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终于；这两年的经历能说的都说了；场上沉默下来；方烈的视线越过萧凌；落到了苏曼身上；苏曼今天里面穿了件吊带；外面搭配小西装；露在外面的脖子上；一颗子弹轻轻晃动着。
苏曼若有所感；她下意识的握住了子弹项链；想要把它拿下来；方烈开了口：“戴着吧。”
萧凌笑容敛去；看了眼苏曼；同样道：“戴着吧。”
他站起身；高大的身体一下挡住了身后的苏曼；“我饿了；吃东西去吧。
方烈无可奈何的笑了；把手里的酒杯一饮而尽；“好；想吃什么？”
三个人都没车；站在酒吧门口；就近的寻找饭店；一眼看去；这条街上五光十色；倒也有不少饭馆。
萧凌伸手一指：“就那个吧。“
顺着他的手指看去；苏曼轻声读出了招牌名字：“韩宫。”
她哭笑不得的看了萧凌一眼；自然知道他为什么选中这一家；一看名字就知道是韩国餐馆；而韩国菜；在国内最普及；影响最广的；莫过于韩国烤肉了；这厮是无肉不欢啊
萧凌被她看破心思；恼羞成怒：“你吃不吃？”
苏曼好笑的连连点头：“吃吃”
看着二人的互动；方烈脸上掠过一抹黯然；他率先向前走去；萧凌跟在后面；走了两步；又调头回来；伸出大手；牵住了苏曼的手；这才放心的跟了上去。
这家韩国烤肉店装修的不错；很现代；桌子是比较宽的餐桌；中间是放炭火盆的地方；而椅子是带着靠背的软椅。
方烈看了一眼；便随意的向着一张台子走去；苏曼却唤住了他：“坐这边吧。”
方烈眉毛一挑；苏曼挑的是角落的位置；而且这张台子旁边放了一个盆栽；刚好挡住了坐在盆栽旁边的人。
他瞬间明白了苏曼的心思；萧凌已经是公众人物；自然要坐的隐蔽点；莫名的；他心中一痛。
苏曼和萧凌坐在了一边；方烈坐在了另外一边；服务员送餐单上来；苏曼和方烈有默契的都没有伸手去接。
萧凌理所当然的接过餐单；快速的点着菜：“五花肉两盘；牛肉两盘；生菜两盘；再来两瓶扎啤。”
方烈和萧凌不用说；都是吃喝玩乐长大的；苏曼这几年对美食颇有研究；关于韩国烤肉；也有过涉猎。
韩国烤肉；最有名的就是烤两种肉；一种是猪五花肉；一种是牛肉。
事实上；猪五花肉甚至可以说是牛肉的替代品；因为在韩国；牛肉卖的非常贵；贵到了平时很多人吃不起的地步。
第187章久违了
韩国是一个很有意思的国家；在这个国家；国民的民族归属感非常强。
局限于他的国土面积；韩国的物产并不丰富；但是他们以本国出产的物资自豪；无论什么东西；只要打上了韩国产的标签；便意味着价格昂贵。
像是牛肉；虽然价格不菲；但是在中国；大部分家庭还是吃的起的；而在韩国；却属于奢侈品的物资。
正宗的韩国烤肉；当然是牛肉最为美味；但是牛肉实在昂贵；大部分人吃烤肉的话；首选还是猪五花肉。
而肥瘦相间的五花肉烤熟了虽然很香；却也意味着过于油腻；为了解油腻；韩国人又想出了用生菜包裹烤好的五花肉；一起送食；不但有烤肉的醇厚香美；同时也有生菜的香甜嫩脆。
用生菜包裹烤肉；就是韩国烤肉的地道吃法。
当然；最好的烤肉还是佐以炭火；只有炭火才能使烤肉的香气完全的挥发出来。
三人点了菜后；很快；服务员端了托盘过来；放下了几样小菜；苏曼扫了一眼；有韩国特色的辣白菜；一小碗蔬菜色拉；一碟子辣萝卜条；一盘翠绿的生菜；每人还有一小碗的南瓜粥；林林总总的摆了满桌；最重要的；这些小菜全部都是赠送的。
这也是韩国餐的特点之一；会随餐附赠几碟小菜；所以吃韩国菜会觉得很舒服；有一种占了大便宜的感觉。
很快；萧凌点的牛肉和五花肉也被送了上来；苏曼笑了：“我来烤吧。”
她熟练的夹起了五花肉；一块块的铺到了烤盘上；五花肉有肥肉；会出油；烤完五花肉再烤牛肉的话；就不会粘在烤盘上。
五花肉旁边点缀的洋葱也被她丢了下去；烤洋葱的味道可是极美的。
萧凌眼巴巴的盯着烤盘上逐渐变色的五花肉；方烈却看着苏曼动作；她右手拿着一双长筷子；不时翻检；查看火候；神色专注的仿佛在做一台精密的外科手术；侧脸十分动人。
随着烤肉发出了滋滋的声音；肥肉相间的五花肉变成了金黄｜色；苏曼宣布：“好了”
她一边说；一边伸出筷子夹向了一块五花肉；与此同时；另外一双筷子也碰到了同一块五花肉；苏曼一怔；和方烈深邃的双眼对上；两个人有默契的换了目标；各自夹起了一块五花肉。
下一秒；两个人筷子上的五花肉又不分先后的落到了萧凌的碟子里。
两个人对视一眼；同时轻笑出声；方烈夹起一块五花肉放到了自己的碟子里；“没想到你也养成了这习惯。”
苏曼看了眼旁边吃的正欢的萧凌；抽了张面巾纸给他；无奈苦笑：“是啊
一顿饭；吃的宾主尽欢；方烈心照不宣的和萧凌二人在饭店门口分了手；虽然他和苏曼都要回到学校。
苏曼回到宿舍的时候；刚好赶上了门禁时间；她暗道侥幸；拿着脸盆简单洗漱后；解下了脖子上的子弹项链；小心的收藏起来；退不回去；她却也不会再带了。
刚刚爬上床；手机便响了起来；苏曼看了一眼；号码很长一串；她接了起来：“喂？”
对面传来了一个爽利的女声：“曼曼啊；我是外婆”
马上另外一个苍老的声音抢着道：“还有我；我是外公”
苏曼一下睁大了眼睛；这两位终于不玩捉迷藏了；她以前都是和他们单线联系；这次却是第一次两个老人家一起打来电话。
苏曼登时欢喜起来：“外公外婆”
“明明是外婆先说话的；你怎么先喊那个老不死的”“你个死老太婆；怎么说话的就要先喊外公才对”
苏曼：“……”
她突然感觉；还是单线联系的好
到底陶太太技高一筹；抢到了发言权：“曼曼啊；你妈妈跟你说了没有；什么时候来美国读书啊”
苏曼讪笑两声；瞄了眼左右；丁嘉嘉在洗漱；王蒙则是戴着耳机听着音乐；箫音一脸甜蜜蜜的打着电话；她压低了声音道：“我暂时不去呢。”
陶太太的声音立刻低落下去：“哎；外婆很想你过来呢。”
陶先生再次抢答：“曼曼；你不想外公了？外公在这里很可怜的；你的哥哥们都说的英语；欺负外公听不懂。”
陶太太受陶先生启发；跟着大吐口水：“是啊是啊；你舅妈连麻将都不会打；也不陪我逛街；外婆真的很无聊”
陶先生：“你舅舅都不让我们出门；每天关在房子里好可怜”
陶太太：“连生活费也不给；我们吃人家的住人家的；看着他们脸色生活；呜”
苏曼满脸黑线；忍不住插话道：“舅舅不是刚带你们去大峡谷玩了一圈吗？你不是刚从舅妈手里赢了不少钱吗？还连坐八庄”
陶太太：“咦；怎么有电话插入；曼曼啊；先挂了；等下外婆再给你打
对面没来的及挂的电话里传来了陶先生不满的抱怨声：“这帮不孝儿孙；把老头子的底都卖了”
苏曼听着电话的忙音；脸上自然的浮现了一个微笑；外公外婆真是一对活宝；说起来；她也有些想念他们了。
王蒙看着她打完电话；从自己的床上翻滚而下；又爬上了苏曼的床；苏曼往床里挪了挪；王蒙兴奋的摘下一只耳机；塞到了苏曼的耳朵里：“快听；周克新的新歌；好棒”
耳机里传来了周克新转型后越发成熟圆润的声音：“我的女孩；牵着别人的手；对我笑；看着他；三人成双影；我给了她一双翅膀；她却跟着别人飞翔
苏曼怔怔的听着；周克新以前的新歌都会叫她先听；这一次却直到发表了才知道；还是从王蒙这里听到；说起来；她对周克新的迷恋；的确大不如前了
歌声悠扬而充满惆怅；带着文艺小清新的味道；轻易的感受到了演唱人对我的女孩的淡淡的好感；以及浓厚的友情。
也许经过时间的沉淀；会转化成爱情；尚未起飞；却已折翼。
最后的**部分反复回旋——孤单的午夜；还有谁会接我的电话。
往事一幕幕的在脑海里回放；那个总是忘记时差的家伙；在凌晨一次次的骚扰；只为了告诉她泡面多么美味；热狗多么的好吃。
苏曼嘴角慢慢的勾起；手机铃声却不配合的响了起来；打破了这份宁静；王蒙清秀的脸上五官皱到了一起；不满的瞪了苏曼的手机一眼。
苏曼抱歉的笑了笑；接起了手机；里面立刻传来了一个熟悉的旋律：“孤单的午夜；还有谁会接我的电话——”
苏曼眨了眨眼；下意识的看了王蒙一眼；王蒙不解的看着她；苏曼讪笑两声；对面的旋律终于停止；传来了周克新幽怨的声音：“小苏苏；你不爱我了；我新歌发行已经有四个小时了；你都没有给我打电话”
苏曼哈哈两声：“最近军训丨忙的很；等我军训丨完了保证给你打电话。”
周克新哼了一声：“你听了我的新歌没？赶紧听我的新歌我要你现在就听”
苏曼冷汗直冒；大哥；你的态度不对嘛；你的新歌里那个成熟稳重的男人哪里去了？不要顺便施展返老还童术
又看了一眼近在咫尺的王蒙；后者已经不耐烦的瞪着她；苏曼打了个哈哈：“这样啊；那你去忙吧；等你有空了再打给我好了”
啪嗒一声；苏曼果断挂了电话；迅速关机；讨好的看着王蒙：“蒙大小姐；我们继续？”
王蒙轻哼一声；随后忍不住笑了起来；把耳机又插到了苏曼的耳朵里；优美的和声再度响了起来：“我的女孩；牵着别人的手；对我笑——”
丁嘉嘉洗漱回来；看着挤在一起的苏曼二人；登时来了兴趣；欢叫一声；撒丫子的跳了上来；苏曼被她压的没了脾气：“丁女士；你该减肥了”
王蒙赞同的连连点头。
丁嘉嘉嗷的一声扑了过去；拼命的搔两个人的痒；苏曼和王蒙对视一眼；迅速的开始了反击；三人一阵混战。
一个身影站起；走到了她们床头；箫音扬起下巴；命令道：“让开；我要坐下。”
苏曼几人互相望望；憋住笑；让了块位置出来；箫音后背挺直的坐了下去；双手叠放在膝头。
“你们在听什么？放出来听听。”箫公主再次命令道。
王蒙拔掉了耳机；音响中立刻流淌出了优美动人的和声：我给了她一双翅膀；她却跟着别人飞翔——
女孩们都安静下来；倾听着这动人的乐声；放完一遍后；箫音眉头扬起：“这男人真残废；分手了还要继续做朋友；看着前女友成双成对。”
丁嘉嘉：“我怎么觉得他是恋童癖呢；你看；这歌词的意思明显是他把一个女孩养大；结果他爱上了女孩；女孩没有爱上他”
苏曼听得冷汗直落；莫名的同情起了周克新；她看了一眼王蒙；幸好；这里还有一个忠实粉丝。
王蒙：“嗯；周克新就是很可怜；他以前就被甩过一次；没想到这么快又被甩了。”
苏曼：“……”
第188章火候控制
经过一番八卦后；女孩们的关系明显融洽了许多；箫音伸出手；“把你们手机给我；我记下你们的号码”
苏曼几人也看出来了；箫音只是一个有些傲娇属性的大小姐；为人倒还不坏；在她们几次三番的针对下；从没有破口大骂；顶多用一双眼睛冷冷的瞪死你。
几人无可无不可的交出了自己的手机；箫音啪啪一阵输入后；又分别用三个手机打回了自己的手机。
手机还回来后；苏曼下意识的打开了通讯录；一眼看到了名字前被留了个空格而闪亮置顶的新联系人——公主
额；公主的绰号虽然傲娇了点；和箫音倒是无比的般配。
一旁的丁嘉嘉脑子转的快；扑到了箫音身上：“好啊；你给自己起名公主；让我看看；你给我们起什么外号了”
下一秒；箫音刚刚改好联系人名字的手机已经到了丁嘉嘉手中；她一打开；很快找到了自己的号码；“狮子——”
“嗯？”王蒙也来了兴致；把箫音的手机从丁嘉嘉手里夺了过去：“我看看我是什么”
“猩猩？”王蒙的声音瞬间高了八度；恼怒的瞪着箫音。
苏曼也有些好笑起来；她从王蒙的手中取过手机；很快找到了自己的绰号——老虎。
在猩猩的对比下；她瞬间觉得老虎也不错了。
苏曼的视线扫过；眨了眨眼；茶杯犬；哈士奇；波斯猫；长颈鹿；熊；一眼望去；整个一动物园。
苏曼好奇的看向了箫音：“任翔宇的代号是什么？”
箫音扬起下巴；毫不犹豫的道：“哈士奇”
好吧；苏曼默默的腹诽；像是狼的忠犬么；倒也贴切。
王蒙犹自愤愤不平：“为什么嘉嘉和苏曼；一个狮子；一个老虎；只有我是猩猩？”
箫音耸了下肩膀：“你腿长手长；很灵活；刚才爬上苏曼床的样子；就很像猩猩。”
顿了下；她单手摸着下巴；若有所思：“不过叫你猩猩也太武断了——
王蒙的脸色刚刚好转些；却听得箫音又道：“还应该观察下你的智商；也许猴子更适合你。”
丁嘉嘉和苏曼反应迅速的一人捉住了一个；把正负电荷相撞；就要发生湮灭反应的两个人快速分开。
四个人的绰号经过时间的流逝；最后剩下的只有公主和猴子。
两周军训丨一晃而过；苏曼宛如一个普通的大学生；和方烈只有教官和学员的接触；过了今天的结业式；方烈就要回部队了。
方烈的视线在学员们中扫过：“很好；我为你们骄傲；在昨天的五公里拉练中；连男生都有掉队的；而你们；我的娘子军；全部都坚持下来了”
他的声音低沉；十分的有鼓动性；女生们疯狂的鼓掌；双手击红。
“接下来；你们要做的；是昂首挺胸的在主席台前走过；让他们看看；什么是真正的美女”
方烈的调侃引来女生们的阵阵笑声；短短的两周相处；女生们已经深深的喜欢上这个年轻英俊又幽默的教官。
女生们忍不住一个个侧过脸；再次讨论起已经讨论过无数次的话题：“方教官到底有没有女朋友？”“好像没有。”“太帅了；方教官要是我男朋友就好了”“哼；别做梦了；方教官属于大众”
女生队列中站在最前方的一个女孩；在众多女孩期待的眼神中；走向前去；到了方烈身边；把一本纪念册双手捧起；交到了他手上：“教官；这是我们全体女生的心意；希望您收下”
方烈微笑着接了过去；手摩挲着封面；郑重道谢：“谢谢；我很喜欢；现在；整队；出发”
他站直了身体；看着整好队的女孩们加入到了阅兵的大部队中；立刻拿起纪念册；快速的翻找起来；不是；不是；还不是；终于；他找到了那个人的痕迹——愿君一切安好；苏曼。
一切安好——
方烈的眼圈微微泛红；他抽了下鼻子；轻笑起来；这个傻丫头。
把教官们送上大巴；学生们追着大巴又跑出了很远；女孩们终于站住了脚步；申燕一脸惆怅的挽住苏曼的胳膊：“你说多奇怪；军训的！时候很累；觉得很讨厌；可教官们走了；又舍不得。”
苏曼眉眼弯弯；笑了起来；轻声道：“是啊。”
两周军训丨耽误了她不少功夫；下午没课；她匆匆的跳上公交车；到了冯子期的家中；一眼望去；两周没来；客厅里囤积了大量的啤酒瓶子和泡面盒子。
真难以想象；手艺如此精湛的大厨；居然会用泡面度日。
她二话不说；开始收拾起来；把客厅重新收拾于净后；冯子期推门而入；看到苏曼；愣了下；苏曼凑近他嗅了嗅；厌弃的挥了挥手：“二师父；你又不洗澡了”
冯子期讪笑两声；乖觉的找出一套换洗衣服；进到了浴室内；片刻后；洗完战斗澡的冯子期出来；闲适的往沙发上一坐；苏曼已经端了碗面出来：“冰箱里没东西；凑合吃吧”
冯子期嘿嘿两声；拿起筷子；狼吞虎咽的吃了起来；苏曼则是小口小口的吃着；吃完了面；冯子期示意苏曼坐在自己身前；目光炯炯的道：“我有东西给你”
苏曼一怔：“什么东西？”
冯子期顺手扯过刚才脱下的夹克外套；从内兜里掏出了一张照片样的东西；递到了苏曼面前。
苏曼接过去一看；原来不是照片；是明信片；正面上是一副高原风光；一座高高的雪山屹立在远处；似乎近在咫尺；雪山的山顶白雪皑皑；而山坡却绿茵遍布；几只奶牛悠闲的生活着；而在山腰处；则有一间木头搭建的房子；刷着白色油漆；红色屋顶；十分漂亮。
她翻过明信片；后面只有短短的两行字；给苏曼——苏杭。
苏曼嘴唇哆嗦；说不出话来；手指一遍遍的摩挲着这简简单单的五个字；小心翼翼；仿佛手里握着的是一个七彩的气泡；轻轻一碰；就会消失。
她深呼吸一口气；把明信片往眼前凑了凑；清楚的看到了黑色邮戳里的一排字母；“itviaudl瑞士？”
这是第一次；她有了明确的苏杭的下落；而且是苏杭主动的联系她；苏曼爱不释手的抚摸着明信片；仿佛这是她的至宝。
苏曼抬起头；看着冯子期；果断的道：“我要去瑞士”
冯子期摸了摸鼻子；摊开双手；无奈的道：“等你去了；他早走了；他绝不会在一个地方停留超过一个月。”
苏曼心中一空；一股巨大的失落袭击了她；冯子期明白她的心思；伸出手；安抚的拍了拍她的肩膀：“你以后出师了；就可以沿着他的脚步；看看他看过的风景了。”
冯子期指着明信片里的小木屋笑道：“苏师兄这个人我很了解；他不会无缘无故的选择这个建筑的；这里；至少有一道美食吸引了他。”
苏曼眼睛一亮；双眼紧紧的盯着那白墙红顶的小木屋；似要射穿墙壁；看一看里面究竟有什么妖魔鬼怪。
她的心思百转千折；逐渐安定下来：“没错；我要去走一走他走过的路；看一看他看过的风景；品尝下能留住他的美食”
冯子期笑眯眯的看着她：“很好；有志气我看你的味觉和辨别力都锻炼的差不多了；接下来也该进行你的火候控制的强化训练了”
苏曼眨了眨眼；火候控制的强化训练？
关于火候控制；是除了刀工以外；苏杭对她进行训练最多的一个技能；像是打太极拳；手腕上戴上沉重的护腕；练习颠锅；以及煎鸡蛋等；这些的目的；都是为了锻炼她的火候控制能力。
苏曼自认颠锅已经颠的极好；基本上到了瓶颈了；很难再进一步；却不知道冯子期又有什么办法；能让她的火候控制更上一层楼？
冯子期笑的越发灿烂；“你不是读大学呢吗？大学食堂；不就是一个很好的训练营地嘛”
黑暗中划过一道闪电；苏曼瞬间明白了冯子期的意思。
中国菜是有分量限制的；从点菜上就能看出端倪；两个人三个菜；三个人四个菜；总之；菜肴数目要比人数多一道。
换句话说；饭店里的一道菜的分量；基本上就是一个人的饭量。
每一锅炒菜都是精致小炒；无论是肉类还是青菜；分量都是可控的。
大学食堂却不一样；每一道菜；都要至少供应二十个学生；等于把饭店里的小炒扩大二十倍。
这难度可不是一点半点；一个锅炒这么大分量的菜；就意味着各处必然受热不均；厨师翻炒的力度要远远超过单盘小炒。
当然；也有简单点的解决办法；比如加水；多加水以后；菜肴的烹饪方式就由炒变成了煮和蒸；而无论煮还是蒸；所有食材都处于水分的控制范围；温度必然统一。
炖菜的缺点也是显而易见的；家常的炖菜里；往往放了五花肉或者骨头；这样熬制出的汤头鲜美；而食堂中；必然不会有这样的条件；就只剩下水上的浮油；所以人们才会觉得食堂的菜；很难吃。
第189章初试身手
看到苏曼已经大致明白自己的意思；冯子期再次开口道：“而且你在北京饭店；也学不到什么新的东西了；是不是？”
苏曼一凛；的确如此；因为这样的大饭店；都有自己固定的食谱；每个月推出一两款新菜已经算是不错；而她在北京饭店已经呆了差不多半年；平均下来；每个特色餐厅都呆了一个月左右。
各个餐厅的食谱上的菜色；不说全部见过；也差不多了；食材；烹饪手法；和烹饪过程也都有所了解；欠缺的只是自己亲自动手的火候。
就像是她当初在川府人家偷师；每一道菜的过程都清楚明白；可还是要自己亲手做上二三十次；才算初步掌握。
冯子期弹了下手指：“就这样了；北京饭店；你以后周末去一天；你现在就在华夏大学的食堂里打工；周一到周五；食堂方面会给你一个窗口；你决定每日菜色；中午和晚上；做两顿饭。”
苏曼讪笑两声：“食堂是您开的吗？”
说进食堂就进食堂；还一天只做两顿饭；周一到周五；她要是食堂的运营人；绝不会同意这样的条款。
冯子期笑了：“我做不到；不代表你做不到。”
苏曼愕然：“我？”
冯子期意有所指的笑了笑：“谁让你有个好哥哥呢”
苏曼恍然大悟；如果是沈西城出面；那的确没问题。
苏曼顿时雄心万丈：“好；那我就试试”
果然；当天晚上；沈西城就打了电话；第二天一大早；辅导员白清亲自过来；引着苏曼到了食堂里；和食堂的大师傅打了招呼：“这是我们院的苏曼同学；她这段时间勤工俭学；就麻烦您了。”
那师傅姓吴；上下瞄了苏曼一眼；微一点头表示知道了。
白清看着苏曼；含糊地道：“那你和吴师傅商量一下；我还有事；先走了
苏曼点了点头；幸好学校的课程是学分制；她只要修够了学分就可以毕业；她已经根据食堂的时间；把课程都调整到了上午一二节；和下午一二节。
还有一些选修的课程；只要最后考试过了就可以；这也是沈西城打了招呼的。
待白清一走；食堂的几个师傅立刻围了上来；“吴师傅；这就是上面打了招呼的那个？”“这么个小姑娘能做什么”
也难怪众人不满；食堂作为大学的一部分；确实有勤工俭学的名额；不过那些学生；于的都是收拾桌子；洗刷碗筷这样没什么技术含量的工作。
现在一下弄了个厨师过来；这不是搞笑吗？
学生就该学习；你一个学生跑过来当厨子了；那还要这些厨师做什么
更何况；大学食堂就那么大；打饭窗口是有限的；一个萝卜一个坑；这外面来的萝要占一个坑；那不就把一个萝卜挤出去了？
苏曼也明白自己的处境；脸上始终带着淡淡的笑容；一脸的荣宠不惊。
吴师傅也不阻止这些师傅的议论；末了；见苏曼始终气定神闲；他一挥手：“得了得了；都于活去吧；小苏；你跟我过来”
苏曼应了；跟在了吴师傅身后；向着一个窗口走去。
华夏大学很大；容纳的学生足有数万人；自然不可能只有一个食堂；基本上可以按照价钱划分。
最便宜的特色食堂；其实也可以叫特困生食堂；一份菜只要九毛钱；加上二两米饭；也不过是一块二；算下来；一个月的伙食费；一百块钱就够了。
接着是比较大众化的学生一食堂和二食堂；也是华夏大学最大的两个食堂；价钱也比较公道；一块四一份菜；属于最大众化的选择。
再往上是自助食堂和风味食堂；这两个食堂的菜色稍好；也贵一些；一顿饭吃下来大概五块钱左右。
然后还有特色的火锅食堂和水饺食堂；都可以使用学生卡；从这里也可以看出华夏大学的财大气粗；明明是火锅店；却独立成了一个食堂分部。
苏曼现在即将工作的食堂；是学生一食堂；菜色大众化；人流也多；可以最大限度的锻炼她的手艺。
学生一食堂一共十五个打饭窗口；除了一个饮料和水果窗口；一个馒头画卷的主食类窗口；以及刀削面和拌饭窗口；还有十一个打饭窗口；从左往右一字排开。
而吴师傅带苏曼直接走过了这些窗口；最后在刀削面窗口停下；“小苏；你暂时在这里工作吧；刚开始；你先练练手；每天做两种菜。”
负责刀削面的潘师傅不情不愿的把窗口柜台上摆放的辣椒油；酱油；醋等调料往旁边撤了撤；好不容易的腾出了一半空间。
正常情况；一个窗口要摆放四份不同的菜肴；而苏曼面前；却只留下了一半柜台。
这已经是最好的调整；不然她去了其他窗口；只会把别人的位置挤下来；苏曼也理解；对着吴师傅笑了下；认真的道：“我会好好工作的。”
吴师傅看了她一眼；没说话；反正上面打了招呼了；这小姑娘自负盈亏；他把她丢到这么偏僻的窗口；也有眼不见心不烦的意思。
苏曼挽起袖子；看着一旁给自己配备的炉灶；认真的调试起来；这是一个优秀的厨师；到了一个陌生的厨房需要做的第一件事。
如果不知道火量的大小；怎么能使温度按照自己心意调控
今天第一天算是带她认认地方；中午可以不用做饭；等到晚饭；就算是她第一次出场了。
苏曼深呼吸一口气；调试完炉火后；把灶台和铁锅擦拭的于于净净；看看时间差不多；和吴师傅打了招呼；径直上课去了。
她选择修的世界历史果然有趣；第一课就涉及到了烹饪问题；鉴别人类从类人猿进化成原始人类的判定标准；就是能够使用火；开始食用熟食。
而世界不同区域的文明在开始阶段；有着十分相似的发展路线；都是从石器逐渐过渡到陶器；这充分说明；在人类最初发展阶段；吃饱肚子才是第一要
苏曼轻轻合上笔记；和身边的申燕打过招呼；背着书包离开了教室；她得抓紧；到晚饭还有两个小时。
到了食堂；果然大部分的师傅都开始忙了起来；有的在摘芹菜叶子；有的在清洗蔬菜。
看到苏曼到来；吴师傅一指角落里架子上的蔬菜；“那边的菜；你自己选两种吧。”
苏曼应了；走到了架子前；仔细的看着；食堂采购的原材料；和饭店是有极大区别的。
在饭店；人们猎奇推新；凡是刚刚上市的蔬菜；都会受到热烈的追捧；而食堂则是完全相反；食堂的菜色虽然不一定物美；却一定价廉。
价格限制了食堂在蔬菜种类上的选择；只有一种蔬菜批量上市；才会进入食堂的采购名单。
其他季节还好；等到了万物枯萎的冬季；土豆白菜就成了食堂菜谱上的必备物质了。
幸好现在是秋天；属于丰收的季节；各种蔬菜都可以在这里的货架上找到
西红柿；茄子；黄瓜；土豆；辣椒；苏曼的眼睛在蔬菜上快速的扫过；对于她第一次在食堂做饭；还是非常重视的。
不但要考虑口味；还要讲究颜色搭配。
苏曼很快做出了选择；她拿了茄子；土豆；和青椒；这三种菜；就可以搭配出数种组合——酸辣土豆丝；地三鲜；青椒炒茄丝；土豆炖茄子；土豆泥；蒸茄子；油焖尖椒。
苏曼决定做地三鲜和土豆泥；说白了；这是她第一次做菜；冯子期既然准备通过这种方式锻炼她的控火能力；说明做炒菜的话；一定很容易失败。
苏曼的想法是先站稳脚跟；再慢慢练习。
地三鲜主要是把茄子和土豆用油炸一遍；然后大火快速翻炒；而土豆泥则要把土豆蒸熟；二者的主要烹饪手段都不是炒。
苏曼有很大把握；做好这两道菜。
苏曼取了菜；开始了基本处理；她选择这三种食材还有一个考虑——无论是土豆；茄子；还是青椒；都不是叶子菜；处理起来相对简单。
苏曼稍事清洗后；首先把土豆做上了笼屉；蒸熟后；蒸锅放到了一旁；因为蒸锅里还有热水；所以一时半会的；土豆也不会变凉。
土豆有一个特点；会回生；往往第二顿的土豆吃起来比较硬；也带着淡淡的土腥味；所以在烹制土豆类的菜肴时；要避免土豆加热后彻底凉掉；也不能放置太久。
接下来是地三鲜；苏曼把油哗哗的倒了进去；这食堂配备的大锅果然不一般；往常能装满半锅的油；在这里只能装个底。
苏曼把用滚刀法切好的土豆块；和茄子块逐一的炸制了；炸到一半已经大汗淋漓；地三鲜果然不适合做大锅菜；光是炸土豆和茄子；就能把人累死。
看看时间；苏曼把地三鲜的材料放到一旁；把蒸熟的土豆取了出来；逐一剥皮后；又挤压成泥。
说起来；土豆泥的做法还是西式的最经典。
第190章美食背后的故事
那是加了黄油胡椒炼制的奇妙口味；带着奶香和胡椒的味道；不过苏曼这次做的是中国式的土豆泥；炒熟肉末浇汁到土豆泥上；口感也不错。
到了下午五点；陆陆续续的有学生来打饭了；苏曼心中忐忑的看着一个个学生；又是期待；又带点担心。
一个个学生在前面的窗口打了饭菜；偶尔过来的也只是为了吃刀削面；或者韩国拌饭；目的性很强。
苏曼暗暗摇头；一直到了六点；大部分学生下课；学生一食堂内开始涌入了大量的学生；苏曼这里终于分流过来几个学生。
有的打了地三鲜；有的打了土豆泥；只是相对于别的窗口来说；到苏曼这里打饭的人还是太少。
一直到了一点打烊；她还剩下了三分之一没有卖掉；相比其他窗口大部分都卖的空空如也的餐盘；她可以说是惨淡经营了。
苏曼迫不及待的从窗口走出；走到餐厅中；从一张张餐桌前走过；食堂的水准只能说一般；无论是食材还是味道；很多学生宁可在外面的小餐馆吃小炒；也不愿意在食堂用餐；可见食堂的烹饪水准。
她的视线快速的从一盘盘残羹冷炙中扫过；爆炒卷心菜；酸辣土豆丝；酱茄子；一道道大众化的菜从眼前划过；却没有一盘是她的地三鲜或者土豆泥。
苏曼从头走到尾；又从另外一条过道走了回去；放下心来；没有剩菜；说明她的手艺还是不错；这些人吃了一次；就很有可能再吃第二次。
只是；明天做什么好呢？
苏曼皱着眉头；看着餐盘里剩下的三分之一的菜；真是浪费啊；明天；必须卖光
苏曼心事重重的回到了宿舍；论起她现在会的菜色；那可真是不少；淮扬菜；湖南菜；川菜；可是做法都不简单；要做小炒还可以；做这种大锅菜；那工序就太复杂了。
嗯；她今天做菜最失败的是没有人气；几乎到她这个窗口的；都是看着其他窗口排队的人太多才过来的。
她仔细的思索了下；很快得出结论；那是因为她做的两个菜；地三鲜和土豆泥；都没有太大的香气。
中国菜讲究个色香味；虽然色字被排在了第一位；但是最重要的其实是个香字。
古语有云；酒香不怕巷子深；就是因为好酒的浓郁香气可以飘出幽深的巷子；把路上的行人都引过来。
食物也是如此。
往往走在街上；本来并不想吃什么；但是一闻到路边的摊子上传来的香气；就忍不住买了。
如果她做的菜；可以飘香整个食堂；那不怕人不来；只怕来的人太多了
什么菜的味道最大；最能吸引人呢？
煎鱼的味道倒是够香；如果在居民楼；可以从一楼飘到六楼；可惜食堂的食材有限制；鱼类都是专门的窗口在做；一般的窗口是不提供食材的。
苏曼面前摊开了一个笔记本；把今天见到的食材全部列了上去——土豆；青椒；胡萝卜；卷心菜；西红柿；豆角；花菜；茄子。
她盯着看了半晌；在青椒上画了个大大的圈。
这里面；也只有青椒爆炒后会发出浓郁的特殊气味了；不过想要吸引住整个食堂的学生；似乎还不够。
毕竟青椒炒完以后；盛放盘中；味道散失的也很迅速。
苏曼盯着食材冥思苦想；脑海中默默的进行着这些基础食材的排列组合——肉沫茄子；番茄炒蛋；豆角炒肉；花菜炒肉；青椒土豆片……
一个又一个方案在她脑海中出现；又快速的被否决；这些菜她都会做；也可以做的很好；但是却达不到她想要的结果。
终于所有的排列组合全部进行完毕；苏曼眉头紧锁；或许；她可以换个思路？
中餐不行；那西餐呢？
苏曼想起了西餐烹饪时；由于很多菜都是用黄油炒制；所以厨房里总是弥漫着一股浓郁的奶香；非常好闻。
街边的蛋糕店也总是飘出诱人的香气；使得行人驻足。
只是黄油这玩意贵的很；估计食堂里不会允许使用。
苏曼想的脑子打结；最后把纸笔往桌子上一丢；“算了；明天再说吧；先睡觉好了”
宿舍其他人都已经洗漱完毕；苏曼关掉台灯；摸黑上了床；习惯性的拿起手机；看到了萧凌发给她的短信：朕的御厨；今天给那些凡人做菜结果如何？
苏曼哑然失笑；立刻回复：哎；那些凡人很不给面子；剩下了三分之一的菜呢。
同时；悉悉索索的声音传来；宿舍内也开始了茶话会；丁嘉嘉率先抱怨：“早知道食堂的菜难吃；可也没想到这么难吃”
一旁的王蒙叫了起来：“哈；你有没有看刚刚推出的一档美食真人秀？里面做的都是家常菜；但是看的人流口水”
苏曼心中一动；正要回复萧凌的短信的手指也自然的慢了下来；“真人秀？什么真人秀？”
王蒙滔滔不绝的讲了起来：“就是观众报名；然后筛选出四个家庭主妇；叫她们一起去超级市场采购；预算是五十块钱；要求做出一顿三口之家的晚饭
丁嘉嘉的大眼睛在黑暗中睁圆：“听着还挺有意思的；那她们都做什么了
王蒙笑了起来：“做什么的都有；糖醋排骨啊；红烧肉啊；看的人直流口水；不过这些不是最重要的；等这些家庭主妇们做完；会由节目的主持进行专业点评；那个才叫犀利”
她嗓子一变；模仿者那主持人的语气冷冷的道：“你这个也叫糖醋排骨？不如叫炭烧排骨；这么黑；应该是刚从山里挖出来的吧？红烧肉是这么做的吗？肉这么硬；牙都能崩了；一看就是没炖到时候。”
她的声音一转；用少女特有的梦幻语气喃喃道：“包子陵大人才是最棒的；又帅气；又做的一手好菜。”
丁嘉嘉嗤笑一声：“怎么；这么快就抛弃你的萧公子了？”
王蒙轻哼一声：“谁说的？萧公子是男神；包子陵大人是目标”
她嘿嘿的乐了起来；补充道：“是白清的目标”
苏曼噗嗤笑出声来；丁嘉嘉也没忍住；连箫音也在黑暗中无声的笑了起来
苏曼想起困扰自己的难题；忍不住开口问道：“你们有什么想吃的菜吗？
关于她在食堂勤工俭学的事；她也没有在宿舍内特意提及；对于别人或许是大事；对于她；做菜早已经深入骨髓；是每天必须进行的修行；就像是吃饭睡觉一样自然。
王蒙率先叫了起来：“有啊；我想吃老妈做的小馄炖；精肉做馅；里面就放上点姜丝；然后用紫菜香菜；还有虾皮打底烧汤；煮出来的小馄炖别提多好吃了”
丁嘉嘉叫了起来：“听你说的我都流口水了；三更半夜的饿死了”
箫音的声音突地响起：“我想吃哥哥煮的泡面了。”
余下几人俱都愕然；丁嘉嘉奇怪的问道：“泡面？泡面有什么吃头？”
箫音淡淡的道：“我小时候父母很忙；就把我托付给住隔壁的哥哥照顾；那时候他年纪也不大；也不会做什么；就泡方便面给我吃。”
“我肚子饿；没等泡好就要吃；结果打开盖子；泡面又硬又不好吃；然后我们就交换——”
女孩们听得安静下来；箫音说的简简单单；却异常的打动人心；大家眼前仿佛出现了一大一小两个孩子的身影；男孩默默的把自己面前的泡面调换。
丁嘉嘉素来心直口快；感慨万千的开了口：“怪不得呢；被任翔宇从小这么宠着；不成公主也难；被你说的；我也想吃泡面了”
她顿了下；想到什么；恶狠狠的道：“为什么你们遇到的都是好男人；只有我这么衰”
苏曼一下笑出声来；她想到了丁嘉嘉为了欧子旭；忍痛戒掉了爱吃臭豆腐的习惯；却又在分手的时候；强迫对方陪着她吃臭豆腐。
王蒙好奇的追问起来；苏曼便一五一十的讲了；这次她讲的时候；还把粥品人生后厨为了做这道菜发生的故事；也讲了出来；连丁嘉嘉都听得入迷；她轻叹一声：“没想到三臭丸子还这么曲折呢；那多亏了你了不过你就该一盘要上一千块钱反正那个魂淡出的起”
王蒙却对冯子期产生了兴趣：“那个只给情人做菜的师傅好有爱啊；下次我要拉着白清去吃一次”
苏曼沉默了；片刻后；她缓缓的道出了冯子期的故事；几人听得神色黯然；丁嘉嘉轻声道：“睡吧。”
仿佛被这个故事的悲剧打倒；谁都没有了把谈话进行下去的兴致。
苏曼睁圆了眼睛；想到了冯子期对连汤面的特殊情缘；又想到了箫音心中；泡面的特别意义。
甚至于她十分肯定；对于丁嘉嘉来说；那三臭丸子；也必然成为她人生中一道刻骨铭心的记忆。
每一道食物背后都有一个不同寻常的故事；让这些食物似乎也得到了升华
苏曼觉得；自己隐隐抓住了什么。
第191章香气氤氲
红烧肉；糖醋排骨；自然要比炒土豆丝好吃；可是也不是绝对的；对于人来说；很多食物因为承载了感情而变的更加美味。
苏曼渐渐的沉入到了梦乡；没有注意到手机屏幕疯狂闪烁到黯淡无光：
——人呢？跑哪去了？
——喂；快出来；不然本大爷生气了
——诅咒你；诅咒你做梦梦到小
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