重生之美食帝国 第 40 部分阅读

文 / lisawchina

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    苏曼一下回过神来;怒瞪了他一眼;萧凌放开手;双手插入口袋里;看到迎面进来的一群查房的年轻护士;把头上的帽子又往下压了压;低声道:“我刚得到的通知;明天银河第一纪元要试镜了。”

    苏曼怔了下;明白了萧凌的意思;她嘴角扯了下;轻声道:“没事;我自己去参加主持人的招聘好了。”

    被棒球帽挡住了大半张脸;只有漂亮的下巴露了出来;此时;唇角勾起;薄唇微挑;画出了一个完美的弧度;萧凌轻笑出声:“我试镜和你面试;似乎在一个地方;我会去看你的;给哥哥争气点”

    他说着;伸出手;在苏曼的额头上狠狠的揉了两下;苏曼瞪着他:“你也给我争气点;你练习了这么久;那个试镜应该没问题了吧”

    萧凌嘴角的笑容越发浓厚:“小casp;我发现演戏也挺有意思的。0”

    两个人打打闹闹逐渐走远;冯子期微微抬头;看着他们渐行渐远的身影;眼中流露出了明显的羡慕。

    第二天;苏曼打扮一新;穿着一套白色的休闲装;背着黑色双肩包;和她一身的白形成了鲜明反差;头发扎成了马尾;戴上了棒球帽;看着又青春又活泼。

    沈西城亲自开车把她送到了电视台前;看着单手推开车门;下车的苏曼;欲言又止;“苏曼;你知道的;如果需要——”

    苏曼轻笑着打断了他:“不;让我自己来;好吗?”

    沈西城深深的凝视着她;半晌;叹了口气;勉为其难的点了点头。

    苏曼转过身;深呼吸一口气;大步的走上了电视台的台阶;拿出了打印出来的通行证;在警卫面前一晃而过;那年轻高大的警卫笑了出来:“刚好;那边还有几个人;你们可以一起进去。”

    苏曼顺着他的手指看去;几个人站在一旁;有老有少;而其中最耀眼的是两个年轻人;一男一女;男的高大俊美;女的高挑出众;仿佛众星捧月一样站在人群之中。

    苏曼知道;这些也是来应聘电视台的美食栏目主持人招聘的人了;只是一般来说;这种美食栏目招聘的;都会是一些有着多年厨房工作经验的厨师;那一男一女;看上去不过二十出头;比她大不了多少;居然也能通过网络报名的第一次筛选;倒是让她颇为意外了。

    尤其是那个女孩;这还是苏曼第一次看到女厨师。

    苏曼踱步走了过去;那几人同时看了过来;女孩看到她;愣了一下;正要招呼;却听得一阵喧哗声响了起来;“风华绝代萧公子;天下无双公子萧”“萧凌;我们爱你”

    几人一起向着门口看去;却见一辆黑色奥迪的门被拉开;一条笔直修长的腿率先迈了出来;接着是板直的衣服下摆;等车里的人完全站直了身体;连看惯了萧凌美貌的苏曼呼吸也不由一滞。

    萧凌居然穿了一身黑色军装款的套装;双排扣子铮铮发亮;肩章熠熠生辉;配上他面无表情的俊脸;真是英俊的令人发指

    他一下车子;完全无视周围的粉丝;大步的向着电视台走去;气势强大的让前面的人纷纷为他让开了一条道路。

    苏曼待他从身前过去;才大大的喘了口气;一条胳膊软软的缠上了她;一个甜美的声音在她耳边响起:“好帅啊;是不是?”

    苏曼下意识的回头;一眼看到了那个高挑靓丽的美人不顾形象的把下巴垫在了她的肩膀上;一脸痴迷的看着萧凌的背影。

    恰在此时;萧凌回过头来;锐利的目光在二人身上一扫而过;美人立刻尖叫出声:“啊啊;过电了过电了;你有没有感受到一股强大的杀气?”

    她一下跳了起来;双手在胳膊上摩挲着;一脸激动的叫着。

    苏曼心道;这姑娘的第六感倒是很强烈;吃货最近对她的重视程度仅次于糖醋排骨;估计刚才是吃醋了。

    “是啊;有感受到。”苏曼讪笑两声。

    美人显然对她的附和大是高兴;她一下站直了身体;却比苏曼还要高上半头;她一双明媚的大眼在苏曼身上一扫而过;伸出了手;自我介绍道:“你好;我是欧阳明媚;你也是萧公子的粉丝吧”

    苏曼打了个哈哈;握住了欧阳明媚的手;敷衍道:“算是吧;我叫苏曼。

    下一秒;欧阳明媚却紧紧的握住了她的手;两只修长的手一起凑了上来;把苏曼的手翻了一下;掌心朝上;仔细的看了看;“我看的出来;你很厉害—

    苏曼眨了眨眼;有些追不上这神神叨叨的姑娘的思路;欧阳明媚的指尖在她的虎口一划而过;又摊开自己的手给苏曼看:“你看;我们的这里都有茧子哦”

    苏曼恍然大悟;厨师最容易起茧子的地方;非虎口莫属;无论是握着菜刀;还是颠锅;虎口都是摩挲最厉害的地方;这就和一些部队的人;长期拿枪会有握枪的痕迹一样。

    “走了;欧阳。”那个一直神色冷淡的年轻人开了口;苏曼这才注意到他;他一直站在欧阳明媚身旁;明明很有存在感的一个人;却被人下意识的忽略了;似乎欧阳明媚是一个会发光的火球;自动的吸引了所有的目光。

    欧阳明媚挽起了苏曼的手臂;对着那个年轻人一哼:“包子陵;脚长在我身上;我想什么时候走就什么时候走;要你管”

    话罢;她宛如女王一般;高高的昂起头;挽着苏曼;向着电视台里走去;包子陵阴郁的看了她一眼;迈步跟在了她身后;余下的人也纷纷的动了起来;向着电视台走去。

    很快;几人到了五楼;这里是美食栏目的筹备组;一开门;就看到了一个类似小剧场样的地方;观众席扇形分布;把一个小小的舞台围在当中;而舞台上;则是架放好了餐台;锅碗瓢盆一应俱全;大屏幕的背景上;不断的变幻着各种美食的画面;看着十分诱人。

    在门口;有个工作人员检查了他们的证件后;逐一发放了牌子给他们;苏曼注意到;自己的号码是3;这意味着至少有三十个厨师来角逐这一个主持人的位置。

    对此;她很理解;最近几年;不乏有靠着做美食节目主持人而名声大噪的厨师;他们出书;录制pb参加各种活动;赚了个盆钵爆满;也难怪这一次的竞聘;会吸引了这么多人来参加。

    时间一点点的指向了十点;苏曼注意到;台下一共汇聚了大概五十名厨师

    那个欧阳明媚始终和她坐在一起;不时的对着入场的厨师指指点点:“你看那个秃头的;一定不会被选上”

    苏曼愕然:“为什么?”

    欧阳明媚撇了撇嘴巴:“形象对不起观众啊。”

    苏曼:“……”

    她算看出来了;这位就是个颜控;长得好的在她那里就比较容易过关;话说回来;那个叫做包子陵的;长得也不错;却似乎很不受欧阳明媚的待见。

    一个美女主持走上了舞台;轻磕了两下话筒;笑道:“欢迎各位来参加我们的美食栏目主持人的竞聘;虽然最终只会有一个人入选;其他人我们也会收入我们的档案库;成为我们的咨询专家;最后;再一次谢谢各位的到来。”

    掌声响了起来;苏曼一边拍着手掌;一边暗自点头;节目组倒是做的周到;只是不知道会采用怎样的选拔方式呢。

    第166章劲敌

    主持人微微一笑;落落大方的道:“我先自我介绍一下;我叫阿彩;是彩色的彩;不是面无菜色的菜哦。”

    阿彩的自我幽默引得下面的选手们欣然一笑;气氛松泛了许多;她接着道:“我们第一关;很简单;我们会提供食材;请各位做出最拿手的一道菜。”

    欧阳明媚挽住了苏曼的胳膊;眼巴巴的看着她:“曼曼;你最拿手的菜是什么啊?”

    苏曼哑然失笑:“我们是竞争对手关系吧;你觉得我应该告诉你吗?”

    欧阳明媚撇了撇嘴巴;“我要做虎皮青椒。”

    苏曼眉毛扬起;淡淡的应了声:“哦。”

    欧阳明媚漂亮的大眼睛一下睁圆:“喂;我都说了我要做什么了;你不告诉我;你要做什么菜吗?”

    这次换成苏曼一脸无辜的看着她了;“我有答应你;你告诉我以后;我就要告诉你吗?”

    欧阳明媚的脸颊瞬间鼓起;气鼓鼓的瞪着苏曼;二人身后;传来了清晰可辨的一声低嘲:“蠢货。”

    欧阳明媚一下转过头;恶狠狠的瞪着二人身后的包子陵:“姓包的;你给姑奶奶老实点”

    包子陵扬起头;英俊的脸上满是不屑;欧阳明媚冷哼一声;低声斥道:“要是祝老二来了;看你还能这么嚣张么”

    显然这个叫做祝老二的让包子陵十分忌讳;他瞪了欧阳明媚一眼;没有再说话。

    苏曼心中已经满是疑惑;她可以轻易的看出来;欧阳明媚和包子陵应该是旧识;而一般来说;在有旧识的情况下;参加某一个活动;往往是结伴同行;不会和初见面的陌生人打的过于火热。

    欧阳明媚就是太热情了;才让苏曼心生警惕。

    已经有选手按照入场的时候领的牌号开始上台;因为舞台上只有五个炉灶;所以选手们是五个一组进行比试的。

    想是知道有很多人要比试;大部分人都没有选择十分麻烦的菜式;基本上都是半个小时之内就结束了战斗。

    五谷丰登;京酱肉丝;菠萝咕肉;一道又一道菜品火热出炉;看的出来;大部分人为了求稳;做的都是常见经典菜式。

    不过也有一些人做了几道特色菜式;苏曼注意到;其中一个人做了一条麦穗鱼;很有意思。

    用刀在鱼肉上切出横纵相交的细密刀痕;鱼肉丁要连而不落;再把整条鱼裹上面糊;下锅油炸;捞出来以后;看上去居然和玉米差不多;极是有趣。

    还有人做了千瓣菊花豆腐;苏曼苦练一年也没有成功的技术;那人只是用了一个小小的工具;轻轻一切;豆腐便在水中裂出了条条丝絮;看的苏曼叹为观止。

    大概两个小时后;终于轮到了苏曼上场;她是3号;欧阳明媚却是…l号;而包子陵则是33号;苏曼恰好在他们二人中间。

    欧阳明媚伸手拿起了几个绿色青椒;对着苏曼嫣然一笑;苏曼眨了眨眼;没想到她还真是要做虎皮青椒。

    这道菜很简单;主要食材只用青椒;做出来酸辣可口;青椒肉感十足;非常下饭;下酒亦是良菜。

    和麦穗鱼以及千瓣菊花豆腐相比;这一道虎皮青椒实在是简单的称的上简陋了。

    苏曼实在想不明白;欧阳明媚;为什么会选择这一道菜。

    苏曼摇了摇头;拿起了一份凉饭;鸡蛋和虾仁;胡萝卜;她最拿手的;自然还是蛋炒饭。

    苏曼手腕翻转;铁锅随之跌宕起伏;锅里的蛋炒饭如同一条金色长河;在锅中不断翻滚着。

    在炒饭将要出锅时;她突然感到两道视线一左一右从身侧探来;那种被人注视的感觉实在强烈;她忍不住向着左右瞥了两眼;左边的;是欧阳明媚;令她吃惊的;是右边的包子陵;后者居然也做完了自己的那份拿手菜;此时双手抱肩;面无表情的盯着她手里的铁锅。

    苏曼迅速敛起心神;把炒饭盛盘;放到了一旁。

    苏曼这才有暇向两旁看去;她首先看的是欧阳明媚的虎皮青椒;之所以叫做虎皮青椒;是因为首先要把青椒中的水分煸炒出来;煸炒的过程要靠着铲刀不断的挤压青椒;把青椒中的水分挤压出来。

    在这个过程中;青椒上会有一些地方变的焦糊;形成了点点黑斑;看着宛若虎皮;故而得名。

    一眼看去;苏曼的神情瞬间凝重;欧阳明媚的虎皮青椒;青椒居然是翠绿的;上面泛着一层油光;而斑点却是星星点点;均匀分布

    这一点分外难得;要知道;青椒是完整入锅的;在煸炒的过程中;很难保证立体的青椒受热均匀。

    而欧阳明媚做到了;这说明她的控制火候能力非常强;苏曼扪心自问;她还做不到这一点。

    苏曼屏住了呼吸;又向着右侧看去;不由一怔;如果说欧阳明媚做虎皮青椒已经十分大胆;那包子陵简直就是胆大包天

    他居然做了一盘凉菜出来

    还是十分没有技术含量的手撕大拌菜

    看不出刀工;看不出控制火候能力的手撕大拌菜

    这玩意就是把紫甘蓝;洋葱;胡萝卜;生菜;彩椒;全部撕碎了凉拌;做好后酸甜可口;颜色鲜艳;但是真的没有半点技术难度。

    苏曼迷惘了;欧阳明媚做的虎皮青椒还可以看出点火候控制;这包子陵干嘛来了?陪太子练兵?

    几人做的菜被端下去令评委们品尝;评委们连续品尝了六组菜品;连续见识到了麦穗鱼;千瓣菊花等菜色;对于第七组亦是满怀期望;可当菜肴被端上来;一于资深的食客都傻了眼;这都什么啊;虎皮青椒?蛋炒饭?手撕大拌菜

    也太糊弄人了

    后面两个还像点样子;熘肝尖;铁板鱿鱼;一个看的是火候;一个看的是刀工。

    五位评委下意识的把筷子伸到了熘肝尖和铁板鱿鱼;暗暗点头;猪肝炒的入味;又保持了猪肝本身的鲜嫩;鱿鱼做的十分有弹性;香辣可口。

    品尝完这两样;评委们不情不愿的把筷子伸向了剩下的三道菜;咦;咦;咦——

    一个个评委的眼睛仿佛探照灯一样亮了起来;筷子伸到嘴巴里不舍得拿出来了

    “这青椒肉质鲜美;竟然在全部煸熟后;还能保持了如此多的水分;青椒本身的甜香带着微微的辣味——”

    “这道大拌菜做的如此脆爽;像是从菜园里刚刚摘下来一样;上面的调料汁倒像是露水一般——”

    “蛋炒饭也做的很不错;蛋液均匀的裹住了所有的米粒;每一口蛋香后都是米粒的甘甜”

    评委们对这三道菜赞不绝口;没想到平平凡凡的三道家常菜;能做的如此美味。

    三碟菜居然被已经吃的半饱的评委们一扫而光;看着空空如也的三个盘子;评委们面面相觑;反倒不知该如何选择了。

    按照规矩;每一组的五个厨师中;会有一人入选;这样最后会有十个厨师进入决赛;偶有特别出色的选手;也可以放宽到两名。

    而现在;虎皮青椒;手撕大拌菜和蛋炒饭都让评委们十分青睐;要从中淘汰一个;委实难办。

    沉默半晌后;一个打扮知性的男子推了推鼻梁上金边眼镜;皱眉道:“从食材的选取上看;虎皮青椒只选择了青椒一种食材;而从烹饪手法来看;手撕大拌菜最为简单;我选择这两个选手。”

    其他人纷纷点头赞同;蛋炒饭虽然也很美味;和这两名厨师相比;就差了一筹;食材少;烹饪手段简单;对厨师本身的要求就更加高;从这一点上看;蛋炒饭的厨师;的确已经输掉了比赛。

    四个裁判达成了共识;纷纷看向了坐在上首的一位老先生;这位孙思成先生是行内有名的制片人;已经处于半退休状态;这次能够请动他出马;对摄制组来说;亦是意外之喜。

    孙老先生把最后一口蛋炒饭咽了下去;似想到了什么;脸上露出了温暖的笑容;他开口道:“既然蛋炒饭也很美味;为什么不给这个厨师一个机会呢?反正还有复试。”

    最先说话的蔡明达不好意思的点了点头:“孙老说的是;是我过于教条了

    孙老先生敲了敲桌面;一锤定音:“那就这么定了”

    他的视线落到了桌面的空盘上;上面还残留着些许饭粒;做酱油炒饭的小丫头;老头子也只能帮你到这里了;下一关可要争气点啊

    “通过第一关的选手为;…号;b号………i3;33……”

    苏曼诧异的听着主持人念出的号码;她没有想到;欧阳明媚和包子陵居然凭借那么简陋的菜肴;晋级成功了

    同时;她也敏锐的发现了;别的组都是一组一个过关的;只有她们这个组;出现了三个过关的厨师

    这说明什么;说明欧阳明媚和包子陵;凭借虎皮青椒和手撕大拌菜就可以和她平分秋色

    一股前所未有的危机意识;席卷上了苏曼心头;她此时还没有意识到;险些被淘汰的;是她。

    第167章厨艺比拼(一更)

    “在开始第二轮比赛之前;我给大家讲解下我们节目的形式;我们这档美食节目叫做完美主妇;采取真人秀的模式;每期会有五名参赛选手;由节目组提供三十块钱的采购费;采购地点可能为菜市场;超市等。”阿彩侃侃而谈;而下面的苏曼等人不知不觉的坐直了身体。

    本以为这档美食节目会和现在流行的大部分美食节目一样;每一期都由厨师教做一个菜;没想到会是竞争模式的真人秀;听起来就十分有趣。

    阿彩挺了挺胸;显然对这档节目非常有信心:“选手们采购好食材;做一顿丰盛的晚餐;然后由嘉宾评审团进行评分;最后由专业厨师进行点评。”

    “其中花钱最少;营养最丰富;味道最好的选手;将会赢得节目大奖。”

    苏曼暗暗点头;这一档节目听上去具有很强的操作性;可看性极强;应该会成功。

    阿彩伸手抓住了餐台上盖着的桌布一角;狠狠的一掀;露出了琳琅满目的食材;

    声音拔高:“所以;各位的复试比拼内容;就是选取价钱最少的食材;做出营养最丰富;味道最棒的三口之家的晚餐!“

    刷刷刷;台下的十二位选手纷纷站了起来;抻长了脖子向着舞台上张望;见上面用盘子装满了各色食材;彩椒;圣女果;大黄花;小鲫鱼;还有褪好了毛的鸡鸭;整扇的肋排;新鲜的牛肉等。

    而每一种食材的前方;都放置了一张铭牌;上面写了食材的名称;分量和价钱;比如大黄花鱼;前面就写着一斤二两;b…元。

    苏曼心中已经快速盘算起来;三口之家按照两个成|人;一个孩子的饭量;至少要做二菜一汤;若论营养价值;自然是鱼肉牛肉更胜一筹;这其中又涉及了价钱问题;倒是要好生斟酌了。

    阿彩看到厨师们都露出思索的神色;笑呵呵的再次开口道:“我们一共十二名选手;会分成两组进行;每一组抽签决定拿取食材的顺序;当第一轮拿完;第二轮从六号开始;反向顺序领取;如此重复;直到所有食材领取完毕为止

    厨师们一片哗然;第一轮;最讨喜的主菜就差不多拿光了;最后一个端取食材的;会十分吃亏。

    几名评委看着屏幕;蔡明达推了推鼻梁上的眼镜;为难的看着孙老先生道:“孙老;这样比赛;限制太多;是不是会影响选手们发挥o”

    孙思成呵呵一笑;意味深长的道:“这世界上没有糟糕的食材;只有糟糕的厨师;无论什么东西;做好了;都会很美味的。“

    评委们安静下来;一个个若有所思;不再反对。

    很快有工作人员端着签筒上来;苏曼沉住气;拿了一个纸团出来;轻轻打开;里面赫然是数字b苏曼顿时呼出一口长气;运气还不错。

    欧阳明媚叫了起来:“哎呀呀;我的是五;运气真糟糕!“

    她一扭头;看向了身后的包子陵:“包子;我们换一下吧。“

    包子陵眉毛扬起;把手里的纸团缓缓摊开;赫然是一个浓妆重彩的数字六

    欧阳明媚讪笑两声;转过头来;一双眼滴溜溜的看着苏曼;苏曼正襟危坐;恍若未觉;换号码是绝对不可能的!

    抽完号码以后;为了公平起见;他们这一组人被领到了另外一个大房间;和第一组同时比赛;筛选出其中的最强者。

    苏曼紧紧的盯着长长的餐桌;视线在丰盛的食材中巡视;她连续相中了几种食材;黄花鱼;明虾;牛肉;都是极健康又美味的食材;她排在第三号;这几种食材;怎么都能拿到一样。

    果然;大家的想法都差不多;一号选手拿走了最令苏曼属意的明虾;二号选手拿走了一大块新鲜牛肉;苏曼于脆利落的捧走了那一条黄花鱼。

    四号选手在剩下的食材里巡视半晌;在鸡鸭之间斟酌半晌;最后拿走了鸭;估计是要做滋补的老鸭汤。

    到了五号欧阳明媚;苏曼的视线紧紧的追随着她高挑的身影;上一轮里;欧阳明媚一手虎皮青椒和她的家传蛋炒饭平分了秋色;令苏曼耿耿于怀;她倒是要看看;这第二轮的比赛;欧阳明媚会有什么令人惊艳的表现。

    餐台上还剩下的肉类有培根;排骨;猪肝;鸡;羊肉;以及一碟鲫鱼;这些菜都可以担当主菜;但是和前面几个人的选择相比;却又稍嫌分量不够。

    出人意料的;欧阳明媚巡视半天后;居然拿了一碟口蘑

    苏曼眉头微扬;口蘑肉片么;看来欧阳明媚要走营养路线了;菌类的营养的确可以和鱼虾;牛肉相比。

    最后一个出场的包子陵双手环肩;扫视一圈后;轻松的端起了那一碟鲫鱼

    第二轮开始;是按照相反顺序;包子陵就是第一个;他毫不犹豫的端起了那盘羊肉。

    苏曼身后传来了欧阳明媚幽幽的一声轻叹:“我要是六号就好了;这下包子陵要赢了。”

    苏曼:“”

    她惊愕的看向了身后的欧阳明媚;欧阳明媚却大步向前走去;随手拿起了一碟里脊肉;苏曼抿紧了双唇;果然是要做口蘑肉片么

    四号拿走了排骨;到了苏曼;她略一犹豫;拿走了培根;这些日子;她跟在老埃尔身边;做西式餐点大有长进;而培根;正是西餐中常用材料之一。

    培根说白了;就是一种腊肉;不过没有中国的腊肉这么咸和硬;主要用的是烟熏的手段制作而成;风味独特;香而不腻。

    一轮轮拿下来;经常有人属意的食材被别人取走;被迫更改食谱;欧阳明媚是铁了心要做一顿蘑菇宴;拿的基本都是菌类食材;木耳;香菇;而苏曼心中的菜谱也渐渐的定了下来——红烧黄花鱼;培根蔬菜卷;再搭配一个玉米浓汤;可以说中西结合。

    食材已经分好;菜谱基本定下;接下来就八仙过海各显神通了;苏曼收拢了心思;把注意力从欧阳明媚身上收回来;专心的放到了自己将要烹饪的三道菜品上。

    同时烹饪多道菜品的时候;要注意先后顺序;黄花鱼要腌渍片刻;培根蔬菜卷相对简单;只要把切好的蔬菜条用培根包起来;放到盘子里;最后一煎就好;这道菜在阳光海岸;通常是用烤箱来制作的;但是现在没有烤箱;苏曼只好因陋就简;用平底煎锅代替烤箱了。

    最后一道玉米浓汤;相对麻烦点;需要用黄油炒熟了面糊;加到汤里;苏曼盘算一番后;决定先腌制黄花鱼;把培根蔬菜卷卷好;再烧制玉米浓汤;熬制浓汤的同时;就可以做鱼和蔬菜卷了。

    计算妥当;苏曼开始了动手;黄花鱼用料酒花椒腌制;随后把培根切成了寸长的长条;再把切成丝的金针菇和洋葱;胡萝卜均匀的放到培根上;卷成一卷;可惜没有拿到彩椒。

    彩椒其实就是圆头甜椒的一种;吃起来味道和甜椒也没有区别;但是颜色却非常鲜艳;常见的颜色就有红;黄;绿;紫四种;无论中餐还是西餐;彩椒都是给菜肴配色的首选。

    像是培根蔬菜卷;如果有彩椒的话;颜色上会明显提高一个档次。

    培根卷好了蔬菜以后;用牙签轻轻的别住;要说牙签实在是菜肴制作中的利器;不显眼;还不影响菜肴的味道;也可以轻易的拿出。

    在山东有一种特产叫做甏肉于饭;所谓的甏肉;就是把鲜嫩薄膘的五花肉放到陶罐里;加了酱油香料;熬制到肉质酥烂;再搭配米饭来吃;味道极佳。

    而甏肉在熬烂后;会变得非常易碎;这个时候;往往在里面插上两根牙签;充当脊骨;十分有用。

    接下来;开始制作玉米浓汤;苏曼做这个已经是轻车熟路;火腿洋葱胡萝卜切成小丁;把玉米粒在滚水里焯一下捞出来;锅里放黄油;加洋葱炒出香味后;玉米倒进去翻炒;加水滚熟后和牛奶一起;放到搅拌机里搅拌成玉米汁。

    再把玉米汁放到一边备用;用黄油炒熟了面粉;同样放到一边备用;回过头来;苏曼开始处理黄花鱼。

    小点的黄花鱼可以用油煎着吃;极是美味;这么大的黄花鱼;光煎就不够了。

    苏曼把黄花鱼抹上蛋清;放到了锅里煎熟;逐渐煎到两面金黄;空气中开始弥漫起了煎鱼的香味;一个声音在苏曼耳边突兀的响起:“这道黄花鱼好香啊”

    苏曼错愕的侧过头;恰好对上了欧阳明媚一双水汪汪的大眼睛;欧阳明媚半弯下腰;鼻子伸到了煎锅上方;嗅了又嗅;一脸陶醉。

    苏曼满脸黑线;忍不住问道:“你的菜做完了?”

    “还没呢;闻到你这边的鱼香;不由自主的就过来了;哈哈”欧阳明媚嘻嘻哈哈的蹦了回去。

    这个欧阳明媚;还真是一点竞争意识都没有呢;苏曼下意识的往欧阳明媚的餐台望了一眼;她瞳孔一缩;台面上的口蘑还是原封未动;她只把木耳泡到了碗里;香菇洗了洗;居然连一个菜都还没有做

    第168章相逢对面不相识(20月票)

    苏曼极是诧异的收回了心神;锅里的鱼已经煎至金黄泛酥;苏曼有些心不在焉的把鱼捞了出来;留了少许底油;丢了两粒红辣椒和姜丝进去;爆出香味;再把鱼丢了进去。

    这次加了些盐;糖和酱油;又加了少许水;水烧的咕嘟冒泡后;黄花鱼的香味开始浓郁的散发出来;苏曼抽了抽鼻子;把黄花鱼翻了个面;又煮了一小会;最后点了些香醋;丢了些蒜末进去;把汤汁收浓后;起锅;在鱼上撒了些翠绿的葱丝;可谓色香味俱全。

    苏曼又马不停蹄的把奶锅坐上;将半成品的玉米汁倒了进去;将事先炒熟的黄油面粉一点点倒了进去;一边搅拌;一边把事先切好的洋葱火腿胡萝卜丁一股脑的丢了进去。

    随着奶锅的不断冒泡;一股浓郁的奶香飘散了出来;中间还夹杂着玉米的香甜;把黄花鱼的香气都冲淡了不少。

    煮了五六分钟;苏曼把奶锅端了下来;再次坐上了平底煎锅;培根本身就是五花肉制成的;在煎制的时候会泛出油花;很容易就导致口味油腻;苏曼便只在锅里放了少许黄油;小心的翻面;待培根煎的两面金黄;被她一个个的夹了出来。

    摆盘也是极有学问的;像是这样的长条状食物;可以沿着盘边摆成一圈;前提是中间另有压轴食品;比如这道培根蔬菜卷;中间就可以放上些鲑鱼沙拉;二者一香甜;一清爽;搭配起来相得益彰。

    苏曼手头却没有什么东西可以担此重任;便采用了另外一种常见的摆盘手法;她把培根蔬菜卷一个个的摞了起来;摆成了一个小小的金字塔的形状。

    玉米浓汤放到了一个透明玻璃碗里;黄花鱼则是摆到了修长的鱼盘里;二菜一汤放到一起;看着就十分的有食欲。

    苏曼对自己这次的表现还是比较有信心的;这三道菜;每一样她都做了至少二十遍;黄花鱼是在沪上风情掌握的;而培根蔬菜卷和玉米浓汤是在阳光海岸学会的;她自信自己做出来的;和两间餐厅的主厨做出来的;也相差无几了

    她摆放好盘子;这才有闲暇看向两旁;没等她转过头;欧阳明媚已经凑了过来:“你也做好啦”

    苏曼一怔;也?

    刚才她回头看的时候;欧阳明媚的蘑菇们可都在度假呢;难道转眼间就都下了油锅?

    苏曼越过欧阳明媚的肩头;向着她身后看去;不由一愣;餐台上整齐有序的摆放好了三盘菜;还在腾腾的冒着热气;苏曼由衷赞道:“你手脚可真麻利

    欧阳明媚嘿嘿一乐:“火开的大嘛;菜熟的就快;我这还不算快的呢;祝老二可比我快多了”

    “祝老二?”苏曼狐疑的看着欧阳明媚;听上去;欧阳明媚;包子陵还有这个叫做祝老二的;似乎是一个地方出来的;真不知道什么地方会培养出这么年轻的女厨师。

    二人身后传来了一阵轻咳;回过头去;包子陵站到了二人身前;漫不经心的扫了欧阳明媚一眼;欧阳明媚惊觉说漏了嘴;顽皮的吐了吐舌头;随即闭上了嘴巴;不肯再多说半句。

    其他人也都做的差不多了;苏曼等人都被请出了操作间;评委们鱼贯而入;随后房门关上。

    苏曼眼巴巴的盯着门;和她有同样动作的;是另外的三个厨师;包子陵斜靠在过道墙壁上;一脸冷漠;似乎这场比试的结果对他来说无所谓。

    欧阳明媚则是单手挽住了苏曼的胳膊;好奇的东张西望;片刻后;她掩住嘴唇叫了起来:“啊;萧凌快看快看;萧公子过来了”

    苏曼一怔;顺着她的手指看去;萧凌一身黑色军装;面带微笑的沿着走廊漫步而来;优雅的如同帝国王子。

    欧阳明媚跳了起来;长长的手臂挥舞起来;右手扩成一个喇叭;围在了嘴边;高声喊道:“萧凌萧凌;我们爱你”

    她自己喊了不过瘾;还抓起了苏曼的手一起挥舞;苏曼清晰的看到萧凌的嘴角又往上勾了勾;她忍不住用空闲的手捂住脸;呻吟出声;真是丢人丢大发了

    包子陵眉头皱起;呵斥道:“欧阳明媚;你自己发疯;不要扯着别人一起

    欧阳明媚不满的瞪了他一眼;“你在嫉妒萧凌比你帅吧”

    包子陵冷哼一声;别过头去;萧凌已经走到了众人身前;他的头发被梳理到了后面;露出了饱满的额头;显得成熟了许多;原本有些过于漂亮的脸倒是多了些棱角;显得十分的英俊动人。

    看着近在咫尺的萧凌;欧阳明媚反倒不敢说话了;她嗖的一下;转到了苏曼身后;却又忍不住探出半颗脑袋来偷看。

    苏曼:“……”

    欧阳明媚捉住了苏曼的手臂;凑近了她的耳朵;嘀嘀咕咕:“你和他说话嘛;要个签名什么的”

    见苏曼没有反应;欧阳明媚伸出手指;在苏曼背后捅了一下又一下;大有她不答应就继续捅下去的意思。

    苏曼无奈;咳了两声;看向萧凌;微笑着道:“萧;萧;你好;我朋友的粉丝;你能给她一个亲笔签名吗?”

    萧凌颇有深意的看了苏曼一眼;温文尔雅的微笑道:“你朋友?难道你不是我的粉丝吗?”

    苏曼:“……”

    身后的欧阳明媚已经小声的尖叫起来:“啊啊啊啊;好帅啊;真人比电视上帅多了脾气也好好啊”

    苏曼实在受不了了;往旁边侧了一步;把欧阳明媚彻底的让了出来;欧阳明媚宛如见到阳光的蝙蝠;一下就蔫了下去;结结巴巴的开口道:“你;你好;我;我能要一个你的签名吗?”

    萧凌客气的笑道:“当然可以。”

    说着;他从口袋里掏出了一支签字笔;询问的看向了欧阳明媚;欧阳明媚反应过来;在身上摸索半天;最后一扯身上的白色t恤下摆:“在这里写吧;这衣服我回去就收起来”

    萧凌眉毛扬了扬;笔走龙蛇;眨眼间;龙飞凤舞的萧凌二字出现在了欧阳明媚的t恤上。

    他举起笔;又和善的看向了苏曼;苏曼看出了他明显的不怀好意;退了一步;拒绝道:“我就不用了”

    欧阳明媚却不肯放过她;一把拉住了苏曼;“哎呀呀;你是不是不好意思了;机会难得快点让萧萧签了”

    “萧萧?”苏曼眉毛扬起。

    欧阳明媚哈哈笑道:“刚才不是你先喊的萧萧么?我觉得满好听的;决定以后就这么叫萧凌了”

    苏曼:“……”

    萧凌已经提笔走近;在苏曼穿着的一身白色休闲服上打量半晌;苏曼心道;要是签了名字;她这套衣服可就毁了;她赶紧抢在萧凌动作前伸出了手掌:“签掌心吧;我保证三天不洗手了”

    萧凌双眸闪了闪;别有深意的笑了笑;握住了她的手;低下头;开始写起了自己的名字。

    这魂淡绝对故意的

    泥煤

    擦

    苏曼心中瞬间跑过一万头野兽;这混球刚才给欧阳明媚签名还是用的狂草;两个字最多用了五秒钟有木有?

    到了她这里改成工笔小楷了;一笔一划;每一笔都要用五秒钟有木有?

    滚烫的温度从二人手掌相连处传来;苏曼的掌心开始渗出汗水;萧凌抬起头;看了她一眼;一脸遗憾的道:“都被汗水弄花了;擦了重写好了。”

    苏曼:“……”

    她淡定的抽回了手;“不用了;这样挺好的。”

    她瞪了萧凌一眼;无声的做了个口型:“糖醋排骨;h了”

    萧凌刷的一下转过头;看向了一旁的欧阳明媚;“你们在这里做什么?”

    欧阳明媚已经恢复了一贯的活泼;笑嘻嘻的道:“在等比赛结果啊;不过我无所谓;我是为了见你才来参加这个比赛的;不像是有的人;就喜欢抛头露面。”

    旁边的有的人冷哼一声;苏曼亦是膝盖一软;莫名躺枪。

    萧凌瞥了苏曼一眼;一脸好学的追问道:“什么比赛?”

    欧阳明媚露出了两个梨涡;笑道:“我们在竞聘美食节目的主持人;你呢;你的试镜过了没有?”

    萧凌双眼明亮;淡淡一笑:“你说呢?”

    欧阳明媚尖叫出声:“哇;一定是过了我就说怎么你今天给人的感觉大不一样了林轩;果然是林轩的感觉啊;为了你我可是把银河第一纪元看了三遍呢”

    为了你来竞聘美食节目的主持人;为了你看了银河第一纪元……苏曼突然不舒服起来;她不动声色的把胳膊从欧阳明媚的手中抽了出来;往旁边退了两步。

    一个声音冷冷的响了起来;压的很低;只有他们二人听到:“这个蠢货;一点都看不出来;萧凌感兴趣的是你么”

    苏曼半张着嘴转过头去;包子陵一双洞悉一切的眼扫了过来;嘲讽的挑了挑嘴角;“要不要我帮你把他抢回来?”

    没等苏曼说不;包子陵长臂伸出;揽住了苏曼的腰;把她勾到了自己身边

    第169章蘑菇烤串

    萧凌眉毛扬起;对着欧阳明媚轻笑道:“我给你秀一下演技如何?”

    欧阳明媚睁大了眼睛;好奇的问道:“怎么秀?”

    萧凌弹了弹手指;一边往前走去;一边随意的回答道:“先正剧;再喜剧

    话音未落;他已经走到了包子陵和苏曼身前;右腿猛然抬起;狠狠的踢到了二人之间;萧凌的腿;如一道天然围栏;挡在了包子陵和苏曼之间。

    萧凌愤然开口叫道:“帅哥;放开这个禽兽”

    包子陵半张嘴巴;手臂自然松开;苏曼又好气又好笑的瞪着萧凌;拿出了手机啪啪的打起了消息:禽兽?哼哼

    萧凌放下腿;自然的插到了包子陵和苏曼中间;面不改色的掏出手机;快速的回复了短信:躺倒求禽兽调戏;任蹂躏。

    苏曼:“……”

    欧阳明媚已经走了过来;她一脸惊叹的看着萧凌;翘起了大拇指:“真是太棒了;刚才把我肚子都笑疼了”

    苏曼又瞪了萧凌一眼;萧凌目视前方;咦了一声:“门开了”

    苏曼一下抬起头;看了过去;房间的门果然被从里面打开;评委们鱼贯的走了出来;孙思成走在最中间。

    刷刷刷;所有的厨师都望了过去;一张张脸上饱含希望的看着孙老先生。

    孙老先生的视线在人群中扫过;当他看到苏曼时;微微点头;苏曼一怔;很快认了出来;这不就是前段日子;在北京饭店点了酱油炒饭的那个老先生么

    孙老先生心中遗憾;轻叹一声;开了口:“诸位做的菜肴;都非常的出色;既有传统中餐糖醋排骨;铁板牛柳;也有西式的培根蔬菜卷;玉米浓汤。”

    苏曼心中一喜;她做的菜;有两样被提到;这是否意味着;她即将中选?

    孙老先生轻咳两声;继续道:“其中;有两位做出来的菜肴让我们十分惊艳;甚至让评委们产生了争执;最后还是蔡明达导演提醒了我们;一个菜;无论选择什么样的食材;用什么样的烹饪手段;归根到底;还是要看它的味道如何”

    厨师们纷纷点头;不错;虽然平时都说看菜色好坏;要从色香味三方面点评;但是最后一决胜负的;还是味道。

    闻着再香;卖相再漂亮;吃起来口感不好;也是枉然;反之;一道菜肴;就算闻着甚臭;卖相也十分普通;可入口上佳;那也会有食客捧场;典型代表就是榴莲

    孙老先生深呼吸一口气;看向了人群中的一位;瞬间;所有人的焦点都聚焦了来;大家心里隐隐明白过来;这位;怕就是本次选拔的最终胜利者。

    孙老先生中气十足的声音打掉了苏曼心中最后一丝侥幸:“不错;就是这位包子陵小友;他做的羊肉汤锅征服了所有评委刁钻的嘴巴”

    掌声稀稀落落的响起;大部分是电视台的工作人员;俗语说文无第一武无第二;在厨师这个行当;让同行们心服口服;也很难。

    孙老先生仿佛看穿了众人的心思;他手一挥;身子侧向一边;让出了身后的门:“诸位如果不服;可以去尝尝包子陵先生的手艺。”

    厨师们的脚立刻动了起来;纷纷向着孙老先生身后涌去。

    苏曼却没有动;待人群散的差不多了;她直视着孙老先生的眼睛;客气的询问道:“我有一个问题;还请孙老为我解答一下。”

    孙老先生痛快的点了下头;他私心里;是很偏向这个让他的母亲一尝夙愿的孩子;可惜了;差的实在是太多。

    苏曼轻声问道:“那个;让评委们产生争议的选手;是谁?”

    孙思成的眉毛扬起;这个孩子;果然不一般啊;一下就问到了点子上;他笑了起来;别有深意的看向了苏曼的身后;苏曼深呼吸一口气;点点头;表示明白了。

    众人都进到了餐室里;现在还留下的;除了一个冠军包子陵;就剩下欧阳明媚了;答案显而易见。

    苏曼迈步向着孙老先生身后走去;她要尝一尝;这两位突然间冒出来的青年俊杰;到底做的什么美味佳肴;可以甩开她一条街

    欧阳明媚和包子陵对视一眼;神情隐晦不明;同时迈开脚步;尾随苏曼进到了房间里。

    苏曼在桌边站定;一眼望去;长长的餐桌上摆放了十二位厨师精心烹制的菜肴;把一张桌子摆放的满满当当;而先进来的厨师们;此时都围在了长桌一端;品尝着那一锅令评委惊艳的羊肉汤锅。

    苏曼没有凑那个热闹;她的眼睛在餐桌上巡视一圈;很快找到了目标物——居然是蘑菇烤串和酸辣汤

    她低头看着面前的蘑菇烤串;香菇;五花肉和彩椒被分别的切成长块;一片挨着一片的用竹签串了起来;烤好后;又浇? ( 重生之美食帝国 http://www.xshubao22.com/6/6334/ )

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