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“我去,这是我吗?”头一回觉得自己也有些小帅的秦晓伟冲着镜子挥了挥手,自语道。
“怎么样,不错吧?”一旁正收拾东西的化妆师笑道。
“呃……我这脸上的东西不会遇热或者遇到水蒸气就往下掉吧?一会儿我还得上台参加烹饪比赛呢。”开心之余,秦晓伟有些担心地问道。
“安啦,只是浅妆罢了,不会有问题的。”化妆师笑道。
“哦,那就好。对了,你的手艺真不错,谢谢了啊。”得到保证的秦晓伟暗松一口气,毕竟相对于比赛来说,这帅不帅的可以不用考虑。
等化完妆之后,他原本还想到前面跟安馨她们一起等比赛开始。可结果这边化妆师刚走,那边就进来了一个工作人员。
“呃……比赛要开始了吗?”秦晓伟问道。
“哦,那到没有,不过,为了比赛能够顺利进行,有些细节上的问题我需要跟你交待一下。”那个工作人员说完打开手中卷成桶着的纸张开始说了起来。
而在听了一条一条又一条的注意事项之后,秦晓伟算是深深地体会到了什么叫做专业,而之前参加的比赛那叫一个业余。
等好不容易将那些注意事项都听清楚了之后,结果工作人员一句“没事的话请待在房间里,比赛开始前我们会过来通知”,就让秦晓伟出去的想法破产了。
好在,更衣室虽然不是很大,门一关到是挺安静。想着反正也出不去,他就干脆静下心来,将自己最近学到的和创新的菜式在心里细细地过了一遍。
大概过了半个多小时之后,更衣室的大门被打开,之前来告知注意事项的那个工作人员说道:“比赛一会儿就要开始了,你最好去解决一下个人卫生问题。”
眼瞅着人家这么正式,秦晓伟也就没推辞,去洗手间放了水之后,这才在工作人员的带领之下,来到了后台。
四处看了看,并没有发现跟自己一样身着厨师服的人之后,秦晓伟不由问道:“对不起,请问另一句选手呢?他怎么不在这里?”
“哦,他在另一头准备登台,这是台时的安排。”透过幕布关注着台上动静的工作人员,听了这个问题之后头也不回地说道。
眼瞅着差不多了,这位又叮嘱道:“一会儿我说上台,你就从这边走上去,门一开,就出去,记得带着笑脸,最好能摆几个胜利之类的手势。”
“还有,主持人问你话的时候,可以说慢一些,但千万别抢话。注意对方的眼神,别说得太多,影响比赛时间……”
听着工作人员的叮嘱,可不想出洋相的秦晓伟连连点头,用心将这些注意要点记在了心里。甚至因为太过专心,连另一头有人走上幕后高台都没注意到。
没多会儿的功夫,就听到前面传来主持人的声音:“下面有请我们的第一位参赛选手,陆仁甲,陆大厨师登台。”
随后,就见赛台上的那座拱门在一阵白色烟雾和激烈的音乐声中打开,接着就看到一个身穿白色厨师服的家伙从里面走了出来。
还没等秦晓伟继续看下去,就听那工作人员大拱门关上之后,说道:“赶紧的,站到那边去,记住了,门一开等烟雾散了再走出去,注意脚下,小心跌倒。”
于是乎,秦晓伟连忙顺着身前的斜梯走了上去。这一时之间,头一回体会这种正式比赛氛围的他,还真有些小不淡定。
好在,他性子原本就比较沉稳,那张脸即便是化了妆变得有点小帅,但不说话时候依旧是半点情绪波动也看不出来。
很快,在前台的主持人问完前一位比赛选手一些问题,又啰啰嗦嗦的扯了一会儿之后,这才说道:“下面,让我们欢迎,已经连续获得三轮比赛第一的选手,秦晓伟,秦厨师。”
“我擦,总算轮到我了。”念头刚还没落下,秦晓伟就见到眼前的活动门往两边一开,随后音乐与烟雾顿时扑面而来。
也不知道是不是他神经大条,又或者是天生就适应舞台,等这家伙按照工作人员的提示,在烟雾消失之后踏出第一步时,原本小不淡定的情绪,居然一下子就平静了下来。
当秦晓伟出现的时候,坐在观众席的安馨看着屏幕上男友小帅的脸部特写,一张小脸欢喜的满是红晕,巴掌拍得更是震天响。
“咦?木头怎么变帅了?”一旁的赵飞又是羡慕又是疑惑地小声问道。
“废话,肯定是化了妆的,还别说,这家伙平时看着挺普通,稍微打扮一下,居然还挺有范儿。”沈星婷笑着说道。
而秦晓伟的变化,就连孔霆勋也说道:“要我看,木头本来五官长得就不错,只是不会打扮罢了。所以,这方面他最好能去学学才好。”
对于这些话,安馨听在耳中虽然并没有什么表示,但这心里却是暗暗下了决心,一定要找机会让自己的男友去学学怎么打扮。
虽然她并不计较这方面东西,可在能够有所改观的前提之下,何乐而不为呢。毕竟谁不想男友更加出色,这爱美之心也人皆有之不是。
而台上的秦晓伟自然不会知道女友的打算还有沈星婷她们的评论,只是在语速略慢却极为精简地回答了几个主持人的问题之后,就站到了自己的赛台前。
至于对方最后所提的那个“有没有信心在这场比赛中再次夺魁”的问题时,他异常平静地给出了个“友谊第一,比赛第二;尽我所能,重在参与。”这简单到不能再简单的回答。
“呼……”过了这一关的秦晓伟站在自己的赛台时,这才暗松了一口气。随后眼神的扫视之下,就发现了台下正冲自己兴奋地挥舞着拳头的女友。
当下,原本事后的那点紧张顿时不翼而飞,眼中满是欢喜的眼神。
很快,这一次半决赛的题目就在主持人的话语和激烈的音乐声中被揭晓。
“大羹不和?这是啥米东东?”看到大屏幕上那龙飞凤舞的四个大字,拆开来认识合在一起就看不懂的赵飞顿时就呆了。
好在,估计也是知道这个题目太过冷僻,别说普通人了,就是一般的厨师也不见得知道。
所以,事先就有了准备的主持就拿着手中的小卡片开始介绍了起来。
原来汉代的淮南王刘安,在其主持编写的《淮南子》一书中说过‘无味而五味形焉。’就是说无味是五味之尽。
烹饪艺术中有只烹不调、突出本味的手法,即为了吃到食物的本味,有意识地在一些羹中不放调味。
而商周时期的大厨师们早就把这种烹饪的艺术,总结为带哲学味的一句话:就叫做‘大羹不和’。
其实,说白了就是煮一锅原汁原味的汤罢了。
听了这番解说的赵飞,很是无语地说道:“我勒个去的,煮汤就煮汤,还弄了这么个抽象的名字,哪里看得懂啊。”
而一旁包括魏小宝在内的几人,不约而同地一幅跟这个家伙不认识的模样,让胖子很是郁闷了一番。
要说做烹饪行中,最费时的菜就是这本味的菜。因为你无法利用调味品去进行增味,只能靠食材本身的味道通过慢慢的熬制来融合出绝顶的滋味。
在听到这个题目之后,秦晓伟第一时间就看象了立即动手的对手。
当他发现对方拿出一个古旧小巧的绍兴黄酒坛时,就已经猜测出这位要做的应该是八大菜系之一的闽菜菜系中极为有名的一道菜:佛跳墙。
要说这道菜,原本不叫这个名字,而是叫做福寿全。只不过,有一次一批文人墨客来尝此菜,当福寿全上席启坛时,荤香四溢。
其中一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟道:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。从此这道菜就借诗改名为佛跳墙。
只不过,看着对方一样样拿出各种各样的食材,秦晓伟确认自己的猜测无错之余,不由暗忖道:“我去,怎么准备的这么齐全,难不成有什么黑幕不成?”
而这样的想法可不只他一个人有,就连坐在观众席上的安馨、赵飞也都觉得那个选手准备的也太过巧合了,纷纷表示这里面肯定有黑幕。
对于这一点,就连身为前电视台一员的沈星婷也皱起了眉头。毕竟,对于曾经的她来说,行内的这些黑幕可是见得太多了。
只不过,不管是不是真得有黑幕,还只是那个对手运气太好碰巧就遇上了自己最拿手的菜式,眼下比赛已经开始,多说也是无益。
与台下安馨她们的愤愤不平不同,台上的秦晓伟在看到对方利索的开始往那酒坛里填料之后,转眼间对这次比赛的菜式这心里已经有了定案。
只见他先用小锅盛上少量水煮沸,然后拿出一节青绿色的竹筒装上高汤放在锅的中心,接着再用小钩将从食材区选的一条超大号的野生黄蟮给悬在了空中。
原本活蹦乱跳不安分的黄蟮,在秦晓伟曲指一弹之下,直接就被那股力道给震的昏了过去。长长的一条笔直的悬在空中颇为引人注意。
接着,又见他扯了出根丝线扯成弓弦状,一勒一跳地持续刮着鳝鱼的体表。举手抬足之间韵律感十足,似乎把那条黄鳝给当成了一架金丝箜篌。
随着丝线的跳动和刮弹,鳝鱼身上所特有的亮晶晶津液,一条接着一条,全部精准无比、不偏不倚地落进了竹筒里,就跟长了眼睛似的,从头到尾没有出现过一丝半毫的歪斜与偏漏。
而那丝丝缕缕的津液一旦落入到竹筒之中,瞬间即变成|乳白色似细粉丝一般的固体鳝泫。只不过,这一幕,即便是有着特写镜头,也蒸腾的水气给遮掩的一干二净,除去秦晓伟之外,别人根本无法看到。
而经过一个多小时之后,让那些行内评委极为意外的是,料理时间应该最长的佛跳墙反而率先完成了。
而这一幕则更是让安馨她们觉得,有黑幕绝对有黑幕
正文第241章半决赛(中)
第241章半决赛(中)
对于佛跳墙这道菜,种田秘谱上也曾有提过,一共采用一十八种主料和一十二种辅烂,并按照原料本身相生相克的层次垒放,不加任何高汤,只是各层原料之间用冰块隔开。
煨佛跳墙讲究储香保味,食材装坛之后先用荷叶密封坛口,然后加盖。接着用质地绝好的无烟竹炭,旺火烧沸后再用文炭煨至成品,这滋味吗,就俩字:绝了。
当那只扎了一张茶叶,古旧小巧,年代久远有了些斑驳的绍兴黄酒坛被放到评委的面前时,透过叶片略略四溢出来香气让众评委连连耸动鼻子在那里嗅着。
在名人评委中有一个女的,估计是个作家,在感受到了那酒坛中散溢出来的香气之后,充分发挥了自己文人的本质说道:
“这种穿越时空的奇异香气,让我有种回到两百多年以前的清道光年间的感觉,很少能有一种菜品让我居然有了创作的激|情,难得,真难得。“
“这一坛佛跳墙做得确实很不错,来,参赛选手,介绍一下把,让我们品尝之前也能听听这其中的玄妙以助食性。”另一位行内评委笑道。
听了这话的那名选手,当下一脸自信地说道:“我这坛佛跳墙不但食材本身选用的都是极品,就连这酒坛我都是用足有二十年陈的女儿红酒坛作煨器。”
“而且,这是正宗的绍兴古越龙山陶土制器,二十年来吃透女儿红醇正酒香,一经煨热酒香就从陶壁小孔中散发出来,同原料相容。”
“可惜的是,今天因为比赛时间的缘故,火候急了一些,如果能用文火慢炖上五个小时,风味必然会更上一个层次。”
说完,这位选手轻轻地揭开坛口的荷叶,顿时一股酒香扑鼻而来直入心脾。空气中的酒香与各种香气混合在一起,形成了一种惊艳的味道,香飘四座。
不得不说,这坛佛跳墙实在是极品,就连那几位行内的评委也在这股异香的勾引之下,一个个喉头不由自信地上下滚动着。
而那几个行外的明星评委更是直愣愣地看着那口冒着氤氲之气,香气四溢的酒坛。虽然不懂行,但那股子异却让他们口腔里津液的分泌速度在极短时间内就翻了好几倍。
在众评委有点按耐不住的时候,这位善于把握人心的选手才用一盏盏同色的陶制广口盏,将酒坛里的汤一一盛了出来,放到评判身前。
此汤一入眼,在场的众评委只觉得汤浓色褐,却厚而不腻,当下也顾不上什么品评,连忙用勺盛上送入口中。
下一刻,这几位只觉得满嘴奇香流动,反复盘旋。这道汇聚众多极品原料的菜,烂而不腐,口味无穷。让其中一位评委忍不住赞道:
“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。这真是食中极品,香气浓郁却又不失含蓄,汤汁浓郁鲜香偏偏层层分明厉害,真是厉害”
如果说人生最痛苦的事有哪些,那眼下这种看着别人品尝极致美味,自己却只是暗吞口水的情形,对于那些爱好美食的人来说,实在是一种无比的痛苦。
别说那些台下的观众了,就连台上的主持人在这一刻也是不由闭上了嘴,生怕自己一开口,那管不住的口水就会喷涌而出。
好在,那名选手很会做人,在将自己的作品盛给几位评委品尝之后,也没忘记弄了一份给一旁正眼馋的主持人。
这一尝,这位美女主持人这才知道为什么刚刚那些评委会一个个都是那么陶醉的表情了。口腔中那暴开的异香让她情不得直接连舌头也嚼吃喽。
不得不说,此举很是有用。跟那些需要对评分与比赛结果负责的评委不同,丝毫不用顾忌这个的主持人在品尝完这一份少到也就两口的佛跳墙之后,那溢美之词就跟不要钱似的不停往外冒。
而台上的安馨等人,虽然也抑制不住对屏幕上的那坛佛跳墙真流口水,但理智上却对那主持人的赞美相当的不屑一顾。
“切,有这什么夸张吗,不就是给了两口汤喝,居然这么卖力的宣传,黑幕有黑幕啊”赵飞边吞着口水边愤愤不平地说道。
身为女友的安馨,自然肯定也是站在自己男友这边,嘟着嘴说道:“就是就是,比赛题目肯定泄漏了,不然怎么会这么巧对方就把食材准备好了。”
“而且人家也说了,明明火候不够,却让一个主持人在那里大肆赞美,难不成是想左右评委的决定,好给那家伙加分?”
还别说,这话虽然多少有些私心在里面,可是在沈星婷看来还真不见得是乱说,最起码以她的阅历,这种事情并不是不可能。
可惜的是,还是那话,比赛已经开始,此时再说这些也无济于事,所以,沈美眉劝道:“小馨,胖子,不管怎么说先让比赛进行完毕再说吧。”
“如果这里面真有什么黑幕,到时候我会想办法给木头一个公道。更何况,即便我不行,小馨,你也可以出点力,到时候不怕讨不回说法。”
而一旁的孔霆勋也附和道:“没错,事儿到了这地步,先看看吧,说不定木头照样能过关。我对他可是很有信心的,最起码他做的这菜应该没人见过吧。”
“别说见了,我也算在外面吃得比较四海了,可这种手法却连听都没听过。相比较那佛跳墙来说,我觉得这菜光是创意就绝无匹敌的。”魏小宝也说道。
听这几人的话之后,安馨凝视着台上正专心致志,丝毫没有因为对方的作口得到了极大的赞美而有所分心的男友,本就对对方很有信心的她,这心里平静了许多。
就在评委们在对刚刚那坛佛跳墙品头论足的当口,秦晓伟也完成了自己的作品。
一溜排的青花小瓷碗里,盛放着|乳白色的羹汤,细细看骈,隐隐可见到一些粉丝状的东西浸泡在其中,最让人意外的是,这羹汤看起来没有丝毫的热气,好像凉了似的。
等小碗摆到了众评委的面前时,有人不不禁有些讶异,问道:“这个是鱼翅么?今天这本味菜你怎么用这种最没味道的食材来做啊?”
这样的话同样也得到了其它评委中大多数人的点头附和。甚至一旁的主持人还点出这菜不会是冷掉了的问题。
也难怪他们会这样想,毕竟之前虽然秦晓伟有着用丝线刮取蟮鱼表层粘液的手法,但由于热气和竹筒太小的缘故,无法看到那些粘液遇热成为丝线的情景。
所了,除了行内最有实力的两个评委多少有些猜测之外,其它人只是把那特殊的手法当成了取材调味或者干脆就是噱头了。
而面对评委们和主持人的疑问,秦晓伟不慌不忙地走上前,用汤匙轻轻一搅动,只见羹汤表面浮着的那层膜顿时破裂。
随即,一股奇异的暗香就喷涌了出来,刺激着在场每个人的嗅觉。那种与佛跳墙明显迥然不同独特异香,让台上的从人居然不约而同地安静了下来。
“我这道菜,是清蒸蟮泫羹,是我最近研究出来的一道不伤食材的小菜。里面的不是鱼翅,而是胶状粘液遇热后凝固而成的固体蟮泫。”
“也幸亏今天赛方提供的食材当中,居然有着极为难得最少十年左右的野生大黄蟮,否则,我也就只能另换一道菜了。”
“而这道菜做起来也挺费工夫,用了一十二条野生大黄蟮,我一共也才取泫做出了这么一点,请大家尝尝看。”秦晓伟很沉稳地解释道。
听着他娓娓道来,原本就被那种异香给镇住的众人,一时之间居然听得有些入了神。眼瞅着秦晓伟招呼大家品尝,在场的众评委这才连忙纷纷举勺。
之前对佛跳墙满是溢美之词的主持人,也有幸分到了一小盏。只不过,这一回,包括评委在内,每人分到的也不过两口的量,到是没有偏颇。
等蟮泫入口之后这么一尝,那鲜得差点让人把自己个儿的舌头都嚼下来的味道,让那几位行内评委顾不得瓷碗里也没剩下多少了,连忙又舀了一小勺放在嘴里含着细细品了起来。
好在那个主持人很有职业素养,虽然口中那层层叠叠回味久远的鲜香,让她恨不得连自己口水都细细口味一下,可考虑到饭碗的问题,她还是看着竖立在观众席上的电子屏幕,将有关黄鳝的资料给念了出来。
“黄鳝肉嫩味鲜,营养价值很高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成|人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。”
“根据美国试验室的研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。”
“它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降油泡鳝鱼低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。
“……”
一番介绍之下,台下的观众这才发现,原来平时常见的黄鳝居然这么的有营养,而且还对大脑与糖尿病患者有很大的好处。
就连电视台本身都没有预料的是,当这场半决赛播出之后,居然在无形之中带动了整个黄鳝市场,特别是那些野生鳝于更是受到了广大消费者的追捧。
当然了,这是后话,暂且不提。
跟那些明星评委只是在那里用华丽的辞藻赞美这道别出机杼、另辟蹊径的绝顶美味不同,那边几个行内的老爷子低头商榷了一下之后,问道:
“这鳝鱼一项是以肉质著称,想不到到了你手上能化出这等绝顶的味道,光是这份心思已经足以让你在厨师界占有一席之地了。”
“只不过,这羹汤虽然鲜美异常,但这味道方面我们却觉得貌似并非一种,而且这道羹汤的汤色泛着金光,这又是何故呢?”
面对这样的问题,秦晓伟很是从容地解释道:“这道羹汤蟮泫之外确实蕴有别的味道。我取飞龙鸟中最精华的部分熬炼出特殊浓香型的金色油脂。”
“这飞龙鸟的味道可以弥补蟮泫口感有些单薄的缺点,而且金色的汤汁更能增菜色本身的视觉效果,可谓是一举两得。”
也得亏这一次比赛之后,在牧场空间的不断繁衍、培育和改良之下,楱鸡也就是飞龙鸟,头一个成为了拥有五星品质的食材。
而刚刚在做这道蟮泫的同时,秦晓伟就已经利用加工坊连续萃取了十只五星飞龙鸟的精华,浓缩出那金色的汤汁。
要说这飞龙鸟本来就是吊汤的极品食材,即便忽略了那远比野生品种还要高的品质,光是从十只飞龙鸟中浓缩出来的精华就足以造就绝妙的滋味。
再加上蟮泫这别出机杼、另辟蹊径的手法和其所物有的鲜味,两相融合之后,不论是色、香、味、意还是形,都足以位居顶级菜肴的宝座。
所以,在听了秦晓伟的回答之后,在座的那些行内评委纷纷点头,随后又是一阵低声的商讨。
没过多会儿,由其中最为德高望众的一个老爷子宣布了结果:“前面的佛跳墙可谓是炉火纯青,在传统的基础上又能推陈出新,味觉口感已经出神入化。”
“而刚刚的蟮泫羹却是别出机杼、极富新意,可谓是让我们感受到了饮食的一个新领域。大羹不和考较的是对于食品的本味,在选材用料上需要的功夫,这一点两位都很完美的表现了。”
“在器具上也都各有所长,配合不同的菜色,也可谓是旗鼓相当。而两位的厨艺在这一题上已经展现出了极为高超的水准。”
“而在用材上,之前的佛跳墙可谓是集众味之精化,光是菜本身确实是无可匹敌的。”说到这里,那评委的话不由一顿。
而这时,料理了佛跳墙的那位参赛选手即便再想保持平静,可眼神的喜色和渐渐扬起的嘴角,却很明显地透露出了他的心情。
只不过,相对于他的高兴来说,台下的安馨等人却是不由担心了起来。虽说之前一直怀疑有黑幕,可一旦结果出来,基本上也就是尘埃落定了。
“小馨,胖子,别冲动。”感受到身边两人的情绪,沈星婷连忙劝道:“虽然这不是现场直播,但也不能乱来,先等一等再说。”
“可是……”眼瞅着自己男友就要失败的安馨,两眼已经有些发红了。
就在这时,刚刚那评委的话声再次响了起来:“只不过,这佛跳墙的味道虽然极好,但由于时间的因素,总还是有所欠缺。”
“而鳝泫羹虽然只是用了两种食材,却交织出了顶级的味觉盛宴,再加上手法上的创新,所以我们一致认为,这一次的比赛,胜方是:秦厨师。”
话音刚落,这急转直下的变故顿时在台上台下的人们全都愣住了。随后,现场顿时一片哗然之声。
“这……这怎么可能?”笑容还挂在脸上的那名选手,在听到这最终的结果之后,眼神中透露出的尽是不敢置信。
而台下的安馨和赵飞他们,则是仿佛从地狱升到的仙界。特别是前者,都来不及拭去眼角的泪痕,立时为这个结果兴奋的叫了起来。
“木头赢了木头赢了”跟赵飞拍手庆祝之后,安美眉一把抱住身旁的沈星婷,欢呼雀跃道。
一旁的孔霆勋和魏小宝也是一脸高兴地在那里随着现场观众一起,给出了雷鸣般的掌声。
而此时,台上的秦晓伟,即便之前一再暗示自己要淡定,得之不喜失之不忧,可在听到这个结果之后,眼神中暴起的喜色,依旧透露了他的心情。
就在现场一片欢腾的时候,脸色狂变的那名料理了佛跳墙的选手,却从自己的赛台后面走了出来,上前两步来到主持人身边,小声地说了些什么。
随后,就见那主持人的眼神极为快速的变幻了一下,然后双手向下按了按,等现场安静下来之后开口说道:
“刚刚我们的评委团已经给出的这次比赛的最终结果,只不过,我们的陆仁甲陆大硬有个疑问想请教一下秦厨师,不知道你能不能给予回答。”
在发现又一次出现变故之后,现场立时安静了下来。不光是安馨他们皱起了眉头,就连那几个评委也不由疑惑地静观起事态的发展来。
面对这样的提问,秦晓伟知道自己不说也得说,所以,很坦然地回答道:“有什么问题,请问就是。”
“是这样的,陆厨师对于秦厨师所用的飞鸟汤有些疑问。他想问的是,你这汤是现场熬制的吗?”
此问题一出,当真是司马昭之心路人皆知了。这是要挑毛病好借机翻盘啊,言下之意不就是暗指对方作弊吗。
就在安馨他们的心又悬起来的时候,就听秦晓伟很淡定地说道:“这汤自然是现场熬制的。”
“那为何从头到尾地都不见你用飞龙鸟来吊汤呢?”主持人又追问道。
而配合着这个问题,秦晓伟之前料理鳝泫羹时的片段也被投放到了现场的大屏幕上。
正文第242章半决赛(下)
第242章半决赛(下)
面对这个问题,秦晓伟轻轻一笑,随手又从一旁的案台上拿起另一个没有用的竹筒,说道:“这里面,就是我提前熬制的浓缩了整只飞龙鸟的精华。”
说着,他拿起一个小碗,然后打开手中的竹筒,将一股金色的粘稠液体倒了进去。接着说道:“这只不过是我所准备配料,要想用它并用好它,还需要特殊的手法进行料理。”
说着这话的同时,这家伙又将小碗拿到灶前,接着就是一通让人眼花缭乱,却又极富韵律的忙碌。而这极具功底的炉灶功夫,顿时引起了一阵轰动。
特别是那些行内的评委,在看到秦晓伟这如臂使指几乎闭着眼睛都能将炉灶使得快而不乱的手法,纷纷点头称赞不已。
要说不管是刀章、炉灶还是调味,这都属于烹饪的基本功。只要肯下功夫,基本上是个厨师都能练到这样的境界。
可问题是,说起来容易做起来可就难了。恰恰也正是这需要下苦功夫的基本功,却让许许多多的厨师终身也无法达到这样的技艺境界。
与之前鳝泫羹不同,这一回秦晓伟很快就料理出了成品。等他将金色的汤汁儿倒入到小碗中时,说道:“不同的手法,所料理出来的羹汤自然也就不同。”
说完,也不给人反驳的机会,一指面前的汤碗,继续说道:“这是我用同样用飞龙鸟浓缩出来的精华所料理的另一种汤,不信可以尝尝有何不同。”
看到这一幕的主持人神色不由一僵,而那个回到赛台的陆仁甲更是在看到自己对方那过人的炉灶功夫之后,脸色再变。
只不过,事到临头、箭在弦上,事情的发展已经由不得某些人去控制了。
等这汤被评委们一一品尝之后,那与鳝泫羹迥然不同的美妙滋味,让他们赞叹与回味之余,也不由刚陆仁甲的人品摇起头来。
而这时,秦晓伟也不待评委们开口,却说道:“先不说这羹汤本就是现场料理的,就算是事先准备好的又能怎么样?”
“貌似这比赛可没有不允许参赛选手自行准备食材的规定吧?否则,我到想请问一下陆选手,为什么今天这题目刚出来,你就这么巧的将佛跳墙的食材都准备齐了?”
这话一说,现场又是一阵哗然。
而台下的安馨则红着个脸挥舞着拳头为自己男友的质问叫好。一旁的赵飞自然也不会放过这个机会,在那里起哄地大声问着:“为什么呢?为什么呢?”
也不知道是不是现场的观众同样听明白了刚刚这话里所指的含义,又或者是受现场气氛影响的缘故,没一会儿的功夫,现场响起了一片整齐的质疑声。
是啊,为什么呢,刚刚题目宣布完之后,那陆姓选手可是连想都没想,直接就拿出了准备好的酒坛与各种食材。
先不说你这些食材也是事先自行准备的,根本没资格去挑人家羹汤的毛病,光是这速度你也太快了些吧,压根一点考虑的时间都没有就动手了,这说明了什么?
也不知道是为是被现场的变故弄得有些无法掌控的缘故,又或者是无线耳机里传来的那严厉的声音让人心慌,台上那主持人的脸色一片煞白。
而电视台方面则在暗自庆幸这一次的比赛节目不是现场直播的同时,却又敏感地觉得眼下这些变故正好是能够吸引眼球增长收视率的亮点。
所以,不但那些原本打算出面安抚现场的工作人员,在各自无线耳机的指令之下停了下来,而且就连那些镜头也开始捕捉起现场的画面。
而台上,在面对秦晓伟和现场观众疑问的陆仁甲,早已经没有当初想挑毛病好翻盘的得意。弄到这般田地的他,真想给自己一个大嘴巴。
可惜,在众目睽睽之下,已经很丢脸的这家伙实在是没有勇气这样做。至于刚刚从头到尾,明显有些偏帮的主持人,则强笑着开始发挥自己的特长,调控起现场的气氛来。
好在,现场的观众都挺有素质,在主持人的示意之下没多会儿也就安静了下来。
等对方扯了几句之后,先前那个给出比赛结果的那个评委再次拿起话筒,打着圆场说道:“呵……陆选手之前的疑问确实有些莽撞了。”
“做为一个厨师,特别还是一个手段高超的厨师,谁都会有着自己不愿示人的私藏手法,自己做不到的事情,并不代表别人也做不到。”
“就象陆选手的那坛佛跳墙,换成是一般的厨师哪里能做的出来。可总不能因为如此,就说明这坛佛跳墙本身有问题吧?”
“而刚刚秦选手又通过现场演示,很好的释义一下关于同一种食材通过不同的手法,所料理出来的滋味完全不同的事实。”
“所以,关于这一次的比赛结果,我们几位经过再一次的协商之后,依旧一致认为,这场半决赛的获胜方是:秦师傅的鳝泫羹。”
而这一回,不管是台上的陆仁甲还是那个收到上级警告的主持人,虽然心中不甘,但也只能打落牙往肚子里咽,不接受也得接受了。
随着比赛的最终结果从一脸僵硬笑容的主持人嘴中说出来时,比赛场的气氛顿时达到了巅峰。
“哈哈,赢了,这下是真的赢了。”抱着沈星婷的安馨再次欢呼雀跃道。
而一旁的赵飞则显得冷静了许多,只见他边鼓着掌嘴里还边嘟嘟囔囔地说道:“这回总不会再出什么幺蛾子事了吧。”
而事情的发展,也确实没再出现什么波折。除了被节目收尾时诸如比赛感言、从业经历等等之类的环节给牵绊住的秦晓伟有些小不爽之外,其它一切无碍。
等好不容易一切尘埃落定之后,从更衣室里刚一出来的秦晓伟,就见到脸有红晕的女友向着自己这边扑了过来。
“木头,太好了,你又赢啦你真棒”说着,兴奋之下也顾不上什么矜持了,安美眉捧着男友的脸“叭叭叭”的就是一通猛亲。
看着这一幕的赵飞他们,则是一脸的笑意站在一旁,并没有上前打扰这两个正在用自己方式庆祝获胜的一对。
而就在此时此刻,位于另一个化妆更衣室中,之前那个台上风姿无限的美女主持,却正在被一个道貌岸然的胖子压在身上不停的抽动着。
那胖子一边在挺动着已经看不出来的肥腰,一边嘴里还骂骂咧咧地说道:“让你这jian货见钱眼开,MD,不好好给你点教训,下次那还得了。”
而被对方压在身上的主持人,则一边扭动着腰肢迎合着那一次又一次的深入,一边还我见犹怜、梨花带雨地说道:“我不敢了,再也不敢了。”
看着身下好本就颇有姿色,眼下更是另有一番诱惑的女人,那胖子急速挺动了两下之手,毫无怜惜之意的抓起对方的头发就将其按在了自己身下。
在感受着身下一阵阵呜咽声,还有温热的口腔与灵动舌尖的**,这位又挺动了几下之后,只觉得两腰一酥,顿时一股热流喷涌而出。
随着一阵被某种液体给呛到的咳嗽声响起,极度舒爽过的胖子,恶狠狠地说道:“给老子舔干净MD,以后再私底下做这种事,你就给我滚蛋。”
而脸上、脖子上甚至是衣服上沾着不明白色液体的美女主持,一边努力的用嘴清理着某根已经软下去的小鸟,一边含糊地说道:“我再也不敢了。”
等自己的宝贝被清理完之后,那胖子又不顾对方痛苦的狠狠揉捏了一下那挺翘的**,然后一边穿着裤子一边说道:
“给我把事情的经历一字不漏的说一遍,要是敢有隐瞒,等我查出来之后,你以后就别想在这一行里混了,安心当个二奶去吧”
虽然不知道为什么平时自己的靠山今天会发那么大的火,但那美女主持在将嘴里的液体都吞下去之后,还是把事情的始末给说了一遍。
“哦?原来是这么一回事?嘿……还真有不怕死的人啊。”想到这里,那胖子眼神一阵闪烁,心中虽然有些了盘算,但嘴上却说道:
“记住了,等你成了腕儿之后,这钱不用你去找自然就会有人送上门。只在成名之前,你就给我安分些,有些事情不是你能参合的,知道吗”
“知……知道了……”美女主持一脸柔弱地说道。
看着对方那已经不能蔽体的衣着和楚楚可怜的表情,再配合着原本的姿色、斑斑点点地|乳白色液体与空气中银靡的气息。
这极度的诱惑让那胖子在说完之后,只觉得原本已经熄下去的邪火,随着刚刚的休息再次澎湃的燃烧起来。
在看了看时间发现还早之后,那胖子一把将那美女主持推爬在了梳妆台上,三下五除二的脱下裤子就又一次的压了上去。
没一会儿的功夫,一阵阵混着肢体撞击、喘气与呻吟的声音,再次在这不大的化妆更衣室里回荡了起来。
而这一幕,不但是秦晓伟他们无法察觉,甚至就连紧锁着的更衣室外来来往往的工作人员,也不约而同地将这个地方给忘却了。
另一边,被伙伴同善意取笑了一番的安馨,将因为刚刚大胆的行为羞红的脸埋入到男友的怀里,象只受了惊的鸵鸟一般,随着众人一起走了出去。
虽然比赛全部结束之后也已经快十二点了,可是胜利的兴奋让众人丝毫睡意也没有。
等大家一起回到迷迭香时,之前就已经得到消息的许恩熙已经将店里布置一新的等在了那里。
要不是这大晚上的放鞭炮太过扰民,按照胖子之前的意思压根就应该放上个几万响来热闹热闹。
不过,鞭炮是没有,但好吃好喝的却是不少。特别是酒水方面,除了最后那几瓶顶极的红酒全被打开之外,极口的黄酒和白酒也是被大家开怀畅饮着。
对于那些同样在店里等着消息的员工吗,安馨这么一高兴,本着独乐乐不同同乐乐,于是大手一挥之下,就一人发了两百块的奖金。
而这笔钱不但迷迭香这边有,就连快餐美食那边的员工也同样享受。虽然相对于本身的工资来说并不算多,但那些员工们照样高兴的欢呼了起来。
可没过多会儿,却见到就见到一个身穿警服的值班民警,有些尴尬地找上了门。
在看到沈星婷之后,这位原本就尴尬的表情更就显得有些小心翼翼了:“这个,呵……秦老板,你们在聚会啊。”
虽然知道怎么这会儿会有警察找上门,但眼前这位秦晓伟也熟悉,正是不远处那座警示亭里的民警中的一员,平时也经常过来吃吃喝喝,关系也挺熟。
要说这边的警示亭虽然要值夜班,但却是辖区派出所最受欢迎的岗位。一来,大家伙都知道这边有牛人,万一这要是攀上了关系,不说能一步登天啊,最起码没坏处吧。
这二来吗,虽然有着两个副市长、一个秘书和一个区公安局局长罩着,但迷迭香从来都对这些民警客客气气的。
不但一日三餐每天花样不断的有专人送上门,就连晚上值夜班的民警,也是好吃好喝的照应着。逢年过节的,甚至还会有些意思意思。
以为对方是想弄点吃喝,秦晓伟热情地招呼道:“哟,陆哥,来得早不如来得巧,赶紧的,进来坐坐喝上两杯暖暖身子先,有什么事儿一会儿再说。”
“秦老板,我可担不起您一个哥字,叫我小陆或者大陆就成。这酒就算了,有点事想麻烦您一下。”偷偷地扫了眼酒桌上的沈得婷,那陆民警说道。
“哦?”眼瞅着对方貌似还真有事,秦晓伟当即说道:“有什么事儿你说就是,是不是我们这边违反了什么规定?没事,该罚钱罚钱,该怎么办怎么办。”
“得了吧,谁敢在你这里罚钱,那纯粹是给自己找不自在了。”带着这样的想法,陆民警笑道:“也没多大事儿,只是有住房反应这边太过吵闹,您看……”
原本还以为是什么大事的秦晓伟一听原来是这么点小事,当即笑道:“哎哟,这不是有点喜事儿吗,大家一高兴就没顾得上,抱歉抱歉。”
“这本就不是什么大事儿,也就是想跟您知会一声,要是可以的话稍微
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