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回去的时候,江边对鳖王说道,爹啊,今天抢得真厉害,我都抢出一身汗出来了。”
江边此话一出,鳖王忍不住哈哈大笑了起来,笑声里却带着几许心酸。江边那个时候听不出来,长大以后回想起来,才听懂了鳖王的笑。
弟弟,想什么呢?”萧雅琳走到江边的面前。
没有,想起来了以前的一件事。”江边没有接着说下去。
萧雅琳知道江边不想说起,自然没有追问。只是双手搂住江边的胳膊,身体紧紧的贴在了上面,歪着头靠在江边的肩膀上。
尽管隔着厚厚的羽绒衣,江边依然能够感觉得到萧雅琳丰满身体的弹性。
火堆的火焰熊熊,将围在四周的几个人照得通红。
现在有两种选择。一是现在就往会走,天黑之前应该可以赶到半山村。第二个选择就是,继续留在鹭鸶山里,下午就在这四周活动,晚上还是回到这个石洞里来,在这里过夜。没有第三种选择,虽然这是在冬天,在野外宿营依然非常危险,尤其是今天这附近出现了野猪群。谁也无法预料,这野猪群是不是还在附近转悠。另外鹭鸶山里有危险的可不止有野猪。碰上任何一种,我们都将面临极大的危险。”江边说道。
好容易出来一趟,自然不能这么回去。”柳如萱一开口几乎决定了几个将要继续留在鹭鸶山。因为柳如萱开口,意味着百分之五十的人已经做出了决定。
江边看了萧雅琳一眼,萧雅琳微笑着点了点头。萧雅琳同样赞成继续留在鹭鸶山。
那好,既然大家做出了决定,那么我们下午就在这石洞四周活动。”江边说道。
没有啊!我还没有做出决定啊。”严垣抗议道。
抗议无效,现在我说了算。”胳膊自然拧不过大腿,帅哥自然拗不过大姐。柳如萱只是白了严垣一眼,严垣便放弃了放抗。
休息了一番,便一起离开石洞,在石洞四周转悠了起来。
几个人前脚刚走,一个纤细的身影后脚便溜进了石洞之中,没过多久,那个火红的摄影便从石洞了溜了出来,嘴里叼着一大块肉,大摇大摆地向一边的灌木中隐去。
晚上,几个人回去的时候,江边与柳如萱两个人之间的比赛也得出了初步的结果。
柳如萱制作的各式各样的精美的陷阱,在天黑之前,依然保持着之前的精美,似乎这鹭鸶山的野兽们也舍不得破坏这精美的艺术品。
但是江边制作出来的丑陋的几种简单的套子,却有了收获,居然让他收获了一只野山羊,还有两只野兔。
由于江边放套子很是讲究,这几只动物依然还活着,江边做的陷阱对于这些动物的损伤并不是很严重。尤其是这一只野山羊,依然咩咩叫唤着。
好可怜啊。弟弟。我们将它放了吧!”萧雅琳说道。
江边无奈地点点头,它的脚受伤了,你们先回去,我去给它找点药草,给它治治。不然,就算我们不吃,也会沦为其它动物的食物。”
严垣走到江边身边,说句实在的,我还真是想尝尝这野山羊的味道。可惜了。”
严垣,是不是有啥不同意见?”柳如萱见严垣嘴巴动了动,虽然没有挺清楚他说了什么。
没有,坚决没有。我只是嘱咐我兄弟,一定要将野山羊的脚给治好,说起来还是我们做得不对。将它的脚弄伤了。”严垣连忙说道。
严垣嘿嘿一笑,提着两只野兔就跑。
江边假装在四周转了转,他可不是去找草药,以他的水平,别说现在冰天雪地,就是在夏天鲜花怒放的季节,他也无法找到合适的药材来给老山羊治腿。
等众人走出视线之外,江边一挥手,那只老山羊便从鹭鸶山消失不见,江边与山羊一起出现在空间之中。
江边的治伤方法很简单,直接用养脉丹溶解在水里,用来喂养野山羊。山羊刚进入空间的时候,一直对江边有些畏惧,但是在江边将它的伤治好之后,它对将变得完全变了样。
虽然它不像小灰几个一样,看到江边便摇头摆尾,但是却走到江边的身边,用头蹭了蹭江边的脚跟。
嘿,倒是一点都不记仇,反而懂得感恩。”江边小声地说道。
石洞里还有几个人在等待,江边得快点赶过去。不然真要是出了什么意外,江边将追悔莫及。
江边转眼又回到了鹭鸶山里,不过与他出来的地点发生了很大变化。
江边对鹭鸶山很是熟悉,没多久,便赶到了洞穴之中。
发生什么事情了?”江边看着在外张望的严垣问道。
相当严重,咱们洞穴里有野兽来过,不仅将我们吃剩下的野鸡都吃完。之后,还将你切下来的一块麋鹿肉偷了一块走了。雪地里倒是留下了一些脚印,但是我们看不出到底是啥东西。走,快单跟我去看看,究竟是啥动物。”严垣说道。
江边一看,很快找到入侵者的进入线路,一直带着麋鹿肉之后的逃跑路线,然后在洞穴某处,找到一个完整的脚印。
咦,竟然是这家伙。”江边说道。
弟弟,你知道这是什么动物的痕迹?”萧雅琳问道。
江边点点头,知道一点。应该是狐狸,鹭鸶山以前野生动植物多得很,这种火红的狐狸也到处都是,但是以后面慢慢的失去了踪影。没有想到,今天这东西会出现,而且偷到我们头上来了。可不要小看了这东西,可聪明了。它肯定跟了我们很长时间了,等我们一出门,它便有机可乘,将我们的食物偷了干净。”
这就是书上所谓的狡猾的狐狸留下来的痕迹?”柳如萱问道。
江边点点头,没错。就是狐狸。你看它多聪明,我们在家的时候,它按捺住自己的好奇,就是不出来,等我们一走,它就出现,将我们的食物偷了一大块走了。我估计要是它背得动,会将整头麋鹿肉尽数拖走。”
江边,能不能把这只狐狸抓到,我还从来没有见过狐狸呢。”柳如萱说道。
不可能,你怎么会没有见过狐狸?严哥可是说他天天看到的。”江边一本正经的说道。
臭小子,是不是拐着弯来骂姐姐是狐狸精?”柳如萱瞪着眼睛看着江边。
没有,绝对没有,我可是啥话都没说。”江边连连告饶。
哼,可不能有下次,不然姐姐可不会放过你。”柳如萱威胁道。
兄弟,你太坏了,哥啥时候说过这话了?”严垣哭丧着脸埋怨道。
难道我听错了?那次你说的不是如萱姐?”江边抓了抓脑袋,无辜地说道。
行行行,哥怕了你还不成么?”严垣忙陪着笑脸,江边说的话题似乎后果更加严重。
婆娘,你可千万不要听这小子瞎掰,我可一直都是老老实实的。”严垣又转过脸,向柳如萱说道。
哼哼,那不关我的事,我又不是你的什么人。再说了,苍蝇不叮无缝的蛋,你要是行得正,还这么怕江边瞎掰?”柳如萱说道。严垣这是跳到鹭鸶江里也洗不清了。
天色尚早,几个人中午吃得太撑,江边索性跟着狐狸留下来的痕迹追踪了出去。
不过追踪了没多久,众人便只能无功而返。因为几个人追踪了一会之后,竟然发现追踪的痕迹竟然绕了三百六十度之后,又回到了原点。
嘿,这东西太灵性了,竟然知道搞迷踪阵了。这样一来,咱们也没了办法。这东西太小心了。”江边失望地说道。
既然它冒险出来,说明现在它已经缺少食物,今天晚上说不定它们还会出来。”柳如萱说道。
江边点点头,有道理。要不是缺少食物,动物可不会在冬天轻易的离开自己的窝。
趁着天色还早,江边与严垣两个在四周找了很多的枯枝,堆放在石洞之中,以备晚上之用。这火堆的作用很重要,一方面可以为几个人取暖,另外还可以驱散那些喜欢黑暗的动物。
晚餐极为简单,江边不知道从哪里找来了一些新鲜的红薯,放在火堆里烤熟,便成为了晚餐的主粮,再加上一个竹筒兔肉,然后一些烤麋鹿肉。便让晚餐变得很丰盛了。
吃过晚饭,四个人围着火堆,轮番将一些生活中的乐事,不知不觉,便到了深夜。几个人在洞穴之中,铺上了一些杂草树枝,躺在上面虽然不像家中那般舒服,但是也还能够忍受。
在野外宿营,自然不能所有的人一起睡觉,而是要留下至少一个人放哨。不然野生动物来了,几个人连个反抗的机会都没有。
晚上我来守夜吧。我要看看,那个家伙,晚上还会不会过来。依我看,它不可能放弃这几乎唾手可得的食物。”江边说道。
要不,让我守夜吧?我倒是想看看,这家伙晚上会不会出来。”柳如萱说道。
那可不行,你一个女孩子守夜很是不好,要是明天带着黑眼圈,那就更麻烦了。我晚上觉不多,一个晚上不睡也没多少问题。”江边说道。
那我晚上陪陪你吧。”萧雅琳说道。
不用不用,你们先睡吧。要是我真的扛不住了,我再叫你们来替我。”江边说道。
几个人谦让了一会,最后还是由江边来守夜。
江边坐在火堆边假寐,四周的风吹草动却没能躲过江边的注意。可是一直没能够等到那个狐狸的到来。
狐狸不是没来,它还没进入江边的警戒范围,便有了一种强烈的危机感,使它骤然后退。由于狐狸离江边的距离还相当之远,再加上,江边同时查看着四周,这一微小的波动,自然而然的被江边忽略掉。
饥饿能够让弱小的动物拥有老虎的勇气,狐狸虽然对于那个未知的存在非常的畏惧,但是依然抵制不住食物的诱惑。
洞穴里还有几张嗷嗷待哺的嘴巴,让这只母狐狸无法摆脱对食物的渴望。在灌木丛里耐心地守候了一两个小时之后,鹭鸶山早已经万籁俱寂,母狐狸才又向石洞跨出坚定的步伐。
这一回,狐狸没能逃过江边神识的感应。但是狐狸已经忘记了胆怯,它勇敢的溜进了石洞。
嘿嘿,小家伙,胆子不小。”江边坐在那里纹丝不动,只是用神识打量着闯入洞里的像火一般红艳艳的小狐狸。
狐狸一看到打坐在火堆边的江边,便心生一股舍命逃奔的意图。但是稍稍退了几步,狐狸却发现这个人依然纹丝不动。狐狸认为这个人已经睡觉了,所以胆子又大了一分。流道对方猎物的地方,狐狸直接叼起一直肥肥的野兔便向石洞外逃奔。
江边没有忙着出手,耐心的跟在狐狸的身后,当然不是他本人跟过去,而是使用鱼竿神奇功能,一直追随着狐狸的脚步。
没过多久,狐狸跑进它的老窝,里面两三只吱吱迎接的小狐狸,让江边终于明白了狐狸要冒险的原因。
原来它不是没有准备食物,而是要为她的孩子找更多的食物。”江边心道。
虽然看到了原因,江边并没有准备放弃对狐狸的捕捉。狐狸很聪明,也很美丽,江边非常喜欢,于是想将这窝狐狸尽数移石洞之中。因为谁知道这一窝狐狸会不会是鹭鸶山最后几只狐狸呢?
好不容易才追踪到这一只狐狸,但是抓捕的时候,却简单得很。
在危机的关头,这一只母狐狸根本不可能舍得放弃她的子女。母性另这一只狐狸变成了英雄一般的动物。
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第265章过年猪
母狐狸用绝望的眼神看着江边将自己的子女捉住,然后凭空消失。
吱吱,吱吱”母狐狸哀鸣着。
它用仇恨的目光看着江边,却没有进行任何反抗,它似乎知道反抗也是徒然,所以它任凭江边从自己眼皮底下将自己的三个幼崽抓走。
最后,江边很轻松的将母狐狸也抓在了手中,它没有任何挣扎,似乎已经绝望。
狐狸在半山村称之为狸子,一张上好的狸子皮毛,能够买几千上万块钱,以至于鹭鸶山里的狸子慢慢地开始销声匿迹。
江边知道狸子一雌一雄从来都是不离不弃,但是这一只母狸子却孤单的带着三只幼崽,只能说明那只雄狸子也许已经变成了一张美丽的皮毛。雄性的动物往往都比雌性的动物更加的艳丽,毛色更加鲜艳,所以皮毛也更加值钱。
江边不会在意一只母狸子的感情,如果在以前遇到,也许他也会让狸子变成美丽的皮毛,因为那个时候,他更在意的是他自己的生存。
但是现在,江边不缺那个钱,不需要让母狸子变成一张皮毛。所以,江边挥挥手,母狸子也从鹭鸶山消失。
绝望的母狸子进入空间之后,惊讶的发现四季入春的乐土。这里也许有饥饿,但是却肯定没有寒冷。
江边从空间里的小河之中抓了几条大鱼出来,扔在母狸子的面前。母狸子却没有感激,甚至聪明过头的它,也许在复杂的认为:无事献殷勤,非奸即盗。
三只饥饿的小狸子可管不了这么多,没有理会母狸子的严厉警告,拼命的奔上眼前的食物。三只小狸子虽然在下午的时候大吃了一顿,但是一两斤肉,不足以喂饱四只饿了很长时间的狸子。
江边看了一会,母狸子没有能够很快的转变对江边的态度。知道悻悻地从空间里退出。
江边回到石洞的时候,萧雅琳醒了过来。
弟弟,你去哪里了?”萧雅琳问道。
去外面走了走,那只狐狸又过来了,我跟了过去,它很狡猾,跑掉了。”江边说道。
那你休息一下,我来守一会。”萧雅琳小声的说道。
不用,姐姐,你睡吧。我守着就行了,还早呢。”江边看了一下手机,才二点左右。
我睡得差不多了,你去睡一会,姐姐在这里看着一点。”萧雅琳说道。
江边笑道,那我跟你在这里说说话吧。我真的不困。”
你不睡一觉怎么行呢?”萧雅琳说道。
没事。天亮的时候,我打一会盹就够了。”
然后,江边跟萧雅琳说起山里的一些传说、趣事,不知不觉,两个人坐到了同一块石头之上,紧紧地依偎在一起。但是两个人内心之中没有任何的杂念,很自然的坐到一起。
时间过得很快,江边讲完了几个故事之后,外面的雪光似乎更加亮了。
你们一晚上没睡?”严垣尿急,早早的醒了过来,急匆匆就往石洞之外跑。
你们去睡一会,该我来放哨了。”严垣说道。
刚刚醒过来,严垣似乎感觉到有些寒冷,浑身颤抖着,跑到火堆边,坐下烤起火来,真冷。似乎比昨天又冷了许多。”
严垣回头看了一眼柳如萱,柳如萱在严垣走开之后,蜷缩得更加厉害,似乎感觉到了寒冷。
严垣连忙脱下外套,走过去,盖在柳如萱的身上,自己则跑到火堆旁烤火。
嘿,你这可不行。别看你烤着火,背上晾着呢。快把衣服穿上。”江边连忙说道。
这火堆虽然很旺,能够将身上烤热,但是只能烤到一面,背上却是凉凉的。稍不注意,很容易着凉。
没事,我烤一会儿,转一下身子就是。你嫂子要是不盖上,肯定会冻到。”严垣说道。
江边斜靠着石洞,打了会盹,醒来的时候,天已经大亮了,刺目的雪光从洞口照射进来,将石洞口照得透亮。
洗脸漱口的事情咋办呢?”萧雅琳问道。
江边还真是没有想这方面的事情,这在半山村的人来说,根本就不是一个问题。出来打猎的人谁会每天早上起来漱口?洗脸的问题更好解决,在雪地上随便抓两把雪,抹在脸上,搓两下,就完事了。
江边抓了抓脑袋,你们带了漱口的东西来了么?”
带了带了。”萧雅琳与柳如萱很快从自己的小包包里拿出了牙刷牙膏之类的用品。
江边的背包里是有一个不锈钢盒子的,原本是准备用来做饭做菜的,结果出来根本就没用上。昨天吃的全部是烧烤出来的东西。
这个时候刚好派上用场,江边到外面装了一大盒子雪,放到火堆里加了一会热,过了一会,就得到了半锅子热水。
至于江边自己,随手便拿出了一个牙刷来,已经习惯了早晚漱口的江边,一个晚上没漱口,总感觉到口中尽是异味。
昨天晚上有没有发现狐狸?”柳如萱洗漱完毕,立即问道。
江边点点头,发现是发现了,但是那家伙忒狡猾,被它跑掉了。是一只火红色的母狸子,出来冒险,肯定是窝里还有几只嗷嗷待哺的幼崽。就算是找到了,你们肯定也下不了手。”
柳如萱有些遗憾,嗯,不过我还是很想看一下,狐狸究竟是啥模样哩。是不是一副祸国殃民的模样?”
江边不知道啥子才算得上祸国殃民的模样,看咱们运气好不好,要是能够碰到,你就知道它们长的啥模样了。”
汪汪,汪汪。”
听到犬吠声,江边就知道是小灰带着几只狼狗过来了。
走到江边的身边,小灰没有了王者的气势,哼唧哼唧地比小狗还要黏人。
江边从小灰的动作中,知道它是要自己跟它们过去。
走走走,小灰它们似乎有了啥子发现。我们跟过去看看。也许是昨天那头野猪。”江边招呼了一声。
几个人飞快的清理好一切,便跟着小灰往鹭鸶山深处走去。
走了大约半个多小时,果然来到昨天上午激斗野猪的地方,那头野猪依然躺在地上,早已没有了气息。江边走过去一看,野猪早已经流血而死。
这给几个人出了个难题,这头野猪足足有上百斤,拿出去可不是那么容易。
咋办呢?这头野猪我们还要不要?”严垣问道。
败家子,这么大的一头野猪,难道还扔在山里烂掉?当然是要拿回去,拖回去熏腊肉刚好。不过可以清理一下,把一下不必要的东西去掉,不过就是几十斤肉。”柳如萱白了严垣一眼。
还是全部拖回去吧,这野猪身上可全是宝呢。这皮子还很完整,剥下来也值点钱。主要是肚子里的下水,野猪下水可比家猪的有营养得多。扔掉太可惜了,但是如果放在山里清理的话,肯定清理不干净。不如全部拖回去,到了半山村再仔细清理。现在温度这么低,跟冰箱里差不多,放个几天也不会坏掉。等一下,我做个雪橇板,拖起来也不是很吃力。”江边说道。
嗯,就依江边说的做。”萧雅琳说道。
可是,江边可低估了小灰的实力,小灰继续往前走,前面雪地里还摆着一头更大的野猪,足足有两三百斤重,应该是小灰带着它的手下在后面的战斗中放倒的。这小灰也很是聪明,专挑大的野猪下手,摆明了是要给江边整年货了。
这也拖回去?”严垣问道。
拖回去。”柳如萱也有些犹豫了。
感情,小灰是在给江边整过年猪了。”萧雅琳笑道。
是哦,人家好容易养一年,才整头过年猪,江边一天功夫,就整了两头过年猪。这人比人,真是气死人。”严垣笑道。
放在过去,整头过年猪何止一年的功夫。以前半山村杀过年猪,都是养了一两年的,三四百斤的都是一般的,最大的,养个三四年,养到四五百斤重,那肥肉都有十公分厚。
杀猪的时候,得全村身强力壮的汉子出手,先用绳子将猪跟绑了,才能够杀得了。不然以四五百斤重的猪的力量,寻常几个人根本连根毛都碰不到。
那四五百斤重的家猪杀了,熏腊肉是超赞的。虽然肥肉很厚,但是那肥肉香味却远比一两百斤重的家猪浓郁得多。用饲料喂出来的,就更不用提了。
这野猪的食性比家猪杂得多,肉质自然更加鲜美,熏腊肉自然非常不错。
稍微早了一点,村里都是二十六才杀过年猪的。”江边笑道。
你个贪心的小家伙。你这一毛钱的成本都没有,白白吃了两口又大又肥的野猪,你还不知足,真是的。”柳如萱白了江边一眼。
好在小灰没有再给江边更多的惊喜,不然几个人还真没有办法。
既然这样了,咱们也只能回去了。”萧雅琳不无遗憾的说道。
没关系,我们先把这两口野猪送回去再出来便是。也不一定要到山里来打猎,去江里钓寒江雪也是不错的。”严垣说道。
嗯,这个主意不错。”柳如萱笑道。
江边拿着篾刀砍下来一颗竹子,飞快的用竹子做了一个简易的雪橇。
来,严哥,帮把手,我们把野猪抬到雪橇上。”江边喊道。
来了,来了。”严垣说道。
不过看起来严垣长得高高大大的,一点用都没有,江边提着那头两百多斤重的野猪的前脚都提了起来,他竟然没能够提动野猪半分。
真没用!”柳如萱走了过来,骂了严垣一句,上去帮了把手,严垣才将野猪后腿提了起来。一起将野猪抬到了雪橇上。江边拖动一下,并不是很困难。
两头野猪,足足有近四百斤重。江边拖动起来,似乎并不怎么吃力。
嘿,看起来好轻松了。兄弟,让我来试试?”严垣说道。
江边笑道,好啊。”
江边让开位置,严垣立马拉住绳索,拖动起来。但是虽然这路有点斜坡,但四百斤重的野猪,还真不是那么容易拖得动的。
严垣尝试了几下,根本纹丝不动。
严垣,没吃饱啊。拉呀!”柳如萱咯咯笑了起来。
但是严垣哪里拉得动,有个时候,差距并不是能够用意气弥补的。
真没用,看本小姐的。”柳如萱一把将严垣推开。
柳如萱虽然是个女人,身材上也是小巧玲珑,但是那貌似柔弱的身体之后,却蕴藏着巨大的力量。
柳如萱虽然不是很轻松,但是猛的使劲,那雪橇还是向前滑行了一步之远。雪橇只要动了起来,后面拉起来就不是很吃力。柳如萱拉着雪橇越走越快。
但是到了下坡的时候,跑得快可不是好事。
积雪早已被冰冻得非常的坚硬,人走到上面,连个脚印都踩不出来,这雪橇虽然能够压出两道车辙出来,但是到了下坡的时候,立即飞快的加速向下滑,一开始,柳如萱还能够跟上脚步,但是到了后面,这雪橇的速度还在继续加快,柳如萱自然无法跟上脚步。
小心。”下坡时,江边便提醒了柳如萱,但是兴奋之中的柳如萱哪里能够听得见江边的声音?
麻烦大了。”柳如萱心中一凉。
这个时候,感觉到身体被重重地一推。
轰!”雪橇轰然从身边冲了过去,柳如萱只感觉到一股强大的寒风从身边刮过。
柳如萱从雪地里爬了起来,没有理会满身的冰雪。眼睛愣愣地看着翻倒在山脚下的雪橇,以及滚出老远的野猪。
江边站在一边,微笑着看着柳如萱,如萱姐,没事吧?”
没事,多亏你了,要不是你,我可惨了。”
呵呵,没事就好。”江边笑了笑,往山脚走去。
雪橇已经摔得支离破碎,不过这没问题,重新弄出一个新的雪橇用不了半个小时。只要人没问题,其他的都不重要。
萧雅琳与严垣也赶了过来。
严垣拉着柳如萱的手,上下摸索,婆娘,摔到哪里没有?”
走开,就你添乱。”柳如萱拍开严垣作怪的手。
我哪里添乱了?这是你自己抢着来拉的好不?”严垣心中很是郁闷,但是也不敢说出来。
愣着干嘛,还不快去帮忙呢?”柳如萱说道。
萧雅琳已经走到了下面,可惜她可帮不上啥忙,只能够看着江边一个人在那里忙个不停。
好了,呵呵,刚才可能扎得不是很牢,这一次肯定没问题了。”江边说道。
第266章熏腊肉【求推荐票】
第266章熏腊肉
几个人费了九牛二虎之力才将两头大野猪拖到了半山村。
两头肥大的野猪摆在江边家的院子里很少壮观,很快在江家组引起了前所未有的轰动。
江家村几乎家家都跑到江边家里来看,连姜花花都忍不住远远地站在江边院子边上观望。
村里人七嘴八舌的评论着两头大野猪。
哎呀,真是能耐啊。这么大的野猪也能够打回来。这是咋打的啊?”
桀桀,大的那一头至少得三百斤重吧,这野猪可压秤得很,不像家里养的,尽是肥肉。野猪天天在山里跑,身上都是精肉。江边真是运气了,打这么大一头野猪。养一头这么大猪可是需要一年的功夫,他一天功夫就弄到过年猪了。还是有本事的日子好过。”
就是。不过江边现在发了,不靠野猪肉,人家也有钱买现成的。”
江边是咋打的野猪。是用套子吧,但是看起来也不太像,这野猪身上好多伤口,好像是被啥东西咬死的一样。莫不是山里的豹子老虎什么的咬死的,然后被江边捡到现成的?”
应该是这样,他们出去打猎的时候,也没见他们带枪什么的。回来就拖回来两口大野猪。应该是在山里捡到的。”
放屁,你在鹭鸶山脚下,生活了几十年,你啥时候听说过,山里的老虎会攻击野猪?这野猪都是成群结队的,而且有凶横,老虎才不会蠢到要跟野猪作对。”
江边拿着一柄刀慢慢地将两头野猪的皮给剥下来。剥好之后看,直接就放在院子里的大坪上,好在大坪上铺上了厚厚的积雪,放在上面没有沾上一丁点污物。
然后再将野猪开膛破肚,将里面的下水取出来。后续的工作自然很是繁杂。不过江边做得有条不紊,让半山村的行家里手也很是佩服。
嘿,江边还真是不错,到大城市去过的人就是不一般。”
这个跟去大城市有个屁的关系,村禾家的崽在城里读了那么多年的书,回来鸟都不懂一个,倒是装得人模狗样,跟江边比起来,哪一点都不是。”
那是,不过他哪能跟江边比?江边读初中的时候,要不是那个王校长,说不定,他早都是大学生了。”
江边也很是奇怪,自己什么时候成绩好过了?
江边将野猪肉砍好,留出了一半,其余的全部用盐腌了,准备用来熏腊肉。
溜出来的野猪肉,江边是准备用来自己吃以及送人,前些天帮自己忙的几个本家是必须要送的,另外还有刘慧君家、李月季家也是要送一两块过去,估计剩下没多少了。
不过这也算是江边过得最丰盛的一个年了。
安排好这一切,看着家里一堆的野猪肉,江边心里感叹道,爹啊,你咋走了呢?你看咱们家现在,过年肉都吃不完。”
农村里熏腊肉都是用柴火烟直接烟熏,跟城里卖的所谓的腊肉完全不一样。那些腊肉都是用烤出来的,为了色泽更加美观,有些甚至采用了化学药剂,吃了自然不但没有好处,反而对身体有害。更有甚者,有些腊肉使用的肉不是什么好肉。
江边在钱塘城的时候,对城里人卖的腊肉,那是一口都吃不下去。
江边自己在厨房灶膛上面搭了一个专门用来熏肉的架子。
不过现在还不能马上挂上去,得将猪肉用盐腌几天,才能够用烟熏。因为在烟熏的时候,熏肉架上,温度可不低,冬天的灶膛几乎是不断火的,上面每时每刻都烤在火上。如果不用盐腌,很容易产生异味。
用盐腌之后,肉里面的水分会渗出来许多,这样一来对于熏制的效果要明显提升。
过了两天,江边便与严垣等人一道,将所有的要熏的野猪肉放到了架子上。
熏腊肉不用人去管,只需要尽量将灶膛里加满柴便是。
半山村以前熏腊肉,都是熏大块腊肉,那样看起来很是豪气,但是问题也非常明显,那就是大块的腊肉很难熏透,有时候看起来腊肉熏好了,但是里面却依然是原样子,结果最后天气一热,立即产生了异味。
江边将腊肉切成两三斤重大小一块,精肉则切成薄片,一块块挂在灶膛上。上面覆盖上一层不容易着火的东西,江边在上面盖了一张铁皮字,每天在下面烧火,烟子就会将腊肉笼罩。
由于,江边的灶膛这几天几乎没断过火,所以一两天功夫,就熏得表面发黄。表面渗出来细细地油滴,看起来就非常的诱人。
江边,要不咱们今天尝一尝这腊肉的味道?”严垣看着那黄爽的腊肉都有些想滴口水。
不成,这腊肉还没熏好呢,现在吃没啥子味道,一股眼骚味。等两天,等两天就差不多了。”江边说道。
严垣有些失望,这样啊。那算了。不过我还真是想就尝尝这腊肉的味道,应该比城里的腊肉好吃多了。”
那还用说,城里买的那些腊肉不是真正的腊肉好不?还有,就算是真正的腊肉,也可能比江边的腊野猪肉好吃。你看一点肥肉都没有。”萧雅琳说道。
严垣你个好吃嘴!啥事也不干,每天就想着来吃好的,你赶紧给我去把那白菜给洗了,还有顺便洗几个萝卜,今天我要吃萝卜炖排骨。还没吃过野猪排骨呢。”柳如萱大声喊道。
严垣小声的嘀咕一声,我咋成了好吃嘴了?明明是你要我来跟江边说的。”
严垣这一次还真是替柳如萱顶罪。
严垣虽然说得很小声,却还是被江边听到。
江边听到之后,微微一笑,伸手从熏肉架上取下来一块还只是熏出一点点颜色的腊肉下来。准备中午吃掉,自己家反正不用讲究那么多,既然大家想吃,何必一定要熏得黑黑的才吃呢?
严垣倒是很听话,背着一个竹篓里面放了一株白菜和几个萝卜,便到江边厨房外面的水井洗去了。
江边家里倒是刚刚安了自来水,但是自来水管道结了冰,被冻上了,这几天吃水都是从水井里挑回来的。
这水井倒是有个好处,那就是水温一直保持不变,所以感觉起来,就是冬暖夏凉,冬天的时候,水井表面还会弥漫着一层水雾,看起来很飘渺。
严垣去水井洗菜的时候,就感觉到了舒爽。
手伸进水井里,居然是温温的感觉,嘿,真是神奇,这井水是热的。难道这是温泉?”
其实这水井的水只有0~4摄氏度,用手摸起来,与气温相比有些反差而已。如果在这水井里洗菜的话,洗的时候感觉很舒服,但是洗完之后,那种寒气刺骨的感觉,每个人都会刻骨铭心。
严垣折腾了半天,才将白菜洗干净,然后将几个萝卜也洗得干干净净的。
等准备走的时候,严垣才发现自己的手竟然冻僵了,几个手指头似乎失去了直觉,无法动弹。身上弄湿的地方,更是感觉到,似乎被冰冻了一般。
严垣连忙背着白菜与萝卜跑回到家里,将竹篓往地上一扔,连忙跑到灶膛前将手直接伸到火上面烤。
严垣,你是不是感觉到江边家的腊肉熏少了,你还准备多熏两只猪脚?”柳如萱笑道。
难得理你,我这双手冻得僵了。要是冻坏了,以后可得你来养。”严垣依然将手放在火上烤。
你真是有出息。这话你都说得出口。告诉你,要真是那样,我直接将你给踹了,找个年轻帅气的,像江边那样的,那才够味道。”柳如萱说道。
你是做白日梦了吧?还找江边这么年轻的。现在的男人恨不得找刚出生的做婆娘,谁要你这么一个明日黄花?”严垣反驳道。
严垣!你是不是一定要和我作对?”柳如萱瞪着眼睛看着严垣。
严垣这才意识到自己犯了多大的错误,不过认识错误的态度也是很端正的,我错了,婆娘,我真的错了。”
没有,没有,我觉得你严垣说得很对啊。说得非常有道理。接着说,接着说。”柳如萱带着那种藏了刀的笑容,让严垣有些不寒而栗。
别啊,我真是错了。”严垣硬着头皮说道。
江边与萧雅琳两个一边听着这两个活宝斗嘴,一边在那里准备中午的食物。
一个切菜,一个则负责炒菜,像一起做家务的两口子一般。
说起来,江边跟雅琳还真是很配合,两个人很有默契,你看一个刚刚准备好配菜,另一个则完成了炒制。”柳如萱说道。
萧雅琳笑了笑,丝毫不介意柳如萱话里的弦外之音,我们姐弟俩自然配合默契了,不过咱们姐弟再怎么配合,也比不得你们两口子双剑合璧那么威力无穷。”
江边也笑了笑,不过他却没哟说话,烧了点热水,将野猪肉清洗干净。好在野猪肉熏制的时间并没有很长,洗起来并不是很困难。
用了一盆热水,很快就将腊肉洗得很干净。然后又清洗了几遍,才算完成。
洗好之后,江边将野猪肉切成一片一片的,等江边将野猪肉与一些配料全部处理好,萧雅琳那边已经将前面的菜炒好。接过江边准备好的腊肉,便开始炒制起来。
第267章腊肉豌豆糯米饭
第267章腊肉豌豆糯米饭
雅琳姐,你这是准备做啥子菜?”柳如萱每次都像一个好奇宝宝一般。
丫头,你就等着吃吧,这里就不用你瞎凑合了。”萧雅琳说道。
雅琳姐,也不能这么说呀,你看我虚心向你请教,你每次都打击我。”柳如萱的脸皮防御力,以小雅琳的修为自然无法破防。
呵呵,你看着吧,等我将菜做出来,你就知道我做的是啥子了。”萧雅琳见没有破防,倒也不在意。
萧雅琳首先将江边处理好的腊肉放进锅里,加水刚刚将腊肉淹没。然后将锅子放到火上。等水沸腾的时候,将腊肉捞出来。
弟弟,切一下,切成肉丁就行了。”萧雅琳将腊肉放在砧板上。
好咧。”江边接过腊肉,三两下,就将那一块腊肉切成均匀一致的肉丁。
由于事先没有将糯米泡好,萧雅琳只好将糯米放在饭锅子里煮到水开,又将糯米捞出来,放在一边,沥干米汤。
然后又将锅子放在灶膛上加热,等锅子烧热之后,往里面加入少量香油,油再烧开之后,萧雅琳将腊肉放到锅子里,将腊肉丁煎出油来,再将洗净的豌豆放进锅子炒干水气。
萧雅琳再将沥干的糯米平铺在腊肉与豌豆的上面,然后往锅子里加入开水,等开水漫腊肉与豌豆层过半时,萧雅琳便停止了加水。
萧雅琳取了一双筷子过来,在糯米层插出数个小孔,然后将锅盖盖上。
严垣,你也别愣着,把火弄小一点,我这里要用小火焖一下,你负责给我看着火。”萧雅琳说道。
要是让严垣把火烧大一点,还真是成问题,但是要是让他把火烧小一点,还真不是问题。
只是这个家伙做的有些过,差点没将整个灶膛里的火全部弄熄灭了,更加难以饶恕的是,这个家伙,弄得满厨房都是浓烟。
严垣,你能不能干成一回正事?成事不足败事有余的家伙!”柳如萱被烟熏得快速往外面跑。
可是跑到堂屋里,依然没能逃脱严垣的魔掌,堂屋也被烟包围了。柳如萱只能跑向寒风萧萧的屋外。
严垣也很少无奈,这能够怪我么?我这不是努力要达到萧雅琳的要求么?不将火灭了,难道我还将火烧大一点?”
江边赶忙替代了严垣的位置,还是我来吧。哪里凉快,你到哪里歇着吧!”江边说道。
你以为我喜欢待在厨房啊?关键是我这个时候跑出去,我不是将自己往刀刃上送么?”严垣挪到一边,给江边让出了一个位置。
到了江边手里,灶膛里的火没有变大,但是烟子却小了很多。慢慢地厨房里的浓烟开始慢慢散去。
萧雅琳将锅盖揭开,里面的水分已经焖干了。将调料放入,快速的炒制起来。
要单论手艺,萧雅琳比江边好了不知道多少。之看她这一手翻炒的技术,就不是江边能够相比的。
萧雅琳将豌豆、腊肉、糯米饭均匀的拌在了一起。到最后,三种主材均匀的分布,而每一种主材,都炒得表面泛着光芒,但是又不是很油腻。糯米饭原本糯性大,很容易粘成一团,但是被萧雅琳这么一翻炒,竟然一粒一粒的,很少有糯米饭黏在一起。
闻到了香味,柳如萱又从外面跑了进来,这就炒好了?看起来非常不错的样子,我真的想吃了。”
馋嘴的丫头,想吃就拿个碗来装呗。”萧雅琳笑道。
萧雅琳将腊肉豌豆糯米饭装进一个大碗之中。
过了一会,柳如萱便走了过来,装了满满一碗。好在江边准备的份量很足,才没给柳如萱一碗全部装完。
婆娘,小心一点,别把自己吃肥了。到时候,想减可就没那么容易了。”严垣提醒道。
关你啥事?我爱吃肥就肥。你要是觉得配不上你,你可以去找个骨感美女啊?”柳如萱愣是没给严垣一句好话。
随便你变成啥样,我是不会变心的。这一点,你放心好了。只是怕你以后后悔而已。”严垣马上声明自己的立场。
去去去,你不变心,我还变心呢。现在我要吃东西了。麻烦你别在这里像唐僧一样。”柳如萱口里塞得满满地,说话也模糊不清。
如萱姐,雅琳姐做的腊肉豌豆糯米饭味道咋样啊?”江边问道。
太好吃了。味道简直绝了。”柳如萱好像饿了两三天一样,狼吞虎咽的吃个不停。
严垣见锅子里的腊肉豌豆糯米饭越来越少,连忙拿了一个碗,也?(:
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