美食掌门人 第 101 部分阅读

文 / 974443432

章节错误/点此举报 点击/收藏到桌面
    随着一阵阵由水声、喘气声、呻吟声与撞击声等等之类的声音交织出一首充满了暧昧与春色的曲目响起,双胞胎姐妹带来的问题,呃……这时候谁还顾得上。

    不说秦晓伟如何温柔地将女友再次送上灵与欲的高峰,另一边被大堂经理给叫过去的任贤齐所遇到的事情,相比较而言可就显得凄惨多了。

    虽然并没有所想的严词呵斥,但一张轻飘飘且金额并不多的支票和一句你被开除了的话,却将他原本心中的那一丝侥幸心理给敲得支离破碎。

    等这家伙从经理室走出来后,原本还算平静的脸色顿时变得难堪了起来,曲指弹了弹手中那张支票的同时,愤怒的火焰在眼中不停的翻滚着。

    只可惜,在现实面前,这家伙也知道自己除了认命之外,顶多也就是能把手中的支票给撕掉,来彰显一下自己“富贵不能yin、贫贱不能移”的气节。

    但任贤齐更是清楚,就算自己这样做了,除了会让自己自欺欺人地好过点之外,实质上并没有哪怕是半点的好处。

    甚至被其它留在东瀛发展的同胞们知道之后,多半还会被嘲笑脑子有毛病。所以,思量良久,最终那满腔的怒火只是转换成了一声无奈的叹息。

    就在任贤齐抬腿准备离开这个让自己愤怒的所在时,路过前台的他,突然听到服务员嘴里冒出一个熟悉的房号和几句有关鲨鱼的对话。

    “嗯?是他……”突然想起自己晚上还有一个约会的任贤齐,顿时停住了脚步,脑海里也不由浮现出了一个人的身影。

    之前因为做翻译他多少也了解了一些秦晓伟的来历,在知道对方在国内开有自己的公司并拥有一个大农场时,也曾动过一些心思。

    除了碍于自己想在东瀛发展的理想之外,一方面对今天的事儿心中多少还有些侥幸心理,另一方面也是没敢太把这话当真,所以也没太当回事儿。

    可事到如今,为了自己的事业与钱途,这家伙不得不把这事放在了心上,只是略一思量,看了看时间还有富裕的任贤齐,干脆一咬牙大步就朝酒店外走去。

    正文第340章鲨鱼宴(一)

    第340章鲨鱼宴(一)

    等秦晓伟与女友缠绵一番略做休息之后,眼瞅着晚饭时间差不多到了的二人,喊上了刚刚回自己房间好好补了个觉的夏晴一起往酒店的餐厅走去。

    虽然要想吃到一个地方最具特色的美食,一般情况下去不应该选择酒店的餐厅,而是去一些在民间享有一定盛名的老店尝试才对。

    可问题是,谁让秦晓伟之前牛掰了一把,硬是一个人弄了条长尾鲨出来,总不能让他扛着这玩意满大街地去找地方吃饭吧。

    真要这样就不叫装逼而是傻*了……

    所以,在当初把自己的收获交出去的时候,这家伙就已经跟酒店方面协商了一下,委托对方料理一席鲨鱼宴出来。

    当然了,做为鲨鱼身上最为宝贵的鱼翅,除去是因为这玩意还需要时间进行加工才能做为食材之外,秦晓伟出是不想错过亲自料理的这玩意的机会。

    虽然这鱼翅现如今对他来说,也算不上什么罕见的食材,但一方面海味接触得少,另一方面这自己亲手劳动得来的意义也自然不同。

    他可是打算把这条长尾鲨身上的鱼翅好好加工一下之后,等回国之后也好与自己的家人一起好好地分享一下这趟东瀛之行的意外喜悦。

    等这一行三人从客房处乘坐电梯下到餐厅区时,刚一迈出电梯,远远就看到已经换了一身新装,正坐在休息区沙发上的任贤齐。

    在发现对方虽然明显是有意打扮了一下,整个人的气质还有样貌要比之前在游艇上时还要好上不少,可眼神却有些复杂时,秦晓伟顿时暗乐不已。

    早在之前他有意向对方伸出橄榄枝的时候,就明显感觉到对方虽然有些心动,却并没有达到自己虎躯一震就纳头便拜的地步。

    当时这家伙还有些郁闷,为什么那些网络小说中的主角收起小弟来那叫一个容易,可一换到自己身上却一点效果也没。

    当然了,秦晓伟也知道这位任大翻译多半还是抱有一些侥幸的心理,觉得今天这事应该、可能、也许就不会影响到自己的工作。

    可眼瞅着对方的出现,还有那复杂的眼神,不用问也知道当初自己对那几个输不起的老家伙,还有对方处境的猜想那是一点也没错。

    不过,秦晓伟到也能够理解这位的想法,毕竟即便是换成是自己,如果随便碰上个人扔出橄榄枝来,即便不会是骗局,可也得衡量一下值得不值得。

    所以,之前晚上请吃饭的话,其实也就是他的一种姿态。邀请反正是给你了,至于来不来,那就看你自己的选择。

    虽然对于这他来说,任贤齐的存在并不是十分必要,大不了以后再费点事招呼人就是了,这年头三条腿的蛤蟆不好找,但两条腿的人多得是。

    可毕竟两人也有点烟火交情,这不管是与人做生意还是用人,都是生不如熟,所以,在看到对方之后,秦晓伟当即带着女友和夏晴笑着迎了上去。

    “咦?你是夏学姐?”发觉来人的任贤齐刚站起身准备客气两句,可一看到走在旁边的夏晴,顿时不由一愣,随后有些不确定地说道。

    身为兼职导游的夏晴不由上下打量了一下对方,发现对方虽然让自己有些眼熟,但却一时想不起在哪里见过,于是问道:“我是夏晴,你是……”

    “我是三重県立农业大学的毕业生,以前曾在一个学长的相册里看到过学姐的照片,所以才冒昧的问了一下。”任贤齐连忙解释道。

    而一旁的秦晓伟这时却笑道:“难不成你们是同一所大学毕业的?哈哈,能在茫茫人海中相遇,那可真是太巧了啊。”

    “木头,这位是……”虽然之前已经听自己男友说事情的经过,安馨也猜出眼前这位应该是那名任大翻译,但有人还不知道不是,于是帮忙问道。

    知道女友这是代夏晴问的,秦晓伟当即笑着介绍道:“哦,这位是任贤齐,职业是翻译,之前你们在做美容时,我闲着难受正好看到酒店有安排海钓的项目,于是就跟过去了。”

    “因为语言上的问题,店主安排了精通中、日、英三种语言的任兄弟做了随行的翻译。对了,这次钓鲨还有打赌的事儿可是有他一份的功劳呢。”

    “兄……秦老板你太客气了,今天这事儿我顶多也就是帮忙翻译了几句话,还有递了个鱼叉而已,说功劳可就太抬举我了。”任贤齐连连摆手说道。

    之前虽然听说有个华夏同胞独自钓了条长尾鲨的消息,可由于安馨与秦晓伟两人有意保密,所以夏晴还并不知情。

    眼下听这话一说,自然也明白那个华夏同胞就是身边人,顿时瞪大了双眼,一幅可爱的表情说道:“啊?原来那鲨鱼是你们钓得,赶紧跟详细说说啊……”

    “别别别,学姐,这事儿可跟我没什么关系,都是秦老板一个人搞定得,我连打个下手的机会都没有,要说也得是他来说才对。”

    别说任贤齐不是那种喜欢冒名顶替的人,就算他想着在自己学姐面前显摆一下,可当着人家事主的面,傻子才会这么干呢。

    眼瞅着这话一说起来短时间也完不了,秦晓伟当即笑道:“夏晴姐,你想听事情的经过也别急在这一时啊,先入宴一会儿边吃边聊就是。”

    而一旁的安馨也一把将夏晴给拉到了身边,接着凑到对方耳边悄悄地说了几句,随后就见夏美眉脸色一红,嗔怪地杵了一眼过来。

    要说安馨也是用心良苦,知道自己这刚认的夏晴姐虽然年纪是大了些,但天生一幅长不大的娃娃脸。

    虽然有些婴儿肥,但圆润的下巴配合着脸型,按东瀛的话来说很是卡哇咿。再加上身高虽然矮了点儿,但架不住皮肤又后身材还丰满。

    如果换上一身东瀛专有的超短学生裙装,压根就是一最让宅男喜爱的小萝莉,再加衬托着这前凸后翘的魔鬼身材,诱惑指数足足五颗星。

    而安美眉可是清楚自己男友的“审美观”,恰恰就是偏向于萝莉控,所以,这枚很可能成为定时炸弹的存在,自然要尽可能地先排除掉了。

    毕竟之前她也听男友说了,以后可能会在东瀛这边也弄个产业,这要是长久相处下去,天知道会不会摩擦出点火花来。

    别看这位并没有太过(重音)在意之前那对儿双胞胎的事情,那只不过是因为对方成为“问题”的可能性很小得缘故。

    而对于夏晴这种“威胁”比较大的存在,如果不知道也就罢了,可既然知道了安馨自然得提前防范一下,毕竟她可不是主动愿意与其它女性分享男人的花痴。

    这不,刚刚在看到一身正装的任贤齐时,这位就想着当回红娘来撮合一下这两位,至于年龄上的差距与能不能成的问题,安馨才懒得去管。

    而她的这点小心思,之前就差点因为那对双胞胎被女友给误会,这会儿正处于敏感期的秦晓伟自然不会看不出来。

    要说身为正常的男人,面对夏晴这样有着萝莉面孔、shu女身材的极品妞时,要说一点想法也没有,那肯定是假到不能再假的。

    只不过,俗话说得好“兔子不吃窝边草”,人家一畜生都懂的道理他自然不可能不明白,所以,这家伙表面上没啥,可心里却已经想着如何来配合女友行事儿了。

    等三人一番寒暄之后,在侍者的引路之下来到之前已经定下的包间里。

    虽然这家酒店有着西式的餐厅,但在秦晓伟看来,既然来了东瀛自然要体会这里的特色,所以,这次的晚餐依旧选在了日式餐厅里。

    纯木结构的包间,各种精致的木质摆设简约而不简单,一张长长的矮桌放在包间的正中心,柔和的灯光烘托出了很不错的氛围。

    众人落座之后,秦晓伟要来了菜单翻看了起来。虽然他看不懂全部的东瀛文字,但托老祖宗的福,配合着上面精致的菜肴图片连猜带蒙的到也能揣测个八九不离十。

    等服务员拿着点好的菜单离去之后,一旁的夏晴不由说道:“木头,不是说晚上要吃鲨鱼宴的吗?怎么你还点了这么多菜啊?”

    而之前也听说晚上这顿是鲨鱼宴的任贤齐也不由一脸的好奇。

    “呵呵……鲨鱼这东西,最好的部份就是鱼翅,可惜,这玩意需要加工,眼下是吃不到喽。”拿起刚磅来的茶壶,边给众人倒茶的秦晓伟边笑边解释道:

    “而鲨鱼皮与鲨鱼肉这边也不知道能弄几个菜出来,所以,不再点些好吃的,怠慢了两位不说,我和小馨不也是没了口福?”

    听了这样的解释,夏晴到是没有多想,毕竟她可是知道眼前这一对儿也算是有点身家的,再加上沈星婷的关系,吃大户这种事儿自然一点压力没有。

    而一旁另有打算的任贤齐,在看到对方并没有因为自己当初的犹豫而改变对自己的态度,虽然事儿最终会怎么样还不好说,但这心里却不由暗松了一口气。

    没多会儿的功夫,随着女侍者将点好的清酒和一些速度快的菜肴一一送了上来,秦晓伟一边举杯相邀,一边将今天下午所发生的事情,以及有关鲨鱼和美食的关系一同娓娓道来。

    正文第341章鲨鱼宴(二)

    第341章鲨鱼宴(二)

    鲨鱼古时一般称为鲛鱼、鱼昔,也有的地方会写作沙鱼,至于另号吗,那就更多了,什么海中之狼、吞船兽、吞山兽等等,不同的地域称号各有不同。

    一直以来,普通人都想当然的以为这鱼翅是很早就在老祖宗那里流行开来的,其实根本就不是这么一回事儿。

    别看华夏有着五千年的悠久文明传承,可加工鱼翅的历史并不长,鱼翅妙处与被饮食界真正的开始关注还是从明朝才开始。

    那时的人们刚发现鲨鱼鳍内含有胶状翅丝,不但口感爽滑而且口味甚美。于是开始以这样新食材为原料开始创造各种美味佳肴。

    等明朝的大厨们把鱼翅推向饮食市场之后,立刻就引起强烈共鸣,随着时间的推移,真正认识到其美食价值者也逐渐增多。

    就拿大家耳熟能详的人物李时珍来说,在《本草纲目》曾经有记载说:“沙鱼……形并似鱼,青目赤颊,背上有鬣,腹下有翅,味并肥美,南人珍之。”

    可见食用鱼翅之风率先起自南方,但很快就随着上层人士的口口相传以及某种攀比的心理感染到北方食界,甚至就连宫廷膳食中也添加了这种珍品原料。

    如刘若愚《明宫史》火集就记载:“先帝最喜用……鲨鱼筋。”而这里的鲨鱼筋,指就是鲨鱼翅筋。

    大家同样耳熟能详的一本禁书《金X梅》中也把鱼翅视为高档食料,曾有云:“都是珍羞美味,燕窝、鱼翅绝好下饭。”

    而按这本书中对鱼翅美味的描写,则说明了这项海味那时仅列入豪门饮食之中,那时的一般人尚无从问津,估计也是没条件问津。

    在听了秦晓伟侃侃而谈地将鱼翅的来历一一说来之后,早被诱惑口水狂涌的夏晴,不由把脸皱成了可爱的包子,愤愤不平地说道:“为什么这鱼翅居然还要加工后才能吃,真是让人无语”

    至于一旁的转换好心态的任贤齐,虽然不至于把心中同样的想法付诸于表面,但这心里也是很赞同自己学姐的这话,毕竟这条鲨鱼多少也有他一份力在其中,错过了实在是可惜。

    而身为主人的秦晓伟则笑道:“好啦好啦,不过是鱼翅而已,这东西对于内地可能还算名贵,在东瀛这边我不相信你们没吃过。”

    一旁的安馨也捂着嘴笑道:“就是就是,夏晴姐,你之前可是说过在东瀛这几年,可是吃遍了各种好吃的,至于这么纠结吗。”

    “哼哼这能一样吗,这可是木头自己钓的鲨鱼唉,不说味道,光是这意义就非同一般。没有鱼翅吃,这鲨鱼肉可不怎么样。”夏晴嘟着嘴说道。

    “哈哈,夏晴姐,你这是听谁说鲨鱼肉不怎么样的?要知道鱼翅在老祖宗那里流行起来之前,这鲨鱼可也是道极品佳肴啊。”身为大厨师的秦晓伟这时候笑着插口道。

    包间里其乐融融的气氛,让任贤齐放松不少,当下也笑着说道:“哦?秦老板,难不成这鲨鱼在国内也是道美味佳肴?可我怎么听说东瀛这边,经常会把割了鱼鳍的鲨鱼扔回海里啊。”

    “等一下,我说能不能别总是秦老板秦老板的叫?这称呼我听着膈应,要不这样,反正我比你大一岁,你也叫我学长,我则称呼你学弟吧。”秦晓伟把手一摆说道。

    知道这是对方给自己台阶下,任贤齐也不会傻到再推辞,而是顺势端起面前的酒杯笑道:“哈哈,那学弟我先敬学长一杯。”

    “别光敬我啊,小馨,夏晴姐,异国他乡我们能聚在一起也是缘份,来为了这缘份大家一起举杯走一个。”端起酒杯的秦晓伟笑着招呼道。

    虽然这学长学弟的名份很不靠谱,但有了这个关系为纽带,现场四人之间的气氛顿时又显得更融洽与贴近了许多。

    等一轮酒喝完,趁着这鲨鱼宴还没上来的功夫,秦晓伟又开始了科谱道:“据记载,老祖宗最早加工出的鲨鱼制品其实是鱼皮和鱼唇。”

    “在宋朝的时候,鲨鱼皮和鲨鱼唇都曾名噪饮食界。《杨公笔录》曾有记载着江珧柱、沙鱼、赤鳔之类皆可北面矣。”

    “而这里所说的沙鱼仅指得就是鲨鱼的鱼皮和鱼唇制品。其中鲨鱼皮经过加工并细切成丝后,称为鲨鱼皮脍,非常珍贵。”

    “记得有首诗就是为这个写得,我想想啊。”说到这里,秦晓伟故作思索,实际上是开动了神秘系统为自己的作弊工具。

    只是几秒钟的功夫,他就从系统中找出有相关的资料,于是继续说道:“曾有一首名为《答持国遗鲨鱼皮脍》的诗,其中透露了这种珍品的一些信息。”

    “其《宛陵集》卷二九载其诗云:海鱼沙玉皮,翦脍金齑酽。远持享佳宾,岂用饰宝剑。予贫食几稀,君爱则已泛。终当饭葵藿,此味不为欠。”

    “而我之前说很多人都误会鱼翅这东西很早就在老祖宗那边流传开来,其实就是将鲨鱼皮脍误认为了鱼翅,张冠李戴罢了。”

    也不知道是不是巧了,秦晓伟这边话音刚落,那边就听到包间门外响起了女侍者们甜美的声音。

    等得到了应答之后,木质的包间门被拉开,随后就见到三位身着东瀛和服,长得与身材虽然算不上极品,但拿出去也是美女的女侍走了进行。

    只不过,与平常走路不同的是,这几位都托着放满菜肴木盘的和服侍女,不约而同地都是用膝行的方式,但手上却是非常的稳当。

    不得不说这虽然是个噱头,但多少还是让包间里的众人多少体会到了一些“顾客是上帝”这句话的含义,也让他们不得不佩服东瀛人的服务手段。

    等菜肴摆好,在离开包间的女侍者们那甜美的“请慢慢享用”地声音里,秦晓伟率先拿起汤勺,从面前的青瓷小碗中舀起了一只鱼丸放进了嘴里。

    话说在一开始知道酒店方面有为客人料理所钓取的鱼类服务时,他还有些担心自己这条与众不同的鱼没人能弄得好。

    再加上,虽然有“美食无国界”这话,但这家伙原本就对东瀛有种来自内心的抵触感,所以,打心眼里秦晓伟不觉得这里能有人把肉质过粗的鲨鱼肉给料理的好。

    可是,等这一只刚好一口的鱼丸在他的口中不断咀嚼时,初期的寡淡之后,一股子不带丝毫腥气的鲜味缓慢而坚定地四溢了开来。

    再加上鱼肉那恰到好处的爽口与弹牙,还有那色泽清亮的高汤衬托,这道清水鱼丸确实算得上了一道简约而不简单的难得美味。

    只可惜的是,这道菜依旧秉承了东瀛菜肴精致量少的特点,小小的青瓷碗中只有四只小小的鱼丸,和顶多两大口的高汤。

    等包间里的四人细细品尝完这道清水鱼丸之后,不约而同地都起了一种意犹未尽感觉的同时,也纷纷将目光转移到了各自面前另一份鲨鱼菜肴上。

    与第一道清汤鱼丸表面清汤寡水没啥滋味,实际却是以浅入深层层递进的鲜美不同,后面的这道炭烤味噌鲨,色泽金黄让人一看就很有食欲。

    其实对于鲨鱼这种海洋生物,有着作弊器并提前做好功课的秦晓伟并不陌生。知道一般用来做餐的食用鲨鱼主要有三种:圆头鲨、|乳鲨、海虎鲨。

    圆头鲨肉质韧,但有清淡回甘的特性,最适宜煲汤;|乳鲨肉质弹性好,宜做水煮鱼丸;海虎鲨肉有些“柴”,但十分惹香,如果淋上蜜汁炭烧,更加惹味。

    而长尾鲨说实话别说吃了,不是生活在海边的人,除了从各种媒体上看到过之外,估计也就只有去海洋公园时能看到实物了。

    至于这种鲨鱼的肉说实话真的有些粗,可也正是因为如此,但凡这厨艺稍微差一点,这长尾鲨都甭想料理得好,当然了,一般也没人愿意花心思弄这个。

    可当秦晓伟在品尝了第二道炭烤味噌鲨这道菜之后,那将鲨鱼肉衬托的恰到好处的炭香与味噌独有的鲜味,却让本就身为厨师的他暗暗点头不已。

    这道菜不同于他之前曾经吃过的一道东瀛式烤味噌油鱼那样会吃多容易有油腻感,选用得是鱼身的中间段大约四分之一处,是全身肉质最佳的部分。

    所以,即便是在场的众人因为美味在前停不住嘴,一连吃了好几块下肚之后,口中却只有让人沉醉的鲜香,可以说是一道精华而讲究的鲨鱼美食。

    不过,因为自身厨艺的提升,对于这两道菜秦晓伟虽然有些惊讶,但却并不意外。毕竟人家连英女皇都能招待的酒店,有好厨师很正常。

    而且,就象他之前向安馨他们做科谱时说得一样,这鲨鱼最好的部分鱼翅虽然吃不到嘴,但鱼皮与鱼唇这两样在行内人眼中却也是极好的食材。

    可惜得是,随着女侍者不断得上菜,醋蒸、盐酥、蜜汁、酱爆、糖醋、盐焗等各种料理手法下烹饪出来的鲨鱼菜肴可谓是琳琅满目。

    但这家伙一直期盼的鲨鱼皮脍与鲨鱼唇却是丝毫不见踪影。要不是知道这么大的店压根不会是贪图这点东西,秦晓伟甚至都想这两样食材是不是被厨师给黑了。

    而对于安馨她们三人来说,美食当前哪里还有功夫去想别的,虽然每道菜的份量虽然不多,但架不住花样不少,所以一个个吃得那叫一个嗨皮。

    正文第342章宫廷皇烧鲨鱼唇

    第342章宫廷皇烧鲨鱼唇

    不得不说,东瀛这边的饮食习惯,特别是酒席这一类,实在是难以吃出明国内的那种氛围,即便在场的都是华夏人,言谈之间也很融洽,但这味怎么都让秦晓伟觉得有些不对。

    随着鲨鱼宴中的各式菜肴不断的上来,等到了尾声的时候,就在他都以为今天尝不到传说中的鲨鱼皮脍与鱼唇时,这菜却上来了。

    可惜的是,鲨鱼皮虽然也被做成了菜,可却不是这家伙最想试试的鲨鱼皮脍,而是配上了蜜豆、南瓜块还有山药一起,并调出糖色再以大火收汁、生粉勾芡而成。

    等秦晓伟尝试着夹了一筷子这道名为御用一口鲨鱼皮放在口中细细咀嚼与品味,顿时就觉满满的浓香在嘴中爆开。

    不等他开口称赞,一旁早已经被这道菜给征服了的安馨,却率先开口说道:“香,确实是香木头,你能看出这道菜是怎么做的吗?”

    要说在外面品尝人家各种招牌菜的行为,这两位也不是头一回做了。每次吃完之后,安美眉都会习惯性的向自己男友名为“请教”,实则是给对方一个显摆的机会,而这一次也不例外。

    知道女友这回可是想让自己在另两位面前长长脸,于是笑道:“这道御用一品鲨鱼皮,不但咸香适口而且吃在嘴里非常的软糯。”

    “如果我没看错得话,应该是先用鲜鲨鱼皮入沸水烫至表皮上的鲨,哦,也就是表皮上的那些杂质,烫至鲨松动时再捞出刮掉,然后改刀成整齐的方块。”

    “要说这鲨鱼长年累月在海水里泡着,表皮上会带有不小的异味,所以,想要将这菜做到如此程度,就得用纯净水将鲨鱼皮反复烧开再过冷水再烧开。”

    “等异味去除之后,再将鲨鱼皮用冷水冲洗干净,然后再与高汤一同小火煨约半个钟头至鱼皮软糯,捞出与配菜入盘,再将原汁下糖色与调味之后大火收汁,最后用生粉勾芡淋在鲨鱼皮上应该就差不多了。”

    听着这头头是道的解说,早就见识过自己男友在厨艺方面天赋的安馨到还罢了,可头一回听闻的夏晴与任贤齐两人赞叹之余这心中难免也有些小怀疑。

    与已经失业的任大翻译不同,夏美眉可没什么顾忌,于是直接问道:“木头,你这也太神了吧,只是尝尝就把人家的菜给推断出来了,照这样的话,那岂不是没什么秘方可言了?”

    意料之中的秦晓伟在与女友相视一笑之后说道:“夏晴姐,厨师这个行当你可能不了解,尝过一道菜就能做出推断这种事儿,是个好点的厨子都能做到。”

    “当然了,越是深奥的菜式想要推断出个大概出来,对厨师的能力要求也就越高。至于你所说得没有什么秘方可言,呵……”说到最后秦晓伟笑了起来。

    “学长,我到是听说这做菜并不是有材料和知道怎么做就能做出来得,难不成你想说得就是这个?”一旁的任贤齐不由说道。

    “呵呵……学弟你说得没错。”秦晓伟点头笑道:“厨艺这东西其实跟你们学得外语也差不多,哪怕就是告诉你这话应该怎么说,可也不是所有人都能说好得。”

    “就拿这道御用一品鲨鱼皮来说吧,因为鲨鱼皮富含胶质,入高汤小火漫火熬制之后,其胶原蛋白就会融入汤中。”

    “等汤中水份含量降到一定程度之后,下入少许的生粉,将其中多余的水分吸住,这样勾好的芡汁不但浓稠合适而且晶莹剔透。”

    “光是这一步,别说这里的诀窍不是推断就能推断出来得,就算是推断出个大概来,要是没有深厚的功底子也做不到。”

    “就算功底子深厚,想破解其中的奥妙也就是夏晴姐口中的秘方,也不是那么容易的,否则,那些百年老店不早就关门,秘方也就不值钱了。”

    “也对哦……”点着脑袋的夏晴恍然之余不由又说道:“那木头,这道菜你都把流程说得这么清楚了,难道也料理不出来?”

    “呵呵……夏晴姐,你可太看得起我了,这流程也只是推断出个大概,具体的细节想弄清楚那可得花大功夫去不断的试着做才行。”秦晓伟笑着说道。

    一旁的安馨听了自己男友的话之后,却是笑而不语。毕竟在以前到处品尝各种美食的时候,她可是没少见识自己男友“复制”的能力。

    基本上只要不是什么太过复杂的菜式,秦晓伟在尝过之后不但都能料理出来,而且在味道上甚至还可能有过之而无不及。

    当然了,如果抛开神秘系统的分析能力不说,他这话说得到也没错。毕竟只是吃过一回就想完全的仿制,别说这家伙了,就是换个厨师界的老前辈来可也不敢夸下海口。

    随着众人说说笑笑边吃边聊了一会儿之后,随着这次的晚餐进入到了尾声,女侍者又将最后一道菜品给端了上来。

    “宫廷皇烧鲨鱼唇,请慢用。”

    当夏晴用自己甜美的声音将侍者的话进行了翻译时,她的眼神却早已经被面前正散发出诱人香气的菜肴给吸引住了。

    “嗯?”听了这话的秦晓伟并没有立即动筷,而是轻皱起了眉头。

    “怎么了,木头,这道菜难道有什么不对吗?”发现男友表情不对的安馨,看了看面前的菜品不由问道。

    看着同样疑惑的夏晴与任贤齐,秦晓伟笑道:“哦,菜我是没看出什么问题,到是这菜名难道你们不觉得有些奇怪?”

    “菜名?觉得奇怪?”这话说得不光是夏晴与任贤齐一脸的茫然,就连一旁的安馨也是一头的雾水。

    “哦,大家想想之前的那些菜肴的名字,再看看这道宫廷皇烧鲨鱼唇,你们难道就不觉得有些熟悉?”秦晓伟指了指桌上的菜笑道。

    “咦?”率先反应过来的任贤齐有些不确定地说道:“学长,难不成你是说这些菜所用得都是我们华夏菜肴得叫法?”

    “嘿嘿……还是学弟反应快。没错,我就是奇怪为毛线在东瀛的酒店里会用华夏的菜名。”秦晓伟笑着说完,举起酒杯跟对方走了一个。

    虽然美食当前诱惑力很大,但这一顿晚餐吃到这会儿,也都吃得差不多了,所以安馨就问道:“木头,难不成这里面还有什么说法吗?”

    “哦,说法什么得到是没有,但我到是基本可以肯定,给我们做这席鲨鱼宴的应该是个来自祖国的同胞。”秦晓伟笑着揭开谜底道。

    “切……搞了半天你想说得是这个啊,从国内跑到东瀛这边当厨子的海了去了,木头,你用不着这么惊讶吧。”夏晴不以为然地说道。

    秦晓伟微微一笑,也没多做解释,而是拿起玉白色的汤匙做了个请的姿势说道:“来来来,大家趁热尝尝这道宫廷皇烧鲨鱼唇才是真的,其它的一会儿再说也不迟。”

    说完这话,他当仁不让地先从面前那也就比普通碗略大一圈的紫砂汤盅里舀了一勺放到眼前细细地瞅了瞅。

    只见色泽润黄且浓稠的汤汁中不但有熬到恰到好处的鱼翅,甚至就连其中的鱼唇也被熬制成了仿佛果冻般晶莹通透的存在。

    等放进嘴里之后,香浓醇厚的汤汁,很Q很弹鱼翅,将处理得恰到好处滑嫩无比的鲨鱼唇衬托的鲜美异常。

    那由浓汤、鱼翅、鱼唇形成的层次分明却又浑然一体的绝妙美味,一时之间让也算是吃过不少好东西的这家伙居然有种停不下嘴的趋势。

    可惜得是,这鲨鱼虽大可能用上的鲨鱼唇却是有限,再加上这汤盅实在不大,所以连续几口吃下去之后,依旧沉浸在这菜绝美滋味中的秦晓伟却愕然地发现菜没了……

    如果说之前那些利用长尾鲨身上,不同部位不同口感的肉做为食材料理出来的菜肴让他只是惊讶的话,那这一道宫廷皇烧鲨鱼唇却足以让这家伙震惊了。

    只不过,震惊之余秦晓伟也不免有些奇怪起来,毕竟能有这样的手艺,哪里用得着跑东瀛这异国他乡来混生活,直接在国内就足以让人给“供”起来了。

    越想就越是有种想认识一下这位厨师冲动的他,当下不由为怎么样才能达成自己的目的而沉吟了起来。

    这要换成是古代,也就不用这么麻烦了,一句打赏就能让店家将厨子给请到面前,可现如今,不管是出于商业机密或者是以防挖角,想见这厨子可不那么容易,最起码对秦晓伟这种在东瀛只是个过客的人来说确实如此。

    不得不说,相对于完全被美食征服了的夏晴与任贤齐而言,在安馨的心里这男友可比美食要来得重要得多。

    当然了,有这么个拥有作弊能力的厨师做为男友,她对美食的抵抗能力出明显得强了许多,所以在感受到自己男友情绪之后,她不由停下手中的汤匙说道:“木头,你怎么了?”

    原本还在开动脑筋想办法的秦晓伟,在看到自己女友关切的眼神时,脑袋里突然灵光一闪,当下一巴掌拍在桌上,笑道:“有了”

    只不过,话一说完他就发现坐在自己对面的夏晴与任贤齐正不约而同地用“哀怨”的眼神看着自己。

    在看到这二位被浓汤“装饰”过的脸庞之后,身为罪魁祸首的这家伙,不但一点愧疚心理也没有,反而是忍俊不住地大笑了起来。

    正文第343章茶(求支持)

    第343章茶(求支持)

    “嗯?你是说那桌的客人想借酒店的厨房给自己的女友料理一道爱心美食?”听到手下侍者汇报的酒店经理轻皱起眉头说道。

    “嗨”一身樱花和服的女侍者点头应道。

    “那你就没跟客人说过我们店里的规定吗?”酒店经理问道。

    “有的,可客人说这趟与女友出来能钓上钓鲨鱼是因为在伊势神宫感受到了神恩,实在是值得庆祝,于是才想动手做份料理与对方分享。”女侍者解释道。

    “哦?客人有说他能钓到鲨鱼是因为在神宫感受到了神恩?”听了这话的酒店经理,先是一愣,随后有些惊讶地说道。

    做为一个东瀛人,虽然与那些右翼份子不是一路,可却并不妨碍他知道两国之间的那种表面和谐,实际上依旧无法调解的历史仇怨。

    可一个华夏人却在东瀛的神宫里感受到了神恩,这种事情如果不是对方信口开河胡说八道的话,就不得不慎重对待了。

    要知道伊势神宫对东瀛人的意义,可并不比道佛两教在华夏人心中地位来得差,甚至在某种程度上还有过之而无不及。

    即便进入到现代社会,宗教的力量受到了很大的限制,但由于社会结构与人文习俗的不同,一般东瀛人还真不敢拿这个开玩笑的。

    而且,这一船的人都是一无所获得,可偏偏这位来自华夏的客人却独自钓了条长尾鲨上来,这事儿难免就显得有些玄妙了。

    如果换成是别的客人,这位酒店经理估计直接就会想办法婉拒了这个请求,可对于那个赌约的事情多少也知道一些情况的他,这拒绝的话刚涌到嘴边却又咽了回去。

    等这位酒店经理略做思量了一下之后,才说道:“这事我知道了,你回去跟客人说明一下,这件事情我需要向上面请示一下,请他们多多见谅。”

    “嗨”鞠躬应下这话的侍女,一路倒退着来到经理的办公室之后,这才转身打开门又倒着走了出去,顺便把门给轻轻地带上。

    伸出手指在自己面前的办公桌上轻轻敲击了一会儿,这位酒店经理站起身,整理了一下自己身上的衣装确定没有失礼之处后,就离开自己的地盘往总经理办公室走去。

    而另一边,秦晓伟在提出想为女友料理一道爱情美食,用以纪念蒙受神恩钓到一头长尾鲨之后,感受到在场众人疑惑的他,趁着没有外人打扰笑着解释道:

    “好啦好啦,一个个别都这样看着我,感觉渗得慌。要说刚刚那虽然是个借口,可也不算是瞎说,毕竟大家能聚在一起都是缘份。”

    “要是你们不知道我是个厨子也就算了,现在都知道了,不亲自动手弄点好吃的,那岂不是太过怠慢二位了。”

    “当然了,顺便要是能认识一下给我们做了这一席鲨鱼料理的厨师那就最好了。之前你们一定奇怪我打算在东瀛这边做点什么吧,这里面可是有关联的哦。”

    相对于对这位的厨艺又是好奇又有些怀疑的夏晴与任贤齐来说,深知男友根底(?)的安馨到并不觉得这话有什么不对。

    只不过,虽然也是头一回来鸟羽国际酒店,可身为一个厨师的女友,这厨房重地闲人莫进的规矩她还是懂得。

    所以,难免有些担心地说道:“木头,你这样的要求人家会同意吗?如果只是想认识一下那位厨师的话,也许夏晴姐或者任学长能有办法。”

    一旁的夏晴这会儿也点头说道:“没错没错,别得不说,打听一下这家酒店里有没有华夏厨师的事情还是不难得。”

    而当翻译有段时间,对酒店的事儿多少还是知道一些的任贤齐则说道:“貌似酒店里的华夏厨师不只一位,不过,我到也在这里有几个还能说得上话的朋友,应该可以帮学长问一下。”

    轻轻拍了拍自己的额头,秦晓伟一脸懊悔地说道:“瞧我这记性,任学弟可是在这里上过班的事儿居然忘了,早知道我也不去多这个事儿了。”

    “没事没事,这事儿学长不提得话我自己都忘了,实在不行得话,我一会儿再想办法找人问问,应该不会有什么问题的。”连连摆手的任贤齐笑道。

    就在几人酒足饭饱之后,叫来侍者将桌面收拾干净,并换上一壶茶之后就开始边喝边聊,边等着酒店方面的回音来。

    要说这东瀛的茶道与华夏茶文化虽然有着很大的不同,可真要追本溯源的话,这两种茶文化之间却有着密不可分的传承关系。

    只不过,相对于华夏茶文化来说,东瀛茶道却是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、lun理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。

    当然了,核心思想上两种茶文化却是如出一辙,不仅仅是一种物质上得享受,而是通过茶道,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。

    撤去了酒菜的包厢里流淌着淡淡的轻音,再加上那极具东瀛文化特色的装饰,更是将那清雅的茶香给衬托得极为悠远与深邃。

    秦晓伟他们四人不知不觉中,视线随着茶师的动作起起浮浮,之前因为饮酒与暖气而显得有些晕沉的精神,当下为之一清。

    等店方的茶师用行云流水的动作点燃炭火、煮开泉水,再经由冲茶、抹茶等一系列程序之后,一碗碗茶汤就被依次献给了包间里的四人。

    在包厢里那种由茶道所带来的独特氛围之下,别说安馨与夏晴这两个女人了,就连秦晓伟与任贤齐这两个大老爷们,也没了端起碗来牛饮的意思。

    头一回体验东瀛茶道文化的安美眉,虽然还不至于失态,但看着面前的茶碗,知道喝这玩意可是有讲究的她,只得拿眼神直望坐在对面的夏晴那边瞅着。

    可惜得是,别看夏美眉在东瀛这么多年,但因为饮食习惯以及个人喜好的问题,对东瀛的茶道虽然多少有些耳闻,但细节上的仪程可并不清楚。

    所以,只能在悄悄地做了个鬼脸来表示自己实在是爱莫能助之余,将希望放在了身边的任大翻译身上。

    至于秦晓伟,也不怪被这两位给忽视了,毕竟这回来到东瀛对他来说也是大姑娘上娇头一回,可没人指望这家伙也懂这个。

    可有些时候,这事情的发展实在是无法按常人的思维去发展。

    在任大翻译顶了张不用说也知道结果的苦脸时,坐在安馨身旁秦晓伟却双手接过茶碗并点头致谢,接着三转茶碗,轻品、慢饮最后奉还。

    随后不等一旁的三人反应过来,他又指着面前的精致中透着古意的茶具,轻声细细地评品了一番,很有一种大师的派头。

    而这一连串的举动,不但让那位茶师美眉眼前一亮,一抹嫣然笑容顿时浮现在原本清秀文静的脸庞之上,更是让一旁的三人彻底看傻了眼。

    相对于夏晴与任贤齐的意外,早就体会过自己男友过人之处的安馨明? ( 美食掌门人 http://www.xshubao22.com/6/6745/ )

小技巧:按 Ctrl+D 快速保存当前章节页面至浏览器收藏夹。

新第二书包网每天更新数千本热门小说,请记住我们的网址http://www.xshubao22.com