在中国人民中仍是一个十分盛行的隆重节日。
端午节这一天,天蒙蒙亮,家家户户均在门窗上、屋檐下插两根艾蒿,以避妖魔鬼怪瘟神恶邪。人们把艾草制成人形称为“艾人”,将艾叶悬于空中,剪成虎形,妇人争相佩戴,以避邪驱瘴。正如《荆楚岁时记》所载:“五月五日,采艾以为人,悬门户上以禳青气”。
在太阳出来之前,大人们拿着盆、罐,小孩子也跟在后面拿着手巾,到野外采集百草梢上的露水,用来洗澡。据说,五月端的百草头洗澡能治疾病,一个夏天都不会生病。
孙爸早早起来砍了些艾蒿,每扇门的门头两边各插一支,连孙刚果园房子那也少不了。
早上家家都吃粽子。粽子一般都是在前一天包好,外面主要用鲜嫩的芦苇叶子或者竹笋叶,里面多用糯米,有的在其中掺点小豆或红枣。夜间就开始煮,在煮粽子的锅里要放上鸡蛋、鸭蛋,此时,家家户户都飘溢出令人唾液的清香。
厨房里,孙妈把昨天晚上就已经煮好的粽子端上桌,还有腌好的鸡蛋和咸鸭蛋。
有板栗、花生、红豆和大枣馅的,孙刚家里人都不爱吃咸粽。
“给我剥个不加任何东西的白粽”孙爸喜欢吃白粽,蘸上白糖,白糖在嘴里咯嘣咯嘣响。
“知道啦,少不了的。”孙刚代妈妈答道。
一会儿,孙刚就干掉了三个大粽子,吃的痛快,此粽子其色、香、味、美俱全,色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富。还带着一股竹子清新的味道。
吃过粽子要再吃一两个鸡蛋,叫做“压顶”,保整个夏天不会生疮子。吃鸭蛋、鹅蛋能治眩晕、头痛等病。
小孩子最迫切的就是近午时洗百草汤,这百草汤是用香艾、草蒲、益母草等中药材,放在一起煮水,用其洗澡,浑身清爽,防病强身,不会害疮子。
洗完澡,要在孩子的口鼻、耳眼、肚脐、肛门等处涂上雄黄,小小孩都要戴上“老虎肚兜”,可防各种毒虫的侵害。
然后,在颈部、手腕、脚脖扣上五彩丝线,叫做“扣花绒”,这花绒是“神仙索”,扣上它就能逢凶化吉,神鬼都带不走的。再接着就是在胸前戴上香荷包,这香荷包是用各种彩布做成的,里面装着香料,一个一个串起来,有三五个六七个不等。小伙计们这时会聚到一起,互相比着看谁的好看,最漂亮的一定会让大家围着观赏,一个个羡慕不已。孙刚现在长大了,倒没这些爱好了。
闲话间,孙刚想起了猪圈还空着那,于是问道:“妈,咱家不买猪崽吗?猪圈闲着呐。”
“前天还在和你爸商量呢,养两头也行,过年杀一头卖一头,剩饭剩菜也不用糟蹋了。”孙妈头都不抬的边剥粽子叶边回答道。
“明天让我爸开车去集上买吧。”第二天孙爸就去集市上买了两头小猪崽回来。
“对了,爸,今年准备雄黄酒了吗?”孙刚对着在院子里爸爸喊道。
端午节,以雄黄酒洒墙壁门窗,饮蒲酒等,可以消毒,又是有益于身体健康。
端午实在可算是传统的医药卫生节,是人民群众与疾病、毒虫做斗争的节日。今天这些卫生习俗仍然是应发展,并应弘扬传承的。
“几天前就泡制了一坛,就留着今天用的。”
孙刚知道晚上又有酒喝了。虽然孙刚不好酒,但雄黄酒是中药泡制的,喝了对身体有好处。
“小刚,等会儿给你奶奶和姥姥送点粽子过去,咱家包了很多,顺便在你奶奶家拿点酒曲,酿点米酒喝。”孙妈交代儿子。
“好,我现在就去,米酒好啊”孙刚迅速无比的带着粽子给爷爷奶奶、外公外婆家送去。
孙刚奶奶做酒曲在附近也是很有名的,小时候孙刚经常去奶奶家柜子里偷喝甜酒,好几年没喝到了,自然回味无比。
要将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时,然后上蒸笼蒸熟,放到盆子里,待温度降到30-40度时,拌进酒曲,然后洒点凉白开,装到坛子里封好,2天左右,味道就出来。
孙妈做了一大瓷盆甜酒(也就是醪糟),还有待客要用的2坛,用高度白酒做引子的米酒,这个要密封好,先用2张荷叶盖上,再蒙上一层塑料布,用绳子扎好,再糊上一层泥巴,过一两个月就可以开封了。
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012。黑鱼,水蜜桃
孙刚看着果园里的鸡仔长得飞快,两个月过去,都有3-4斤了。仓里的粮食消耗的一天比一天快。
这一千只鸡出栏时候至少五六斤啊,到时一出手就十万上下。而且用这些鸡鸭喝的都是空间水,连食物也是空间水泡出来的,孙刚相信味道会更美,说不定更值钱。
人就是这样,想到日后日子有了奔头,孙刚又懒散起来。
天气也越来越热,这几天孙刚除了喂喂家禽、逗逗小鹰,喂喂稻田里的鱼,就是在村里瞎转悠。
这几天空间里的樱桃和荔枝陆续成熟,孙刚借口是去县城买的,已经拿回家给父母尝了好几次了,被父母责备了好几次乱花钱。
两只小鹰除了孙刚从山上回来那晚和孙爸孙妈见了一面外,一直呆在空间里,个头增长不少。
最近这两个家伙迷上了空间的樱桃。虽然还不会飞,还是扑棱着翅膀,有几丝天空霸主的风范。
孙刚正在空间水潭里打水,发现养有黑鱼的水潭里密密麻麻的,约有手指长短的小鱼,这东西是黑鱼苗,没想到这么多,足有一千多条。
先前自己扔进空间里的黑鱼苗,都长到了2-3斤了,特别肥硕,看样子是它们产的卵。
黑鱼,俗称火头,这玩意儿和别的鱼不一样,生性凶猛,繁殖能力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。
黑鱼是水族中的强者,它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底,当小鱼、小虾等游近时,它便发起突袭将这些小动物吞掉,一条1斤大小的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼。
黑鱼的生命力很强,在淡水鱼类中居首位。
有人做过实验,把黑鱼放在潮湿阴凉的陆地,可活半月之久。因为一般鱼类只能吸进溶解在水中的氧,而黑鱼还能直接吸收空气中的氧,它凭借这一“特异功能”,当久旱无雨,湖水即将干枯时,它能像某些动物冬眠一样,即呈蛰伏状态,这时它尾部朝下把身体坐进泥里,只留嘴巴露在泥面以上,俗称黑鱼“坐橛”或“坐遁”,这就是黑鱼的“旱眠”。这时它处于麻木状态,可持续数周,等再次来水时黑鱼便恢复正常生活。
黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。
怪不得空间其他小水潭里的鱼越来越少,原来是它们干的。
得想个办法把这些火头弄出去,长此以往,空间根本养不了其他鱼类。
看这群小鱼苗的数量,等长大空间里的东西还不被它们啃光了。
倒是最后他突然想起一件事来,顿时兴奋起来,自己空间里那一大群黑鱼如果长大。这玩意儿老贵了,二十几块钱一斤呢。
想到此处,孙刚就回家和爸爸商量起来。
“爸,我准备在果园里靠南边平坦的位置挖个大沟,你在村里找点人帮忙吧”孙刚想了半天才想出这个主意。
“你又想做啥子?”
“我想在沟里养点火头,这玩意儿贵着呢。”
“你就知道瞎折腾。”孙爸也只好支持儿子。
在村里找了十几个壮劳力,在好烟、好酒、好菜的招待下,两三天时间就挖好了两条大沟,有10几米长,一米多宽,深近两米。
一台抽水机,只用半天时间就把两条深沟灌了7-8分满。
留好出入口,用网子把两条沟围起来,防止下雨时,火头顺水溜到堰塘里。那样孙刚堰塘养得鱼就遭殃了。
万事俱备,孙刚当晚就把黑鱼苗从空间里转移到水沟里,并注入空间水,每个水沟里面放养几百条。
火头较为贪食,捕食对象随鱼体大小而异。体长3厘米以下的苗种主食挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等,体长3—8厘米以下的苗种以水生昆虫的幼虫、蝌蚪、小虾、仔鱼等为食,体长20厘米以上的成鱼则以各种小型鱼类和青蛙为捕食对象。
孙刚在刚开始几天还兴致勃勃的到处捞蝌蚪、小鱼小虾喂。
可是不管他弄进去多少,几天功夫,都被吃的干干净净。没办法他只得隔几天就去池塘、河沟里去捞鱼虾或者蝌蚪。
孙刚在空间里养上一团团的青蛙卵,还有那种最大只会长到3寸长的杂鱼,人们都称之为三寸丁。这种鱼肉少刺多,很少有人吃,一般都用来喂猫的。这样黑鱼的食物来源就很丰富了。
这群经过空间滋养的黑鱼攻击性好像很强,经常可以看到火头一窜半尺高,将沟边草叶上的青虫吞到肚子里。
果园里,可能是空间水浇的足,蚯蚓也特别多,一锹下去十几条,这也是果园里鸡仔和火头的食物来源之一。
为了养好这些黑鱼,他还特意去县里买了好几本书,仔细琢磨。
果园里树上的蝉“知了,知了”叫个不停;让人心烦不已。
六七月的天,像娃娃的脸,说变就变,刚才还是晴空万里,一会儿便会乌云密布,雷声阵阵,紧接着就是倾盆大雨。
虽然下着雨,可那迷蒙的雨雾却给果园增添了不少妩媚的色彩。雨水冲走了连日暑气,给田野带来了清新,带来了一片新绿。雾气与雨气笼罩着远处的群山,乳白色的云纱绕着山腰飘荡,像仙女婆娑起舞好一幅淋漓尽致的泼墨山水画啊!走在这里,颇有“人在画中游”之感。
景色虽美,但是孙刚没心情欣赏。披着雨衣,冒着大雨,检查了鸡舍,看着鸡仔瑟瑟发抖的挤在一起,孙刚叹了口气把门关严锁好。然后去鸭棚那边,幸好棚子搭得坚固,没出现塌棚情况。
果园里,各处排水沟都十分通畅,缓缓流入堰塘,没有多少积水。养火头的深沟周围有很多排水沟,所以也没有溢水的情况出现。
孙刚这才松了口气,回到屋里,擦了擦湿漉漉的身子,换了身衣服,给爸爸挂了个电话,报了声万事平安。就坐在门口看着这雨幕连天,只希望大雨赶紧过去。
大黑小黑,好像兴致很高,不停地用爪子在屋檐下的小水坑里扑腾,弄得一身是水,赶都赶不走。
两只小老鹰在门槛上用嘴给对方梳理羽毛,很是惬意。
大雨来的快,去的也快,到天黑大雨就停了,只有毛毛细雨还在淅淅沥沥的下着。
孙刚去鸡舍里,鸡仔的情况好多了。在水槽里倒上空间水,撒了点谷子,去鸭棚如法炮制。才领着两条狗,淋着毛毛雨回家吃晚饭。
“刚娃,鸡鸭都没什么事吧?”晚饭时,孙爸问道。
“爸,没事,我都看了。”
“那会儿你爸要去看看,不放心你,雨太大了,看不见路,我就没让他过去。”孙妈接过话头。
“就是鸡鸭受了点惊吓,其他都没什么事的。”孙刚一边夹菜一遍说道。
“明天我去看看水边的棚子,松动的地方给紧紧。”孙爸有点担心风大,棚子出问题。
“对了,爸,桃子快熟了,过两天就摘了吧,我拉到县城去卖”孙刚家桃子品种好,水蜜桃大点的有七八两,小的也有半斤以上。
桃皮很薄,果肉丰富,软而多汁,这样的果子,对于老年人和牙齿不好的人来说,是难得的夏令珍品。
孙刚从空间里摘了好几个带回来给爸妈尝鲜,空间里的桃树是孙刚回来的第二天,趁着没人的时候偷偷移植了几株树龄较小的桃树苗到空间里,这样空间的果树越来越多。孙刚不敢在果园里的桃子成熟之前拿出来显摆,只能偷偷摸摸地在空间里吃独食。现在总算松了一口气,终于可以光明正大地吃上桃子了。
孙妈拿起桃子准备去厨房洗洗再吃。
“妈,不用洗,把皮揭下来就可以吃了。”
只见孙爸孙妈小心地把皮撕下去,果肉鲜红多汁,完成熟质细而柔软,令人垂涎三尺。入口后滑润不留渣子,其滋味恐怕可以和传说中王母娘娘的蟠桃互相比较了。
孙爸几口就干掉了一个,又拿起一个。
“明天给几个老人送点尝尝,这桃子适合他们吃,等都熟后就给叔叔他们送点过去。奇怪了,往年也没见这么好吃啊。”
“好,我顺便叫婶子她们帮忙摘桃子。”孙刚赶紧岔开话题,免得老头子纠结。
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013。摘桃子
孙刚从空间里的桃树上,摘了十几个桃子给爷爷奶奶外公外婆送去,空间桃树上结的桃子,比果园里的更大更甜,还多了一股沁人的清香。这玩意儿不能长时间存放,就先给他们几个尝尝,以后每隔两天就送点过来就是。
爷爷他们很是欣慰,少不得夸奖了孙子几句,有出息了,种出来的桃子味道很棒。
孙刚的爷爷种了一辈子地,很少夸奖别人种地种的好,孙刚受之有愧啊!
开车给镇上两个叔叔和姑姑家各送了十几斤桃子,顺便让婶婶和姑姑明天上午来家里帮忙。
翌日,孙刚从空间带出来的大白菜菜叶子剁碎,把鸡鸭和鱼都喂了一遍。
吃完早饭不久,孙刚的婶婶和姑姑也到了。
带着准备好的竹篾筐和泡沫网袋,一群人来到小荒山果园。
走进果园,一股沁人肺腑的桃香扑鼻而来,没吃就使人垂涎欲滴了。
“刚娃,这桃子结的真不小,味道也很香,以前可从来没结果这么多。”孙刚的小姑围着桃树看过之后,啧啧赞叹。
“我砍了多余的枝条,而且每棵果树下,都上了底肥,所以今年结的果比往年要好。”孙刚提前想好了对策,毕竟往年结的果子没这么大
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