美食掌门人 第 75 部分阅读

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    只不过,对于自己死党的提议,秦晓伟很是不给面子的说道:“吃你得吧,饭菜都堵不住你的嘴,这玩意再开发死了又能赚多少?”

    “木头说得没错,这东西虽然好,但太费人工了。只不过,以后到是要以做为一项活动内容来吸引游客。”指了指那盘野荠菜,孔霆勋建议道。

    而一旁的秦晓兵则点评道:“其实这些野菜的味道并不是你们觉得的那么好,以前只有揭不开锅的时候才会有人吃。”

    “不会吧,不管是这凉拌荠菜还是炒青蒿,嫩香爽口味道很不错唉。”不相信的沈星婷又全自己夹了一筷子的野菜塞嘴里嚼了嚼,说道。

    指了指那两盘已经快要被消灭光的野菜,秦晓兵笑道:“这道凉拌荠菜,不但在开水烫过之后用香油、荤油还有调料一起来拌,还配上了芝麻、香干和笋丝。”

    “而那道炒青蒿更是得多用油,并佐以葱、姜、花椒、干辣椒,临出锅时适量放盐,不加酱油醋,如此方能色鲜味爽。”

    说到这里,他看了看有些明了的众人,又说道:“换成是以前,可是连饭都吃不饱。哪里会有这么多的油,即便家境好点的,也不会把油用在这种菜上。”

    “如果不相信的话,等晚上了让我老弟给大家弄点纯天然的水煮野菜尝尝,相信到时候你们就会明白,这野菜好吃,也得看是怎么吃才行。”

    听着自己老哥的这番话,秦晓伟到是觉得,只是一段时间没见,对方的性子明显要比以前着调的很多。

    只不过,一想到昨天晚上与秦晓兵谈心的内容,对于这种变化他到也是能够理解了。

    毕竟即便性格再不着调,在经历过一些能令人记忆深刻的挫折之后,也总归会变得成熟起来。

    想到这里,心下暗叹了口气的秦晓伟,突然灵机一动,瞅着正吃得嗨皮的胖子,这心里就有了些盘算。

    正文第277章送吃的

    第277章送吃的

    要说中午的这顿饭中最受大家欢迎的,即不是用王解放夫妇用吃不过的土猪肉腌晒而成的咸肉红烧的黄鳝,也不是被重点“照顾”的两盘野菜。

    而是那一锅,被炖了一个多小时,在午饭的尾声时才被端上桌的土鸡汤。

    如果只是单纯的土鸡汤到也就算了,自从秦晓伟扎根于大王村这后,这汤即便是沈星婷他们也经常能喝到。

    可秦大厨师却用最为鲜嫩的荠菜、青蒿、冬笋还有蘑菇与土鸡一起炖了。

    端上桌时,即便桌上的众人也吃得差不多了,可依旧被这绿如翡翠、白如脂玉,色香味俱佳的汤给诱惑的停不下嘴,一不小心,都喝撑了。

    于是乎,原本打算吃个七八分饱,然后边泡温泉边喝酒吃水果,顺便陶冶情操的计划不得不被推迟了一个小时。

    等一帮人在各自的小屋里小憩了一会儿之后,在秦晓伟的召集之下,纷纷来到温泉池边的竹楼里换上泳衣泳裤就泡进了泉水里。

    虽然来的时候赵飞他们并没有准备,但秦晓伟早就考虑过会有今天,所以泳裤泳衣之类的东西在这温泉小屋建成之后就已经有了准备。

    只不过,男同胞的泳裤到还好,四角的那种大一点小一点也无所谓。可当沈星婷从更衣室里出来时,赵飞他们几个先下水的顿时眼珠子差点没瞪下来。

    “抱歉啊,泳衣貌似小了点,嘻嘻……不过婷姐,我没想到你身材居然这么好,刚刚那帮家伙,看得眼都直了。”陪在对方身边的安馨笑道。

    一想到刚刚那么多热辣辣的目光,沈星婷又好气又好笑,脸上更是一片嫣红地埋怨道:“你还说,还不都是你,连个衣服都买不好,让我丢脸了。”

    “嘻嘻……丢什么脸啊,没看刚刚孔哥盯着你的眼神都不对了。而且他还有意把胖子他们给挡住了,这还说明不了问题吗?”安馨捂着嘴偷笑道。

    被这话给引的朝男生那边瞅了一眼的沈星婷,正好碰上了那一双即便是在水雾中也显得宛若星空般深邃的眼睛,顿时心如鹿撞羞涩的低下了头。

    “嘻嘻……害羞了吧,啧啧啧,要说婷姐你也是的,男女这种事儿,有时候也需要我们女方主动些的,你地明白?”吃了几下对方豆腐的安馨笑道。

    别看沈星婷在心里对孔霆勋一直情根深种,可这话里所代表的意思她还真做不出来,到不是不敢做,而是怕做了之后,两人连朋友都没得做了。

    只不过害羞之余,反应过来的沈美眉自然也没放过对方,借着吃豆腐的机会,岔开话题笑道:“这么说来,你那什么的时候就很主动喽?”

    “婷姐……”别看说别人的时候挺嗨皮,可一牵扯到自己头上,安馨这脸皮子还是薄的可以,于是撒娇不依道。

    其实也不怪她反应这么大,要说这片温泉在刚建成还没有王解放夫妇俩过来留守的时候,这位可是和秦晓伟两人幕天席地的好好享受一把野战的刺激。

    那感觉,啧啧啧,光是脑袋里闪出的回忆情景,就足以让安美眉面若桃花,一双明媚的大眼睛里荡漾的都是水波般的羞涩与春情。

    虽然沈星婷在严厉的家教之下,现如今还是个原装的黄花大闺女,可看着眼前这位的模样,哪里还不懂其中所代表的含义。

    当下一把将对方拉到温泉池的一边,躲在那蒸腾而起的氤氲之气中说起了悄悄话。而这一下,却是让对面没有秀色可餐的男同胞们不免很是遗憾。

    好在这会儿的功夫,秦晓伟这个地主也带着死活不跟一同泡澡的王来,推着一辆放满了水果、酒瓶和小点心的推车来到了温泉池的旁边。

    “别聊了,先分东西吧。”说着,他就将放在推车下层摞在一起的小木盆拿了出来,然后往里面放上陶制的小酒瓶小酒杯,还有水果点心什么的递了出去。

    虽然这中午吃得不少,但对于这赵飞来说有好吃的自然不能放过。当下也没客气,率先就将那木盆给接了过去。

    等三个木盆都放满了东西之后,那依旧还有不少存货的小推车就被停在了池边,也好让这帮吃货随吃随拿。

    新鲜的水果、可口的酥点,再加上由老刀把子酒坊里出品的一种度数不高却很爽口的土酿清酒,随着木盆在泉水中浮动。

    秦晓伟他们聚在一起天南地北的闲聊着,边享受着冬日温泉的惬意,边品尝着这些酒水小点。

    午后的阳光将原本的雾气驱散了不少,光照之下,四周的风景更是清晰可见。

    薄薄的水气、清闲的空气,再加上山林之间风吹树梢的沙沙声和清脆悦耳的鸟鸣,更是让泡在池子里的这帮人觉得那叫一个美。

    当然了,在赵飞和魏小宝的心里,这要是对面藏到角落里的两个美女能再眼前展示一番美女嬉水图的话,那这里的风景就更加的完美了。

    至于秦晓兵,也不知道是不是因为这段时间有心事,昨天晚上跟自己弟弟谈心又没睡好,再加上行了一上午山路的缘故,这会儿已经靠在温泉的角落里睡着了。

    在低声聊了一番闲话之后,小饮了一杯清酒的孔霆勋不由笑着问道:“木头,要我说这山中最大的资源就是这温泉,你总不会真不打算对外开放吧。”

    “就是就是,要我说,这温泉搞起来可比你那什么农业公司改造山林种什么经济树木来得强多了。”塞了个提子在嘴里的赵飞说道。

    要说一开始对这两座山他们可能还不太在意,可在亲身体会过了这“曲径通幽”、“白云生处有人家”的世外桃源风景之后,自然又是另一种想法了。

    就在秦晓伟光准备开口解释的时候,突然一阵嘹亮的鹰啼在上方如银瓶乍破一般响起时,他举杯的动作不由一顿,随后笑道:“这家伙总算回来了。”

    要说海东青经过系统的几次调教之后,虽然也是越发的灵性,但一直在配送中心那边盘旋对于空中霸王的小青来说却是一种很大的限制。

    于是,秦晓伟在和父母来到大王村时,就将这家伙给一并带了过来。等温泉弄好之后,就干脆让这小东西落户在了这边。

    一开始到还好,重归山野的小青白天会出云觅食与巡视自己的地盘,晚上的时候则会回到山泉小筑附近帮忙充当夜间的警卫。

    可一段时间之后,这家伙干脆就没了踪影,害得秦晓伟最后不得不让王解放养了条土狗,顺便还弄了大威力的强弩和其它一些装备给对方防身用。

    就在鹰啼之声刚落下没多久,就见消失了一段时间的小云和小雪姿态优雅的从林间慢跑了过来,而打头的小雪背上依旧坐着很萌的小悟空。

    就在赵飞他们以为这小家伙也要下来泡温泉的时候,却见对方一转身,来个了张果老倒骑毛驴式,冲着远处的树林就是一通“吱吱”乱叫。

    还没等泉池里的众人搞明白什么状况,就见不远处的枝头上响起一阵动静,随后就见到几只体型比小悟空大上不少的猴子从上面快速的爬了下来。

    等它们走近了,众人才发现,这几个猴子的身上居然也跟小悟空一样背着个包包,而且论体积也比小悟空身上的那个大多了。

    这几个大猴子在小悟空的指挥之下,带有敬畏之意地从嘴角边还带有一丝血腥,正老实爬在泉边闭目假寐的两只豹子身前走过。

    等走到泉池边时,小悟空一个纵身从小雪的身上跳了下来,很利索的从大猴子的随身包包里掏出了各种各样的坚果难放在了秦晓伟的面前。

    看着这一幕的赵飞,有些不敢置信地说道:“不是吧,这些小家伙还知道给我们送吃的来?”

    “呵呵……知道我为什么不打算开放这温泉,而只是想改造一下山上的植树种类了吧?”拿起一颗野楱子剥开将果仁扔进嘴里的秦晓伟笑道。

    看着眼前这些灵性十足的猴子,虽然赵飞这心里依旧有些不以为然,但不得不说得是,以对自己死党的了解,这样的做法到是不足为奇了。

    而这时,已经将包包里的坚果都倒完的几只大猴子,在跟小悟空“吱吱”一番沟通之后,这才以比来时快上数倍的速度,自小云和小雪面前跑过,飞快的消失在了树林之中。

    而小悟空则把身上的小包包拿了下来,然后凌空打了个筋斗,“噗嗵”一声跳到了温泉里。

    就在赵飞他们担心这泉池对小悟空来说太深,生怕会出什么危险的时候,就见到与平时毛茸茸的造型迥然不同的小身影,三下两下的坐到了秦晓伟的肩头。

    可惜的是,小悟空并没有在这边待太久,就被闻讯而来的两个美眉给带到了另一边。而且为了给小家伙吃点好的,她们还顺手将男方这边的一个木盆给拖走了。

    看着佳人离去的身影,魏小宝一脸遗憾地说道:“木头,我到是赞成你的决定,反正只要这山上的资源利用好了,也不见得就一定比开发温泉来得差。”

    “早知道这里的环境这么好,说什么我也得抢先把这地方给包下来,然后建上一个私人度假温泉庄园,嘿嘿……那多美。”

    正文第278章灌汤水饺与灌汤包

    第278章灌汤水饺与灌汤包

    “什么?兵哥的女朋友跑了?”听着眼前这突然找上门来死党的话,赵飞顿时有点儿呆。

    在他的印象当中,秦晓兵不是正和褚佳敏打得正是火热的时候吗?怎么一转眼就老母鸡变鸭,跑了呢。

    看着胖子的反应,预料之中的秦晓伟苦笑着说道:“不光是你,就是我昨天晚上听到这事儿也是很意外。”

    “那到底是怎么回事?按理说以兵哥现在的身价,别说找个村妹了,就是找城里的女学生也是没问题的啊。”赵飞不解地问道。

    走到自己死党占据木屋的窗前,看了看不远处自己哥哥的屋子之后,秦晓伟这才悄声说道:“其实我也是这样想的,可计划不如变化啊。”

    说完,他就接着将当初褚佳敏是怎么接到家里的消息,然后自己老哥又如何发现对方的不对劲,最终勿勿借了笔钱请了长假就走了的事都说了一下。

    可惜的是,也不知道是秦晓兵酒喝多了还是本身也没弄得很清楚的缘故,秦晓伟说得这些事情,就连他自己都还是有些云山雾罩的。

    将事情的经过听完之后,胖子眼珠一转,说道:“我晕,这样的话,那岂不是说兵哥也不知道那位家里到底发生了什么?”

    “我开始也是这样想的,可是当我知道我哥给了对方三万块,而且也没让打个收条什么的时候,对方的事儿他肯定多少知道一些。”秦晓伟无奈地说道。

    “晕,那兵哥到底是怎么想的?三万块钱到是小问题,关键是人啊,那什么敏的还回来不?”赵飞翻了个白眼说道。

    秦晓闻言不由耸了耸肩,双手一摊说道:“虽然我哥没把话说死,不过,我看估计够呛。而且最关键的是,这事儿到底是因为什么现在还根本弄不清楚。”

    “我晕,那这事你跟我说也没用啊,难不成你想让我帮你去查一查?看看那边的底?”赵飞指了指自己的鼻子,问道。

    “得了吧,你当真以为自己是私家侦探啦。再说以我哥的条件还怕找不到女人,至于一棵树上吊死吗。”秦晓伟一付你很白痴的表情。

    也不怪他会这样想,虽然那个褚佳敏很勤劳,性格看着也不错,但对于条件越来越好的秦家来说,能找到个即贤惠又漂亮的岂不是更好。

    只不过,听了自己死党的话之后,赵飞就更加不解了,说道:“我晕,那你到是说说找我有什么打算啊,总不至于只是来诉苦的吧。”

    “诉你妹啊,要诉苦我不能找自己媳妇儿去,至于跑你这儿来吗。”说完,不等对方开口,秦晓伟又说道:“我这不是想给哥找个更好点的吗。”

    “嘿嘿……这不是你那位小情人是有朝鲜族的血统吗,人又漂亮又能干还贤惠,我就想着给我哥也找一个,所以才想问问许恩熙她还有相熟的姐妹不?”

    “我勒个去的,搞了半天是为了这个啊。”对自己这位好兄弟打算相当无语的赵飞,翻了个大白眼,说道:“那你还不如给兵哥找个岛国婆娘得了。”

    原本这位也只是随口这么一说,开个玩笑罢了,结果秦晓伟听了之后,一拍大腿说道:“那当然最好了,只不过,沟通起来会不会比较麻烦?”

    “你……我……”被这话给噎得又好气双好笑的赵飞,一时之间也不知道该说什么好,那叫一个无语。

    不过,无语归无语,玩笑归玩笑,对于自己这个死党的说法,他这心里其实也是挺赞同的。

    要说眼下这年月,国内的姑娘实在是太过现实。当然了,现实不是错,只不过,又是房子又是车子还得票子,我晕,这是嫁女儿还是卖女儿啊。

    至于农村的女性虽然淳朴能干了很多,可就象秦晓伟当初跟自己父母所说的那样,农村的家庭关系相当复杂,一个不好那就是大拖累。(这可不是虚构)

    而娶个岛国老婆这种想法,估计在华夏的男性当中有得可不在少数。当然了,有的人是因为那边的妞有够贤惠,也有的人则是打着“报仇血恨”的名义。

    对于赵飞这种有着**达人称号的胖子来说,对于岛国美眉的口水与向往,怎能用一句YY来表达。

    可能有人会说了,除了岛国的妞,泡菜国的妞不也漂亮且贤惠吗。

    拜托,能不能别以讹传讹?

    是,泡菜国肯定有美女,但就象那些表演少数民族舞蹈的演员一样,有多少是真货?

    可又有人又会说了,那岛国的妞不是很开放的吗,什么到了高中还是原装的很丢脸,那方面很开放,很小就会去做援助交际等等之类的。

    对于这个问题,胖子的看法就是,先不说这事儿的水份到底有多大。光是开放不开放的问题,现如今国内的妞难道就保守了?

    听说过想找原装的妞,现在只能到幼儿园里去预定的这句玩笑话吗?看到过在公园里、大街上甚至地铁、公车里当众啃成一团的学生吗?

    咳咳……当然了,这事儿也是仁者见仁、智者见智的事情,再说下去这楼就歪了。

    看着自己兄弟那明显有些走神,还有嘴角边可疑水迹的表现,秦晓伟连忙伸手在对方面前晃了晃,说道:

    “喂,胖子,我是让你帮我想办法,不是让你在这里YY的,看看你现在这样子,口水都快流到床上了,真恶心”

    “啊?哦。”回过神来的赵飞立马伸手擦了擦嘴角,发现果真有水迹之后,当下胖脸一红,岔开话题道:“咳咳……要说这事儿,我只能尽力了。”

    “恩熙那边应该没什么问题,正好她也有段时间没回家看看了,到时候放上几天假,回去帮兵哥打听一下就是,力争找个又漂亮又贤惠的。”

    “至于岛国的女人我是没办法给你找了,说实话我还想找一个呢,到时候天天换着法儿的蹂躏一番,也算是曲线报仇了不是。”

    知道自己这死党一说起岛国妞就会忍不住的开始乱YY,秦晓伟干脆打住了这个话题,说道:“曲线报仇的事就交给你了,记得将我哥的事弄了就成。”

    只不过,在说完之后,发现面前这胖子又开始有YY倾向的时候,他果断的败退了。

    等跑了一个多小时温泉的众人好好在各自的房间里休息了一番,将之前的疲劳和困意一扫而空时,被小悟空和沈星婷抢了女友的秦晓伟已经在忙碌了。

    当沈星婷搂着小悟空,带着小云小雪和安馨一起来到山泉小筑里时,就看到偌大的饭厅里揉面的揉面,拌馅的拦馅,忙得那叫一个热火朝天。

    特别是空气中弥漫着的淡淡清香,让她第一时间就联想到了中午吃的那两样野菜。而刚从厨房里又端了一盆明显是烫好的野荠菜过来的解放婶更是证实了这一点。

    等走到近前看到那一大锅已经被绞成浓稠糊状,混合着嫩绿的野菜和红白相间肉糜的馅料时,沈星婷拍手笑道:“太子了,木头,你这是打算给我们弄野菜馅的饺子吧?”

    话音刚落下,就听随后走进饭厅里的秦晓兵笑道:“哈哈,还是老弟最会揣摩食客的心思,这晚上有野菜饺子吃,大家肯定喜欢。”

    跟昨天晚上还有今天中午时的沉默和略显颓废不同,眼下的他却是精神奕奕,看样子应该是想通了什么,把原先的负担给放了下来。

    留心观察到了自己哥哥变化的秦晓伟顿时暗松了一口气,至于对方这么快就放下了,是不是显得太过寡情了这一点,他压根就没在乎过。

    毕竟主动离开的又不是秦晓兵,不管那褚佳敏有什么理由,自从她在秦家打工这段时间以来,不论是待遇还是平时的照顾,秦家人做的可都不错。

    所以,既然对方选择了离开,而且还从秦晓兵手上借了一笔对秦晓伟他们来说并不大,但在普通人眼里绝对不少的三万块钱之后,又何来寡情这一说。

    至于对方会不会回来,什么时候回来,那钱到底会还还是不会还等等这类的问题,秦晓伟压根没去考虑,甚至那褚佳敏的离开对他来说反而不是件坏事。

    毕竟之前他几次从自己母亲的嘴里听到有关对方一直不肯把家里情况说清楚的事情。再加上秦晓兵的年纪摆在那里,总不能让他就一直这么等下去吧。

    而在秦晓兵进来之后,跟在他身后的赵飞、孔霆勋和魏小宝当即就表示出对用野菜水饺当晚餐表示相当的欢喜。

    只不过,深知自己兄弟手艺的赵飞却又说道:“我说木头,你不会晚上就给我吃饺子这么简单的东东吧?这也太配不上你美食冠军的名头了。”

    他不说这话旁人还不觉得什么,可话一说出来,不光沈星婷他们齐声附和,甚至就连不明所以的小悟空也在那里“吱吱”的叫着。

    看着这小家伙灵性十足的模样一屋子的人不约而同地都笑了起来。

    “好啦,知道你们几个都是吃货,我也没指望用水饺就把你们给搞定。不过,这东西除了皮儿和馅之外,要想好吃还有一个秘诀。”秦晓伟笑道。

    “秘诀?”听了这话沈星婷先是一愣,然后说道:“好啊好啊,木头你快点说,到时候我弄回去用在公司里,好好操作一下又是笔进项。”

    “呃……”眼瞅着对方误会了自己的话,秦晓伟苦笑着说道:“婷姐,你别总想着钱钱钱的,难得休息一天别太煞风景好吧。”

    “切……”鄙视了对方一眼的沈星婷说道:“想钱怎么了,之前你不还总是哭穷吗?赚了钱难道你这个大股东不分红?”

    “我晕……”知道说不过对方的秦晓伟很自觉的岔开了话题道:“我刚刚说得秘诀其实很简单,就八个字,自己动手、丰衣足食。”

    要说美食,除了色香味这三项基本衡量标准之外,其实食客们的心情也相当的重要。

    就象开心的时候再普通的菜吃着都香,可抑郁的时候哪怕再有美味放在面前,也只会是食之无味、味同嚼腊的道理一样。

    “好啊好啊。”身为曾经的美食主播,对于厨艺这一块沈星婷还是很有兴趣的,所以,秦晓伟这么一提,她也顾不上别的,连忙挽起袖子就要上前帮忙。

    好在一旁的安馨及时的将对方给拦了下来,说道:“婷姐,你这手还是去洗一下吧,小悟空虽然天天泡温泉身上很干净,但这卫生还是讲究点的好。”

    “就是就是,我可不想难得出来休假一天,结果吃坏了肚子长蹲在厕所里,婷姐,你可手下留情哦。”一旁的赵飞怪里怪气地笑道。

    可惜的是,他嘴上到是快活了,但身上却是难免被沈大美眉给好好的“伺候”了一下,而且还是那种只有痛没有快的“亲密”接触。

    等大家一同洗完手开始坐在桌前一同奋战的时候,顿时孰优孰劣就分得一清二楚了。

    除去帮忙弄面和弄馅的王解放夫妇还有王杰之外,这包起饺子来最利索也最好看的当非秦晓兵莫属了。

    再怎么说,他也是厨师世家,而且论手艺的话,要不是秦晓伟有作弊金手指,创新方面可能还行,但真材实料却肯定是要逊上不止一筹的。

    只不过,对于这种专业人士,沈星婷她们自然是直接忽略不计的。

    而让众人颇为意外的是,除了秦晓兵之外,这饺子包的即美观又快速的居然不是身为美食主播的沈星婷,也不是多少受到熏陶的安馨。

    看着魏小宝拿起饺皮放上内馅,然后双手只是一合一挤一个挺着大肚子造型很Q的饺子就诞生的赵飞,有些目瞪口呆地说道:“我勒个去的,小宝,你怎么包饺子包的这么顺溜。”

    “嘿嘿……忘了告诉你,俺爷爷就是北方人,这饺子每年过年都是家里的保留项目,打小就被培养这想包不好都不成啊。”得意洋洋的魏小宝边笑着说道,这手上还边不停气儿的包着。

    好在,他得意归得意,在看到两个美眉的眼神有点不对味的时候,当下话风一转,相当谦虚地说道:“当然了,这还是因为木头这饺皮子弄得称手,否则,我也包不了那么快。”

    不说沈星婷她们到还没太在意,等魏小宝点出之后这些人才发现手上的饺皮子,跟平时在店里买的那咱机制饺皮确实有些不同。

    “小宝哥说得没错,买的那种饺皮子都很硬,包的时候总要在边缘涂上些水才能捏得紧,而木头弄的这种很有弹性也很好捏。”安馨率先说道。

    一旁的孔霆勋这时则指了指那盆沾稠的馅料笑着说道:“不光是这饺皮子不同,木头弄的这饺馅恐怕也不是普通的那种吧。”

    在看到众人探询的眼神之后,正一手擀面杖一手小面团在那里习快擀着皮子的秦晓伟笑道:“孔哥好眼力,你们包的这种这饺子馅可是灌汤的哦。”

    “灌汤?”和行内人士的秦晓兵和早早看出问题来的孔霆勋笑而不语不同的是,在听了这俩字之后,赵飞他们先是一愣,然后这才一脸的恍然。

    要说这水饺虽然是从北方那边传过来的,可眼下却已经是大江南北、五湖四海不同地域都已经非常普及的一种面点了。

    而与蒸饺、煎饺等在手法上有所创新所不同的是,还有一种纯粹的水饺,论滋味甚至可以与江南省的特色小吃汤包相提并论,那就是灌汤水饺。

    而做这种饺子与普通饺子的最大区别就在于这馅料上。

    平时所吃的那些饺子,多半以肉糜并佐以各种蔬菜再配合上根据口感的不同添加的调料料搅均而成。

    而这灌汤水饺则要细致的多,光是这关键的一个汤字就足以让很多的家庭主妇跨不过这道门槛了。

    别看秦晓伟之前弄好的这盆馅料单论外形上与普通水饺用的馅料相差不大,但其中那些仿佛果冻般的细小物体却正是这灌汤水饺的关键之所在。

    面对自己伙伴的疑问与好奇,秦晓伟自然也没有什么好隐瞒的,当下笑着解释道:“这灌汤水饺吗,自然要达到一口下去汤汁满口、爽滑鲜香的境界。”

    “而除了这调味之外,这汤汁的来历自然就在这些我花了快一个下午熬出来的‘果冻’上了。”说着,他舀了一勺饺馅送到女友面前。

    “哎呀,确实有很多果冻一般的东西。”仔细一打量,安馨立时说道。

    而以行内话来说,这所谓的果冻其实就是用猪皮熬出来的皮冻子。对于这一点,不光沈星婷知道,就连赵飞他们没看过猪跑但吃过猪肉的家伙也知道。

    所以,对于秦晓伟的这通解释,他们很不满意。

    好在,秦大厨师随后又解释道:“要说这皮冻大家多半都清楚,可为什么很多人即使知道怎么做这个,却依旧弄不出灌汤水饺或者汤包来呢?”

    “废话,我们要知道的话还问你。”魏小宝很不给面子地说道。

    而看着这几个人很是好奇宝宝模样,一旁边帮忙边看热闹的王解放夫妇俩和王杰,还有懂行的秦晓兵都不约而同的嘴角有些抽抽起来。

    “不管是灌汤水饺还是汤包,除了馅料的滋味之外,这皮冻的调味甚至可以说是更为重要。”

    “就拿我做的这皮冻来说吧,除了中午剩下的鸡汤之外,我还用了大骨和狍子肉等一些食材同时熬制。”

    “不但如此,光是要保证这汤汁原本鲜香的同时还要与馅料本身的味道衬托出层次感,并随着咀嚼融合成新的味道,就一点就相当难。”

    “有了这料理好的皮冻,可以说这灌汤水饺就成功了大半。至于这配方吗,嘿嘿……俺就不我留意了。”说到最后,秦晓伟却又笑着卖起了关子。

    可惜的是,他错估了沈星婷他们被吊起的胃口。于是在一通连安馨都参与进来的“海扁”之后,这家伙最终做举手投降状说道:“我错了,我内裤都错了。”

    秦晓伟也知道大家都是借机起哄,所以也没在意,而是解释道:“其实这配方我本就打算明天回公司给那些加盟商们上课时教出去的。”

    “不是吧,木头,你就教原本那几个面食早点馅料的方子不就好了,至于把这个也交出去吗。”一说到正事,沈星婷摇身一变,又成了迷迭香的一把。

    而对于她的说法,安馨他们也纷纷表示赞同,毕竟头一期的加盟门槛,为了打出市场口碑与名气,所以定的还是比较低的。

    而秦晓伟之前一共弄出的九种馅料的包子,刚一在快餐美食新开的旗舰店和原本只做午餐的加盟摊主那边一面市就受到了极大的欢迎。

    纯肉的鸡汁肉包、大肉包、牛肉包,全素的香菇青菜包、韭菜香干包,豆沙包,半荤半素的三丁包、梅干菜肉包、酸豆角肉包。

    有甜香口的,有咸香口的,有酸辣口的,有清爽油香口的,各有各的滋味,将原本居住人口就比较复杂金陵市的食客们几乎都涵盖在了里面。

    再加上统一配送的包子不但皮薄馅多,而且品质如一价格又不算贵,一元钱三个个头不小的包子,再配着浓香的豆浆或者粥,一般情况下是能顶到中午了。

    而秦晓伟在面对自己伙伴的质疑时,却笑着说道:“放心好啦,这灌汤馅用在包子上也一样,而且制作成本很高,就算是教人愿意弄的人估计也不多。”

    “而且你们难道不觉得,那九种包子即使是味道做的比别家好,可种类上还是显得有些低调了吗?加个灌汤包,档次上也能提高一些吧。”

    在场的众人除了根本不知道在说什么的王解放夫妇和王杰之外都不是呆子,一听这话沈星婷他们当下也就明白了这话的意思。

    而秦晓伟在看到这帮家伙的表情之后,又笑道:“我知道你们在担心什么,放心吧,这馅料的配方我可没打算一次性就把最好的拿出去。”

    “按照婷姐的经营策略,这好东西要循序渐进才能不断的去压榨市场中所蕴含的商机与利润,这一点我可是听在耳中记在心里的哦。”

    正文第279章眼熟的老者

    第279章眼熟的老者

    温泉、美食,轻松悠闲的时间过得飞快。山野木屋里的一夜,同样也让沈星婷他们睡得十分香甜。

    第二天一大早,香浓的小米粥配上清爽的小菜和昨天剩下又用油煎过的饺子让一行人胃口大开。

    由于有着温泉的作用,来时所走山路所产生的腿部酸痛感本来就不明白,趁着离去之前又勿勿泡了一下,更是让众人神清气爽、精神奕奕。

    将来时带所带的一些日常用品放在了各自的房间中之后,空空的行囊让沈星婷他们的回程总算比当初来时要轻松了许多。

    可惜的是,虽然大家也很喜欢这种悠闲的生活,但总部那边接二连三来催促的电话,却让秦晓伟他们连午饭都没来得及吃,就开着车往回赶了。

    等秦晓伟在胖子的带领之下,在迷迭香最近新开的几家卤酱坊直营的专卖店面中转了一圈之后,笑道:“不错吗,公司的发展势头很快啊。”

    “那是肯定的,有你这么个大冠军当代言人,再加上卤酱坊里的东西味好量足价格又实惠,生意自然好,生意一好发展当然快了。”赵飞笑道。

    重新将停在路边明明违章了,可交警看了却当没看到的骑士掠夺者给启动之后,秦晓伟又说道:“那加盟方面呢?听说公司暂时没弄这块?”

    “没错,原本婷姐是打算直营店和加盟店一起搞的。可在考察了几家之后,还是决定暂时不搞加盟,而是以直接供货的方式多点开花。”赵飞解释道。

    听自己女友说过这事儿的秦晓伟也是无奈,那几家试点店在尝到了秦记卤酱坊的好处之后,为了降低成本就以次充好。

    不但将卤汤通过稀释、添料等手段调出更多卤汤,然后用些便宜的原料自己加工出一些卤味,与从秦记卤酱坊直供的货混在一起对外销售。

    最让人郁闷的是,一共八个试点店,居然有六个是这么干的,而且还是一次公司员工下班之后去光顾时无意中才发现的不对。

    不得不佩服这些老板的心思,平时迷迭香送货和验货的时候硬是一点异常也没看出来。

    虽然这其中也因为初期阶段管理不到位,区域业务员的工作能力还有待加强的缘故,但这样的比例让沈星婷不得不考虑以后。

    要知道一个品牌的成立那是相当不容易的,如果因为一时的激进造成了反效果,把秦记卤酱坊的牌子给砸了那就惨了。

    虽然只开直营店对于卤酱坊的发展势必会有所限制,但好在这样做在初期阶段最为保险。

    而且虽然改变了策略取消了加盟店的计划,但统一配送供货的定点商户模式,对于公司来说并没有什么损失。

    特别是公司采纳了一个员工的建议,定制了一批卤菜销售车以压金的形式提供给那些个体,别出蹊径的依旧将卤菜的市给打开了。

    听了自己死党的一番解释之后,秦晓伟点了点头,说道:“当初我就觉得太早开始搞加盟有些过急了,而且即使要加盟,我觉得还是借鉴下麦当基、肯得劳那种方式比较好。”

    “哈哈……要不是知道你小子这甩手掌柜当的那叫一个干净利落,我还以你跟婷姐事先串通好的呢。”赵飞笑着说道。

    对方的反应让秦晓伟有些莫名其妙地问道:“你的意思是……”

    “那回在连续发现六家试点出了问题之后,婷姐当场就发了一通脾气。不过,随后她就表现,以后即使再搞加盟,一定学洋快餐的那种模式。”赵飞笑道。

    “呃……”明白是怎么一回事的秦晓伟愣了愣,随后笑道:“呵呵……真是英雄所见略同啊。”

    等两人聊完之后,看看时间已经过了午饭时间。抗议的肚子才要他们发现这一趟跑下来居然连午饭都忘了吃。

    当下秦晓伟把方向盘一打,按照公司给出来分部图直接找到一家快餐美食的供货点一人点了一份最好的牛排饭吃了起来。

    别看这牛排饭足足要十八块一份,眼下又是过了午饭的高峰期,但这家摆了足有十几张桌子,生意依旧红火的店面里却有不少人点了这个。

    等牛排饭被分装好送上来时,就见一个长方形的浅托盘里,牛排、米饭、汤、配菜和开胃小菜,分别装在精致的器皿里。

    这种和风式的牛排板光是看就很有档次,同样的东西如果放在那种西式简餐店里,别说十八了,二十八也不见得能吃到。

    为了方便食客们用餐,整块的牛排在上来之前就已经被切割成了大小合适的块状,不过,拼在一起却依旧能让人一目了然的看到这是一整块的量。

    秦晓伟拿起筷子塞了一块牛排放在嘴里尝了尝,虽然这牛肉远无法跟他料理的相提并论,但软嫩的口感和黑椒汁的浓郁,对于快餐来说已经是相当不错了。

    做为配菜的西兰花、土豆、菜心和胡萝卜也挺新鲜,爽脆的爽脆、绵软的绵软,沾着牛排的酱汁一起吃,很是下饭。

    而那碗汤秦晓伟也挺满意,虽然只是最为简单的蔬菜汤,但用料却是实在,比外面那些还不如说是涮锅水更贴切的汤好的太多了。

    而最让秦晓伟意外的是,做为开胃的小菜虽然只是简单的腌萝卜,但这味道却是非常的爽口,搭配着食用很好的将牛排给衬托了出来。

    “咦?这小菜挺不错的啊,这也是公司统一配送的吗?”连续几口将小碟子里的腌萝卜丁给消灭掉之后,秦晓伟不由惊讶地问道。

    一旁正在跟牛排奋斗的赵飞则笑道:“当然了,怎么样,味道不错吧。”

    “味道是不错,酸香脆爽,没有一点筋。只不过,我走之前貌似没有留这个配方吧?”称赞完之后,秦晓伟不由问道。

    将嘴里的牛肉给咽了下去的赵飞,喝了一口真材实料的蔬菜汤之后,说道:“拜托,难不成公司离开你这个甩手掌柜就不转了?”

    “这到也是。”自嘲地笑了一下太把自己当回事儿的秦晓伟又说道:“那这小菜是我们采购来的,还是自己做的?”

    “当然自己做的了,嘿嘿……好啦,这小菜的腌制配方是公司借着上次比赛的事儿,向美食协会要的。”赵飞笑着解释道。

    听了这话,点了点头的秦晓伟到是释然了。毕竟当初比赛的丑闻虽然最后大事化小、小事化了,并没有被透露出去,但美食协会那边却是做出了一些明为交流实则是赔偿的行为。

    经过胖子的一番解释之后,秦晓伟这个窝在大王村有一段时间的甩手掌柜,这才弄明白当初沈星婷可是没手软,趁机狮子大开口的事情。

    而对于这件事他除了拍手叫好之外,并不觉得有什么不对。毕竟这家伙当初不追究,也只不过是看在沈美眉的面子上,并不代表不生气。

    只不过,美食协会那边居然会为郑成功摆出这样的低姿态,到是让秦晓伟很是纳闷。

    毕竟一个烹饪技师虽然难得,但对于美食协会这种餐饮界的大鳄来说,这样的人并不缺少。

    当然了,纳闷归纳闷,他除了对美食协会的姿态感觉好奇之外也并没有多想。

    一顿午饭吃了快半个小时,而这个期间秦晓伟边跟自己的死党聊着天,也在边观察着这间面积不算小店铺的生意。

    还别说,即使是错过了午饭的饭点,可生意依旧很好。整个店里虽然没有全满,但也足足有六成的上客率。

    几个员工忙而不乱的进行的分装、上菜、收拾等工作。而负责收钱找钱的店老板那张笑脸和客气的态度,不用问也知道这钱可是没少赚。

    “老板,再上一份腌萝卜。”赵飞突然喊道。

    “好嘞。”声音刚落下,很快,一碟子色泽晶莹玉润的腌萝卜丁就被送了过来。

    扔了几个放进嘴里细细咀嚼了一番之后,赵飞笑道:“木头,是不是觉得这店的生意不错?”

    “是啊,这都一点多了,还能有? ( 美食掌门人 http://www.xshubao22.com/6/6745/ )

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