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萧平看着熟睡的李晚晴,想起昨天晚上虽然两人在一张床上过了一夜,除了聊天外居然什么事都没干,甚至没有一丝邪念,也不禁在心中暗叹:“哎呀,我觉得自己的人格升华了,我已经是个高尚的、脱离了低级趣味的正人君子了!”
就在萧平给自己脸上贴金的时候,李晚晴也醒了。发现萧平正盯着自己看,刚醒的李晚晴也有些不好意思。不过她的心情显然很好,很快就对着萧平笑道:“早上好,谢谢你!”
“谢谢我?”萧平好奇地问:“干嘛谢我?”
李晚晴羞涩道:“谢你昨天晚上陪我聊天,而且……很尊重我,你是个好人。”
看着笑靥如花的李晚晴,萧平忍不住哀叹:“唉……做好人真不容易,如果有可能我宁愿做坏人!”
这当然只是萧平的一句玩笑,换来的只是李晚晴一个娇嗔的白眼而已。两人说说笑笑地做好出门前的准备工作,萧平陪李晚晴去她公司递辞职报告。
最近几个月李晚晴在工作上的成绩斐然,工作能力也得到了老板的认可。知道这个得力的下属要辞职,李晚晴的老板也是竭力挽留,当场答应给她升职加薪。不过李晚晴去意已决。客气但却坚决地谢绝了老板的挽留,最终还是把辞职报告递上去了。
李晚晴的老板只能无奈地接受了这个事实,批准了李晚晴的辞职报告。好在李晚晴不是去其他竞争对手的公司,而是决定去慈善机构当义工,这也让她的老板多少感到有些安慰。
除了公司老板对李晚晴的此时深感惋惜外,另外还有不少人也因此深受打击。李晚晴人长得漂亮、脾气又很好,即便身为部门主管待人也十分客气,在公司里可是有不少钦慕者的。有好几个男同事公开对她展开追求,至于暗恋者就更多了。
所以李晚晴辞职的消息犹如晴天霹雳,让这些人全都傻了眼。有两个觉得自己希望特别大的家伙还去找李晚晴。想说服她打消辞职的念头。结果却看到心目中的女神小鸟依人般地站在萧平身边,这才知道原来李晚晴早已名花有主,受到双倍打击后在好长时间里都一蹶不振。
做到象李晚晴这样职位的员工辞职,光是办交接手续就挺麻烦的。好在李晚晴辞职的时机不错,刚好是旧项目结束、新项目还未开始的时候,所以手续办起来简化不少,大半天功夫就算都搞定了。
在办理了辞职手续后,李晚晴就请同事们在下班后去附近的酒店吃晚饭,也算是和大家正式告别。因为xìng格的关系。李晚晴在公司里朋友不少,请的客人自然也不会少。就连公司老板都出席了。
在饭桌上公司老板一个劲地感叹自己少了个好属下,还叮嘱李晚晴要是今后不做义工想找工作,千万记得要回公司来上班。公司里那些和李晚晴要好的小姐妹们则全都是一副依依不舍的样子,有两个特别多愁善感的还流了眼泪。
至于一干李晚晴仰慕者的情绪则更加复杂,他们在为心中的女神离去而难过的同时,也把萧平当成了发泄郁闷的对象。特别是那几个本以为自己能俘获李晚晴芳心的家伙,对萧平就更加不满。虽然当着李晚晴和老板的面,他们当然不敢做太出格的事,但借着敬酒的机会故意灌萧平两杯这样的事却是少不了的。
萧平看在李晚晴的面上。自然也不会和这些家伙一般见识。反正只要有人敬酒他是杯到酒干来者不拒,在喝完之后还要反过来多敬对方几杯,饭局才开始没多久就已经喝了许多酒。那么多酒足以让绝大部分人都醉倒,但对萧平来说只是小菜一碟。以他现在的体质来说,限制酒量的唯一因素只是肚子里能装下多少水而已。那些想灌萧平酒的人就倒霉了,一下子就被他放倒好几个,剩下的也都有了几分醉意。再也没人敢向萧平挑战了。
不过萧平向来是个“人不犯我,我不犯人,人若犯我,我必犯人”的主。虽然那几个主动挑事的家伙退缩了,但他才不会轻易放过他们,继续主动向这些人敬酒,又放倒了几个才罢休。
李晚晴把萧平的举动全看在眼里,但她也恨这些人联合起来灌情郎的酒,完全没有阻止萧平的意思。可见李晚晴虽然平时的脾气很好,但要是有人招惹到了萧平,她也不是好相与的主。
不过这只是饭局中的一个小插曲而已。李晚晴在公司人缘很好,大部分同事都是舍不得她离开,气氛总的来说还算是很融洽的。但是所谓“天下没有不散的筵席”,饭局最终还是结束了。萧平以男主人的身份,陪李晚晴把客人全都送走,然后就连夜赶去农庄了。
虽然李晚晴已经来过农庄,但那次她要照顾重伤未愈的萧平,还要时刻关注宋蕾的动向,根本没时间领略农庄的风光。而这次萧平的伤早就好了,而且还没有别人打搅,对李晚晴来说感觉当然完全不一样了。
在李晚晴来到农庄的几天里,萧平也是尽量抽时间陪她。两人不是在农庄各处体验农家乐的趣味,就是到白云山上远足郊游,晚上则回到别墅单独相处。虽然偶尔也会有些亲密的接触,但萧平也都能做到“发乎情、止乎礼”,从来没让李晚晴对此有什么担心。对李晚晴来说在农庄里的这几天,绝对是她近几年最开心的几天,整个人的气sè和jīng神状态都比以前好多了。
对萧平来说,这几天有李晚晴陪伴的rì子也是很令他开心的。她的温柔体贴和善解人意就象是温柔的港湾,总是让萧平感到平和宁静。
然而在李晚晴住进农庄的第四天上,农庄里来了位不速之客,打破了萧平和她甜蜜的两人世界。
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关于爆发……海马是手残的写手,实在是有心无力,只能说……尽量吧,谢谢大家的支持。
第303章不速之客曹安邦
一个穿着中式对襟绸衫,只带着简单行李的老头慢慢走到农庄大门,眯着眼睛对着农庄大门上”仙壶农庄”的招牌看了几眼,然后摇头低声道:“这字,丑了点!”
对招牌发表了意见后,老头不紧不慢地走进农庄。当他来到停车场上时,正好遇见从办公室里出来的王大炮。虽然经常有陌生人来农庄,要求购买这里的出产,但带着行李来的人却是一个没有,所以王大炮立刻好奇地上前询问:“老人家,你来农庄有什么事吗?”
“我是来找你们老板的。”老头对王大炮微微一笑:“我叫曹安邦,麻烦你帮我通知他一下!”
萧平正在小洲河边钓鱼,接到王大炮的电话后,立刻带着李晚晴匆匆赶到停车场。他老远就看到jīng神矍铄的曹安邦,笑着迎上前道:“曹老爷子,你果然来了。这几个月不见,你的jīng神头看上去更好了啊!”
曹安邦再见到萧平也很高兴,乐呵呵地道:“这几个月我到处走走看看,人的心情好了,jīng神自然也跟着好啦。”
“您说得没错,人啊,心情很重要。”萧平对曹安邦的话表示同意,然后对身边的李晚晴道:“这位就是我以前说过的曹安邦曹老爷子,他可是著名的厨师,以前专门给国家领导人做饭的,是花园饭店孙大厨的师傅!”
李晚晴确实听萧平说起过曹安邦的事,知道他对这位老人家很是看重。立刻礼貌地向对方打招呼:“曹老爷子好。”
“好,好。”曹安邦打量了李晚晴一眼,笑着对萧平道:“这女娃娃是你的女朋友吧?嗯,你小子眼光不错!”
李晚晴被曹安邦夸奖得有些不好意思,俏脸上出现了一片淡淡的红云。萧平知道李晚晴脸皮嫩,立刻笑着岔开话题道:“曹老爷子,快到家里坐,您难得来一次,可得在这里多住一阵子!”
曹安邦也不客气,故意一瞪眼睛道:“没见我把行李都带来了吗。这次就是要来麻烦你的,到时候你可别嫌烦赶我走!”
“哪能呐,您来我可是求之不得呢。”萧平笑道:“这里您想住多久就住多久!”
曹安邦也是个为老不尊的主,这点从当初他不顾形象地和萧平抢刀鱼吃就看出一二来。听了萧平这话老爷子突然流露出奇怪的笑容,挤眉弄眼地对他道:“你就不怕我这么个老电灯泡住在这里,妨碍你们的两人世界吗?”
“曹老爷子,注意你的身份啊。”萧平冤枉地大叫:“我们之间可是很纯洁的男女关系,到现在都是分房住的,你想得太多了!”
见自己都把萧平挤兑急了。曹安邦高兴地大笑。而李晚晴则更加害羞了,连忙轻轻拉了下萧平的衣服。让他别再乱说话了。
几人说说笑笑地来到萧平的别墅,曹安邦在客厅里坐下后打量着四周道:“小萧,你这里挺不错啊。”
“嘿嘿,乡下地方地皮便宜,这房子也是轻施工队改装的,用不了多少钱。”萧平让李晚晴给曹安邦泡了一杯茶道:“这就是您上次送我的茶叶,我一直没舍得喝,您尝尝呗。”
曹安邦拿起茶杯喝了一口,然后放下杯子道:“这茶确实很不错。但和你送给老乔的那些比还是差了点啊。”
“哟,您去过乔老爷子那啦?”萧平笑眯眯地道:“那些茶叶是我自己种的,等明年我也给您送点去呗。”
曹安邦这才满意地点头道:“这还差不多,算你小子有心了。”
两人边喝茶边聊天,休息了一会后萧平就开始给曹安邦安排房间。他本来是想请曹安邦住二楼或者三楼的,但曹老爷子却说年纪大的人要多接地气,坚持要住在一楼。
无奈的萧平只能在一楼整理出一个房间。把床什么的都搬进去,给曹安邦安排好了卧室。也多亏萧平力气大,一个人干这些活也不觉得累。
曹安邦对他的新住处十分满意,在小小的卧室里转了一圈道:“不错不错。前面有花园后面有青山,这地方比我以前住过的许多地方都要好!”
“您老人家满意就好。”萧平笑道:“时间不早了,咱们吃午饭去吧?”
当萧平和曹安邦来到别墅的餐厅时,餐桌上已经摆了好几个刚做好的菜了。李晚晴还在厨房里忙碌,听到两人的声音探出头道:“你们先坐吧,还有两个菜就好了。”
萧平请曹老爷子在桌边坐下,略带歉意地笑道:“中午时间太紧了,就委屈您随便吃顿家常饭,晚上咱们去花园饭店为您接风。”
“别去外面的饭店,在这里就很好。”曹安邦有些惊讶地指着桌上的饭菜道:“这些都是你女朋友做的?”
萧平得意道:“是啊,这不是您来了嘛,我特意叫她加几个菜。”
其实以萧平现在的能力,别说每天带着李晚晴出去吃大餐了,就算专门雇一队厨师来做饭也不是什么难事。不过李晚晴觉得难得有单独和萧平在一起的机会,所以坚持亲自下厨为他做饭。萧平也知道这是李晚晴表达爱意的方式,自然不会拒绝她的好意,所以这几天一直都是李晚晴在做饭,今天自然也不例外。
“嗯……现在这么贤惠的姑娘不多了。”曹安邦满意地点头道:“特别是会做饭的姑娘,肯定是好姑娘。”
曹安邦之所以会这么说,自然和他的职业有关。身为一个著名的厨师,曹安邦也爱屋及乌地认为所有会做饭的姑娘都是好姑娘。老爷子的这种观点当然是有失偏颇的,不过萧平对此并不在意。对他来说只要李晚晴是好姑娘就行,所以也是立刻点头道:“您说得没错,晚晴她确实是个好姑娘。”
就在两人说话间李晚晴已经端着最后两个菜出来了,笑着对曹安邦道:“也不知道我做的菜合不合您的口味,您尝尝吧。”
“那我就不客气了啊。”曹安邦拿起筷子尝了几个菜,很快把筷子往桌子上一拍道:“小丫头,看不出来你还挺有做菜的天赋啊!”
第304章曹安邦收徒
没想到自己能得到着名厨师的赞赏,李晚晴开心地笑了。倒是萧平还些不相信,狐疑地看着曹安邦道:“老爷子,您可别为了哄晚晴高兴就乱说啊,虽说有句老话叫‘拿人手短,吃人嘴软’……”
“去去去,你懂什么啊。”没等萧平把话说完,曹安邦就打断他道:“厨艺是我安身立命的本事,我从来不拿这事开玩笑!虽然这几个都是家常菜,但这姑娘都能做得sè香味俱全,这已经很不容易了。就算是许多专业厨师,我看都未必有这么好的本事!”
曹安邦对李晚晴不吝夸奖让她更加高兴,偷偷地对萧平皱起了鼻子,以此表示对他怀疑自己厨艺的不满。萧平也不着恼,嘿嘿一笑道:“没想到我家晚晴的手艺这么好,我以后有口福咯!”
萧平话音刚落,曹安邦突然重重一拍桌子道:“不行,这么好的苗子可不能浪费,晚晴丫头,我老头子想收你为徒,你愿意吗?”
“咦,曹老爷子你也太心血来cháo了吧?”萧平惊讶道:“怎么突然想起收徒弟啦?晚晴的理想可不是做厨师,你就放过她吧!”
萧平之所以会这么说,倒完全是为了李晚晴着想。厨师这活又苦又累又脏,每天下班全身都是油腻的味道,可不适合象李晚晴这样文弱的漂亮姑娘。虽然曹安邦是全国着名的厨师,但萧平总觉得李晚晴跟他学这行不太合适。
“你小子别添乱,知道有多少人想拜我为师。都被我拒之门外?我主动要收这小丫头做徒弟,是多少人做梦都想不到的好事?”曹安邦向萧平狠狠瞪了一眼,然后转向李晚晴笑眯眯地道:“小丫头,这事还是你自己拿主意,快表个态吧!”
“我……我愿意拜您为师。”让萧平感到意外的是,李晚晴根本没有犹豫就大声道:“跟您学习厨艺!”
对拜师学艺这件事,李晚晴也有自己的想法。虽然她的理想是当个慈善志愿者,但对厨艺也很有兴趣。除了兴趣之外,促使李晚晴愿意拜曹安邦为师更重要的原因自然就是萧平了。
虽然李晚晴xìng格温柔文静,但这并不妨碍她在暗中拿自己和萧平另外几位红颜知已相比较。李晚晴向来能正视自己的优缺点。知道自己在气质和能力比不上张雨欣、身材和相貌上不如宋蕾,至于那位没见过面的杰西卡,想必也是位充满异国情调的美女,自己唯一的优势也就是脾气好,温柔体贴而已。
而这次向曹安邦拜师学习厨艺,无疑让李晚晴看到了提高自己的希望。不是有句话叫“想抓住男人的心,先要抓住他的胃”么,而想要学得一手好厨艺,还有什么比拜曹安邦为师更好的机会?
曹安邦当然不知道李晚晴那么多的想法。他只为在晚年还能收到一个有天赋的徒弟而高兴,对萧平挤眉弄眼道:“哈哈。这是小丫头自己愿意的,你可没话说了吧?”
萧平无奈地苦笑道:“得,既然是晚晴自己愿意的,我当然没话说了。恭喜您老人家收了个新徒弟,现在您好发红包了!”
曹安邦装这没听见萧平的话,转过身去对李晚晴道:“从明天开始我先从基本功开始教你,反正农庄里的材料丰富,这是我们的有利条件,没有的材料就让小萧去买好了。也不会太麻烦。”
“你们是不麻烦……”听了曹安邦的话,萧平忍不住吐槽了一句。
不过曹安邦才不管萧平怎么想呢,第二天就开始正式教李晚晴手艺了。虽然老爷子确实是从基本功开始教起,但身为全国着名的厨师,即便是在基本功里也有许多不足为外人道的窍门。曹安邦也不藏私,把这些窍门毫无保留地都教给李晚晴。
李晚晴也确实没让师傅失望,在烹饪这一行的天赋的确十分出众。许多窍门只要听一遍就能记住。不但很快就可以掌握,甚至还能举一反三地想出更多办法,解决其他类似的问题。
李晚晴的表现也让曹老爷子老怀大慰,觉得这个徒弟真是收对了。虽然只是短短的几天功夫,已经让他开始考虑是不是要让李晚晴继承自己衣钵的问题了。
李晚晴和曹安邦一个学得认真、另一个教得仔细,全都沉浸在对厨艺的追求中。在这个过程中,农庄里的各种食材都成了曹安邦的“教学材料”,无论是蔬菜还是鸡蛋、鳗鱼还是绿蛋鸡,甚至连刀鱼都不例外。除此之外曹安邦还经常让萧平去市场购买农庄里没有的食材,而且要求还十分高。比如刚出生一周的rǔ猪啦、当年新孵化还没生过蛋的鸽子啦、至少两斤以上的野生甲鱼啦等等不一而足。除了食材以外,萧平还被迫添加了许多厨具,甚至连蒸笼和烤炉都买全了。
即便如此曹安邦还是经常对萧平的工作表示不满。比如rǔ猪太老啦、甲鱼不够大啦、烤炉的结构不够地道啦等等,都是曹安邦不满的地方。
面对曹安邦的指责,萧平还不能抱怨。每次他想为自己辩护几句的时候,老爷子总是一翻白眼道:“我这可是在教你未来的媳妇,她做菜做得好了,最享福的就是你,你还好意思抱怨?”
每次曹安邦说出这番话,总是能让李晚晴俏脸通红,萧平举手投降。不过对把厨艺当成毕生追求的曹安邦来说,对厨具还是食材都有很高的要求也是可以理解的。很多菜哪怕火候只是稍有不足,做出来的菜就会大失水准,所以象曹安邦这样的大师才会对每个细节都jīng益求jīng。
其实对萧平来说这些事算不上什么,最让他郁闷的是这几天李晚晴为了跟曹安邦学习厨艺,连单独和他在一起的时间都少了许多。对此李晚晴也感到有些内疚,总是一有机会就安慰萧平,有时甚至会偷偷亲他一下来表示歉意,总算让萧平的心理多少平衡一些。
当然,曹安邦教授李晚晴厨艺,对萧平来说也并不全都是坏事,至少他这几天是大饱口福了。曹安邦为了教好自己的新徒弟,免不了要亲自下厨露上两手。而曹老爷子做出来的菜,很大一部分最终都落入了萧平的肚子。
曹老爷子是什么人?可是当年国宴的主厨!虽然他现在是退休了,但那份手艺可是没有丢下。许多有钱有势的人都愿意出极高的价格,只为了请曹安邦为他们做一顿饭而不可得。然而萧平只是准备了些食材和厨具,就一连好几天都享受着曹老爷子的手艺,每顿饭都是吃道撑为止。这样的待遇要是说出去了,真不知道要羡煞多少饕餮之徒。
在教了李晚晴一些基本的技巧后,曹安邦就开始让她正式做菜。每次两人都会做一样的菜式,然后让萧平来尝,看他能不能说出两道菜的区别。
曹老爷子的功力在这个时候就显现出来了。虽然李晚晴和曹安邦做菜所用的材料、炉具完全一样,佐料配方什么的也是相同的,但两人做的来的菜却总是有很明显的区别。在刚开始的那段时间里,就算是萧平这样彻底的外行,也总是毫无困难地分辨出哪道菜是李晚晴做的,哪道菜又是曹安邦做的。
曹安邦的这份本事也让萧平不得不服,他能成为国宴的主厨也确实不是浪得虚名,的确是有自己的道理的。
不过李晚晴在厨艺上的天赋也非常惊人。虽然刚开始几天做出的菜肴总是和曹安邦的有明显区别,但随着时间的推移,这区别就迅速变小了,到后来萧平已经很难尝出两道菜之间的区别。也许在专业人士看来李晚晴的手艺还是不能和曹老爷子相比,但至少糊弄萧平这样的外行已经是绰绰有余了。
对此就连曹安邦也十分惊讶,总是感叹自己找到一个好徒弟。曹老爷子甚至当着萧平和李晚晴的面断言,以李晚晴在厨艺方面的天赋,只要好好跟着他学上几年,成为全国第一的厨师也只是时间问题。
可惜李晚晴学习厨艺最大的目的就是抓住萧平的胃,曹安邦想把她培养成全国顶尖中餐厨师的打算注定不能实现了。
时间过得飞快,转眼间曹安邦已经在农庄里住了半个月了。这天他尝过李晚晴刚做的菜,沉默了好一会才叹道:“晚晴丫头,我已经没有什么能教你的,接下来全看你自己的了。”
旁边的萧平听了这话有些疑惑,忍不住问曹安邦:“老爷子,你不是常说自己的厨艺是几十年积累的结果,怎么这才几天就没东西能教晚晴了?”
“你懂什么,厨艺讲的是‘师傅领进门,修行靠自身’,我已经把窍门告诉了晚晴丫头,能到达什么程度就全靠她自己了。”曹安邦边说边拿出一本边角已经泛黄的册子递给李晚晴道:“这本是我最近几年整理出来的菜谱,记录了我这么多年来做过的绝大部分菜肴,今天就把它交给你了,希望你不要让这本菜谱被埋没了!”
曹安邦这番话一出口,萧平和李晚晴都是脸sè大变,惊讶之情溢于言表。
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第305章佛跳墙
要知道这本菜谱等于凝聚了曹安邦毕生的心血,菜谱传给谁,那个人就等于继承了他的衣钵。而曹老爷子和李晚晴不过认识了半个月,而且李晚晴也明确表示不会去当专职的厨师。在这种情况下曹安邦还做出让李晚晴继承衣钵的表示,在让萧平和李晚晴欣喜之余,也感到了沉重的压力。
“曹老爷子,您还是再考虑考虑吧。”萧平先开口道:“晚晴志不在当厨师,万一辜负了您的期望,这罪过可就大了。”
李晚晴也道:“是啊,我怕会让您失望啊。”
见萧平和李晚晴都不想要自己的心血结晶,曹安邦不但没生气,反而开心地笑了。他上下打量着两人,笑眯眯地问道:“你们知道有多少人想要我的菜谱?上个月在香港有人想买,开口就是三百万,还是美元,我想都不想就拒绝了。”
“所以我就更不能要了。”李晚晴摇头道:“这份责任……太重了。”
“晚晴丫头,知道我为什么要把菜谱传给你么?”曹安邦叹道:“知道菜谱的价值后最先想到的不是自己能有多少好处,而是先考虑到其中的责任,光是这点就说明我把菜谱传给你的决定是正确的!”
“可是……”李晚晴还是有些忐忑,但她刚开口就被曹安邦打断了。
“晚晴丫头,我把菜谱传给你自然是有自己的道理的。”曹安邦扳着手指慢慢道:“第一,你在厨艺上确实有惊人的天赋;第二。你没有用厨艺为自己牟利的打算,只是纯粹地喜欢这一行。而这也是我最欣赏的一点,只有完全抛下图谋利益的心思,才能真正在这一行有所建树,所以我才愿意把菜谱传给你。”
见李晚晴还有些迟疑,曹安邦郑重其事地对她道:“我觉得把菜谱托付给你是最好的选择,请不要拒绝我这个年近古稀老人的请求吧!”
这番话出口后,曹安邦竟然向李晚晴深深鞠了一躬。这下可把李晚晴弄得手足无措,连忙接过菜谱道:“行行,我答应您了。您可千万别这样,我怎么受得起呀!”
“你答应了?”曹安邦认真地问李晚晴,在得到她肯定的答复后立刻得意地笑了。从曹老爷子挤眉弄眼的表情来看,他刚才分明是在故意打感情牌,借此让李晚晴答应收下菜谱。
看着得意洋洋的曹安邦,萧平不禁在心中吐槽:“真是个为老不尊的怪老头啊!”
不过既然此事已成定局,萧平也不会再说什么。事实上要不是考虑到曹老爷子的菜谱事关重大,萧平倒是很希望李晚晴能得到它的。毕竟这是曹安邦几十年经验的积累,记载了许多他的拿手好菜。对萧平这个准吃货来说。吸引力无疑是非常大的。
见自己的菜谱总算有了个令人放心的去处,曹安邦也是心情大好。笑呵呵地对两人道:“这菜谱中我最得意的就是佛跳墙,明天咱们一起去准备食材,我亲自下厨做这道菜给你们尝尝!”
“佛跳墙”这道菜本就是非常有名的,而且还是曹老爷子最得意的一道菜,自然让让萧平对明天多了几份期待。
第二天萧平就开着皮卡带着李晚晴和曹安邦进了城,去买做佛跳墙所需的各种食材。跟着曹安邦在市场里逛了半天,萧平终于有些明白,为什么佛跳墙会如此著名了。曹安邦准备的食材就有几十种之多,除了农庄出产的蔬菜、鸡蛋和鸡之外。其他的如瑶柱、大虾、蹄筋、香菇等等山珍海味,则都要在市场上购买。
曹安邦对食材也是秉承jīng益求jīng的原则,在挑选时极其严格。任何食材都要最好的,哪怕有一点不满意的地方都不行,几个摊位的商贩都快被这个挑剔的老头弄疯了。好在萧平现在也有了点钱了,一心想品尝佛跳墙的他十分大方,二话不说地往外撒钱。只要能买到最好的食材就行。那些商贩看在钱的份上,对挑剔的曹安邦倒也还能容忍,还算配合地拿出最好的存货供他挑选。在忙碌了整个上午后,总算买到了制作佛跳墙所需的绝大部分材料。
既然是跟李晚晴和曹安邦一起出来买东西。搬运工的角sè自然当仁不让地落到萧平的头上。他提着大包小包跟在曹老爷子身后,同时在心里暗暗计算了一番,忍不住叹道:“嗬,光是买材料就花了万把块钱了,曹老爷子你这道佛跳墙果然不同凡响啊!”
“哼,那还用说?”曹安邦傲然道:“别看现在推出这道菜的地方不少,但全是鱼目混珠、以次充好的货sè,我老人家要么不做,要做就做最正宗的佛跳墙,材料上当然也不能马虎。”
曹安邦的话让萧平对佛跳墙更加期待,连忙笑眯眯地问:“老爷子,我们现在就回农庄做菜吗?”
“不,去花园饭店!”曹安邦两手背在身后慢慢往市场外走,头也不回地丢下一句话:“还缺一样最重要的材料,去看看小林子那里有没有,顺便让他给我打下手!”
曹老爷子嘴里的“小林子”,就是花园饭店的主厨孙林。别看孙林在花园饭店是掌管整个中餐厨房的主厨,就连饭店的总经理见了他都要礼让三分。但在曹老爷子面前孙林完全没有平时的傲气,还象当年刚拜入师门一样,对师傅毕恭毕敬。
“小林子,先来认识一下。”曹安邦接过孙林敬上茶喝了一口,然后指着身边的李晚晴道:“这是我新收的徒弟,恐怕也是我的关门弟子,以后你们这几个当师兄的要好好照顾她,知道吗?”
没想到师傅居然收了个漂亮秀气的小姑娘当徒弟,孙林也不禁大吃一惊。不过他是绝对不敢质疑师傅的决定的,连忙对李晚晴笑笑道:“小师妹好,以后要是有什么需要我帮忙的尽快开口,咱们都是同门师兄妹,千万别客气。”
李晚晴也笑着向孙林打招呼:“谢谢孙大哥。”
“好了,我今天来还有别的事。”曹安邦拍拍手对孙林道:“我答应你师妹,亲手做道佛跳墙的,你们俩个给我打下手吧!”
曹安邦的话让孙林大为惊喜,连忙点头道:“好,好,我这就让人去准备大瓮,今天其他的活我都不管了,专职给您打下手!”
萧平以前从没见过孙林这么兴奋的样子,忍不住小声问他:“孙大哥,你咋这么高兴呢?好像刚中了500万似的。”
“你这是不知道啊,我师傅做的佛跳墙可是一绝,是公认最正宗最美味的佛跳墙!”孙林眉飞sè舞道:“他老人家已经好几年没亲自动手做这道菜了,我今天要仔细观察他的做法,一定对厨艺的长进大有好处!”
没想到其中还有这样的曲折,萧平也深以为然地点头道:“原来是这样,那我今天也要放开肚子狂吃一顿,这么好的机会可不能错过了。”
萧平的话让孙林对他抛去一个白眼以示鄙视,就在此时曹安邦已经在那边道:“小林子,和小萧说什么呢?佛跳墙还缺最重要的一种原料,你这里有上好的鲍鱼没?最好是四头以上的,给我来五只!”
“四头以上的?”孙林为难道:“这……”
见徒弟这副样子曹老爷子也有些不满,朝萧平指了指道:“钱的问题不用担心,找小萧要就行了,他现在是有大户了,不在乎这些小钱!”
“师傅,您这是说什么话来。”孙林苦笑道:“不是钱的事,实在是没那么大的鲍鱼啊。”
曹安邦摇头道:“连四头的都没有?你们花园饭店真是越来越差劲了。算了,拿最好的鲍鱼来给我看看!”
孙林被师傅说的怪不好意思的,连忙去库房把最好的几只鲍鱼找出来。曹安邦接过来看了几眼,轻轻摇头道:“倒是正宗的网纹鲍,可惜太小了点,这有五头大么?”
“师傅,这些是六头的。”孙林很不好意思地道:“我们饭店只有这么大的了。”
曹安邦遗憾道:“只能将就用了,可惜啊……做来的味道要差一点了。”
萧平把两人的话都听在耳中,此事忍不住插嘴道:“曹老爷子,我和一个朋友合伙养鲍鱼呢,要不我让他送几个过来给您看看合不合用?”
其实以曹安邦的标准来说,养殖的鲍鱼是根本不能用来做菜的。不过考虑到萧平总是能给人带来惊喜,他最终还是点了点头道:“行,那就麻烦你的朋友了。”
一心想要品尝佛跳墙的萧平表现得非常积极,一面往厨房外走一面道:“没事没事,我现在就联系他,你们先忙吧。”
别看佛跳墙只是一道菜,但需要用到的原料多达几十种,许多原料都需要事先处理,所以就算是准备工作也是项浩大的工程。萧平离开后,李晚晴和孙林就在曹安邦的指挥下做起各种准备工作。在他们忙了一个多小时后,萧平提着个塑料箱子兴冲冲地回来了。
第306章鲍鱼
萧平带着塑料水箱里装的当然就是鲍鱼了。他所谓去找朋友拿鲍鱼不过是个借口,其实只是找了个没人的地方,在炼妖壶内的大海里捞了几只鲍鱼而已。
在炼妖壶里生活了几个月后,当初和一元硬币差不多大的鲍鱼已经长得很大了。萧平充满信心地把塑料水箱递给曹安邦道:“老爷子,你看看这些鲍鱼能不能用吧。”
曹安邦打开箱子看了一眼,就立刻惊讶地叹道:“哟,这鲍鱼挺大啊,已经超过三头鲍的标准啦!”
“还有那么大的鲍鱼?快让我看看!”听师傅这么一说,孙林也跑过来看个究竟。当他看到水箱里的鲍鱼后,立刻对萧平道:“萧老弟,你这样就不够意思了,有这么大的鲍鱼为啥不卖点给我,这可是所有厨师都想得到的食材啊!”
萧平对着孙林微微一笑道:“我们还想等鲍鱼养得更大点才上市,今天要不是因为曹老爷子的关系,我也不会让朋友先捞几只送来呢。”
“再大,那不是就是两头鲍了?”孙林先是吃了一惊,然后笑眯眯地道:“萧老弟,到时候千万要记得卖一批给我啊。”
萧平干脆地答应:“那当然,孙大哥这里一向是优先供货的嘛。”
见两人越聊越远,曹安邦不满道:“你们别光顾着聊天了,小林子,先把鲍鱼处理了。”
“是,师傅。”孙林可不敢违背曹老爷子的命令。连忙接过水箱忙去了。
等徒弟接过了鲍鱼,曹老爷子有些遗憾地对萧平道:“鲍鱼不错,个头也够大,可惜的是新鲜的活鲍,不过也只能凑合了。”
萧平不解地问道:“老爷子,海鲜不是越新鲜越好吗?为什么你说可惜呢?”
曹安邦显然不屑于回答这么简单的问题,他用看白痴的眼神看了一眼,然后对李晚晴道:“晚晴丫头,你来告诉他这是为什么!”
见萧平被师傅鄙视了,李晚晴忍着笑向他解释:“鲍鱼和其他海鲜不同。干鲍鱼比新鲜的更好。而且影响干鲍品质的因素也更多,除了活鲍的大小和质量外,晒制鲍鱼的技术也非常重要。”
萧平恍然大悟道:“原来干的更值钱啊,我以前一直以为新鲜的鲍鱼更好呢。”
“你这是不学无术啊!”曹安邦恨铁不成钢地对萧平道:“这制鲍的手艺我也会一些,可惜最近十来年好的鲜鲍越来越少,我也没有什么用武之地咯!”
曹老爷子丢下这句话后,很是落寞地摇了摇头,然后就去忙佛跳墙的准备工作了。倒是孙林凑到萧平旁边,悄悄地对他道:“我师傅的制鲍手艺可是一绝。你要是想让自己养的鲍鱼更有价值,千万记得要向他学习如何制作干鲍。”
萧平向孙林点点头表示感谢。看着曹老爷子忙碌的背影,暗下决心等佛跳墙做好后,一定要向他提出学习晒制干鲍的事。
曹安邦在烹饪鼎鼎大名,更何况他又是孙林的师傅,在花园饭店这些厨师的心目中,他的名声之大自然不用多说。曹安邦老爷子在厨房亲自做佛跳墙的事,很快就传遍了整个厨房。不少厨师都找机会来观摩曹老爷子做菜,不少人更是带着笔记本过来,仔细地记下能看到的一切。
此事萧平才明白。原来曹老爷子在烹饪界的威望这么高。简直就是篮球界的乔丹、高球界的老虎、赛车界的舒马赫、科学界的爱因斯坦和霍金,绝对属于这行业的翘楚人物。
曹安邦成名数十年,早就习惯在做菜时被同行围观了。事实上他对此不但不反感,反而会鼓励年轻厨师这么做,有时候甚至会主动指点围观的厨师几招。作为一个真心想让烹饪技艺发扬光大的老厨师,曹安邦这么做也是可以理解的。
当然,曹安邦毕竟也算是位老派的任务。对自己掌握的关键技术还是有所保留。比如那些厨师可以知道他做佛跳墙用了多少食材、用多大的瓮煮多久等,这些都能一目了然,但其他更重要的问题根本不是单靠看就行的。比如曹安邦往大瓮里放的几包调料,就是他事先调配好带来的。除了李晚晴和孙林外。根本没人知道其中的成分究竟是什么。
大多数厨师除了关注曹安邦做菜外,对那几只大鲍鱼也很感兴趣。最近几年高品质的大鲍鱼越来越少,所谓“有钱难买两头鲍”,说的就是这个意思。市面上两头鲍几乎看不到了,偶尔出现一两只,也都被标出了天价。而萧平拿来的几只鲍鱼,却是只只都接近两头鲍的大小。先别说其品质如何,光是大小就足以镇住所有的厨师了。
当然,除了关注曹安邦的烹饪方式和那几只大鲍鱼外,也有不少厨师的注意力都在李晚晴身上。这些厨师都比较年轻,对他们来说清秀漂亮的李晚晴才是最有吸引力的。事实上就连萧平本人也觉得,穿着借来的宽大的厨师服,都难掩苗条身材的李晚晴确实是厨房里一道最美丽的风景线。
就在众人的围观下,佛跳墙终于做好了。萧平和几个身强力壮的年轻厨师把能装十几斤食材的大瓮从火上抬下来,孙林刚把瓮盖打开,一股浓郁的香气就飘散到整个厨房,让所有人都不由自主地咽了口唾沫。
曹安邦先品尝了一下汤汁的味道,很是满意地点头道:“不错,可以吃了!”
曹老爷子话音刚落,萧平就第一个挤到大瓮旁,拿着勺子往早就准备好的大碗里盛瓮里的佛跳墙。看到萧平这么迫不及待的样子,曹安邦也大喊一声:“好个狡猾的小子,快给我留一点!”
在众人目瞪口呆的注视下,曹安邦也拿了只碗加入了和萧平一起抢食物的行列,两人很快就为争抢一只鲍鱼打起了嘴仗。除了对曹老爷子比较了解的李晚晴和孙林忍不住摇头苦笑外,其他厨师都目瞪口呆地看眼前这一幕,觉得曹安邦在心中的高大形象在瞬间轰然崩塌了。
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第307章制鲍手艺
好在曹安邦毕竟见过大世面的老资格厨师,在把瓮里的最后一只鲍鱼抢进自己碗里后,他终于想起了其他人,回过头大声道:“还愣着干嘛?都来尝尝吧!”
有了曹老爷子这句话,其他人终于从呆滞状态中回过神来,找碗的找碗、拿筷子的拿筷子,都想尝尝这位国宴主厨的手艺。大家似乎也受到了萧平和曹安邦的影响,无论是掌勺的大厨还是洗菜的小工,甚至连孙林都忍不住出手了,全都围在大瓮边抢得开心,全然没有了平时等级森严的感觉,令小厨
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