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小姨做的很丰盛，有咸肉，土鸡，还有自家菜园子的青菜。虽然比不了孙刚家里，但是在农忙时节，能吃上这样的就不错了。
下午还有活，也就没有怎么喝酒，孙刚和小姨夫一人喝了一瓶啤酒。啤酒是小姨回来后，抽一通凉水镇着的，现在喝起来正好。虽然没有冰箱冰镇的那么凉，这个时候喝正合适。
下午又帮着忙活了半天，把薅出来的花生捆好，拉回来。小姨非要留着孙刚吃晚饭，吃完夜饭孙刚才开着车回家。
161。出院
“这年头，住院难，出院也难。”孙刚无力的吐槽着。
为什么呢？医院多留你一天，就多收你一天的住院费，医护人员就可以多发一份奖金呗。
本来按照规定，手术后满七天就可以拆线，而拆线当天就能出院。像小叔这样重的伤，一般是住院两周时间，然后回家将养就行了，小叔在这家医院住了一二个月。
今天是孙刚小叔出院的日子，孙刚“奉命”来接他们回家。
花了近两个小时才赶到市里医院，小婶子正在跑出院手续。
自从小叔手术拆线后，就被挪到一个双人病房，由于床位紧张，小婶子就在床位边上加了一张钢丝床，很窄的那种。
跟小叔同病房的是一个小姑娘，说是小姑娘，其实也是二十多岁的。这个女孩同学的表哥是她的主治医生，而这个病区的护士长的表妹又是她的同学。
她的这两位热心的同学跟他们的表哥和表姐都打了招呼。那位主管医生几乎每天都要来病房一次，仔细查看她的伤口恢复情况。
而那位护士长也天天来为她叠被子，并热情地嘘寒问暖。嗨，这年头遇到点事，有熟人和没熟人就是不一样。
她正无聊的躺在床上玩手机，孙刚进来她只是抬抬头看了一眼，又把注意力集中到手机上了。
“叔，身体咋样了？”孙刚上前问道。
“好多了，就是现在还丢不开拐杖，其实我早就想回家了。”孙刚的小叔无聊的躺在床上，他算是在医院里呆够了，天天闻到『药』水、消毒水的味道。
而且他这病房里呆了好久了，早就闷坏了，好不容易有个人来跟他聊聊天，他乐得打开话匣子。他滔滔不绝地讲了他住院的前前后后。孙刚以前没发现自己的小叔话这么多。
据小叔说，他住进来这里已经换了好几个病人，都是术后恢复。
听到小叔讲了一个很有意思的事情。
那女孩入住之前是一对中年夫妻。
出院的十来天前他动了开刀手术后，手术七八天后刀口那都干巴发痒了，愣是没人来给他拆线。
这个中年人的老伴为了拆线出院，她每天都得央求医生护士好几遍，可他们总说伤口恢复得不太好，还得观察两天。
这不，终于挨到第十一天上，才被放行走人。这一下。就被医院多讹去好几百块钱。
想出院，有两个人物至关重要——主管医生和护士长。
主管医生负责给病人和护士长下出院通知，护士长负责给出院结算处下结算通知，这两道关卡缺一不可。
孙刚的小叔说的正起劲，婶子办好了手续，回来收拾东西。
“阿姨，你们要出院了啊。”女孩抬头和婶子打招呼，这女孩也入住几天了，无聊的她早就和孙刚的婶子混熟了。
“是啊，妮儿。今天要走了呢。”
正说着，对面床那个女孩的主管医生进来了。
这一次医生并没有查看她的伤口，而是和颜悦『色』地对她说：“今天你就可以出院了。”
那女孩又惊又喜，差点以为耳朵听错了。要知道今天才是她手术后第五天呀！
她有点激动地问主管医生：“手术后还不满七天能行吗？”
医生说“没关系。少住两天院，能省不少钱呢。好了，等一会来检查室一趟，我给你拆线。”
小叔也是满脸羡慕的说：“有熟人就是好！”他就在医院呆腻了。
那女孩早就不想在这死气沉沉的病房里呆了，迫不及待地翻身下床，准备收拾收拾东西出院。
不料，刚一弯腰，却突然感到身上的手术刀口一阵裂痛。女孩小心翼翼地解开病号服看了看，没想到，那伤口竟然有些红肿。而且隐约有淡黄『色』『液』体渗出。
她皱起了眉头，问孙刚的小婶子，“阿姨，这样我能出院吗？”
孙刚的婶子还没来得及回她的话。这时，护士长就进来了。一进门，她就喜气洋洋地说：“恭喜你，今天可以出院了，我已经向结算处下结算通知了。”
在表示感谢之后，女孩把刚刚的情况，和她的担忧告诉了护士长。听了女孩的话，护士长淡淡地说：“你要实在不放心。就先不抽线，先办出院。出院后。自己在家观察着，过两天再到医院来拆线。”
护士长看女孩一脸的犹疑。于是又说：“别忘了，可以省二百来块钱呢。”
人可能都这样犯贱，不让出院的时候想方设法地出院，有条件提前出院了，她却又犹豫不决了。
她低头看了看那有些红肿的伤口，感到仍有丝丝疼痛不断袭击过来。
女孩心想：不行，钱毕竟是小事，我不能为了省几个小钱，耽误了自己的身体。不差这两天了，我还得将住院进行到底。
她正琢磨着，病房内进来了一男一女两个人。女的病歪歪得无精打采，男的提着水杯饭盒等两大塑料包东西，一看就知道是两口子。
男的将女的扶坐在凳子上，然后将一大包东西放在孙刚小叔这边的床头柜上，又将另一大包东西放在女孩那边的床头柜上，然后就莫名其妙地站在女孩的床边，许久才不好意思地说：“对不起，请问您什么时候出院呀？”
女孩充满自豪地说：“我医院有熟人照应，为了让我省点钱，他们让我今天提前出院。可我思前想后，觉得不能因小失大。钱虽然重要，但身体更重要，所以我决定过两天再出院。”
那男人仍是不好意思地说：“可是，从今天起，这个病房我们包下了。”
“什么什么？你们包下了？”女孩大吃一惊。
他继续说：“是的，很贵的，每天要三四百块。我妻子病得不轻，大约得住一个多月的院。你说得不错，身体比钱重要，花这么多钱包下这个房间，就是为了让我这个陪床的也有地方休息。”
怪不得主管医生和护士长都巴不得小叔和那女孩出院，原来如此！
小叔这个病房一个床位一天大概在100多一点，但是一个独立的病房就要多上不少。
明白过来之后，孙刚越想越怕，为那女孩，更为这世道。
此时此刻，女孩的伤口好像越发疼痛起来。女孩心想：不行，绝对不行，这样我怎么能够出院？我不能出院呀！
只见她马上给拿出手机给她的两个同学打了电话，希望他们向他们的表哥和表姐再求求情，让她再住两天院。他们也很同情，表示一定鼎立相助。
很快，女孩的两个同学都给她回了电话，放下电话的女孩很沮丧。
“妮儿，咋了？”小婶子有点儿担心的看着女孩。
“阿姨没事，只是有点烦躁。”女孩同学给她回电话口气都很沮丧，说的话也几乎一模一样：“咳，这年头，亲戚也白搭，都认钱不认人了！”
最后，那女孩无处说理，只好沮丧的收拾东西，离开医院。
孙刚也拉着小叔和婶子，一起回家了。
经过近两个小时的颠簸，终于到达了小叔的家里，虽然这一两个月没住人，可是这房子还是孙妈或者大婶隔三差五来打扫一番，所以也格外干净敞亮。
小叔呼吸着乡下新鲜的空气，心里的舒服多，在医院里的味道实在是太难闻了。
一大群人都在小叔家里等着，有孙刚的爷爷『奶』『奶』，大伯一家，孙爸也来了。孙妈在家准备这么多人的午饭。
“回来就好，回来就好。”孙刚的『奶』『奶』拉着小儿子的手就不放开，时不时的还抹一下眼泪，小儿子出车祸住院，可把她吓坏了，现在回到家了，总算可以松一口气了。
“老五啊，以后要长点儿记『性』啊。”孙刚的爷爷也一直担心着，刚出事儿的时候，看着儿子血沥糊啦的样子，差点没晕过去，现在总算放心了。
孙小雨也高兴的看着爸爸妈妈，她这是第一次离开爸妈这么久，一直依偎在爸爸身边。
小婶子把家里安顿一下，都快下午一点了，这会儿孙妈已经准备好午饭了，也打电话催了几次。
大家都去孙刚吃午饭。
孙妈做的很丰盛，为了刚出院的小叔子接风洗尘。
大家吃的非常开心，特别小叔，在住院期间，吃的都是医院食堂里的饭菜，嘴里早就淡出鸟来。
由于有刚出院的小叔，孙妈也就没有做一些辛辣、刺激『性』的菜。牛肉、香菜、辣椒和菌类都没做，这些都是不利于伤口愈合的菜肴。孙妈还特意煲了一锅骨头汤。
小叔恢复出院后与久别的亲人团聚，心情自然十分兴奋。
亲人们也都很开心，孙刚的爷爷还特意交代小婶子，让她监督着小叔，别让他再喝酒，如果他不听话，就来孙刚爷爷家请“圣旨”。
孙刚大伯和小叔的酒瘾都很大，原来都是一天两喝，午饭和晚饭必喝，一次半斤，一天就是一瓶酒。
小叔出车祸虽然不全是喝酒造成的，但是如果他不喝酒，也就不会出这么大的事。
现在终于有个机会能憋一憋他的酒瘾了。
162。桂花飘香
162。桂『花』飘香
“老五，是要注意了。”孙爸不喝酒，自然体会不到酒瘾的折磨。
孙刚的大伯只管吃菜，他不说话，因为他的酒瘾更大，不好意思教训弟弟。不过大伯有一点很好，就是喝完酒从来不出『门』，或者在外面喝了酒，就让他儿子去接他回家。
孙刚的大伯和小叔都是实诚人，在酒桌上也是如此。
酒桌上，有一句口头禅，“宁伤身体不伤感情”。
这些年，他们也是为了给乡亲们留个印象：咱是重感情的。于是，就喝多了n次。有喝的不省人事的；有喝的被抬回家的；有酒后难受生不如死的，当然，大多都是晕着回去倒头便睡的。
反正，清醒的次数很少。每每说起不胜酒力，就会招致一顿顿数落。
孙刚也是豪爽之人。朋友相聚也总是酒到酣畅时不喝不快。但那是心甘情愿，不喝不以表达感恩、感念、感怀。
但是，酒多、酒大大多都是应酬。喝酒喝过多次不愉快，也是伤了多人的心，可是咱心里也难受、也总觉得对不起大家。
在外面孙刚会装着不会喝酒的样子，只有在家里了，才会多少喝一点，但是他会控制好自己的量，不会把自己『弄』的醉酒后那难受的样子。
小叔被几人说的连忙保证：以后不喝酒再不保证估计连饭都吃不好。
虽然有些吵闹，但是大家都很高兴，毕竟出院了算是一件大喜事。
吃完午饭，孙刚把大家都一一送走，然后拉了些米、面还有蔬菜之类的给小叔家送去，近两个月他们家没人，自然也没开火做饭。估计出事儿前的米面都长虫子了吧。
“刚娃，明天估计就会陆陆续续来客人了，让你，妈，妈，早点下来帮忙烧锅啊。”小婶子对孙刚『交』代着。
孙刚这边的习俗，就是有亲戚朋友受伤出院，都要带着东西来看望病人，有带『鸡』蛋的，活『鸡』鸭的，有带散子把的，等等。
散子把在孙刚家乡也叫油头绳，是一种面做的，油炸，脆，甜或咸，就是面条一样的东西，团在一起。
散子把类似麻『花』，小时候孙刚总固执的认为，这是某个偷懒的人把做油头绳的手续减了，胡『乱』做的。吃起来，老是会有脆脆的掉落，很是心疼，那时，对吃极是珍惜。掉到衣服上，沾了油渍，归家又会挨批。
此食品甜酥脆，味道独特，既可下酒亦可单食，颇受老幼中青喜爱。
是孙刚家乡亲戚朋友之间用来送礼的“老物件”。常用的吃法是在煮荷包蛋起锅前，丢几根在水里，很快散子把就由脆变软，吃起来别有一番滋味。
“好嘞，我记得了。”
孙刚回去给孙妈『交』代一声，去果园准备礼物，明天看望小叔的礼物。习俗是这样，病好之后一定要带着东西去看望。
收捡了一些东西，准备了200个『鸡』蛋和100个鸭蛋，还有活『鸡』活鸭各两只，还捞了几条鱼，这几天小叔家里的客人肯定不少，这些东西都用得着。
果不其然，接下来一个多星期，小叔家中午天天都有客人，都是来看望他的，孙妈也跟着帮忙了几天。
果园里桂『花』的香已经飘『荡』许久了。
前些时日，一种淡淡的香飘来，不是浓洌的馨香，也不是沁人的幽香，只是淡淡的不同其他的香。
孙刚闻到此香味都要深吸两口，再翕动下鼻子，再像是品尝似地巴扎半天，呀不知道，香自何来？何有之香？刚停了两天，突然，一种丹桂的香味扑鼻而来。啊呀，这时才知道，纯粹的桂『花』香味、十足的『荡』神香气是需要酝酿的。
桂『花』树的叶子绿的发亮，在不经意之间，不知是何时，就孕育出了小小的『花』蕾，开出了那淡淡的小『花』。
只见在那绿叶掩映下的枝头，一串串、一支支，挤满了淡黄『色』的小『花』。一朵朵，即像『春』天夜幕下的繁星，一颗颗，金灿灿，亮晶晶，在绿幕上闪烁；又像小『女』孩的笑脸，笑得那么天真，笑得那么灿烂，但又是那么的文静，一点也不张扬。
临近中秋节了，桂『花』突然绽放了，孙刚忆起一首歌来：“桂『花』儿开在贵石崖，桂『花』儿要等贵人来，贵客来到『花』才开”
『春』天从地里移栽过来的几百棵桂『花』树，仿佛商量好了似的一夜间轰轰烈烈全开出了细小的白『花』，气味绵长清爽，那一片都笼罩在清淡甘甜的香氛中。
那气味跟其他『花』香都不太一样，似茉莉却比茉莉浓烈，像栀子又不若栀子暖『艳』。
孙刚想象中的桂『花』应该有点栀子的样子，但比栀子『花』单薄、清冷，因为诗词上提到桂『花』永远都与秋凉和离别脱不开干系，比如“冷『露』无声湿桂『花』”，“桂『花』秋一苑，凉『露』夜三更”，比如“旧江山浑是新愁。『欲』买桂『花』同载酒，终不似，少年游。”桂『花』是与中秋、凉『露』、思念、寂寞、酒与诗联系在一起的。
孙刚近看桂『花』长得其实更像草本的茉莉，白瓣四片，『花』蕊嫩黄。
孙刚分不清果园里这些是银桂还是四季桂，在果园这片“宝地”得以自由生长，枝叶繁茂，郁郁葱葱，微风过处清香扑面。
清早再『阴』郁的天气，在桂『花』林中，心情也都会明朗起来。
孙刚也剪过几枝桂『花』『插』瓶，放到『床』头的桌上，满屋的馥郁芬芳，尤其夜晚，枕着『花』香入眠可真是幸福。
只可惜离枝的桂『花』『花』期不长，虽然绿『色』的骨朵都能一夜绽开，但凋落得更快，满桌都是落蕊。拣两瓣泡进茶里，『花』香，茶香，滋味绵长。
孙刚很喜欢桂『花』，爱它的默默无闻，爱它的香远亦清。
在桂『花』即将把香气灌满五脏六腑的时候，天却成了恶神。『阴』雨，『阴』雨，连『阴』雨，一下子下好几天。桂『花』的香气被雨丝隔断了，不能悠长起来。即便是凑到桂『花』树旁，看到那满树的一簇簇枣『花』样的小黄『花』，那份香也是断断续续。
几场雨过，桂『花』不再，白『色』的『花』瓣渐渐泛黄，细细簌簌开始凋落，风吹过，铺得草地小径一层碎雪。
落下的『花』瓣也还是香的，人走过，身后一尾若有若无的残香，就好像夏天的影子，在某个角落里幽然而立，固执地不肯离去。
163。美味桂花糕
163。美味桂『花』糕
果园里，桂树芳香袭人。就是这淡淡芳香的桂『花』，让孙刚想起了桂『花』糕。
桂『花』糕，是一种可口甜食。是一种以糯米粉、糖和蜜桂『花』为原料制作而成的糕点。言外之意，要把桂『花』的芳香变成闻得到、吞得下的一种随心所『欲』的饮食。
桂『花』糕的历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂『花』糕的历史价值。
“妈，你会做桂『花』糕吗？”孙刚在吃饭的时候，问起来。
“会啊，当年我还是姑娘的时候，经常做，那时候村子里就你外婆家有两棵桂『花』树。”孙妈自豪的说道。
“那我去『弄』点儿桂『花』，你给我做啊。”
“好，你个贪吃的家伙。”
暖暖的秋阳照在桂『花』树上的时候，孙刚就站在椅子上，扳弯桂『花』树枝，将金黄『色』的桂『花』一点点地捋下来，放进淘米箩里。
摘下来的桂『花』需剔除杂质，再用清水漂洗过滤，沥干水分，放在阳光下曝晒。满席黄灿灿的桂『花』，在阳光下闪着金光，远远地，就能闻到扑鼻的幽香。桂『花』采集完毕，就可以熬制桂『花』饴了。
桂『花』饴是制作桂『花』糕的重要原料。熬制时，在大铁锅里放进洗净的桂『花』、冰糖和水，并控制好冰糖和水的比例。
灶膛里架上由树根、杂树剖成的劈柴。劈柴火力旺，燃烧均匀而持久，也易于控制火候，不致于熬糊。
这时的孙妈很是忙碌。她一会儿到灶膛里添柴火，一会儿到灶台前搅动锅里的桂『花』和冰糖，防止锅底的桂『花』冰糖粘锅烧焦。
孙刚想帮妈妈烧火，孙妈不让他『插』手，怕孙刚掌握不好火候，熬糊了就会有一股子怪味。
锅里的水分越来越少，冰糖与桂『花』渐渐融合成粘稠状，冒出来的蒸汽散发出馥郁的香味，溢满了屋子。站在浓香四溢的屋子里，似乎透心透肺都是怡人的幽香。
孙妈告诉孙刚，这时香甜的桂『花』饴便熬好了。
制作桂『花』糕需要糯米粉，桂『花』饴只是配料，糯米粉往往提前备好。
糯米粉在农村是用来做汤圆的，或者煎糯米饼的，很多家庭都是现成的。
有了桂『花』饴和糯米粉，接下来孙妈就开始制作桂『花』糕了。
先将糯米粉倒入面盆里，再倒进一些桂『花』饴，兑凉开水反复『揉』捏，使其『混』合均匀。这『揉』捏的活不用说，是孙刚来干的。
做好后的桂『花』糕是白中带一点黄，『摸』上去粘粘的，好象可以把桂『花』糕粘在手上。
接着将『揉』成绵韧状的糯米粉搓成长条形并切成块，放在蒸屉里，笼屉上铺着干净的细纱布，然后将蒸屉端放在盛水的大铁锅里，盖上锅盖，架上劈柴慢慢蒸熟。
不一会儿，小院里到处飘满了桂『花』的香味，仿佛进入了一个人间仙境。
半个小时后，就可以闻到蒸屉口飘出桂『花』糕的清香。
孙妈一拿出锅，孙刚迫不及待捻一块，就大口大口地吃起来，也没来的及看看样子。
起笼后的桂『花』糕，幽香扑鼻，甜而不腻，咬上一口，吃起来软软的，糯糯的，齿颊留香，一直甜到心里。
孙妈着急地说：“慢慢吃，小心烫着。”
在堂屋看电视的爸爸也被这香味引出『洞』来，大声叫道：“可以吃了吧怎么不叫上我啊”
他到厨房一见桌子上热气腾腾的桂『花』糕，拿起一块连忙塞进嘴里，狼吞虎咽地吃起来，嘴里发出模糊的声音：“好吃好吃”
看着他那馋样，孙妈又忍不住笑骂道：“你们爷儿俩一个德『性』，见到吃的就这样。”
孙刚和爸爸相视一笑。
这时候，孙刚才有心情去观看刚出笼的桂『花』糕。
刚出笼的桂『花』糕略呈『玉』『色』微透明，晶莹剔透，宛如白『玉』。周围洒满金黄『色』的桂『花』，有时拿在手上，竟不忍心马上将它吃掉。
拿起一块塞进嘴里。咬上一口，糯糯的、软软的，满嘴都是桂『花』的清香。这时孙刚觉得，这是人间最美味的糕点。
“刚娃，别光顾着吃了，给你爷爷『奶』『奶』，还有外公外婆送点儿过去尝尝，趁热。”孙妈对着狼吞虎咽的儿子说道。
“好嘞，”孙刚咽下去最后一口桂『花』糕，拿着瓷钵装了一些。
这次孙刚捋下来不少桂『花』，都晒干收藏起来了，以后想吃就可以直接做。
孙刚给老人送去之后，就连不怎么吃甜食的爷爷都吃了好几块，直夸孙手艺不错。
看着外婆细细的品味着桂『花』糕，孙刚的思绪回到了小时候。
印象中，儿时外婆家『门』口有两棵桂『花』树最为茂密，听外婆说，这是丹桂，两棵树整体树形茂密，像两把巨大的绿伞。
一到八月，树上的丹桂悄悄地开『花』了，它们细细碎碎、轻轻柔柔的样子很招人喜欢，远看，如同满天的繁星，布满桂树每一处的枝头，它们的芳香飘得很远很远。
于是，心灵手巧的外婆，做起了桂『花』糕。她先是将桂『花』采摘回来，经沸水稍烫一下，捞起来晾干，加入白糖，密封于玻璃瓶中待用，名之曰收藏桂『花』。别小看这一道工序，这是一种原汁原味的桂『花』保鲜小技。这样一来，无论是做成桂『花』藕粉还是桂『花』蜜枣茶，还有桂『花』糖都可以恰到好处地用得上它。
作为小孩子的孙刚，还有一些表哥表姐，也特别喜欢吃外婆做的桂『花』糕。
糯米粉和粳米粉都是事先磨好了的，将这些糕粉『混』合之后，进行细筛，加入白砂糖，用清水搅拌均匀，再加上搅拌好了的糕粉放到笼上蒸一刻钟，然后取出来，将糕粉用湿纱布包住，不断地『揉』捏，直到表面光滑，糕粉细腻为止。
接下来，把糕粉拉成长条，抹上植物油，轻柔地撒上一层桂『花』，点点缀缀，桂『花』之美很养眼，幽幽的香飘满一屋，最后切成任意块形，入口芳香。
还清楚地记得童年的时候，孙刚常常被表哥表姐带着围着外婆，看她做桂『花』糕。看她粗糙的大手在层层的桂『花』瓣和面团间灵活地滑动，然后用勺子从盘中沾上磨碎的芝麻往面团间送，最后用糖丝在金黄『色』的桂『花』糕身子上点上美丽的蝴蝶『花』纹。
每当外婆把金黄的桂『花』糕往大蒸锅里一放的时候，孙刚就仿佛听到了它们在蒸锅里“咕嘟咕嘟”喧闹的声音，鼻子间就立刻浮起了一缕缕从桂『花』瓣里流『露』出来的『花』香。
孙刚和哥哥姐姐们总眨着水灵灵的大眼睛，耸着小肩膀，双手趴在锅盖上，小心翼翼地贴在灶台边上，细细地聆听着里面的动静，静静而耐心地等待着外婆打开锅盖的那一刻。
每当铁锅中那“咕嘟”的声音又一次响起的时候，他们总把“外婆”两个字叫得清脆而响亮。
最开心的当然要数开锅的时候了。孙刚这群小鬼早已把灶台围得严严实实了，眼睛早已笑成了一条缝。
随着外婆一声：“开锅”顿时，整个灶房都飘散着浓郁的桂『花』糕清香，大伙们的笑容便立刻浮在了腾腾的蒸气中。
金黄的桂『花』糕仿佛在锅里浮动，连同他们的心一起跳动。
伴随着他们“哗哗”的谗嘴声，外婆便用大手极其娴熟地从滚烫的热水中，把桂『花』糕连同托盘一起拿起来，然后轻轻地放在孙刚他们面前的大圆竹桌上。
桂『花』糕中散发出来的清香又一次浓浓地浮了起来。他们眯着小眼睛，张开大嘴儿，贪婪地呼吸着这一层层散也散不开的香气，试图不放过它们任何一丝溜走的味儿。
轻轻咬一口，里面的桂『花』和糖汁便悄悄滑了出来。细细地嚼几下，浓香与思想便一起融化。
老屋、老人、孩童、桂『花』糕在无形中组成了一幅恬静的乡村水墨画。那时侯，孙刚感受到的不仅仅是亲情的温馨，更是一种对淳朴乡情的遐想，一种对天真无邪童年的回忆。
桂『花』糕和年糕的口味是绝然不能相比的，年糕也是甜食，吃起来总有一种黏糊糊的感觉，桂『花』糕最大的特『色』是，温润『玉』软，口感细腻。
它朴实、馨香、细腻，最重要的是在这些桂『花』糕里都沉淀着一缕浓浓的乡村味儿。这缕乡味儿中融合着外婆家中的桂『花』，田野间的水稻米香，还有村子里清醇的井水。
吃桂『花』糕，总是能找到那种陈年细软的感觉，最要紧的是，那股芳香四溢的桂『花』香，在一张口时就直朝鼻子袭来，桂香是沁人心脾的，孙刚只能说，用桂『花』做成的糕，真能引人入胜。
月下桂子太寂寞太孤独，但我们人间一切与桂『花』有关的美食，如桂『花』糕、桂『花』酒、桂『花』莲藕汤、桂『花』粟子鱼都是热闹非凡、回味无穷的，吃了与桂『花』有关的美食，身上便有了一股桂『花』般的淡淡清幽。
只可惜，后来外婆家盖房子的时候，被石灰烧伤了，慢慢就都枯死了，外公只好把它们给刨了，为此岁的孙刚还哭了好几次。
从那以后，直到今天，孙刚才再次吃到这么好吃的桂『花』糕。
164。农忙
164。农忙
金秋的时节，又是农忙的时候，农村的孩子都是要帮忙干活的。但几何时，在孙刚读高中，读大学的时候，农忙似乎已不再和他有关了。
而今，毕业了，也在外面工作了几年，现在又回到了，所以农忙就又开始了。＇搜索最新更新尽在。＇
秋收之前的庄稼，是乡间醉人的风景。
一大片一大片的yu米，把山坡染成一派焦黄。yu米的叶子已经开始干枯。
暗红sè的yu米须软软的，从yu米
āng子顶端流出来，像
o斯人的大胡子。
田野上的稻田层层叠叠，成熟的稻子在灿烂的阳光下，泛滥着耀眼的金黄，散发出清醇的稻香。
还有那些站立在田边地头的高粱，瘦瘦高高的，撑着一团通红的脸，跟害羞的少nv似的。
夕阳西下的时候，走在田埂路上，烈焰般的晚霞在天边燃烧，暮sè跟身边的稻谷融为一体。
耳畔是鼓鼓囊囊的蛙鸣，此起彼伏，声东击西。
庄稼毕竟不是景sè，而农忙确实很忙。成熟的庄稼要抢收，掰yu米，割谷子，薅huā生，砍高粱，收黄豆，等等。
还要抢种，得赶紧把收干净的庄稼地整理出来，种上冬小麦。
抢收抢种，抢的就是个时间。每天天不亮就出工，天黑了才收工。干活时间长，劳动强度大，天上日头毒，地上热气蒸，这是一年到头最辛苦最劳累的时节。
每次农村人忙完这段时间，都要累的休息好几天才能缓过来。
孙刚家里的田地也不算少了，大田里的田地平整，又是连着一块儿的，所以就请了收割机，养鱼的田里还是得按传统的方式自己收割了。
先是huā了两天时间把养鱼的田里稻谷收割回来，没有拉到稻场里，放在院子里，等收割机来了顺便脱粒。
半天时间，几块大田里的稻谷就全收回家了，院子里的稻谷也脱粒了，只等着晒稻谷了。
晒稻谷，怕是农家孩子都不喜欢干的活，为什么要晒稻谷，当然也只有农家人知道了。为了更好地储存，不使辛辛苦苦耕种出来的粮食变质，变坏，就要晒稻谷，所以晒稻谷就成了农忙中必不可少的工序了。也在没一个农村孩子的人生中留下了一段难忘的回忆。
其实晒稻谷也不用太早，早了会有lu水。
等lu水都散去的时候，孙刚和爸爸把稻谷搬出来，扛到房顶上，铺散在平房顶上，并不是很均匀的，而是呈
olàng形的，当然这也是有讲究的，也是祖父辈传下来的经验，增加表面积，更有利于吸收阳光嘛。
铺稻完后，孙刚颇有成就感，看着满地的金黄，不禁回想起儿时的小事情来，不时宛然。
也是农忙的时候，大人们多干活去了，留小孩在家，看晒在场地上的稻谷，防止被ji和鸟吃到。
那时候的孙刚，以得到一项任务而自豪，并争气要把这项任务做好。
拿张小板凳，坐在稻谷场边，手里拿根小竹竿，就等着小ji们来，这样孙刚就可以“建功”了。
有晒稻谷的，就会有小ji来吃，不一会儿就有小ji过来了，孙刚挥舞着小竹竿，还没走过去，小ji们就跑掉了，心里颇为洋洋得意，像打了一个大胜仗一样。几翻较量之后，小ji是不敢来了。
可公ji，母ji就不一样了，一只大公ji带了几只母ji过来了，孙刚像以前一样，拿着小竹竿，就冲过去了，颇有唐吉诃德战风车的气势，毕竟“敌人”强大了嘛。
可没有想到的是，大公ji没有跑走，反而全无惧sè，拍着翅膀也向孙刚冲过来了这回大败而回的就是他了，后来的事就记不大清了，反正大公ji“哦哦”高叫，孙刚“哇哇”大哭是有的。
想起这些事来，总还有着一丝幸福，现在是虽有稻谷晒，但要想赶ji就不能了，因为现在村里面基本上家家都是平房，楼梯口一拦，ji子就上不去了，只是会有一些鸽子、麻雀之类的鸟儿。
而且现在农村养ji子的不多了，经常生病，被yào死，或者被偷。
说起来，现在村里面不光是养ji的少，也很少有人养鸭、养鹅、养狗什么的了，有的连稻子都不种了，孙刚还真为现在农村的孩子担心，不知道他们的记忆中还有几分与农村有关。
目前，年轻的村民都外出打工了，村里的年轻壮劳力越来越少了，像孙刚一样在家秋收的家庭并不太多，孙刚已经算是呆在村里种地村民中的最年轻的了，不少家庭都是留守老人或是留守funv秋收。
每次到了农忙的季节，村子里的壮劳力显得不足，一些村民们就自发的组成联合体，大家互相帮助，共同完成秋收。村里也有些老人担心，到城里打工的年轻人不回来，长此以往下去，村里的耕地没人耕种，这些耕地就荒废了。
来到田间地头，一阵阵机械的轰鸣声传入耳中，只见几辆收割机在田间穿梭。
一排排稻子相继被吞噬，被吞噬的草秆则被打碎洒在田间当做来年的féi料，一群大雁盘旋在收割机的上空，捕食着被收割机惊扰起的昆虫。
当收割机一侧的装谷子的笼盛满时，村民便会将手扶拖拉机行驶到收割机的一侧，将稻谷倒入袋子里，扎好口子，然后将稻谷运送回家中。
这一系列的机械化作业非常快捷方便，相比以往的人工作业既省时又省力，大大提高了工作效率，减轻了村民的负担。
收割机还是这一两年在本地兴起的，以前也有外地的收割机来过，一看这些地块都不大，渐渐就不来了，附近村子里有人买了几辆，村民也就不想太劳累，huā个百十块钱请来机器，直接收到家里，多方便。
由于是机械作业，收割过程中难免有些稻穗遗落在田里，手扶拖拉机在运送过程中也会掉落，各家的便在自己的田间将掉落的稻穗拾起来装到袋子里带回家中，有些小孩也在田地里拎个大袋子同大人一起检稻穗，这是农民辛劳一年的收获，凝聚着他们劳动的汗水，哪怕是一粒稻谷他们也非常珍惜。
165。玉米地里话丰收
米地里话丰收
yu米，又称“yu蜀黍”、“苞谷”，秋天来临，村子里种植的yu米开始陆续成熟了。txt电子书下载
yu米虽说是粗粮，但在食品短缺的年代，它一度是北方乡民们的主粮。＇。＇
随着温饱岁月的到来，大米白面日渐充裕，yu米也退出了人们的餐桌。现如今，在讲究营养搭配、注重保健养生的时代背景下，食用yu米又重新受宠。
特别是yu米大家庭中的甜yu米、糯yu米和水果yu米，更受人们的青睐，以至于大街小巷都能看到煮yu米的摊子，闻到爆米huā的香气。
即便在高档宴会上，也能看到yu米的身影，yu米笋、yu米羹和nǎi油窝窝头等登上了大雅之堂，成为餐桌上的尚品。
盛夏季节，北方的田野里除了间或有少量的大豆、huā生、高粱外，最多的还是yu米。
yu米的外形像甘蔗，但秸秆比甘蔗粗壮，高且ting直，叶片比甘蔗宽厚，大且伸展，绿油油得铺天盖地，将人们的视线遮挡得严严实实。小时候，看着大片大片的yu米地，不知道怎样来形容，长大以后才知道这叫“青纱帐”。
小时候，在望不到边的yu米地里，似乎总有孙刚期待的东西。
尽管天气炎热，但却挡不住“青纱帐”对孩子们的youhuo。
暑假里，孙刚会约上邻家的小伙伴，兴冲冲地往村外而去。钻进yu米地，除了能找到又甜又嫩的yu米秆子外，运气好的话，还能摘到小甜瓜、小西瓜。这些瘦小的甜瓜和西瓜不是专mén栽培的，而是从粪féi中生长出来的。
yu米的秸秆和叶子遮挡了阳光，并汲取了大部分营养，所以这些小野瓜总也长不大，但成熟后同样香甜可口。
有时还会发现鹌鹑、野兔。抓不到鹌鹑，可以捡到鹌鹑蛋。野兔见了人，会咚一声弹起后tui，一溜烟地逃去。
yu米地里，弹琴鸣唱的昆虫很多，嗓mén最大的要数叫蝈蝈。越是天热，它们越是齐声叫唤个不停。此起彼伏的浑响连成一气，那阵势只能用大地飞歌来形容。
还有不会叫的大肚子蝈蝈，它们拖着针状的尾巴，静悄悄地潜伏在yu米秆上，逮到它可以放到灶台下烧烤，吃到嘴里鲜美喷香。
直到吃饱了，喝足了，便会招呼同伴一起钻出来，赶回家喝水、冲澡、纳凉。4∴8065
到了深秋时节
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