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大家都对春天的到来感到兴奋。大自然能在这么短的时间里表现的如此活跃在其他的季节里是看不到的。鸟儿在唱歌，青蛙在产卵，花儿正在尽情地开放，这仅仅是个开始。接下来，鸟宝宝叫嚷着要喂食，鲜花开满了草地，到处都可以看到欣欣向荣的生命。这就是通过绿色的导火索驱动花的开放。
实际上春天比我们的规定更灵活。大家通常认为，春季从3月底也就是春分之后开始到仲夏即六月的最后一周为止。但是所有的这些自然现象不可能只出现短短的3个月。
因此，果园里的鸟儿在一月时候就开始歌唱了，而在2月份大自然的魔力又引来了第一只蜜蜂和蝴蝶。现在，一些鸟儿已经在哺养第一窝的幼仔并开始他们的第二窝。
对于春天有趣的是，尽管它会延续很长一段时间，但某些特别的活动是与这种特定的时间一起的——错过他们，你将不得不等上整整一年的时间。
金黄的油菜花开始慢慢地落了，现在结出了一串串又大又长的油菜角，一棵棵的油菜像是压弯了腰，在微风的吹拂下，向人们展示着丰收的喜悦。
一片片绿油油的麦地，嫩绿的、水灵灵的，那么招人喜爱一阵春风吹过，麦苗跳起了欢乐的舞蹈，时而舒展双臂，时而弯腰触地，时而左右摇摆，像亭亭玉立的少女尽情地嬉戏。
看来是年前那场大雪，让其显得如此茂盛，不禁让人想起农村的俗语“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡”。
漫步在村口，孙刚看到村子的稻场里几个小娃子在那玩的正欢。
翻四角、打陀螺、弹玻璃球看到这些孙刚儿时记忆中的游戏被翻出来，时间仿佛也退回到了童年。
踏着春天的脚步，村子里不少小孩子在稻场里，尽情地奔跑、欢笑，好不快乐。
看着他们游戏时，自己就像回到了童年一样。
孙刚去大姨家里帮她干活，主要的活是刨楂子，就前一年玉米掰完之后的杆子留在地里过了一冬，到春天才连根刨出来，是很好的烧柴。刨楂子用的是？头，很好用，地里的墒情也不错，一？头下去就能刨下一个楂子。
忙活完大姨的活，孙刚家里也要清理粪堆，这些都是发酵好的猪和鸡鸭的粪便，往地里送粪。装在手扶拖拉机上送到地里，再用机器耙几遍，让土和粪融合，作为化肥使用，今年孙刚打算家里的土地农药化肥就尽量不用。
年前挖好的树坑，孙刚打算这几天会把它们一一栽上树。
春天里还有好多好多的事要做，孙刚会一心一意地做好每一件事。因为他为这一季已经准备太久太久，心也一定会和春花一起开放。
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089。栽树，种菜
家里的春耕都忙完了，孙刚和爸爸背着？头，开着车，来到树苗地里，准备把几百颗桂花树全部移植到果园里面。
？头贴着树根刨下去，只一撅就起出来一棵。再一撅，又起出来一棵。
树苗根部稍微带点儿土，其实孙刚有空间存在，所以根本不担心移栽不活。只是不想让其他人感到奇怪，毕竟万物都有其生长规律，空间是个逆天的存在。
村里人移栽树苗还有一个好办法，就是树坑放谷子。移栽树苗时，先在挖好的树坑内放一把谷子，这样树苗成活率高。因为谷子在树坑内发芽后能紧紧把住树根，减少树干摇动，有利于新根生长发育。另外，谷芽腐烂后还可作为树苗新根生长发育的营养。
挖了大半天树苗，然后就把这些拉到果园栽下去，树坑是年前挖好的。
把每棵树苗砍掉一些多余的小树枝，这也是保证树苗成活率的一个办法。
在移栽树苗时，去掉一部分枝叶有利于幼苗的成活，这是为了降低了植物的蒸腾作用。
蒸腾作用是指植物体内的水分以水蒸气的形式散发到大气中去的一个过程，叶片是植物进行蒸腾作用的主要部位。
移栽植物时，植物的幼根和根毛或多或少的会有一定的破坏，吸水的能力会降低，因此在移栽植物时，往往要剪掉大量的枝叶，以降低蒸腾作用，减少水分的散失，避免移栽植物出现萎蔫现象，提高移栽植物的成活率。
每个坑里都被孙刚丢了些农家肥，其实完全不必。
只是一般情况下树苗移栽后，有段时间会出现蔫蔫的，而且不能保证全部成活，这也是以后树苗没有死苗和茂盛的借口。然后坐苗、填土、踩实，最后孙刚挨个浇上空间水，这几百颗桂花树就全部移植到果园里面了。
孙刚和爸爸如法炮制，两人又花了两天把堰塘上也栽上了树。大门前的空地上也栽了几棵，相信过两年会绿树成荫的。
不久之后，在空间水的滋养下，果然一棵死苗都没有，移栽的小树上的叶子舒展开来，绿茸油油的，令人欣喜。
嫩芽吐绿，新叶展伸，显得生机勃勃。
“刚娃，下午了去园子里帮忙，种菜。”吃饭的时候孙妈对儿子交代着。
“好。”
进到院墙外面的菜园子，篱笆是用槐树枝，还有一些刺揦子围起来的栅栏，主要是防止一些家畜家禽进来搞破坏。
孙刚记得以前的菜园子篱笆墙，大都用玉米杆或麻杆编成篱笆相隔，大半人高，人站在里边，可以看到上半身。
这样的篱笆墙并不结实，大人若想进入，抬腿一跨就过去了，半大孩子腿短，但有自己的办法，选一个玉米杆细些的地方轻轻地往两边一撑就钻进去了。
所以那个时候菜园子经常被猪拱的不像个形，时不时听到村子里哪个大嗓门喊着：“谁家的猪又没关好，拱我家菜园子。”这样的话语。
因此有一些人家心眼多点的，在篱笆墙中间花插着埋上一些酸枣和花椒枝子，这两种枝子都带刺，不用说小孩，大人想跨入也要考虑再三，弄不好被扎着了，那个疼痛滋味想必有很多朋友都经历过，孙刚小时候就吃过不少亏。但需要说明的是，有些人被扎过并非翻过人家的菜园，或许在其它地方，哈哈。
尤其在清晨的炊烟与一夜的地气交织而成的薄雾中，或夕阳西下，蓝蓝的天空中漂浮着绚丽彩云下，将杵着一把锄头的两手顶在下巴上，用散光的眼神看着脚下的蔬菜，有时蹲在畦埂子上歇会儿抽袋烟，不远处，传来一声声喊叫，那是孩子奉妈妈之命，喊仍在菜园子里忙活的男人们该回家吃饭了。
菜园子里面休整的很整齐，在其中的一个角落里种了一排排的小葱、韭菜，还有一些青菜，黄心菜等。
韭菜是多年生的，种下后等长到一定高度，等到快到秋天时记得分株在种一下，会长得更粗更好。
开春的小葱特别香，过后就让它随意长着，很快能开花。不要把它拔掉，来年一小丛就变一大丛了。
用的时候连根剩下一寸，然后就象割韭菜一样，吃的时候剪几根，还会长出来，平时就不用买葱了。来年一棵还分了几棵长出来；，春天还需要分根呢。
孙爸在菜园子北边拉沟、平厢、打塘、施底肥，然后撒种、浇水、覆土。
菜园子里的空地是年前收完萝卜没种的，孙爸也抽空经常翻翻地，这样打搅杂草的生长。因为地是凉的，要让它充分接受阳光，使地温尽快升高。
孙爸抡起铁耙子在前面翻地，孙刚和妈妈则播撒那些种子，最后，又一起给种好的菜浇水，忙得不亦乐乎。
有菠菜、莴笋、香菜等等。这些菜都可以直接撒籽在地里，没有育苗的需要。
撒籽的时候，对于吃叶子的菜，可以分几次，每隔两周撒一次。这样，种的东西就不会一起成熟而来不及吃了。同时，由于天气渐渐变暖，可能差一个月下的种，也只隔不到两星期成熟。
撒完菜籽后要注意种子的直径和覆土厚度，不然覆土太厚有可能生长不出来，比如香菜。
像苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜，还有辣椒，这种爬蔓类的要育苗的，家里种的种子一般都长得不太好，不过孙刚又空间的存在，已经偷偷育了一批苗，直接拿回来说是在街上买的。
都一一种下，并搭好架子，苦瓜和丝瓜这两种藤蔓爬的比较高的，就直接顺着院墙边种，直接搭上几根竹竿棍，到时候藤蔓直接会爬到院墙上去。
天边的云彩，在阳光的斜照下，不时地变换着颜色，一会儿浅红，一会儿灰红边缘上还散射出许多细致的光束，但转眼间，那几团壮丽的云又变成了几朵长长的烟云。就在让人以为它要落山的时候，一道道灿烂无比的光线向四周扩散开来，周围的云都被染成了一片的金黄。
“登峰、刚娃，你俩回来吃饭啦。”孙妈站在院子里喊着。
最后的一抹余辉落下去了，转瞬间，晚霞消失了，夜幕已经拉了下来。
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090。香椿
不知什么时候，雨，悄悄地来了，像绢丝一般，又轻又细，如烟如雾。它落在地面上，路面上，树枝上，屋檐上，穿透了人们的身体，落进人们的心里。风，微微地吹过，开始察觉有点儿冷。
那贵如油的春雨也淅淅沥沥的下了，下得不大，却扑出了淡淡的泥土清香。“跳舞”的桃花像小孩子一样贪婪地吮吸着春雨。春雨落在桃花瓣上，是一颗颗晶莹的露珠，对于桃花来说，又何尝不像天然的水晶呢？配着它的“脸蛋”，真是完美无暇，春雨打着桃花的点点滴滴，又何尝不象母亲对子女的爱呢？
雨过天晴，太阳走过七色彩虹，万丈光芒照耀着春天的大地，大地上的一切都生机勃勃。
地上的小草，细细的嫩叶湿漉漉的，青枝绿叶的树木，像刚洗过一个澡，显得青翠欲滴。
鸟儿在枝头欢快地歌唱着，唱得人心情舒畅；小蜜蜂出来采蜜，它们从这束花飞到那束花。
最快乐的是阳光下的娃子们，他们有的追逐跳跃，有的游戏打闹，还有的在蓝天上放起了风筝，又是一幅欣欣向荣的图画。
农村娃子们放的风筝，都最朴素的那种，一般都是自己爸爸做的，削的竹篾，糊的白纸，胡乱在风筝上涂鸦。再吊上两条长长的尾巴，交给孩子们去上去放飞，放飞的也许不是风筝，而是心情和希望。
香椿树好象也闻到了春天的气息，暖暖的阳光唤醒了冬眠的树，香椿芽悄悄的钻出来了，嫩嫩的，香香的，孙刚早早的就开始打算：该做些什么好吃的香椿菜肴慰劳一下自己呢。
“妈，我去弄点儿香椿叶，好多年没吃这东西了。”孙刚想起了小时候经常吃的凉拌香椿。
以前农村有这个说法，在春天蔬菜青黄不接的日子里，可能又想起吃香椿来。
俗话说：“房前一株椿，春菜常不断。”元代有一首“林庭椿赋”开头便说：“燕山之阳，南冥之滨有大木焉，其名曰椿”看来，从下个结沦：“今，子之言，大而无用。”
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
香椿被列为“小八珍”之一。是名副其实的有香气的香菜，不光有一种典雅的香气，而且还具有良好的养身功效，含胡萝卜素，维生素B，C等，有清热解毒，健胃理气，止血消炎等功效。
初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多。
香椿是时令名品，可健脾开胃，增加食欲。
有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
第—次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁，质量上乘。
另外香椿芽含有亚硝酸盐等致癌物质，并且这些物质的含量与香椿芽的老嫩程度呈正比。就是说越嫩的香椿芽含量越少。所以，应尽量吃香椿的头茬。既鲜嫩可口，又保证健康。
像凉拌香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋和香椿面等这些清爽的香椿食品，那一定很受欢迎。
另外，香椿入药，其药用价值较高。中医认为，香椿性味辛、甘、苦、平，具有清热解毒、化湿去虫的作用。适合治疗多种炎症。
孙刚家乡的椿树分为香椿和臭椿。
香椿叶根部是浅绿色，叶梢部是黄褐色；而臭椿叶根部是深绿色，叶梢部是灰绿色。另外，香椿叶的边缘有稀疏锯齿；而臭椿叶则没有。此外，更大的一个特点是香椿每一枝叶片数目总是双数。比如，六对、七对、八对等。而臭椿每一枝叶片数目则是单数，它总是在几对之外，上端再多长出一片来，形成六对半、七对半、八对半等。
另外，从气味上也能鉴别出香椿和臭椿来。您可以拿一片叶子用手一搓，用鼻子闻闻是什么味儿。孙刚家乡的山野，房前屋后常可见到这种树木。
村子里有不少香椿，也有不少臭椿，所以一般不了解的话，不要随便采摘。
孙刚拿个小布袋来到一棵香椿树下，枝头生长出鲜嫩的枝芽来，犹如玛瑙、翡翠，让人看着眼馋。那么，为何香椿如此诱人呢？究其原因，香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味，有极其丰富的营养价值。
孙刚三下五去二就掰了半袋子香椿芽，又转战了几棵树，收获了满满一大袋子。
可是身上却起了几个大扁疙瘩，那是被洋揦子（毛毛虫）揦的，农村里榆树和椿树上的洋揦子是最多的，回家抹点儿清凉油或者风油精一会儿就下去了。
香椿是发物，不可吃太多；还有香椿本身亚硝酸盐的含量较高，所以要吃用开水烫过的香椿，用开水烫后亚硝酸盐的含量就很低了。
回家烧了一大锅水，把香椿芽全部放在开水里焯了一遍。
一般香椿芽最常见的吃法有四种。
其一是腌香椿。将香椿芽清洗干净，晾干，加适量食盐，用手揉搓，促使叶片软化和盐分渗入，然后将香椿装进洁净的菜罐或盆中，加盖，腌制3－5天，便可食用。
其二是香椿拌豆腐。把豆腐切成2－－3厘米的方丁，香椿在开水中焯几分钟后取出，切成碎末拌入豆腐丁，加入香油、味精、食盐调拌即成。
其三是鸡蛋炒香椿。将香椿洗净，切成碎末，打进几个鸡蛋，加入适量食盐，拌匀，放入热油锅内炒熟即可。
最后是香椿面。就是把香椿芽洗净，焯水，然后沥干。等面条快出锅的时候下入香椿芽，在滚上两三分种即可。
香椿芽独有的的香味不似香菜般浓酽，也不像青葱那样扑鼻。有一种独特的味道，让人沉迷其中。
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091－092。踏青
又到了一个细雨纷纷，引起人愁思的时节，清明节抒怀冰消雪化，万物复苏，天地间没有了狂暴，没有了热烈，有的是草木吐绿、细雨纷纷、断魂的行人、飞舞着的冥钱凄楚中透着哀伤。又是一年清明节如期而至了。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”古人的这一诗句似乎是清明的真实写照，这个时候，和暖的阳光不再充斥大地，阴雨绵绵反而成了气象舞台的主角，大地像是被一块青灰色的幕布覆盖了，小小的雨滴敲打在地上，敲打在窗边，勾起人们对已故亲人那断断续续充满悲伤与哀愁的怀念。
清明时节人们的心中充满着愁绪，愁绪是对那些已故亡灵的哀伤。
清明，本是春天的深处，春天的灵韵，春天最美好的时节，一个充满生机活力的节气，却被人们附加上天空青灰色的颜色，简直压抑地让人窒息，喘不过气来，然而春天的灿烂与活力生机没有被大自然忘记。
是的，去者渐多，但生机并未了无。你看，每年清明，四野的人群不是越来越汹涌了么？坟前墓后，或弯腰除草，或低头默祷，或促膝长谈，或焚香祭拜。
清明节，民间忌使针，忌洗衣，大部分地区妇女忌行路。所以在那天农村，路上基本上看不到妇女的踪影，都在家里呆着。
家里刚吃过早饭，孙刚的小叔和大哥也来了，一起去给孙刚的曾祖父母扫墓。
带着扫墓用品，开着车往村子北边赶去，路上的行人都是背着袋子，行色匆匆去扫墓。
来到坟上，几人先把上面的草清理一遍，再往坟上添堆土。
然后把供品一一摆在墓碑前的石台上，燃烧的火纸，燃放的鞭炮，还有几人的祷告声，让先人保佑全家人健健康康、生活顺顺利利
向四处望去，个个坟前都有人在叩拜。这是一个心灵寄托的节日，所有人都投入其中。叩拜自己的祖先，这也是传统的信仰。
一柱香，一堆火纸，一挂鞭炮，虔诚拜倒，烟雾在各处的山坡上弥散，经久不散。
周末到来，赵涵从县城来到孙刚家玩，这是年后她第一次过来。过完年刚开始工作，事情不比较多，所以一直没来。
她的到来也让孙刚一阵欢喜，有快两个月没见面了，自然想的紧。
家里也没什么活要做，孙妈就让孙刚带着赵涵出去玩。毕竟两个小年轻，好久没见了，肯定有很多体己话要说。
赵涵去果园看了看，和大黑小黑逗弄了一会儿。又去看看小羊羔，它们生长的很健康，也很调皮。野鸭子和一群家鸭子在堰塘里畅游，时不时的钻到水下，看来它们完全合群了，只是还偶尔跑到果园里面找吃的。两只老鹰也不落屋，白天就在天空中翱翔，只有天快黑了才回家。
山坡上的桃花，虽然有不少已经谢了，桃叶也长出来不少，但有些桃花还是依然盛开。
赵涵目光望着眼前的花海，眼神也有些迷离，果园美丽而充满生机，任谁见了，都难免忘情。
赵涵上次听孙刚电话中说的桃花开了，所以很想看看他形容的这人间美景，果然是如此的美丽。
看着赵涵满眼迷离，孙刚怦然心动，到底是花美还是人更美呢？
人面桃花相映红，这句话十分自然的出现在孙刚脑海里，仿佛不是想出来的，而是它自个冒出来的。
终于察觉到男朋友滚烫的目光，赵涵羞涩的浅笑。小声笑骂，“德行。”
“我们上山去玩吧。”玩了一会儿，赵涵突发奇想。
“好啊，这个时候山上有不少好东西。”
两人说走就走，回家和妈妈交代一声，就带个塑料袋子和铲子，孙刚知道这个时候山上有不少野菜。
蓝天白云妆扮着天空，令天空显得格外美丽。加上女友在身边，让孙刚的心情格外的舒畅。
路边成片的紫花，不时看到的白、黄、蓝等各色小野花中捕捉到春天的气息。
乍暖还寒，一只只小动物的向阳的坡上享受春日阳光，悠闲自在地寻觅逐渐返青的嫩芽。动物们比人们更能享受到春天的恩赐。
两人边走边看，赵涵看着满眼的春色，远离了城市的喧嚣，让心情回归惬意与甜蜜。
山脚下长满了密密匝匝的绿草，其中点缀着数不清的五彩缤纷的野花：红艳艳的，金灿灿的，蓝盈盈的，紫溜溜的，这儿一捧，那儿一簇，令人目不暇接，简直看不过来。
山上的野梨花是白色的，虽不如白牡丹那般的富丽堂皇，却也白得素净，美得朴实，三五朵一束簇拥在枝头，罗星棋布，点缀在一片翠绿之中，令人赏心悦目。
此时的双峰山成了花的海洋，漫山遍野的野花夹杂在灌木丛中，一簇簇、一片片，粉白的、鲜红的、粉红的，和大片的松林相映，红绿相衬，这“一百里处春似海”，简直是一幅画。深深地吸一口这清新而带着某种清香的气息，让孙刚和赵涵感到心旷神怡。
山上出现不少人的身影，欢声笑语弥漫在双峰山这秀美的春色中，在山谷中久久回荡。流水潺潺，春风徐徐，路旁的野花不甘寂寞，伴着春风、随着流水片片花瓣飘荡、沿溪流而下。
在另一座山峰上，眼尖的孙刚发现了野生动物的身影，远远地看不清它们是野羊还是什么，只有模糊的剪影和山色是那样恰到好处融为一体。孙刚赶紧拍拍赵涵，指给她看，它瞬间消失得无影无踪，仿佛从没有出现过，让他心里有点怅然若失，一时回不过神来。
这座大山，十几年前野生动物多的数不胜数，还出现过野狼下山袭村的事情，现在除了野鸡野兔子之外，孙刚还是第一次看到这么大的野生动物，只是没看清楚到底是什么。
收回目光，孙刚终于发现一种好东西。
“孙刚，这是什么啊？”赵涵看着孙刚急不可耐的蹲在一丛绿色的草前面。
“这是紫苜蓿，是好东西。”孙刚拿出小铲子直接铲断几根，这东西像割韭菜，只要不拔起来，很快还会长出来新的。
“这能吃吗？”
“能吃啊，人可以吃，动物也可以吃。”
紫苜蓿的嫩茎叶，营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。
还可以入药，用来治疗一些胃肠疾病。
苜蓿是孙刚这边农村人给牛、羊、马、骡这些牲口种的牧草，在苜蓿夏天开花之前，把它割下来，捆成捆，立在空地上晒干之后再拉回家，就牲口冬天吃的饲料。双峰山那边的王新庄、李家坪、刘家沟等村庄都有成片成片的苜蓿地。
每年春天三月份，沉睡了一冬的苜蓿就长出了嫩芽，绿绿的，很饱满。这个时候，正是蔬菜青黄不接的时候，去年秋天的土豆也吃的没剩几个了，豆角，茄子又刚刚下种，还没发芽。所以，农村人家的碗里也没有多少绿色。刚刚发芽的苜蓿就成了能引发人们食欲的野菜。
过去村子里摘苜蓿的多般是妇女和小孩，男人不会出现在她们的行列中。一来，春天农活忙，男人还得下地，二来，感觉这些都是女人做的事，谁见过哪个大老爷们去挖野菜的。早晨，村里的妇女小孩挎上篮子，拿上小刀，三五成群，有说有笑地就上山了。
山那边的李家坪的苜蓿地离孙刚的村子大石坡村最近，所以，多数大石坡村的妇女都会在这里摘苜蓿，也有去刘家沟苜蓿地的。小时候，孙刚也跟孙妈去过几次，苜蓿摘不了多少，就是为了好玩。
那个时候山上，有很多野鸡，它们的颜色和周围环境差不多，远处看不见，当你不注意走近时，野鸡就会扑腾扑腾地拍打着翅膀从草丛里飞起，又落到远处的地里。还有突然窜出的野免，天空中欢叫的百灵鸟，都会给单调，枯燥的童年带来不少乐趣。
苜蓿有野的，也有人种的，别人种的当然会有人看护。一般都是摘野生的，临近中午，嫩绿的苜蓿芽都会装满每个人的篮子。
上初中时，有位刘家沟的同学给孙刚讲过，他们村里有些家人过年用嫩苜蓿芽包饺子。孙刚从没有吃过苜蓿饺子，想必味道一定很鲜美。
不过，大冬天的，草木枯黄，上哪里弄够包一顿饺子的苜蓿呢？那同学说，背风向阳的田梗下能有。现在回想起来，冬天大雪纷飞，提篮带铲，顺着田埂扒开积雪，寻找埋藏在雪下的苜蓿芽，这种经历比吃苜蓿饺子还要有情趣。
“苜蓿要是开花了很漂亮。”孙刚没有说错，苜蓿在4－6月份开花，蓝紫色的，一簇一簇的，十分的鲜艳。
“到时候我来看，不好看的话”赵涵佯装威胁道。
“不好看的话，你看我啊，我在你眼里还比不过这破花”
远处的潺潺小溪流，静静地流淌着，流淌着。滋润着流淌过的每一寸土地。
两人一起动手，边干活边打情骂俏，柔柔的情感弥漫在青山绿水之间。
“这也要挖点儿回去，”孙刚指着地上的婆婆丁。
“这不是蒲公英吗？这也能吃？”赵涵一看这就是上学时候课本上的，只不过现在还没开花。
“就是这个，吃起来也不错，弄点儿回去给你尝尝。”
婆婆丁不仅营养丰富，而且有很高的药用价值。因此，它不是普通的普通的特种蔬菜，而是一种珍贵的食疗佳蔬。还可与其他菜肴和佐料配伍，烹调成各种色香味俱佳食疗佳品。
如蒲公英炒肉丝，因蒲公英具有清热解毒、消肿散结功能，猪有滋阴润燥、补中益气效果，两者配伍制作成菜肴，不仅口味鲜美，而且能提供多种营养，可食疗感冒、咳嗽、胃炎等症状。
婆婆丁可以炒熟吃，也可作凉拌菜。
婆婆丁分布很广，春、夏、秋三季，田野、路旁、山坡，以及房前屋后，均有生长，随处可见。
一到农闲时期，不少妇女小孩都到处找来挖，晒干后拿去卖，当时一斤好几毛钱呢。
如果婆婆丁掐断之后会有白色的汁液流出来，弄到衣服上沾点灰很难洗掉，儿时在野外玩，衣服上经常沾上一些。
两人兴致勃勃，直把带来的袋子塞满压实，这才罢手。开始亦步亦趋的下山回家。
又是一年三月天，温暖的春风吹拂着家乡的田野与高山，山脚下还有三五成群摘苜蓿的人在寻找着快乐。
春天的苜蓿芽很嫩，一点儿也不老。
摘回来后，孙妈把苜蓿放在太阳照不到的阴凉处，随吃随洗。
用苜蓿烧面疙瘩汤，先把苜蓿用油炒一下，然后开始做疙瘩汤，等汤开锅时，把事先炒好的苜蓿倒进锅里，然后加点儿醋，孙妈做的疙瘩汤颗粒很小，加上碧绿的苜蓿，再浇上一勺辣椒油，光看着就想要流口水了。
又凉拌了一盘婆婆丁，吃的大家直呼过瘾。
苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除内火，尤其在燥烈季节，功效显著，更胜於西洋菜。
苜蓿还有一种做法就是做法也很简单，等面条开锅时，抓一大把洗干净的苜蓿芽放进锅里，搅动几下，再开一次锅就已经熟了。绿油油的苜蓿漂在白花花的面条当中，相当抢眼，吃起来更是清香可口。
苜蓿菜经油炒后，乘热进食，味极鲜洁。冷却后，进食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感。
孙刚在山上趁赵涵不注意，移植了不少在空间里，它也是一种很好的蜜源植物。而且这样家里的家禽家畜又多了一种食物来源。
苜蓿是多年生豆科牧草，也是全国乃至世界上种植最多的牧草品种。由于其适应性强、产量高、品质好等优点，素有“牧草之王”之美称。
苜蓿的营养价值很高，粗蛋白质、维生素含量很丰富，动物必需的氨基酸含量高，苜蓿干物质中含粗蛋白质相当于豆饼的一半，比玉米高一两倍。
苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青草或者晒干，都是各类家畜及家禽最喜好的饲料。
空间里植物生长比较快，等苜蓿繁衍开来，再拿出来给家禽家畜做饲料。
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祝大家五一节快乐！！！
093。农忙前的闲暇
每逢清明节过后，小麦返青之时，那些山坡上会露出一丛丛绿嘟嘟的嫩芽，那就是野菊花冒出的新芽，当这些嫩芽长到一寸左右的时候，将它薅下来，摘取夹杂其中的往年的干叶叶屑，洗净切碎，加入少许面粉，然后用油煎成薄饼，那个独特的清香味，是无法言说和形容的。
菜园子边上的花椒树也开始发芽了，稍微有些红色类似香椿芽的颜色的花椒芽最好，当叶片有些卷曲还未伸展开的时候最嫩，采撷几捧即可，与野菊花芽一个吃法也行，但最好的吃法是与大蒜头捣在一起变成若日本料理中的绿芥末般的蒜泥，沾在刚出锅的白面馒头上吃，麻辣清香，非常好吃。
孙刚也弄了不少给赵涵尝尝鲜，这些东西她都是第一次吃，感觉很新奇。
也在果园水沟里捉了几条黄鳝出来打打牙祭，这些黄鳝经过一冬天的蛰伏，消耗食物量增大，幸好现在是春天，不缺它们吃的。
黄鳝酥香可口，吃的全家人赞不绝口。
这黄鳝百分之百野生，没有喂任何激素，吃着酥香，比城里超市买的好十倍，大家都喜欢吃。
说起黄鳝是野生的，孙刚家的黄鳝虽然说是养在水沟里，但是却从来没有喂过饲料之类的东西，最多捉些杂鱼蝌蚪喂，还有蚯蚓。
这些日子又到了青蛙的产卵期，沟渠堰塘到处是蝌蚪。孙刚一点儿也不担心给黄鳝和火头找食物，隔几天丢点儿东西进去，水池中的黄鳝好像也没有让他操心，仍然长得挺欢的。
估计这也应该是泉水的功效，这下他彻底的放心了，不用每天去管黄鳝。
下午两人无所事事，孙刚带着赵涵熟悉一下村子附近的环境。
人间四月天，四月的乡村麦苗叠翠，桃花如霞，梨花似雪，当孙刚和赵涵两人行走在这释放着绿的清香的田野里，她以为自己走进了世外桃园。
看着田间地头，乡亲们都为生计忙碌着。
“我记得那边是条河吧？”赵涵指着一大片水田的西边。
“是啊，这条河快变成小溪了。”小的时候，这条河水量还比较充沛，这些年只剩下一些涓涓细水了。
为了欣赏河边的美景，孙刚两人行走在村子通往河边的羊肠小道上，两边都是水田，现在还没有栽秧。
天边一片红彤彤，晚霞迎着笑脸走来了，孙刚匆匆拽着她的衣角，怕一不小心错过欣赏佳人之约。
她飘飘的衣袂把远处山峦装点的诗情画意、朦胧优美而别样风情，整齐的田野也披上了一层彩色的纱缦，宛如江南锈娘那精致锈品，细腻、圆润、色泽柔和明快。
走在绿绒绒的草地上，又见袅袅的炊烟，那是孙刚心里流淌过的炊烟。
浓重的，似丹青妙手随意泼墨；轻淡的，如浣纱姑娘信手放飞的一缕白纱，萦绕在村子的上空，萦绕在茂密却又稀疏的树冠之间，似雾似纱，又仿佛是一道道柔美的五线谱，点缀整个村庄的梦。
飘着麦杆和青草香的炊烟与美味佳肴的香味、家畜飞禽欢快的鸣唱奏成了一曲亲切、淳朴的乡村晚歌，荡漾在这黄昏的晚霞中，让你回味无穷。
乡村的炊烟是母亲篝火前对儿女殷切的期望及深沉的想念；是父亲于田地里辛勤耕作的坚定信念；是游子神魂梦绕的温暖乡愁；是疲惫旅人失望中的希望。
两人来到河边，棒槌声声照应着的蜿蜒的小河，水面闪着银光，波光粼粼，静静的流淌向大河汇去。
未泯的童心撩起了孙刚想赤脚奔走的感觉，孙刚脱掉鞋伸开双臂奔向小河，河边柔柔的青草和软绵绵的沙滩亲吻着他的双脚，那柔嫩、清香的感觉瞬时裹进全身，好温暖！好舒服！突然想起海子的那句诗，“面朝大海，春暖花开，做一个幸福的人”。
此时此刻，他们也是一对幸福的人。
看着粼粼的波光将满天霞光揉成闪亮的珍珠抛洒在水面上，孙刚匆匆赤脚踩在水里，一阵阵轻凉冲淡了奔跑的疲倦。
水里一串串水珍珠在流动，赵涵也不失时机去打捞满河的金光。不远处各种姿态的女人们在河边的石头上，棒槌声声中晒起了五颜六色，声声棒槌是村子里的特色音乐，每天清晨和黄昏都有她们的演奏。
轻轻掬一捧河水，水面荡漾着充满旋律的波纹，向四周逝去。将水撒在空中，折射出千万条彩色的线条，铺满全身，像身穿五彩霞衣一样，令人产生无限遐想。
玩累的两人携手坐在河边的草地上，和情景融合在一起，，蜿蜒流淌的小河，干净的小河边，静谧的草地，不远处洗衣服的姑娘们，远处的田地和山峰，温柔的生怕惊了鱼儿的人声，喧哗的虫鸟叫，形成了一幅美好的画卷。
“走了，回家了，天快黑了。”孙刚穿上鞋子，起身拍拍屁股上的草屑。
“你背我嘛”赵涵此时也是光着脚的，看着孙刚起身，就向他撒娇。
孙刚被她缠的没法子，只好背着她慢慢往家走去。
“我不重吧？”赵涵有些担心的问道。
“还不重啊，都快赶上小猪了。”
“讨厌”
两人打情骂俏，路上遇到村里人，大家都善意的对着这对小情侣笑笑。弄的赵涵一直把头埋在孙刚的肩膀上，羞得不好意思抬头。
小村在晚霞的映照下，变得更加静谧。这时，乡村歌手逐渐开始登台亮相了。
蛐蛐、蝈蝈和青蛙们开始活跃起来，纷纷走出来登台演出，盛大的交响曲拉开了序幕，先一声二声悠扬的独唱，然后就连成了一片大合唱的歌唱海洋，柔刚相间的歌声此起彼伏。
淳朴的歌声，是乡村最美丽最动人的歌声，它唱出了农家人的希望和未来，给乡村宁静的夜晚增添了无限的乐趣和想象，给孩子们的童年写满童话故事。
小村的夜晚，恬淡沉稳，热烈而自然，交响曲就成了乡村催眠的枕头。当深深暮色点燃起村里灯光时，农家人枕着声声蛙声安然入梦，梦里有蛙声唱出的丰收繁荣景象，梦里有一代代农家人的喜悦的心愿。
春种农忙前的一点儿闲暇时光。
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希望大家多多收藏！！！5。1假期就这么过去了，胖子连一天也没休息，白天还在上班。苦逼的人生！！！
094。春种忙
等呀等，终于等到苦楝树发芽了。老人说，苦楝树发芽了，就意味着天气真正转暖了，就可以春播啦！于是，乡亲们开始撒豆种，种红薯，种花生，一副春播繁忙的景象。
红薯是在孙刚大姨家掐的藤子，找了几分
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