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扬州早茶种类丰富，但扬州人吃得最多的，还是包子，干拌面和腰片汤。
其中最常见的，还是传统的三丁包子。
所谓三丁包子，就是用鸡丁、肉丁、笋丁做馅儿，包成的包子，也叫三鲜包子，扬州每家茶社基本上都有。
有些店里还会加一些猪肉丁和虾仁丁，做成五丁包子。
花园茶楼就有五丁包子，但李逸
《一口天价炒饭，老唐当场拜师》第二百二十八章：三丁包子 正在手打中，请稍等片刻，
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