重生之家族诞生 第 19 部分阅读

文 / 未知

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    “那么,好吧,就让我休息十五分钟吧!”

    “杰瑞君,你真的不要紧么?”

    杰瑞看着有些扭捏的田中菜菜子,觉得又好气又好笑,前一刻还有着大将风范,几乎连红灯和交警都敢闯,现在居然变成这个模样,“喂~菜菜子,下一次可不要再这么开车了!不然,我可不敢再坐你的车了!这可是为了你好~”

    “嗨咿~”

    “好了,我们走吧!早些进去做准备!”

    “拉米先生不用管他么?”

    因为喝了酒的关系,卡洛斯现在吐得连鼻涕眼泪都出来了,而且一身的污秽,模样之凄惨,真是有负他世界头号杀手的名头啊!

    “不用理他啊!晚些时候让他跟车一起洗洗好了!他现在这个模样,我们也帮不上什么忙!这个混蛋,谁让他喝这么多的酒!好了,我们进去吧!”

    虽然准备工作做得十分充分,不过由于是第一次做料理节目,所以杰瑞还是采纳了大家的建议,将播放方式改成了录播!原本的七位嘉宾也因为杰瑞和田中菜菜子的加入变成了九位。嗯,这个确实是挺无奈的,菜菜子怎么会有着这样的fans热情呢,想不懂,真的是想不懂啊!总不能从观众中腾出一个位置给菜菜子吧,这样很不合适!所以,田中菜菜子就作为嘉宾出现了节目中。当然,八位嘉宾,四比四打平可不行,所以,在时间来不及的情况下,杰瑞成了嘉宾中的第九位!

    第十九章料理东西军(3)

    咖啡屋的帘子已经拉了起来,杰瑞和田中菜菜子推开门走进去的时候,嘉宾和接到邀请的五位观众都坐着聊天,中心人物,自然就是山口百惠了!

    咖啡屋本身的装修就是按照摄影棚的格局来的,不过目前而言,倒是有一个问题,大功率的液晶彩色显示技术在现在还不成熟,特选食材的外景拍摄只能采用投映的方式了!

    这确实是个挺麻烦的事情!

    好吧!暂时的处理,也就只能是这样啊!

    “哎呀~来晚了,实在是很抱歉!”

    众人看到杰瑞和田中菜菜子走进来,一脸的疑惑,嗯?难道,这两位就是山口百惠小姐所说的神秘嘉宾?田中菜菜子倒也罢了,本身就是日本国民的偶像,可是她身边的小家伙呢?

    摄制组的一切工作已经准备就绪了,这里不是电视台的直播室,所以,大家表现的也比较随性一些。在经过了简单的化妆,梳理之后,栏目制作人松田俊夫检查了一下主镜头,然后打了一个ok的手势后,节目就进入了录制阶段。

    “3,2,1,action~”

    “大家好晚上好!很高兴在土耀日晚上的八点与您准时相约tbs电视台的料理东西军栏目,我是山口百惠!”

    “大家晚上好!我是吉永小百合!从今天开始,将会由我和百惠小姐两个人一起主持这档节目!希望大家会喜欢!百惠小姐,说起来,您已经离开舞台八年时间了!再次回到这里,会不会觉得有些陌生呢?”

    料理东西军节目虽然旨在介绍美妙的料理,不过栏目中出现的料理还是存在某些竞争性的,加上三浦友和本人对于主持节目不是很感兴趣,所以,最终杰瑞还是没能请到这样的夫妻组合,于是,日本的另外一位美女演员,吉永小百合就落入了杰瑞的眼中!

    美女加美食,这本身就是一个天作之合嘛!

    而能够接到日本女性解放运动的领袖田中菜菜子的邀请,吉永小百合倒是十分爽快的答应了!

    “陌生还是会有的,而且以前我参与的都是影视和歌曲方面的制作,像是这样主持一档美食节目,还是第一回啊!所以呢,如果做得不好的地方,还有请大家多多原谅呢!”

    “百惠小姐真是太谦虚了,其实我也跟您一样,也是第一次担当美食节目的主持!说起来也是第一次跟百惠小姐合作呢!真是十分的荣幸啊!”

    “小百合小姐可不一样啊!一直以来,您的表现都十分活跃啊!”

    “哪里哪里~嗯~百惠小姐,是不是该介绍介绍我们的嘉宾了,再这么下去的话,这档栏目要变成我们俩的脱口秀了!”

    山口百惠掩着嘴巴笑了一下,“好吧,介绍一下料理东西军第一期的嘉宾吧!”

    “《小诺之诗》,铃木保奈美小姐!”

    “《我们的七日战争》,宫泽理惠小姐!”

    “《车站》,高仓健君!”

    “《化身》,黑木瞳小姐!”

    “《星星的金币》,酒井法子小姐!”

    “《七龙珠》,鸟山明君!”

    “《乱马1/2》,高桥留美子小姐!”

    “《秘密》,田中菜菜子小姐!”

    “以及我们最神秘的嘉宾,mr。angel先生,杰瑞。金。罗斯切尔!”

    好吧,当山口百惠介绍到杰瑞的时候,现场所有的人都愣住了!

    包括摄制组人员在内!

    表情十分的丰富!

    嗯,还是有三个家伙镇定自若的,杰瑞,山口百惠,以及田中菜菜子。

    山口百惠十分满意其他人的表现,因为那一天当她听到杰瑞说到这件事的时候,她也愣住了!

    这简直就是一个重磅的炸弹,因为现在全日本都知道,这位来自dreammusic公司的mr。angel先生得到了来自美国国家录音和科学学会所举办的格莱美奖的三项提名,这在日本的历史上,是绝无仅有的!

    他创造了一个奇迹!

    而现在,山口百惠小姐居然告诉大家,神秘的mr。angel先生居然就是田中菜菜子的小儿子,这实在是太让人意外了!

    “嗨~大家好!”

    好吧!反应过来的众人一下子发出了一阵惊呼声!

    吉永小百合首先反应过来,她笑着打趣道,“如果想要签名的话,各位,节目录制结束后,我们有的是时间哦!那么,接下来介绍一下,坐在后面高台上的五位,是远道而来的观众嘉宾……欢迎他们的到来!”

    在处理数量众多的观众电话的时候,如何从这些人中间挑选五个人也成了一个问题,既要挑出五个人,又要表现的公平公正!最后,没有办法之下,只能是采用了福利彩票的方法!每个打来电话的人,都会得到一个首位数字不为0的七位数,嗯,然后在电视节目上,采用现场开奖的办法!选出这些七位数中的五个!

    好吧,这又变成了tbs电视台的一个收视率!

    “今天晚上我和百惠小姐为大家准备了两道适合在这个季节食用的菜色!”

    “一点都没错,但是,各位嘉宾,你们只能选择两道菜色中的其中一道,只能选择一道哦!”

    “你,究竟会选择哪一道呢?”

    前排的两盏挂灯暗了下来,投影仪开始工作。

    屏幕上放映的是节目录制前所制作的vcr!

    “吉永厨房今晚推荐的是于相扑道场诞生的,奋战不懈勇士们的豪迈菜色!装满顶级鸡汤的火锅,蔬菜,鱼丸,什锦鱼丸,鱼贝类,四组夸示力量的材料搭配的完美无缺,怒海滔滔的美味,真是火锅料理的精华啊!没错,就是培养了无数相扑力士的相扑火锅!”

    “那么,山口百惠小姐带领的山口厨房呢,放心吧,她们想到了一个对策,拥有着五千年灿烂文明的饮食大国,中国,不是有很棒的火锅料理吗?是的,没错!山口厨房,在横滨的中华街找到了奇特的中华鸳鸯海鲜锅!神秘的辣味红汤及味浓而稠的白汤,赏心悦目红白双色,整期待着新鲜鱼贝类的下锅!无论是哪一种材料,无论是煮着吃还是涮着吃,在中华鸳鸯海鲜锅中,你都可以找到适合你的方式,真的是火锅料理的极致啊!”

    “以上,就是今天热气腾腾的火锅争霸,中华鸳鸯海鲜锅vs相扑火锅,现在您想吃哪一道?”

    两排暗掉的灯亮了起来!

    精致而有唯美的火锅,无论是相扑火锅,还是中华鸳鸯海鲜锅,那种热气腾腾的美味,似乎要从荧幕里面扑出来一样!

    “啊~不行了,真的好象饱餐一顿啊!”酒井法子开始抱着脸颊叫出来了!

    “喂~法子小姐,你可真是性急!”杰瑞开始打趣!

    “没有办法啊!摄制组通知我的时候,可是让我饿着肚子过来的!”

    众嘉宾一起点头附和!

    黑木瞳捂着肚子,“好吧,我承认,虽然我吃过那么一点,不过,我现在也饿了!”

    这是赤果果的视觉冲击!

    吉永小百合很满意嘉宾们的表现,“嗯~那么,现在就请问各位,你们想品尝相扑火锅?”

    山口百惠接上话,“还是中华鸳鸯海鲜锅呢!”

    吉永小百合:“现在您想吃哪一道?”

    山口百惠:“哪一道?”

    “十秒钟时间~”

    第十九章料理东西军(4)

    “百惠小姐,真的只能选一个吗?”铃木保奈美抱着脑袋。

    山口百惠十分坚定的点头!

    “吉永前辈……”宫泽理惠准备使出可爱的杀手锏,吉永小百合“无情”的回答她,“还有4秒钟时间!”

    崩溃啊!

    相比而言,最坦荡的,还要数杰瑞了,毫无疑问的,相扑火锅怎么比得上中华鸳鸯海鲜锅这样的丰富大餐呢?那些培养了身躯臃肿的相扑力士的火锅,想想都会觉得,嗯,没错,肯定是三高产品!不然的话,哪里出来的日本相扑运动员!

    跟着杰瑞一起走到中华鸳鸯海鲜锅这边的,还有鸟山明,高桥留美子,还有田中菜菜子,至于其他的人,基本上,都去了相扑火锅那一边!

    吉永小百合:“五比四啊!”

    山口百惠:“哦~果真是五比四啊!”

    吉永小百合走到相扑火锅方阵一边,“高仓君,谈谈你的想法?”

    高仓健做了一个十分有霸气的姿势,“男人,就应该选择豪迈,选择豪迈的相扑火锅!”

    众嘉宾笑倒!

    “那么酒井小姐呢?”

    “嗯!从小到大,一直是吃惯了相扑火锅,给我的印象十分的深刻,而我对中华鸳鸯海鲜锅一点都不了解,几乎都没有听说过,所以,我想还是先过来这边,准备还是看过之后再做决定吧!吉永小姐,您这儿可没有弃权的座位!”

    吉永小百合听到酒井法子这话,赶紧伸手给摄影机后面的制片人打招呼,“松岛君,松岛君,给酒井小姐搬张椅子过来,我们需要一个弃权区~”

    众人笑得趴在了桌子上。

    吉永小百合:“黑木瞳小姐?”

    黑木瞳:“相扑火锅,听这个名字就知道是日本人的食物,应该会是适合日本人口味的料理,而且我跟酒井小姐一样,根本就没有听说过中华鸳鸯海鲜锅,对于陌生的食物,我比较缺乏兴趣,所以,我决定选择相扑火锅看看?”

    吉永小百合:“选择相扑火锅看看?”

    黑木瞳:“嗨咿~”

    吉永小百合:“铃木小姐和宫泽小姐呢?好吧,看你们的样子就知道,你们现在已经被火锅诱惑得完全失去了思考的能力!”

    铃木保奈美和宫泽理惠一起大叫,“哎呀~吉永前辈,您怎么能这样呢!”

    吉永小百合抓起挂在胸口的秒表,“那么,给你们俩每人十五秒的时间,现在,开始!”

    众人笑趴下!

    “啊?”铃木保奈美十分无奈,“好吧,好吧,吉永前辈,您说的很对,我现在确实已经失去思考能力了!”

    众人继续笑趴下!

    只剩下宫泽理惠了。

    她盯着吉永小百合眨巴眨巴了一下双眼,嗯,此时此刻她在想这位前辈会出什么样的怪招!可惜她还没想完,吉永小百合咔的按了一下秒表,“嗯,时间到!宫泽小姐表示,她对相扑火锅的爱无法用言语来形容!”

    真的是没有想到吉永小百合这么能恶搞啊!

    就连杰瑞都开始捂着肚子打滚了!

    鸟山明最不喜欢上电视了,所以,当大炮似的摄影机对着他的时候,他就沉默的像是不存在一样。当山口百惠走到他的旁边,询问他为什么选择中华鸳鸯海鲜锅的时候,他开始紧张,嗯,脸上发达的毛细血管开始充血,然后脸一直红到了耳根,并且开始语无伦次!

    山口百惠:“喂~鸟山君,你真的去过中国?”

    鸟山明:“啊?我说过我去过中国吗?”

    众人大笑!

    看着大窘的鸟山明,山口百惠也就放过了他,“那么高桥小姐,您又为什么会选择中华鸳鸯海鲜锅呢?”

    高桥留美子推了一下眼睛,“可能是因为我对中国有些了解,您知道,我的漫画里面经常会出现中国风,所以我觉得有着那样悠久历史的中国,肯定会有着非常棒的料理的!而且,像是相扑火锅这样的料理,在日本可是经常可以吃到的,难得来上一次节目嘛,自然是要吃更好的料理了!”

    山口百惠:“嗯?非常有道理啊!我当初也是这么想的,瞧,一想起那种牛肉丸子,我现在都平静不下来!”

    吉永小百合连忙大叫,“百惠小姐,你这是在诱惑我们的嘉宾,这样是不可以的,不可以的!”

    众人再笑!

    “好吧!好吧!我错了,可是那种牛肉丸子真的是十分不错啊!那么,杰瑞君呢?我看到你是第一个走到这边来的,完全是没有考虑吗?”

    杰瑞挠挠头,“这个该怎么说呢?虽然我生活在日本,不过我其实是个中国人!所以,对于中国的料理会有一份特殊的亲切感!”

    山口百惠:“真是没想到啊,原来杰瑞君是个中国人啊!嗯?就因为中国人的身份,所以选择了中华鸳鸯海鲜锅吗?”

    杰瑞伸着手做着相扑运动员的推手动作,“当然不是啊!我只是不想像武藏川先生(日本当时的横纲,相当于冠军)一样嘿咻嘿咻,肥胖是相扑运动员的竞技需要,可是这并不是一种健康状态,而且中华鸳鸯海鲜锅这么丰盛而又神秘,确实是吸引了我的好奇心!”

    山口百惠:“原来是这样啊!那么菜菜子小姐呢?也是这个想法吗?”

    田中菜菜子:“嗨咿~您知道,杰瑞君从来就跟我生活在一起,所以,我的饮食习惯跟他几乎是一样的!”

    山口百惠:“原来是这样啊!嗯~明白了!那么,嘉宾的采访就到这里了!接下来,继续进行我们的节目吧!”

    吉永小百合:“首先,还是从我这边开始介绍吧!来自辻信厨师专科学校的杉浦勇大厨!”

    杉浦勇:“大家好,我是杉浦勇,请多指教!”

    吉永小百合:“那么,就有劳大厨了!”

    杉浦勇:“嗨咿~相扑火锅,我想重点还是要放在快速的调理,以及张口大啖的那种豪迈感上!”

    吉永小百合:“哦~原来如此啊!豪迈感……嗯!杉浦君,就按照这种方式来进行吧!”

    斜着脑袋在侧耳倾听的山口百惠在边上忽然学着杰瑞之前的动作,一边学一边说道,“选择相扑火锅,祝愿你像武藏川先生一样‘强壮’!”

    吉永小百合:“喂~百惠小姐,你在胡说些什么啊!”

    众人笑疯掉!

    山口百惠居然也……

    真是让人意外啊!

    第十九章料理东西军(5)

    山口百惠:“现在请看这边!这一位是来自横滨中华街中华一番的陈爱国厨师长!”

    陈爱国:“大家好!中华鸳鸯海鲜锅分为很多流派,有广东锅,台湾锅,四川锅,以及重庆锅。今天,我们要介绍的,是广东流派的海鲜锅!”

    山口百惠:“哦~原来还有这么多流派啊!”

    陈爱国:“是的!目前流传于日本的海鲜锅多是广东锅还四川锅,重庆锅和台湾锅比较少见!”

    山口百惠:“那么,是有什么区别么?”

    陈爱国:“主要还是口味上的区别!现在,我们要开始制作火锅的基本汤头!”

    山口百惠:“两种汤口的主味都一样吗?”

    陈爱国:“都一样!”

    山口百惠:“实在是太让人期待了!”

    宫泽理惠开始大叫,“我从来都没见过这样的火锅耶~请问陈厨师,这次还是以两种汤头为主,没错吧?”

    陈爱国:“是的!”

    “好吧,那么,就先让两边的厨师长开始准备我们今天晚上的料理,接下来,继续看一段vcr,了解一下两边厨房今天的材料!”

    前两排的灯又暗了下来。

    “相扑火锅材料:秋田县比内町产的鸡腿肉,含有适量脂肪而味浓的土鸡;群马县嬬恋村提早出产的冬季高丽菜,很能吸取汤汁且不致煮烂;鹿儿岛县雾岛产黑猪里脊肉,不具有异味最适合火锅料理享用;青森县川内町产的扇贝,味甜肉脆,能添加汤汁的美味;以及相扑火锅最不可或缺的名配角……炸豆皮!”

    “炸豆皮推荐人,高桥敬先生!上野‘藤屋’是坚持固守古法烹调的炸豆皮店。其实作为炸豆皮材料的豆腐是以比制作一般豆腐味道还要浓的豆浆做成的!嗯,瞧,多么水嫩的豆腐啊,就是这种感觉,将豆腐切成1。5公分厚,再过滤去水分,然后先以低温油炸,待膨胀至最佳时机后,再以高温油炸,这样就可以将豆腐炸成外脆内软了,这可是炸豆皮高手的绝技哦,比较一下一般的炸豆皮,一目了然哦!嗯~黄金色的炸豆皮,稍微用筷子夹住中间,豆皮就会弯折,拨开黄金色的外表,你就能看见厚实而又柔软的内部,怎么样,非常好吃吧!喂~高桥敬先生,你不能就这么诱惑我们!你好歹也给我们准备一份~以上,就是相扑火锅严格精选的材料!”

    “中华鸳鸯海鲜锅材料:北海道根室产松叶蟹,熬煮后更能增添美味;丰后海产天然明虾,口感嫩滑,甜味浓烈;九户郡产的虾夷鲍鱼,肉身柔软,至需要稍加烹煮,便能享受美味;千叶县柏产的青江菜,入锅后仍不失酥脆口感;中华鸳鸯海鲜火锅的汤头以及不可或缺的……蘸酱!”

    “蘸酱高手,中华餐厅的陆宗挺厨师长!”

    陆宗挺:“若要寻找适合中华鸳鸯海鲜锅蘸酱的话,那就包在我的身上,我来为大家介绍极品蘸酱!中国的火锅蘸酱很多,有正宗四川酱、蚝油酱、红油蒜泥酱、怪味酱、乳腐汁酱、芝麻酱、姜汁酱、麻酱油酱、沙茶酱等等,最适合海鲜的蘸酱,当然是沙茶酱了!瞧,就是这个!”

    “咦?沙茶酱,具有独特色调,含有白色颗粒状物的沙茶酱到底是什么玩意呢?”

    陆宗挺:“其实沙茶酱是由花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等原料,经过炸酥研磨,然后加油、盐灯调味料熬制而成的已成调味品,制作过程非常繁琐,制作好的沙茶酱色泽金黄,具有复合式鲜、咸、甜、辣四种附和味道,是吃海鲜的极品蘸酱!这么说您肯定不清楚,来,我给你演示一下自制沙茶酱……”

    “以上,就是中华鸳鸯海鲜火锅的精选材料!”

    灯又亮了起来!

    酒井法子捧着脸蛋,左右摇晃:“哎呀,怎么办啊,我最喜欢的松叶蟹跟鲍鱼啊!”

    山口百惠一边看着陈爱国准备汤头一边回答她,“那么,法子小姐,你就只能选我这边了!咦~陈厨师,这个锅里的东西是什么?”

    陈爱国把边上的一个锅盖掀了开来,满溢而出的香味充斥这个房间,“这个是为白汤而熬制的!”

    山口百惠:“是白汤么?”

    陈爱国:“是的,里面有鸡,鸭,鱼,嗯,到现在已经炖了八个小时了,还需要半个小时左右时间!”

    高仓健:“你怎么能这样呢!你怎么能这样诱惑我呢!百惠小姐,我严重抗议!”

    山口百惠一脸微笑,“那么,高仓君,你到我这边来不就好了!”

    高仓健一脸的郁闷!

    “怎么办那,怎么办那!”宫泽理惠一脸愁眉不展!

    山口百惠:“那么,接下来是要做什么呢?”

    陈爱国:“汤头继续放着炖,我们现在要开始制作蘸酱,酱红葱,大蒜等佐料一起火炒,嗯~然后,加入沙茶酱,加入白汤的汤头或者是红汤的汤头进行稀释,等水一沸腾,瞧~现在,可以起锅了,这就是火锅的蘸酱!”

    山口百惠:“就这么简单?”

    陈爱国:“是的,就是这么简单,百惠小姐,您需要尝一下吗?”

    山口百惠:“那是当然了,这是主持人的义务!”

    边上的黑木瞳叫起来,“把这个义务交给我!”

    吉永小百合:“黑木瞳小姐,你给我安心的坐着,你现在可是相扑火锅队的队员!”

    黑木瞳气结,众人大笑!

    山口百惠伸着小舌头,舔了舔汤匙上的蘸酱,闭上眼睛,露出一种享受的表情。

    坐在中华鸳鸯火锅队这边的鸟山明居然也跳起来,“怎么样,怎么样!”

    山口百惠:“鸡和鱼的口感相互交织在一起,在辛辣与甘甜的映衬之下,我仿佛感觉到,它们拿着兵刃在我嘴巴里面决斗,天,真是不可思议!”

    铃木保奈美:“还有呢,还有呢?”

    山口百惠舔了舔嘴角,“想知道?亲自尝尝不就行了!”

    铃木保奈美直欲抓狂:“啊~百惠小姐,你怎么能这样~你可是主持人,你不能这样~”

    众人笑得眼泪都快出来了!

    第十六章料理东西军(6)

    山口百惠:“这是鲍鱼,松叶蟹,青江菜,明虾,霍~尾巴居然还在动!陈厨师,这些是要怎样烹煮呢?”

    陈爱国:“嗯~明虾会放进火锅里面烹煮,鲍鱼会直接切成薄片,让大家像涮涮锅一样享用,至于松叶蟹!”

    陈爱国拿起刀,将松叶蟹的外壳剔除,“像是这样剥出蟹肉后,放进冰水里面,这样的话,蟹肉机会像麻花一样膨胀开来,然后我们吃的时候,就容易沾上蘸酱了!”

    嘉宾们开始如同饿狼一样哀嚎了!

    吉永小百合:“接下来,请看这一边!这个就是上野‘藤屋’的炸豆皮了,瞧瞧,金黄色的!”

    宫泽理惠摸着肚子:“看起来真是诱人,一定酥脆有劲,非常可口!吉永前辈~”

    吉永小百合:“试吃时间还没到呢!宫泽小姐!好吧,就让我来尝一尝味道怎么样吧!嗯~香脆极了,入口一咀嚼,豆腐的香味就在嘴巴里面爆炸了开来!感觉真是太好了!”

    女嘉宾们开始趴在桌子上,左右摇晃!

    怎么能这样呢!怎么能这样呢!

    吉永小百合:“那么,杉浦大厨,接下来要做什么呢?”

    杉浦勇将一个砂锅的锅盖打开,砂锅内热气洋溢,“相扑火锅呢,首先要进行汤汁的熬煮,主要还是用到鸡骨头,当然,为了增添美味,会加入厚片柴鱼,然后是干香菇,嗯,今天主要是以味噌口味来进行烹煮的!”

    吉永小百合:“这些肉类也会入锅吗?”

    杉浦勇:“嗨咿~而且新鲜的鱼贝类也是必不可少的!嗯,就是这些!”

    一众嘉宾开始听到自己的咽口水声音了,咕噜咕噜!

    吉永小百合抓起一个扇贝,“咦,这个贝类居然还是活的!哎呀~”

    山口百惠按了一下那个扇贝,扇贝一下子就夹住了吉永小百合的手指,“痛痛痛~”

    “百惠小姐,你怎么能这样呢!”

    “咦~我怎么啦~”

    “你刚刚按了一下扇贝,我的手被夹到了!”

    “不是不是,是因为这个扇贝在做生死挣扎,你都说了,他还活着嘛?瞧~”

    山口百惠又按了一下那个扇贝,“嗯~相扑火锅,就跟味噌汤没有一点的差别嘛!”

    吉永小百合装出一副很疼的模样,然后出声反击:“百惠小姐,放开你的手,快放开,很痛的啊~相扑火锅怎么会是味噌汤,不一样,完全不一样,两样东西可差别了十万八千里呢!”

    看到两个美女主持打嘴仗,嘉宾们继续笑翻!

    吉永小百合:“好吧~让我们的厨师接着忙,我们接着来看一段vcr!了解一下关于中华鸳鸯海鲜火锅和相扑火锅的相关知识!松岛君,松岛君,别盯着火锅了,赶紧关灯,放vcr~真是,都没有一点做制片人的自觉性!”

    众嘉宾大笑!

    “这就是中华鸳鸯海鲜火锅!今年冬天就此定案!中国在一万年之前,就出现了陶瓷制作的三足或者是四足的容器,那时候叫作鼎!在当时,只要是能吃的食物,基本上还是以肉类为主的,通通丢入鼎内,然后在底部生火,让食物煮熟,当时的名称叫作羹,这就是最早的火锅了!在后来,随着饮食器皿和饮食材料的变化发展,火锅器皿中出现了分有几个格子的锅,在中国的三国时代,也就是公元220年左右,出现了鸳鸯锅的始祖,‘五熟釜’,经过了漫长时间的发展,中国人将太极阴阳理论理念融入到了火锅之中,创造出了现代的鸳鸯锅!”

    “中国《道德经》说道,道生一,一生二,二生三,三生万物,太极为一,天地阴阳为二,表现的是世间万物在阴阳交互中世代交替,保持种群和数量的平衡!”

    “鸳鸯锅之内的左边的红汤与右边的白汤相辅相成,正是有的这个意思!”

    “红汤和白汤,您到底要品尝哪一道呢?”

    “下面有请中华龙餐厅的龙山先生为我们做一下说明!”

    龙山:“红汤这边是麻辣风味的汤汁,将肉放进其中食用,而海鲜则在白汤中涮过即十分美味!这只是一般的吃法,大家可以按照自己的口味来进行选择,并没有太大的忌讳!如果你喜欢吃辣,那么,就选择红汤,如果你不喜欢吃辣,那么,就选择白汤!嗯~就是这样!”

    “寒冷的冬天,一锅两美味的中华鸳鸯海鲜火锅正魅力四射!中华海鲜火锅的魅力不只在于其味道的奥秘,不只在于其悠久的发展历史,火锅之中还蕴含了中国五千年以来科学无法解释的神秘,那就是火锅算命!”

    “鸳鸯火锅融入了中国的阴阳太极理论,以阴、阳二分作为基础,所以,鸳鸯锅,也可以用作算命的工具!”

    中华星相学会主席,鲍黎明先生如是说!

    “火锅算命是以放入锅中的材料情况来算命和占卜运气的,而且各种材料也各具不同的含义!”

    鲍黎明:“额,首先是螃蟹,他会左右恋爱运势。螃蟹的成分能提升人体的肾脏功能,肾脏功能健全的话,男人会散发男人魅力,而女人也会娇柔媚人……”

    “大师似乎是滔滔不绝,还是不听理论了,赶紧请他卜上一卦吧!”

    现场嘉宾大笑!

    vcr上,工作人员将山口百惠的照片递了过去!

    “能否麻烦你替这位算一算?”

    鲍黎明接过照片,“好!”

    三分钟后!

    鲍黎明,“啊,丸子全部都浮起来了,虾子和螃蟹聚集到了火力旺盛的一处,这说明山口百惠小姐的运气非常好的!”

    “那么这一位呢?”工作人员又将吉永小百合的照片递了过去!

    又过了三分钟。

    好吧,这一次,五个丸子只浮起来一个!

    “情况不大妙啊~吉永小百合小姐最近的运势不怎么样啊~啊,稍等,有一个丸子炸起来了!”

    鲍黎明闪电一般往后躲,“不是不怎么样~看来,她最近运势表面上看来是不怎么样,其实,是好的发紫啊!”

    鲍黎明一筷子将那个炸飞起来丸子夹住,然后狠狠的咬了一口!

    吉永小百合:“瞧见没有,百惠小姐,我最近的运气可是好的发紫啊!”

    山口百惠:“他在说假话,嗯,肯定是说假话,那个怎么可能会跳起来嘛!”

    俩美女主持又开始斗嘴,嘉宾们再次笑翻!

    吉永小百合:“好吧,虽然大家对于相扑火锅已经很了解了,我们还是接着看vcr,再温习一遍吧!”

    山口百惠从旁边探出脑袋,“其实,我早就知道啦!”

    吉永小百合又好气又好笑,“百惠小姐,你怎么可以抢镜头呢~”

    “相扑火锅,是将鸡肉,鱼肉,豆制品,蔬菜,大米等放在一个大锅内炖煮,为相扑选手经常吃的一种高营养和大份量的餐食,特点是分量大、内容丰富!相扑火锅的关键味道也为数众多,因此,我们就请教一下力士出身的相扑火锅店的老板,探究一下相扑火锅味道的关键是什么?”

    “擅长用力将对手推出场外的朝冈关取,朝冈动先生的相扑火锅绝技是什么呢?”

    (关取:十两以上的相扑力士叫作关取,可以作为一个独立的力士被同行业承认,可以拿月薪,配有侍候人,头发也会编成大银杏一样的优雅样式!)

    朝冈动:“关键还是在大蒜,大蒜啊,用大蒜增添汤汁的浓郁风味!”

    “以挤出场外名噪一时的神幸关取,小林胜纪先生的相扑火锅绝技是什么呢?”

    小林胜纪:“就是牛蒡,其香味及口感,会改变整锅火锅的味道!”

    “擅长上手摔的玉海力关取,河边幸夫先生的相扑火锅绝技又会是什么呢?”

    河边幸夫:“是什锦肉丸,在什锦肉丸里面加有很多材料,可以为相扑力士增加很多的精力!”

    “大蒜,牛蒡,什锦肉丸~嗯,这就是相扑火锅的精华三要!”

    “没有相扑火锅,就无法孕育强壮的相扑力士!所有的相扑力士每天吃的,就是相扑火锅!”

    ……

    灯亮了起来。

    好吧,一个非常有意思的场景出现了,两位美女主持并列而站,山口百惠小姐开始搞出一些类似于太极拳的动作,而吉永小百合,天那,她居然开始摆出相扑的动作了!

    这一下,杰瑞终于忍不住了!

    这是太极拳大战日本相扑吗?

    第十六章料理东西军(7)修错字

    先叫出声来的是宫泽理惠,“百惠小姐,你跟吉永前辈在干什么啊?这是什么怪姿势啊?”

    众嘉宾大笑!

    山口百惠气定神闲收回手势,“宫泽小姐,你可别小看我这一手,告诉你吧,这可是中国神秘的太极拳法,可是一种很厉害的功夫!”

    吉永小百合也收起姿势,“功夫?喂~百惠小姐,你不会是在欺骗我们吧?”

    山口百惠:“这可是我查了资料才查到的!据说这种名叫太极拳的功夫可以以柔克刚,以静制动,后发先至,四两拨千斤呢!”

    吉永小百合:“可是,你这个手势,看起来软绵绵的啊!要是对上了相扑力士,应该是一下就倒才对啊!”

    山口百惠:“嘿~要是相扑力士来了,那才惨呢,对手的力量越大,受到的打击就越大!应该是这样的!好吧,我得承认,其实我也是一知半解!其实,会将这个叫太极的功夫拿出来说,也是因为这个功夫是由阴阳理论演变出来的!”

    吉永小百合:“中国可真是个神奇的地方啊!”

    杰瑞举起手来,“百惠小姐,不得不说,你的姿势很难看啊!”

    山口百惠叉着腰,一时气结,“喂~杰瑞君,你是站在哪一边的!”

    众嘉宾笑倒在位置上!

    吉永小百合站在边上偷笑,“好了,好了,现在开始,进入中场宣传时间!两边的厨师,可要好好加油哦!”

    杉浦勇:“吉永厨房,要制作特制的什锦肉丸!”

    陈爱国:“山口厨房,要制作极品撒尿猪肉丸!”

    吉永小百合:“等一下,陈厨师,你没有搞错?你确定你要制作的这个什么猪肉丸,名叫撒尿猪肉丸?”

    陈爱国:“是的,吉永小姐,这是一种具有悠久历史的中国美食,放在红汤之中,更能显示出它的美妙味道!”

    吉永小百合:“可是这个名字,是不是……”

    山口百惠:“吉永小姐,一会,这个撒尿猪肉丸,可是会让你大开眼界的!”

    吉永小百合迷惑的眨了眨眼睛,“好吧好吧~那么,我就拭目以待了!来,过来瞧瞧我们的厨师在做什么?嗯~杉浦大厨,这是什么?”

    杉浦勇一遍剁着肉一遍回答,“这个是鸡肉,我要将它切碎,然后再将切碎的鸡肉稍加研磨,磨出鸡肉的黏性来,瞧,就是这样!然后,加入蛋黄,为了增加口感,也加入山药泥,接着是红味噌,嗯,今天还要加入汤汁加以稀释,这个是花椒粉。花椒粉的香味以及辛辣味,又会增添什锦肉丸的风味,今天要多放点!”

    吉永小百合:“哦~原来如此!”

    高仓健:“我最喜欢花椒粉了!杉浦大厨,我希望你能放到不能放为止!”

    众嘉宾笑崩!

    杉浦勇:“接着是姜汁,味醂,酱油,然后再次搅拌!搅拌完毕后,将切碎的葱末加入肉里面!嗯,把先前煮好的汤汁过滤一遍,然后加入排骨汤,接着,将什锦肉丸加入到汤汁之中,嗯,就是这样!”

    铃木保奈美举着双手,发出惊呼声!

    山口百惠:“接下来,来这一边,看看陈厨师要如何制作神秘的撒尿猪肉丸!咦,陈厨师,你抓着两根钢棒做什么?”

    山口百惠话还没说完,陈爱国已经举着钢棒,开始奋力敲打桌上的猪肉了!

    梆~梆~梆~梆~

    完全就是彰显着男人的力量!

    用力的敲打了十下左右,陈爱国才开始回答山口百惠的问题,“百惠小姐,这块猪肉在之前,已经被人敲打过无数下了,我们制作撒尿猪肉丸,对于猪肉的韧性是有着很高要求的,一般的敲打次数会在上百下左右,这样制作出来的撒尿猪肉丸才是极品撒尿猪肉丸!”

    山口百惠:“哦,原来是这样啊!那么,这个又是什么材料?”

    山口百惠指着的,是一个冒着冷气,刚刚从冰箱里面拿出来的盒子,盒子盖大开了,里面是一个个小小的方块,大约是1。5公分×1。5公分左右的方块!

    陈爱国:“这个是濑尿虾,我们也把这个叫作虾蛄,瞧,就是这个!鲜活鲜活的!主要的制作方法是去掉壳和内脏,然后放入果汁机里面打碎成泥沫后,加入一系列的调味料煮成半熟后,放入冰箱内冻结,然后再用刀切块!这个是主要的填充料!接下来,就是肉丸的制作了!”

    陈爱国用手指挤压出一个肉丸,就潜入一块濑尿虾的冻块,然后将肉丸放入油中!

    陈爱国:“这样做,可以使得肉丸不至于粘附在一起,而且,一起放入锅中的话,可以控制好时间,能让肉丸快速炸熟!接着,就是炸肉丸了!”

    田中菜菜子大呼,“果然厉害啊!真是个好办法!”

    吉永小百合:“嗯,看过了撒尿猪肉丸的制作过程后,我们这边的什锦肉丸也制作完成了!”

    山口百惠抓起了挂在胸口的秒表:“那么,吉永小姐,接下来,就进行15秒的试吃一决胜负好了!吉永小姐,记住哦,只有15秒时间哦!”

    吉永小百合:“好,好,知道了,知道了~等等,等等~”

    众嘉宾大笑!

    吉永小百合:“我都还没开始吃呢,百惠小姐你怎么就能按秒表呢!你这是在犯规,犯规~”

    山口百惠:“好吧!好吧!我们重来,重来,这一次,你可要抓紧时间了!”

    吉永小百合夹起什锦肉丸咬了一口,山口百惠就在边上嘀咕,“一口吃进去不就好了,干嘛还分两口啊!”

    “滴~”秒表响了!

    吉永小百合:“咀嚼时,鸡肉的甜味满口留香,首先是尝到了甜味,接着先前的花椒香飘散开来,青葱与鸡肉非常的对味,咀嚼时众口味逐渐融成一体,柔软的肉汁吱的一声跑出来了!鸡肉……”

    酒井法子边听边抹嘴角的口水,她已经忍不住了,肚子又咕咕的叫起来了!

    吉永小百合话还没说完,山口百惠就把脑袋探到摄影机的前面,开始大声的吹响哨子,“不可以吃了,不可以再吃了!时间到了,时间已经到了!”

    吉永小百合:“我吃有什么关系呢?”

    山口百惠:“时间已经到了,来,赶紧收拾一下!赶紧收起来!”

    两个美女主持开始为了半个什锦肉丸开始拉拉扯扯的出现拉锯战,众嘉宾险些奔溃!

    然后山口百惠忽然听到了嗤的一声,等她回过头,陈爱国已经将炸好的撒尿猪肉丸捞起来了!

    所有的人都尖叫起来!

    捞出来的撒尿猪肉丸油光闪耀,实在是太漂亮了!

    高桥留美子:“这个也要放进去,嗯,全部放进去,看起来真是好好吃的样子啊!”

    鸟山明什么都不说,一个劲的在咽口水!

    田中菜菜子抓着杰瑞的衣服,“这个好棒啊,这个实在是太棒了,令人难以抗拒哦!”

    杰瑞也好不到哪里去,那一声长长的咕咕声别人可能没听到,他自己倒是心知肚明!

    至于坐在相扑火锅队上的五个人,都伏在桌上,唉声叹气!

    宫泽理惠跳起来,“这个也要吃,这个我也要吃!”

    哪里还有什么淑女的模样!

    山口百惠:“颜色炸得好均匀哦,没有颜色较浓者,完全没有出现浓淡不均,真的是非常非常的漂亮啊!”

    黑木瞳苦着脸:“味道好香是不是,是不是~唔~”

    吉永小百合抓起了挂在胸口的秒表:“那么,接下来,就是百惠小姐15秒的试吃时间了!”

    山口百惠小心翼翼的夹起一颗撒尿猪肉丸,“那么,我就开动啦!”

    嗤~一道液体从山口百惠的咬合处急速的冲入她的口内,她的眼睛急速的圆睁,再圆睁!

    “咔?(精彩小说推荐:

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