第三百三十九章:肴肉

文 / 圆头圆肚皮

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在直播间观众争论着粤菜辣度的时候,大家七手八脚之下,已经把燎好的猪头都洗出来了。

    李逸拿过了两个最大号的汤桶,往下面垫了块篦帘,就把剁开的猪头都放了进去。

    这一步是为了焯水,把猪头初步冒熟。

    猪头下锅后,李逸就切了点葱姜段进去,开大火烧了起来。

    焯煮需要最少三十分钟,李逸让赵

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