美食掌门人 第 50 部分阅读

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    “呵……酒是有,可是象你朋友的那种好酒可是不多见。等什么时候他送来了,记得多给我留几瓶。”孔霆勋笑道。

    同样身为一个好酒之人,对于这样的说法秦晓伟到是很理解,所以他笑道:“行啊,找到机会我催催他,看看能不能再刮点过来。”

    只不过,为了以防万一,他又说道:“只不过,我估计多数还是我让卖的那种普通货色,这极品的数量肯定不会多。”

    “没关系,能有就最好,实在没有也没事。到是哪天能和对方交个朋友才是我最想的。”孔霆勋说道。

    听了这话的秦晓伟不由心想:“要是能介绍我早就介绍了,压根不存在的人,我介绍个毛啊。”

    好在,对方也知道这种事情强求不来,所以,也没再继续说下去。

    等两人聊完之后,想给沈星婷与孔霆勋单独相处机会的秦晓伟,干脆借着尿遁闪了人。

    等他偷偷溜回休息区坐了没一会儿,比赛就进入到了开始最后阶段。

    一身崭新厨师装的秦晓伟站在自己的赛台前,平静地看着现场的观众和那些或近或远,或固定或移动的镜头。

    在主持人一通前奏说完之后,今天这复赛第一场的题目就被揭晓了。

    看着那大屏幕上显示出来大大的字体,秦晓伟就是一呆。

    这到不是因为这次的比赛题目过于困难,又或者是他最不擅长的内容,恰恰相反的是,这次的比赛题目相当的简单。

    “蛋炒饭?”看着大屏幕的秦晓伟喃喃自语道。

    其实,也不只是他有些呆,就连其它三位选手和台下的现场观众也被今天这题目给弄得有些不知所措。

    到是前排那些赞助商与参赛的酒店、饭店派出镇场子的领队却不约而同地为这个题目皱起了眉头。

    好在赛方也是预料到了这样的反应,所以,在宣布比赛正式开始之前,主持人又配合着大屏幕对这个题目开始了声情并茂的解释。

    根据这位的解释,这蛋炒饭虽然听起来是个稍微懂点厨艺的人都能做出来的一道饭点。

    但正是因为如此,如何能炒出色香味俱全,并且与众不同的蛋炒饭,才是最为考校一个厨师的手艺。

    就象曾经有位餐饮界的前辈说过,这最基础的东西,也是最重要的所在。

    而这一点,在培训空间里特训时,官静就曾一而再再而三的强调过。

    而随着主持人的娓娓道来,现场那些不懂行的观众头一回知道这蛋炒饭,居然在隋朝就有了。而且当时还有一个很好听的名字,叫碎金饭。

    不但这饭的历史很悠久,而且真正想炒好这蛋炒饭,其实并不是那么的容易,相反,甚至可以说很难。

    不说别的,单就一条要金包银,就不是一般的厨师所能做到的。至于这金包银,说白了就是鸡蛋均匀的裹着没一粒的米饭。

    这种手法说着是轻巧,但是真正能做到的可不是无名之辈,最起码都是高手。

    而做这道蛋炒饭,看着是只有蛋与饭这两种主材,可是真正要弄的好吃,下的功夫可就深了。

    首先,这鸡蛋的搅打如果不到位,蛋清与蛋黄就不会完全融合,那蛋汁的颜色必然不够均匀统一,这样势必就会影响色泽和外观甚至是口味。

    其次,如果这炉灶功夫不够过硬的话,别说最高境界的满金包银,就连能不通达到每粒饭都能沾上蛋还是个问题。

    最后,选择什么样的配料,即不会抢走蛋与饭本身的味道,又能让整个蛋炒饭的口感无限提升,就得看个人的对食材物性的理解程度了。

    这也是为什么在知道今天这场复赛的题目之后,不管是台上的参赛选手还是台下的那些领队,都不约而同的有些皱眉的原因所在了。

    毕竟在他们看来,这种高深的题材这个时候出现实在是有些太早了。如果做为半决赛甚至决赛的题目才比较恰当。

    只不过皱眉归皱眉,这题目都已经出了,自然没办法更改。当下,在介绍完蛋炒饭底蕴的主持人一声令下,复赛第一场正式开始。

    做为选手之一的秦晓伟还记得很清楚,当初在自己的体能与耐力达到官静的基础标准之后,对方就亲自演示过这蛋炒饭的玄妙。

    所以,在比赛开始之后,他并没有马上就动手,而是好好在脑海里回忆了一下当时的情景与对方所说的那些诀窍。

    大约五分钟之后,当台下的沈星婷与孔霆勋越来越担心时,一抹笑意浮现在这家伙的眼中,随后,他动了。

    蛋炒饭的两大要素之一,米饭。

    秦晓伟走到材料区,在赛方提供的十几种来自天南地北甚至是国外的米品种当中巡视了一番,最终选择了来自天津的二号米。

    二号米,又叫小粘米。由于天津当地比较干燥,这米都是通过阳光的照射来晒干的,特点是米身比较硬。

    相信懂点厨艺的朋友都知道,想要炒饭做得好,这米饭一定要用隔夜饭。

    因为这种饭的口感比较干和硬,炒出来的饭不但颗粒分明而且吃起来会有种弹牙的特殊口感。

    由于这饭得现做,所以,秦晓伟才会选择这二号的天津小粘米。

    至于如何来做这个饭,在思量了一番之后,他选择了一种不同于平时做饭的手法,蒸。

    在选好米之后,秦晓伟并没有急着回自己的赛台开始动手,而是在材料区好好的转悠了一番。给人一种寻找到某样东西的感觉。

    最终,在镜头的关注之下,他从材料架上又选取了一些活虾、火腿和青菜之类的食材,然后才走回到自己的赛台前动起手来。

    而他的这番举动落在另一张台子上的郑成功眼里,一抹不屑的神色顿时浮现了出来。

    “想做三鲜炒饭?垃圾”

    正文第197章蛋炒饭(二)

    第197章蛋炒饭(二)

    能从众多参赛选手中脱颖而出,包括秦晓伟在内的这四位选手,没有一个是凭运气过来的。

    所以,对这蛋炒饭的底蕴都有自己的了解。

    为了保证饭的口感,在场四人中包括秦晓伟在内的三个都选择了蒸的手法。

    至于剩下来的那一个,则选择一种平时能得一见的手法,烤。

    没错,是烤。只不过,这种烤与普通烤肉不同,而是将处理好的米包裹在荷叶当中,然后裹上潮湿的坛泥,放在火上烤。

    这样一来,泥中的水份会在热量的作用之下渗透到内部,形成外烤内蒸的独特环境。

    再加上荷叶本身的清香将米给包裹住,所以,这样料理出来的米饭,不但口感很好,而且在凸显出大米本身原味的同时,也带上了一股荷叶清香的余韵。

    而采用如此与众不同手法的不是别人,正是今天突然出现的郑成功郑大烹调技师。

    当他将泥球放在炭火上慢烤之后,眼神扫过了左侧前方让个让自己羡慕嫉妒恨的身影。

    在看到对方正用着竹制的筛子在那里洗着米的时候,这家伙眼中的不屑更是浓重了。

    而此时的秦晓伟则压根没有管身外的事情,而是全身心的投入到了手上的动作中。

    由于前两场比赛他都拿到了第一,再加上那个让不少被淘汰的参赛骂娘的初级厨师证书这个噱头,所以,这场比赛中给这家伙的镜头相当多。

    当秦晓伟将选好的天津小粘米洗净之后,转身从自己的推车中拿出一样让大家颇为意外的东西。

    “咦?木头居然连这玩意都带着?”坐在台下的孔霆勋指了指那手臂粗的青绿色竹筒,惊讶地问道。

    “是啊,之前我也挺奇怪,问了他之后才知道这竹子居然在烹饪时用处还挺多。所以木头才备着以防万一需要,没成想还真用上了。”

    “话又说回来,他用竹筒怎么也比那个家伙用泥巴能让人接受。那样的米不管别人,反正我是不敢吃。”一旁的沈星婷点头说道。

    “呵……吃的是米又不是泥巴,别跟我说叫化鸡你没吃过。星婷,这可不象你说得话哦。”孔霆勋笑道。

    眼瞅着自己的心上人如此了解自己,沈星婷这心里自然是开心的。所以,就把关于郑成功与秦晓伟之间的事情说了说。

    “呵……原本是这么一回事啊,看来这位郑大烹调技师的人品可不怎么样。”

    “依我看,就算他再聪明,有这样的城府,在厨艺上的成就恐怕也是有限。”听了事情经过的孔霆勋摇了摇头笑道。

    而此时,台上的秦晓伟已经将竹筒清洗了干净,并一旁淘好并放在温水里浸泡了一段时间的米放了进去。

    只不过,在准备上锅蒸的时候,他却并没有直接将竹筒放进笼屉中,而在先在一层笼屉里放上了一碗汤,然后才把竹筒放在第二层笼屉里。

    看到对方拿汤的那个保温桶,台下的沈星婷连忙说道:“只是蒸个饭,可木头居然要用这个汤,太奢侈了。”

    “怎么,那汤你见过?”一旁的孔霆勋问道。

    “不但见过,我还喝过呢。之前在楼下停车场时,因为天气突然降温,木头怕我冻到,就弄了碗汤给我驱寒。”

    “嘿……那汤的味道就别说了,香鲜润喉、齿颊留香不说,最后回上来的那种甘美,让人一想到就流口水。”沈星婷一脸回味地笑道。

    “哦?没看出来木头这家伙不但厨艺很好,而且人也挺细心体贴的啊。”从这话里听出一丝别样含义的孔霆勋笑道。

    “那是,不但有汤还给我披了件外套,很绅士呢。哪里象某些人啊,关键时刻总是掉链子,动不动就神龙见首不见尾的,也不知道到底在忙什么。”

    以沈星婷的性格,之前的那番话自然不只是说说而已。也难怪,谁让她对身旁之人又爱又恨呢,所以,才想借机刺激对方一下。

    只可惜的是,孔霆勋压根就不吃这套,而是笑着说道:“呵……看来这方面我是比不上木头了。”

    看着对方那丝毫没有受刺激的表情,沈星婷那个气啊,可是就这样甩手走人她又不愿意。于是乎,哼的一声,转头看现场比赛去了。

    而随着比赛的进度,一开始还对这蛋炒饭不满意的现场观众,在看到台上的四位厨师手中花样繁多的食材与配料,这才确定原来这蛋炒饭也可以弄成顶极美食。

    趁着蒸饭的功夫,秦晓伟将事先找到好的配料全部处理了一下。青菜只留菜心部位,活虾也是去了虾线剔成了虾仁。

    相对于这些还算普通的食材来说,在他右后方的郑成功所准备的东西就显得华丽了许多。

    趁着那坨泥巴正在被慢慢烘干的时候,这家伙将老母鸡,老鸭,猪蹄,龙骨,火腿,干贝等食材与鲍鱼和事先准备好的老汤一起放入锅中炖了起来。

    而让那些不懂行的观众有些看不明白的是,这炖汤的居然不只是郑成功一个人,就连秦晓伟在内的四名选手都有在这样做。

    在他们看来,这炒饭跟汤有什么关系?难不成是用来配菜的?

    好在,这个问题很快就被主持人给揭晓了。

    要说这炒饭炒饭,关键的就是一个炒字。可除了食材与火候之外,还有一项最为重要的工作,那就是调味。

    对于外面那些随处可见的蛋炒饭、扬州炒饭、三鲜炒饭等等之类的各种炒饭来说,适量的盐、适量的酱油,顶多为了提鲜再加点味精什么的也就齐活了。

    可如果这次比赛选手们也这样做的话,别说观众们不同意,就连赛方美食协会也不可能会同意的。

    之所以选这个可不会真得是因为黔驴技穷没题目可出了,恰恰相反的是,正是想利用这看似简单的一道蛋炒饭,来吸引广大观众的关注。

    这样,即能让这场比赛除了赞助之外还能获得更大的利益,又可以将美食协会的名声打得更响。

    不得不说,那帮当头头的没一个是简单货,这利益最大话的算盘可打得够精的。

    言归正传……

    在主持人的解说与大屏幕上的镜头配合之下,现场那些还有疑问的观众这才明白,原来这汤正是取代盐、酱油和味精的存在。

    别看眼下国内的饮食安全很成问题,可越是高档的食物安全性方面则越是没有问题。

    你想啊,能得吃起那些高档美食的,不是高官就是有身份有背景的人物,这要是真吃出什么问题来,就得不偿失了。

    这汤汁的好坏,直接就决定了炒饭最终的口感与味道。所以,这一次的参赛选手才会趁着等饭的功夫,开始各自料理起华丽的汤汁来。

    而与其它三位选手山珍海味的食材相比较起来,秦晓伟弄的配料明显就要过于“朴实无华”了些。

    要不是沈星婷有看到自己喝过的汤被用上了,她还真担心这场比赛自己这个小弟会输。

    可惜的是,别的人不知道这一点,所以随着比赛的进行,看好秦晓伟这个两连冠的人却是越来越少了。甚至就连镜头也慢慢开始忽略他这边了。

    估计赛方也是考虑到了这蛋炒饭从煮饭到完成的过程比较复杂,所以,这次复赛的时间要比预选赛与初赛要长了一些。

    可就算是这样,在主持人时不时的烘托之下,现场的观众丝毫没有觉得不耐烦。

    反而是那随着进度的增加四溢开来的浓烈香气,让众人不约而同地处于一种垂涎欲滴、口水狂涌的状态。

    而在台上的这四位参赛选手当中,最为瞩目的当属郑成功了。

    这到不是完全因为他所选用的食材样样都是顶极货色的缘故,毕竟除了秦晓伟之外,其它两位选手的用料也没差到哪里。

    主要还是这家伙确实很有本事,不管是刀章、炉灶还是其它方面,施展起来确实很让人有种赏心悦目的感觉。

    特别是当那老汤炖的差不多了,大家以为要开始炒饭的时候,却见郑成功拿出一套不锈钢的榨汁机。

    就在大家有些莫名其妙的时候,就见他把集老汤与各种食材味道于一身的鲍鱼就这么给榨成了汁。

    而更让人无语的是,在鲍汁弄好之后,这家伙居然又拿出了另一样名贵的食材,官燕。

    等那团泥巴已经被彻底烤干之后,郑成功将泥团放到台上用小锤轻轻敲开,站在一旁的主持人顿时就觉得一股荷叶的清香扑鼻而来。

    等外层的荷叶被撕开之后,在特写镜头下那闪着温润光泽的晶莹米粒。虽然,只是再简单不过的白饭,可眼下却照样很能勾起众人的食欲。

    当鲍汁、官燕、蛋和饭都准备好之后,郑成功点火坐锅,以行云流水的手法,开始了最后的炒制阶段。

    等那份金黄|色的蛋炒饭摆到展示台上时,谁也相像不到那碗除了米看不出其它东西的饭,居然足足准备了快两个小时,而最后的炒制却只有两分钟左右。

    当他这份蛋炒饭完成之后,即便没有那个皇帝炒饭的名称,光是那些只取精华其它全都丢弃的名贵食材,就让人有些奢侈到了极点的感觉。

    甚至就连那几位评审,也都不由对这新鲜出炉的皇帝炒饭连连点头称赞了起来。

    正文第198章暗香浮动

    第198章暗香浮动

    就在郑成功进入皇帝炒饭的最后阶段时,另两个参赛选手与秦晓伟也陆续的开始了炒制的工作。

    而与皇帝炒饭低调得奢华不同的是,那两位选手所炒制的炒饭就显得相当的华丽了,丰富而高档食材点缀在饭粒之间,很有种赏心悦目的感觉。

    可让观众也好主持人也罢,都非常意外的是,之前被忽略的秦晓伟,虽然这时才进入到最后的炒制阶段,但他的手法却与郑成功有些类似。

    只不过,与皇帝炒饭低调的奢华不同,这家伙所料理的这道炒饭实在是太过朴实无华了。

    除了一份汤汁,一碗搅打的相当均匀的蛋汁,还有刚从蒸笼屉中竹筒里取下来的米饭之外,其它什么都没有。

    可即便是如此,当秦晓伟点火坐锅,拿出一个自带的小瓶将亮金色的莫名油脂倒入之后,那手炉灶功夫顿时让赛场里的所有人都不由为之了惊。

    如果非要用个字来形容他这手法的话,很简单,唯快而已。

    只不过,这里的快,不是为了抢时间的仓促,更不是因为心中急躁而产生的慌乱,反而给人一种挥洒自如、流畅到了极点的感觉。

    随着那一次一次又一次的翻锅动作,蛋液温柔得将一粒粒莹白润泽的米饭包裹在自己的怀中里。

    再加上淡金色汤汁的调和,很快,一份同样为金黄|色的炒蛋就出炉了。

    一时这间,这样的速度和炉灶功夫,让整个赛场不由都安静了下来。

    而这个时候,离其它三位参赛选手完成自己的作品也才刚刚过去没多久。

    “太棒了”而坐在台下的沈星婷与孔霆勋,在看到最后这一点已经达到返璞归真境界的手艺之后,不约而同地赞叹道。

    当秦晓伟将自己的作品交上去时,被问及这道饭点的名称时,还真没来得及想过这个的他不由一愣,然后笑道:“蛋炒饭,就是蛋炒饭而已。”

    于是乎,皇帝炒饭、八鲜过海炒饭、什锦山珍炒饭和名字最简单的蛋炒饭就呈现在了所有人的面前。

    而最先被评审位品尝的正是郑成功的皇帝炒饭。

    “好啊,表面上看起来平平无奇的炒饭,其实精雕细琢、高深莫测,这汇聚了所有食材精髓的炒饭,实在是低调的奢华。”

    “鲍汁的鲜美与官燕柔韧香滑真是绝配,再加上软硬适中每一粒都裹着蛋的米饭,实在是难得的极品。”

    “这位选手不但能借鉴叫花鸡的手法将这米饭的软硬度掌握到恰到好处,而且这饭吃到嘴里,随着咀嚼会回出一股荷叶的清香。”

    “这样的味道与鲍汁和官燕的口感相结合,即层次分明又浑然一体,妙,绝妙。”

    “……”

    虽然着评审们一一品尝过各种面前小碗中的皇帝炒饭之后,都不用协商就异口同声地点头称赞了起来。

    等品评完毕之后进入评分阶段时,五位评审不约而同地亮出了整个美食大赛至今为止的第一个满分。

    而这样的结果,顿时让现场一片哗然了起来。

    “不是吧,居然全都是满分?”

    “能把普通的蛋炒饭炒到这种程度,实在是太牛了。”

    “真想尝尝那皇帝炒饭的味道,可惜,量太少了,看来这回是没得机会喽。”

    “不行,事后我一定要问问那个厨师到底是哪个酒楼的,到时候一定要去尝尝,否则遗憾终生啊。”

    “就是就是。”

    “……”

    好一会,现场的喧哗才在工作人员的安抚之下平静了下来。

    而后面两个选手所料理的八鲜过海与什锦山珍,虽然也获得了不低的分数,可相对于郑成功的满分来说,依旧是只能仰视而已。

    当看到秦晓伟的蛋炒饭被端上评审台时,坐在台下不由自住已经代入进去的沈星婷那是相当的紧张。

    毕竟那皇帝炒饭已经拿了满分,而且后面两个选手的作品分数也很高,如果秦晓伟稍有些疏忽,之前的努力可就都白费了。

    而坐在一旁的孔霆勋在感受到对方的紧张之后,眼神顿时一柔,随即将沈美眉的左手握在自己手中,然后轻拍手背,安慰道:

    “放心啦,星婷,别那么紧张,要木头对信心才是。我到是觉得这一场他是不可能会输的。”

    感觉到自己手上传来的温度,沈星婷有些担心地说道:“霆勋,你说得是真的吗。”

    听到这样的问题,孔霆勋先是一笑,接着将线投到赛台之上,然后才郑重地说道:“当然是真的。”

    虽然明知道对方是安慰自己,但身旁之人的关心,还是让沈星婷很是欢喜。

    只不过,她所不知道的是,在孔霆勋移开目光和说话的间隙,他俊朗面孔上的那双星眸中,却闪过了一丝仿佛星云般的异光。

    当秦晓伟的蛋炒饭送到几位评审面前时,那碗中一粒粒亮金色的米粒儿,让他们猛得一看,还以为刚刚那皇帝炒饭又端上来了一份。

    面面相觑之后,几位评审这才拿起勺子将这有着原汁原味名字的蛋炒饭给放进嘴里细细地品尝了起来。

    “嗯?这个味道……”连续给秦晓伟打了两次最高分的那个施姓评委在细细咀嚼了一番之后,口中先是清淡却越发四溢起来的味道让他不由一愣。

    如果说那皇帝炒饭的味道是一种艳光四射张扬的奢华,那眼下这道蛋炒饭却是给人一种暗香浮动内敛的优雅。

    此时,其它几位评审也是感受到了这与众不同的味道。当下并没有人出声,而是不约而同地在那边继续细细地品尝了起来。

    而这种跟前面三位完全不同的情形,别说沈星婷看出了不对,就连在场的那些观众们也感觉到了一些异样。

    可等几位评委在吃完各自碗里的炒饭之后,就当大家以为他们总算要开始进入品评阶段时,没成想却听到不约而同地还想再来一点儿。

    “不是吧,你们是评审唉,不是来吃饭的好吧。”

    “就是,留点给我们尝尝啊。”

    “不过,这好像是头一回让评委有添饭的举动吧。”

    “咦?好像是的哦。”

    “那岂不是说这份蛋炒饭很好吃?”

    “咕嘟……这不废话的吧,不好吃人家评审能开这个口?”

    “不行了,我快忍不住了……”

    “好饿啊……”

    “……”

    一时之间,赛场里再次哗然了起来。

    说实话,这几位评审的行为不但让台下的那些观众很是惊讶,就连台上的主持人和其它三个选手也同样是惊讶无比。

    而跟其它两个选手的愤愤不平或者迟疑不定相比,郑成功则显得要沉稳的多了,最起码表面是如此。

    毕竟他在看对方的炒饭从外形上与自己的差不多时,就已经有了些心理准备。

    只不过,评委这出乎意料的行为依旧让他的眼中闪动着不敢置信以及怀疑的神色。

    而几位评委添饭的行为,对于秦晓伟来说一点压力也没有。

    因为他与那些为了精益求精有意将分量弄少的其它选手不同,这一次的蛋炒饭,这家伙整整做了最少够三个成年人吃撑到的。

    这也是为什么在最后那段时间,他炒饭的情形让台上台下的那些人都为之侧目原因所在了。

    你想啊,用锅炒少量的饭和炒大量的饭,那手艺能一样吗。

    特别是那几个大翻锅,当时那大量的米饭在炒锅中翻腾的情景,不懂行的观众可能还好,可知道这意味着什么的那些行内人士,不免看得就有点懵了。

    大翻锅说起来也不算是什么高超的技艺,只要有把子力气,再加上一定的技巧基本上是个厨师都能耍上两下。

    可问题就在这耍上两下上,因为刚刚秦晓伟那大翻锅别说两下了,就是二十下都不止,还是连续的。

    这哪里是一般人能做到的,别说那些后起之秀了,就是老一辈中的人,也没人能干出这种事来。

    所以,这样的直接后果就是,秦晓伟蛋炒饭的分量很足。别说几个评委再添一小碗了,就是再多添点也没问题。

    只不过,他是没问题了,可台下的人却问题大了。

    这人有时候就是这样,越是得不到的东西就越想得到,这不,包括沈星婷在内的观众都对这能让评审再来一份的蛋炒都充满了强烈的食欲。

    而此时身为主持人的那个妞,眼瞅着现场气氛有些不对头,于是连忙救场的将现场品尝阶段给提前了。

    要说最倒霉的除了这主持人之外,就属那些在赛台上“打杂”的那些旗袍女了。

    这台下的观众怎么说都还有些机会能品尝到台上的美食,可她们,却只能看还是距离很近的看。

    那种感觉即便是为了保持身材本身就有控制食欲,可依旧很是煎熬。

    眼瞅着这品评还得过会儿,一脸风清云淡仿佛没有把比赛结果放在心上的秦晓伟,当下先盛了两小碗的炒饭给沈星婷和孔霆勋送了去。

    而他这样的行为,虽然有些观众难免会抱怨,可对于同样坐在前排的其它人来说,却没人会说什么。

    这在餐饮界混的,关于城市频道美食节目的主播是沈市长家的掌上明珠的事儿,有几个会不知道。

    当沈星婷接过自己的炒饭之后,轻嗅着那并不明显的幽香,一双明媚的大眼睛立刻就笑成了月牙状。

    等她将饭送进嘴里并细细咀嚼了一番之后,那仿佛暗香浮动的优雅,顿时就让这位明白了台上那几个评委为何会有那样的行为了。

    “哇这蛋炒饭真是太好吃了……”

    而与此同时,有种想法的可不只她一个……

    正文第199章一巴掌

    第199章一巴掌

    估计也是知道刚刚的行为有点太尴尬,所以,第二碗炒饭那几个评委并没有吃的太久,只是浅尝辄止。

    只不过,原本是想早点把正事给做了的他们,再也没想到自己的这种行为,让台下那些没口福的观众是多么的气愤。

    “我擦居然没吃完,这也太浪费了。”

    “就是就是,还有小半碗呢。”

    “TNND,自己不吃还不给别人吃,这些评委真不是个东西。”

    “不行啦,说什么我都要去那小子的店里尝尝他的炒饭。”

    “得了吧,你知道人家是哪里的吗。”

    “这个我知道。”

    “我擦,赶紧说说,大家伙儿到时候一块儿去,我请。”

    “……”

    听到身后传来的议论声,沈星婷与孔霆勋不由面面相觑了一番,随后不约而同的笑了起来。

    “嘻嘻,这下子木头算是出了名喽。”沈美眉一边回味着嘴里久久不散的余香,一边捂着嘴笑道。

    “我看不止是他出名了,就连迷迭香的生意这下子又必然能够再上一个台阶。这小子,还真是会做生意。”一旁的孔霆勋笑着说道。

    “这话到是没说错,只不过,那也是他有货真价实的手艺,否则眼下这机会他也把握不住不是。”沈星婷笑道。

    “说实话,吃了他弄得那些美食,我都想跟这家伙合作开个饭店了。”孔霆勋笑道。

    “咦?好啊好啊,这个想法好。”听了自己心上人的话之后,沈星婷刚开始是挺赞同,可随后皱着小脸说道:“可惜,木头他现在估计也没这个心思。”

    知道对方所指何意的孔霆勋却笑着说道:“别急别急,这车到山前必有路,船到桥头自然直,这家伙会有这个心思地。”

    只是把这话当成笑话的沈星婷笑道:“也对,等小馨回来之后,相信这个家伙就会有这个心思了。嘿……到时候天天让他弄好吃的。”

    “得了吧,人家可是有主的,我们天天霸着算什么事儿。不过,隔段时间好好吃他一顿到是个不错的主意。”孔霆勋笑道。

    就在这两人说说笑笑的时候,评委那边也给出了点评。

    “这道蛋炒饭从表面上看,与之前的那道皇帝炒饭相差不大,但却是两种截然不同的味道。”

    “皇帝炒饭只是一入口就能体会到那低调奢华的绝妙滋味,而这蛋炒饭,却需要细细品尝,方能体会到其中的内敛的优雅。”

    “而且那种凝而不散的幽香,会随着咀嚼层层的散发开来,虽然看起来平平无奇,但有些层次分明的味道。”

    “我很奇怪,这道蛋炒饭是如何将配菜的味道保留的如此清晰却丝毫看不出一点踪迹。”

    “而且层次分明的口感在某种说不出来的味道融合之下,被紧紧地锁在了每一粒软硬适中且弹牙的米饭上。”

    “在咀嚼时,每一粒米饭都会爆发出那层次分明,却又无比融洽,浑然一体的绝妙滋味。”

    “而这种内敛的暗香浮动、层层叠叠的滋味,甚至比之前艳光四射张扬的皇帝炒饭还要来得更吸引人。”

    “这也是为什么我们吃完第一碗之后,会下意识的再要一碗的原因所在了。”

    随着几个评委们发表了各自的品评,比赛现场的气氛更加热烈的起来。

    “听这话的意思,岂不是这蛋炒饭比之前的皇帝炒饭还要好?”

    “废话,都这么说了还能是别的意思?”

    “我到是觉得那皇帝炒饭好,你看又是鲍鱼又是官燕的,不比那蛋炒饭只是用鲜虾青菜什么的好太多了。”

    “扯蛋你懂个屁食材好就一定好吃?那你直接抱着鲍鱼啃就是了,还调什么味啊。”

    “我也觉得能用普通的食材做出顶级的菜肴,比用顶级的食材做出顶级的菜肴来得更厉害。”

    “就是就是……”

    在台下观众们的一片哗然声中,也不知道是不是受到了评委们的影响,这支持秦晓伟那份蛋炒饭的居然占了大多数。

    虽然台上的选手没办法听到台下的这些议论,可光是那几个评委的品评就足够让他们明了的了。

    相对于那两个认命的选手来说,反而是已经拿了最高分的郑成功这心里是相当的不平衡。

    要知道他今天能参加这场比赛虽然是极力争取之后经过美食协会领导同意,但之所以能准备的那么充分,却是因为这家伙提前知道了这次比赛的题目。

    虽然对于协会来说,让自己麾下的厨师赢得比赛对他们有百益而无一害。可出于公平的原则这题目却是不好透露出去的。

    只不过,这年头会事情都是可以用代价来衡量的,就象所谓的忠诚只是背叛的代价不够这句话一样。

    所以,为了得到这个能让自己争取到最大利益的同时,又能借机去报当初那一败耻辱的机会,郑成功可是花了不小的代价。

    可眼下,虽然评委们还没有开始评分,但光是品评的那,以他的经验也知道事情的发展超出了自己的预料。

    虽然这家伙打心眼里不相信对方一个半路出家,现在也不过是拿着初级证书的菜鸟厨师能做出比自己精心准备还要好的炒饭出来。

    但对于评委们的评论郑成功却并没有表现出什么愤怒或者质疑的表情,反而是一脸平静的站在那里。

    当然了,如果能忽略掉他眼中不断闪现却又压抑着的神色,那就更名副其实了。

    等评委们一一品评过之后,等待着评分结果的观众们不约而同地安静了下来。

    在经过了一番商讨之后,秦晓伟的蛋炒饭以同样满分的成绩与郑成功的皇帝炒饭并列了第一。

    在一场比赛中出现两个满分,这样的结果虽然很让人意外却又在情理之中。

    毕竟谁让那皇帝炒饭抢先一步呢,否则,在吃了秦晓伟的蛋炒饭有了比较之后,郑成功再想拿满分可能就不容易了。

    可话又说回来了,如果没有皇帝炒饭张扬的味道在前,没有了比较这秦晓伟的作品还能不能拿到满分又难说了。

    而这一次的比赛出了两个满分,这样的结果加上主持人嘴皮子上的功夫,顿时让现场的气氛再次热烈了起来。

    就在秦晓伟站在自己赛台前一边收拾着东西一边将那主持人的话全当耳边风的时候。

    无意中视线一个扫动,眼角处突然冒出来的熟悉身影让他顿时将目光注视向了那边。

    “小……小馨?”

    看着那红润的脸庞还有因为急促的喘息起伏的胸口,以及那张让自己魂牵梦绕的如花笑魇,秦晓伟目瞪口呆之余,生怕是幻觉的他直接就给了自己一嘴巴。

    而这时,随着主持人慷慨激昂的介绍,大屏幕上的镜头正好对准了这家伙。

    于是,那突如其来的一嘴巴顿时就被在场的众人都看在了眼里。

    就在大家以为这位参赛选手,因为拿了满分而有些过于激动的时候,就见对方压根没顾得上比赛不比赛,直接就从台上跳了下来。

    “我擦,这是怎么一回事?”有这样想法的可不在当数。

    而台上的郑成功在看到这个情景时不由心中暗喜,心想,难不成对方受不了刺激跑了?

    可下一刻,这种暗喜就变成了浓浓的嫉妒。

    因为当接到指令的摄像师将镜头紧随着秦晓伟身后时,没多会儿,就看到一个身影从入口处迎了上来,两个人顿时抱在了一起。

    “我勒个擦这是什么情况?”同样的,有这样想法的人还是不在少数。

    而知道事情真相的沈星婷,则一脸欣慰的看着这一幕。

    只不过,在为这一对感到高兴之余,想到自己的她看了看同样注视着那边的心上人,这心里也不由得为之羡慕与黯然起来。

    “小馨,你回来啦。”一把抱住那个让自己牵挂的身影,此时的秦晓伟眼中已经存不下别的东西和人了。

    至于比赛,爱咋地就咋地吧,有了女友,实在不行大爷我还不伺候了呢。

    “木头,我好想你。”将脸深埋入那个充满了熟悉气息的胸膛,安馨笑着说道。

    还好,秦晓伟保持了一丝理智,知道这大庭广众之下不好太过暧昧,所以,只是抱着女友轻嗅着那发间的芬芳,并没有再进一步。

    可就算是这样,随着此情此景被投放在了大屏幕上之后,虽然还不知道是什么情况,但现场原本的疑惑也被由弱变强的掌声和口哨所代替了。

    而原本还想赖在自己男友怀里的安馨,听到这动静之后反而不好意思了起来。

    当下她抬起头,柔声说道:“木头,你还是快回去吧,比赛结束之后我们有的是时间。”

    “听你得。”眼瞅着自己日盼夜盼的女友重新回到了自己的身边,根本来不及想太多的秦晓伟连连点头说道。

    只不过,在回去的途中,他还怕自己刚刚只是因为太过思念而产生的幻觉,所以频频回头,到是让那些旁观者们觉得这小厨师不但厨艺棒而且还挺痴情的。

    等秦晓伟回到台上之后,很是歉意地向主持人还有评委以及其它三位选手们笑了笑,然后站回到了自己的赛台前。

    只不过,那双目不转睛注视着自己女友,生怕对方又飞掉的眼神,是个人都能看得出这位虽然身在台上,可这心却早已经跑到台下来了。

    而这时沈星婷也迎了上去,拉起自己这个小妹的纤手,笑道:“好啊小馨,当真是有了男友就不要姐了,来了之后都不知道过来陪陪我。”

    “整个人就知道傻瞧着那根木头,也不知道那家伙有什么好看的,搞得跟块望夫石一样。”

    听着对方的抱怨,安馨脸有些发红地说道:“婷姐,我刚刚不是没看到你在吗。”

    “好啦好啦,知道你这个时候眼里容不下别人,走,先去坐坐去,你们刚刚那一幕可是引了不小的轰动哦。”

    “看来人家说久别胜新婚这句话一点也不错,我是没想到木头会那么大胆,居然连比赛不顾了,真是让人羡慕啊。”沈星婷笑道。

    而此时的安馨也同样对自己男友刚刚的表现感觉到吃惊与欣喜。

    毕竟在回来的路上,关于美食比赛的事情她也从特意打听过这方面消息的曹兴邦嘴里探听到一些。

    同样也知道因为自己男友连续两场拿了第一,对迷迭香与快餐美食带来了不少的好处。

    而这一次又是极为难得的满分,只要这趟节目播了出去,这后续的好处想小都不可能。

    可秦晓伟却丝毫没有顾忌这方面的事情,而是在经一时间就从台上跑了下来。

    这种做法虽然难免显得冲动了一些,但对于身为女友的安馨来说,又何尝不是一种不是甜言蜜语却又胜是甜言蜜语的幸福呢。

    所以她嘴上虽然说着:“他啊,傻呼呼的,谁知道是不是一时冲动。”可那脸上却就差没直接写上好感动、好浪漫、好幸福的字眼了。

    “你啊,就得瑟吧。”看着对方脸上洋溢着的光彩,沈星婷暗羡之余,一把拉过站在旁边一直笑而不语的孔霆勋说道:“来,小馨,我给你介绍一下……”

    而眼下这场可谓是精彩纷呈的比赛,也因为秦晓伟的回归而继续了下去。

    虽然中间出了点岔子,但这次的比赛最终还是在极为热烈的气氛中结束了。

    即便是散了场,可那些现场观众依旧还在为今天的比赛的精彩在那里三三两两的边走边议论着。

    等秦晓伟按惯例与几个评委和主持人礼貌的打了声招呼,又再三为自己刚刚的行为表示道歉之后,这才转身向自己台下跑去。

    还没等他不顾有人在场,想再次将女友拥入怀中时,一把将安馨拉到身边不放的沈星婷却说道:

    “木头,你们还是先别急着郎情妾意了,赶紧的,把东西收拾一下,一会儿在迷迭香里碰头,回都回来了,还怕没机会。”

    “嘿……难得今天有这么好的事情,小子(zei)你姐我今天要包场庆贺一下。”说到最后,她故意作出一付豪爽的模样。

    只不过,下一句“这客由我来请,但这钱吗,自然得由木头来掏了”却暴露了她的真实面目。

    对于这样的要求,秦晓伟哪里会拒绝,当下拍着胸脯就答应了。

    反到是一旁的安馨在跟自己男友眼神交融了一番之后,笑着说道:“婷姐,为什么你要说又呢?”

    正文第200章口气别太大

    第200章口气别太大

    仔细地打量着端坐于眼前,身材健壮一脸刚毅和严肃的中年男子,秦晓伟这心里除了紧张、紧张还是紧张。

    至于之前在美食比赛中那种一切尽在掌握的风轻云淡,这个时候,早就? ( 美食掌门人 http://www.xshubao22.com/6/6745/ )

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