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方文顿时尴尬无比，连忙转移话题说道：“姑娘们有没有兴趣下地里去感受一下农村生活啊”
小美女连忙拍着说道：“好啊，好啊到时候回去就可以写成论文了呢。”
几女也是连连赞成，妹妹也是兴致很高，毕竟去省城读大学后就基本上没在干过农活了。
方文点了点头说道：“恩，那就换衣服吧”顿了顿又说道：“素芬你就辛苦一下把碗洗了，我们先到地里去了。”
素芬一听，虽然有些想现在就跟着去，嘴上却说道：“好啊，你们先去，我跟着就来。”
等几女换上衣服，带到农具一出坝子，妹妹就出声道：“哥，你怎么能这样呢，素芬姐姐还是客人呢。”
方文现在是有理也说不清了，这不是想支开几女还给素芬一个惊喜吗，只好含糊着说道：“是是是，哥错了，中午换我来煮饭洗碗，这样就可以了吧。”
妹妹这才笑道：“这还差不多。”
素芬远远的听见欢快声，不由的撅起了小嘴，手上不停，麻烦的把碗洗干净，把厨房收拾好，又跑去给小猴和小猫喂食，可没想两个小家伙冲碗里闻了闻就跑开了，看方向是往方文那边去了，素芬一见不又骂道：“连肉和玉米糊糊都不吃，你们两个要反天了是不是。”
骂完了，也分不清楚在骂小动物还是骂方文呢，跟着素芬自己就笑出声来，接着就回房间去换衣服，即便是在村里，这下地穿的衣服和平时也不一样，一般都选旧破的衣服下地。
等素芬一进房间就觉得不对劲，一下反应过来这蚊帐怎么放下来了呢，疑惑的上前拉进蚊帐，入眼就是一个精致的包裹，等她拿到手上一看，这才反应过来。
忽然想到方文消失的一个小时，没想到是给她去卖化妆品去了；还有刚才有些反常的让她单独留下来洗碗，原来是为了让她单独看见这个包裹。
一瞬间，素芬脸色就流露出幸福的神情，口中不由的哼出欢快的小调，小心的一瓶瓶化装品拿了出来摆放到木柜子上，足足有十几个呢正要细看，忽然发现里面有一张条子，上面的字迹有些潦草，写道：“要是这些不合适，改天我带你去城里买”
素芬不由得脸上滚烫起来，欢快的打开旁边的小木箱子，把化妆品整理码在里面，然后找来一张红布盖上，又仔细把箱子关好，这才满脸笑容的换起衣服来……
这边方文带着几女种地，没过一会就发现这个想法大大错误了，首先谢桃脚上有伤，小美术身子太娇弱了，晓燕还是适合去打针啊，连锄头都扛不起，妹妹还好一点，可也仅仅只好一点而已。
方文最后只好无奈的说道：“要不你们都摘小番茄吧，差不多都能摘了。”现在摘了，把苗子给挖了，到是还可以在点上一季，只是最后挂果量肯定不如现在，不过这不是打发时间吗。
几女见这情况自然是欣然答应，方文家的高档菜其实没剩下什么了，基本上快光了，不过经过这么长时间，因为野果的苗子一直没出来，二叔家的土地全都种上高档蔬菜，是光青叔带着小林和小齐小兄弟去种的，也就是上次方文让其种植家里土地全部种植番茄的叔叔辈。
另外就是亲戚们也种了一些高档菜，所以这才能顶住蔬菜店的消耗，至于方文这边的土地，到是打算给空出来种植草莓得了，守在房子后面这也方便。
那边专家组把种子带回去后，还没开工呢，稍后还要在外面拉材料进村里架设大棚，看情形估计也就这两天的事情了，到时候亲戚们的玉米晒得差不多了，收割稻谷要八月底，到是有段空闲期，正好忙着培育苗子。
所以方文家后面的十来亩地这是打算清空了，只留下少量的土地种点蔬菜自己吃，另外就是来种草莓，恩，还有少量的西瓜，季节不对头，只能等大棚架设。
随后方文就回家拿箩筐，正好碰见素芬出来，不过一看见方文就一脸娇羞的跑去地里了，方文笑了笑，看来追女人真的是要浪漫才行啊，就连村里的传统女人也不能免俗。
拿了跟扁担，穿了几个箩筐，等他一到地里又发现悲剧了，几女正毫无形象的坐在土地边上大口吃着番茄呢。
不过，本就是打发时间，方文索性在旁边地里挖起花生来，花生的苗子有些特别，如果没见过的人根本就不知道下面会是花生，挖花生最好是在雨天过后，虽然这样脚上会满是泥泞，不过却能最大限度的不伤害到花生。
想到这儿方文就叫道：“快过来扯花生，中午我们煮盐花生吃。”说这就率先扯起一颗苗子，顿时下面的花生粒就给拔了出来，品种是天府花生，颗粒饱满，里面是红皮子，其实花生的红皮很有营养。
几女一见，也来了兴趣，纷纷从地里爬起冲了过来，小美女更是嚷嚷道：“原来是花生是长在土里面的啊。”
得了，难不成你之前还以为花生是长在树上的吗？
第192章鸟笼子＇求订阅＇
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几女过来一拔苗，这才发现没那么简单，力气不够或者方法不对就会把根给扯断了，而下面的花生都拔不出来，不过越是这样几分反到来了兴趣。
这颗拔不动就换一颗，胡乱在地里乱扯，纯粹就是帮倒忙的。
方文点上颗烟，双手搓了搓，拿起锄头就从边上开始挖起来，花生是拔不干净的，这时候就只能挖出来，另外也可以顺带把地给翻了，只是这样一挖，准头就说不上了，因为不知道地里什么地方有花生，难免会把花生挖烂，这买相就差了，而且也不方便存放。
不过现在挖烂了正好中午煮来吃了，村里一般的家庭都会点上一块地的花生，虽然现在季节不对，不过发光种子本就不能是常理来解释，方文不会注意这个问题，几女更是搞不清楚花生的季节到底是什么时候，反正现在拔得开心就是了，连素芬也不能免俗，也跟着一起疯了起来。
方文一边挖着，时不时把挖出来的花生粒捡进篮子里，粒粒皆辛苦啊，就如收割完稻谷后，村里的老人还会带着篮子到田里去拾散落的稻穗！最后还要把鸭子放进田里寻稻谷粒吃，真正做到了颗粒都不浪费。
可惜这边好景不长，几女拔了一会就累了，又跑回去摘番茄，方文摇着头继续挖，还是那句话，让女人远离村里吧，都应该去城里过日子。
挖了一会儿花生，眼看差不多了，也就停了下来，这嫩花生挖出来不好保存，只能一下吃了，村里人其实也舍不得挖嫩花生，虽然煮着吃味道好，但是颗粒还没饱满，这样就会影响收获的数量了。
要先吃饱才能吃好，先有物质才有精神享受，而在村里现在还停留在吃饱的观念上，还在追求物质生活，也不知道何年何月才会去追求更高的精神享受。
几女摘了一会儿番茄，又对杉木上的丝瓜了来兴趣，没多久素芬就找跟给竹竿来，顶上绑了一把镰刀，好吧，几女又开始割丝瓜了。
又过了一会，这掉在地上的丝瓜还没捡完，几女又对旁边的茄子来了兴趣，纷纷跑去摘茄子，摘了一会茄子又看到了辣椒……
方文抽着烟，不停在后面搞收尾工作，也不怕几女乱摘，因为晚上这些菜就可以送到蔬菜店去……
白菜，萝卜，窝笋，南瓜，葫瓜，冬瓜，梅瓜，丝瓜，苦瓜，黄瓜，土豆，黄豆，豌豆，西红柿，蒜苗，蒜头，韭菜，香菜，大葱，小葱，生姜，茄子，四季豆，豇豆，辣椒，菜青头，牛皮菜，瓢儿白，莲花白……
只要几女看见了的菜，通通没放过，现在地里可谓是一片胡乱，猫在叫，猴儿在跑，女人在瞎闹！
最好还是素芬先清醒过来，再回首，这地里简直就跟野猪群拱过的一样，到处都散乱着蔬菜，顿时惊愕的说道：“姐妹们，你们快回头看看。”
众女一回头，也是惊愕万分，这也没多久啊，怎么就破坏成这样了。
方文在上面地里又气无力的叫喊道：“都快歇息下吧，把蔬菜都捡好了。”
众女这才不好意思的回头开始帮忙收拾残局，忙了近两个小时这才把菜全装进了箩筐，可见几女的破坏力之强悍，伟人曾经说过：女人能顶半边天。可这上了五个女人，真的能顶整整的一片天了，可谓乌云遮日，群魔乱舞，宛如世界末日一般，论破坏力，核/武器都靠边站吧。
收拾得差不多了，几女都转头对花生产生了兴趣，然后分工开始把花生摘下来，在把泥巴洗干净，素芬也在厨房里烧柴火了，这是要煮盐花生吃。
煮花生的时间比较长，方文看几女正忙着，索性杀到公社肉铺买了些排骨和瘦肉回来，中午好好整一顿。
回来后叫几女还在仔细的洗花生，顿时无语了，连忙接过盆子，打发几女去挖点竹笋回来，中午烧竹鸡吃，几女一听，嚷嚷着拿起一把小锄头就上了山。
方文连忙几下把花生洗好，端进了厨房，而锅里的水早就开了，素芬正在切菜。
正好，这水开着，方文放下花生舀了点开水出来，然后杀了几只竹鸡，这竹鸡也不算珍贵，村里的竹子太多了，只要有竹子这竹鸡就绝不了，在说以后有时间了还打算大量养殖呢。
竹鸡的血很少，到是大补的东西，把血滴到酒杯里，然后一口干了，真的很补，不过腥味之重不是一般人能喝下去的。
正好几女没在，方文连忙几刀下去，然后扔进桶里用热水泡过后，几下就把毛给抓干净了，又找了一把稻谷草烧上火，把上面的绒毛给烧了一下。
内脏自然全都喂了小野猫，不过把里面的一小块鸡油留了下来，这可是好东西，至于鸡杂太少，就让小猫全给吃了。
忙完这些花生也下锅了，几女又回来一起剥竹笋，昨天已经干过这事，今儿速度到是快了一些。
方文又去后面山坡山挑了些土豆，生姜等等，拿回来让几女处理……
这一忙，居然搞了一个多小时，几女兴致也很高，方文忽然发现与其让几女去土地里忙活，还不如让大家一起煮饭呢，虽然速度慢了点，可也打发时间啊。
又是半个小时后，这菜全都上来了！
竹鸡烧麻竹笋、土豆炖排骨、蒸竹丝茄、嫩青豆烂肉、宫保鸡丁、琼酱肉丝、凉拌黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒蛋、青椒肉丝、丝瓜汤……还有一大盆子的煮花生。
当然还有让方文肉疼的猴儿酒，和发光后的大米。
“都开吃吧，今天大家都辛苦了！”方文乐呵呵的说道，不过话还没说完就凶狠的往竹鸡肉夹去，昨儿咚鸡肉愣是没吃上一块，今儿可能放开来吃了。
一入口，真是赞叹一个字：香！完全区别于土鸡肉，在夹杂着竹笋的清香味道，真是极品啊，恩，这个菜现在火锅店也是卖得相当火暴。
在这个小镇上也有野鸡，野鸭子出售，一般都是村里们无意中抓到的，而且抓到的时候多半已经挂了，七八两的野鸡在镇上都能卖到四十块钱一只，可见其珍贵程度了，而田里抓的土黄鳝，在镇上的价格在二十五块钱一斤，只能顶得上半只野鸡而已。
“好吃，太好吃了，我决定了今天晚上在去抓竹鸡。”小美女嚷嚷道。
方文一听，差点没把饭给喷出来，这种事情来一次就行了，天天晚上抓就没意思了，连忙出声道：“还是算了吧，好东西要少好吃，天天都吃就不叫好东西了。”
小美女一听，没想赞同的点了点头，娇憨道：“那就等下次来村里我们在去抓吧。”
方文一愣，怎么还有下次啊，摇了摇头，和女人讲道理，这本来就是没有道理的事情……
又是一场大吃大喝的战斗，饭后，方文自然当仁不让的跑去洗碗了，忙完了回来一看，几女都跟乌龟翻身一样，毫无形象的仰躺在椅子上。
小美女更是哼哼道：“吃得太饱了，回去的时候肯定要长肉呢。”
方文打趣道：“长肉了才好，看你手上都没一点肉。”话一出口就知道差点说漏嘴了，连忙改口道：“你都这么漂亮了，也不用减肥嘛。”
小美女扑闪的眼睛说道：“这的吗，方文哥你也觉得我漂亮吗。”
旁边谢桃的眼神忽然变得锐利起来……
方文乐呵呵的说道：“漂亮，都漂亮！”含糊了几句，心理却琢磨着给几女打发时间的办法来，这才吃了中午饭，不可能现在就准备晚饭吧……
忽然灵光一闪，出声道：“下午就去地里了。”汗……在去这地里就真的烂了，接着道：“下午我们编鸟笼子吧，谁编好了就带一队竹鸡回去。”
话一落，晓燕就嚷嚷道：“你骗人吧，每人两只根本就够分。”
方文笑道：“不够分我去收购点回来就行了，你们觉得编鸟笼子怎么样？”
谢桃这时候忽然觉得脚有疼起来了，估计是开始玩得太疯，连忙出声赞同道：“好啊，我还没编过笼子呢。”
妹妹这时候一脸骄傲的说道：“桃子，你就放心吧，过会我教你。”恩，二叔之前本就是以编制箩筐扫帚等等为生计，妹妹还真会编制，如果不会编方文出不会提议了，因为他自己也不会编啊。
几女意见统一后，方文先是给几女泡了杯金银花茶去去暑气，跟着就拿出弯刀到了旁边的竹林，川内的竹子太多了，村里的收购价是，砍掉枝条后，两分钱一斤，一根竹子有没几毛钱，老农就算在节省，这点钱也看不上啊，一片竹林全部砍光才几十块钱，还不如一只鸭子的价格，何必砍来卖呢！
选了几根比较粗壮，节条比较长的毛竹砍了下来，接着在把枝条砍掉，等他拉到坝子里，几女都出来嚷嚷着要帮忙了。
方文连忙让几女闪开，接着又把竹子砍成一节节的，接着就是满工活了，给几女一人发了一根长竹节，约莫半米长，上面一头超过了竹节十来厘米，这是用了挂顶的。
接着就没他什么事了，妹妹比他清楚该干什么，而他也挑了一个竹林跟着学吧，忽然一想，村里这么多竹子，每家每户都拥有好几片竹林，每片竹林都有上百颗竹子，这还是不算山上的麻竹和楠竹等等。
何不把这些毛竹给利用起来呢，加工出能挣钱的玩意来，村里的会编制的老农太多了，而且还可以修建一个小型加工长生产凉席什么的，外面一个凉席价格也不便宜，大床的凉席少说也要五十块钱，稍微好一点的就能上一百……
而在村里两分钱一斤的毛竹，这个成本价真的可以忽律不计啊……
s：时间不够，这章没修改完错别字，不好意思了。
第193章烤红苕、竹筒饭（上）
第193章烤红苕、竹筒饭（上）
此地距离盛产野山椒的新店镇也就两个小时的车程，而新店镇已经是属于隔壁市的范围了，此市最出名的就是盐，在古代被称为盐城，川内自然没有大海，这个盐指的是井盐。
在古代盐商是超级富裕的，而这些盐商都以拥有一把宫扇为荣，这种宫扇是用竹子编制，所用竹丝比头发丝还要细上五倍，一个女工需要几个月的时间才能编制出一把小巧的宫扇。
川内连如此精制的宫扇都能编制出来，一是因为竹子实在太多了，看着竹子就会想办法利用来；另外就是传统编制手艺普及得很广泛，村里的老人大多会编制背篓、篮子等等竹用工具，还有编制藤椅等等。而妇人们一般会纳鞋底，剪裁些家用衣服，织毛衣什么的就更不用说了。
二叔手巧，妹妹虽然没有接班，但手艺也是相当不错，众人围成一圈落坐后，妹妹就开口说道：“现在要用小刀把竹筒破开，约莫五毫米宽就可以了……”
说了一会方文就听懂了，他之前就已经见过，只是时间太久都很忘了，现在回忆起来，到是上手最快。
其办法用简单，就是竹筒的一边节头砍掉，然后切面上破成五毫米的小条子，因为另外一边的节头还在，这边破成了小条子，一挣开后就犹如一把小雨伞，接着从节头处开始往上编制，编制的时候可以根据送关的鸟儿大小来决定缝隙的宽度，接着一直编制到顶上，这就变成了一个半成品了，犹如一个小朵儿，这时候还需要编制一个圆底出来，然后用竹子皮搅编到上面的朵儿，自然还要在侧面留一个小门出来，想要精巧就编制一个可以下上活动的小门。
最后在有节头的那边顶上打一个孔，穿一个绳子或是铁丝进去，这就可以提在手里了。只要不是太笨，有是教，很快就能学会，但要编制得精巧可就不容易了，这是个水磨的功夫，必须要经常练习才可以。
方文现在工作就是破竹子条，破完后还去划整根的竹条，在把里面一层给破掉，最后就成了十来米的长软条子，每个女孩发上两根，让几女拿着编制！
没过多久，几女就在妹妹的解说下认真的编制起来，还别说，或许女人天生就有编制的细胞，这手巧或许都是天生的，虽然几女才刚刚编制，却偏偏都比方文编制的好看。
方文看着手上丑得不行的笼子顶，有些无语的轻轻放下了，郁闷的说道：“你们慢慢编，我去给你们搞点吃的来。”
几女头也不抬的回道，“快去吧，别在这边碍事！”
得了，合着他一把东西准备完就成多余的了，地的蔬菜到不用管，傍晚李大嘴和长青他们就会来挑下去。
想了想，在村里也没什么好吃的，现在嫩玉米也没了，没办法做玉米粑儿，水果也没啥好吃的，另外方文厨艺只能算一般，也没什么能拿得出手来，在加上也没有商店出售零食，方文有不想太麻烦专门跑镇上去。
最后灵光一闪，干脆去弄点红薯粑儿算了，很多是吃过烤红薯，煮红薯，但这个红薯粑儿还真没吃过，其实这个东西味道真的很不错，就是做起来有些麻烦而已。
现在自然还没到挖红薯的季节，不过村民家的苕窖里都有一些存货，方文拿了一个篮子就上了山头，走了没多久就看见了一个苕窖，把外面的门打开，往里面一看，真是运气了，里面还有很多红苕，轻轻跳了下去，很快就挑选了十几个白皮红苕，就是用来烤来吃那种，接着一想，又拿了十几个红皮红苕，之后就连忙爬了出来，虽然拿几个红薯也没什么，但别人看见了影响也不好嘛！
出来后左右一看，又跑别人家的玉米地里，摘了几个迟玉米，也就是如果在收获玉米的时候，发现其中有一些长得慢没有成熟的，村民就会留下来，一般在土地里都会留下几株下来，等彻底长成熟后这才摘回去，不过数量都很少。
摘完玉米，方文也不忘把玉米秆子给踩断了，这样免得浪费土地的肥料嘛，到此方文就赶紧闪人了，提着篮子鬼鬼祟祟的跑回了家里。
网络上偷菜的游戏之所以那么火暴，当然不是偷的菜能换金钱，主要是这种在偷的过程那种心理变化带来的快感啊。
到了家里，几女虽然疑惑他怎么带了个篮子，脸色也有些不对劲，不过也没多问，全都专心的编着小笼子呢，而且几女还突发奇想，想在笼子上面编制一些小动物的图案，如小猪，小羊啊，正在热闹的讨论着呢。
方文也没在意，一口气冲进厨房，拿出白皮红苕，把皮给削了，然后就开始烧开水，水上面放上一个笆篓，把红苕都放在里面，第一个步骤就是把红苕蒸熟，不能用水煮，不然里面的水分就太多了。
在灶孔里烧了几根大木棒子，蒸的时候又蒸汽就可以了，时间长，也不用大火来。
忽然一想，其实可以做点红薯干来吃，这玩意儿几乎所有人都吃过，制作起来也是相当简单，加上现在正是夏季大太阳，正好。
又连忙选条几个大红苕，切成条，然后把里面的锅里烧上水，水开后就把红苕放进去，煮十五分钟左右，然后捞起来用米筛把水漏干，这时候拿出去晒就可以，几个太阳日就ok了，这是最简单的办法。
如果要想红苕干有嚼劲，就是咬起半天都扯不动，到是越是咀嚼就越香，办法就是把红薯蒸到五成熟，然后在晒干，这是这样晒的时间就比较长了，只适合在夏季制作。
另外就是切成条子后直接晒，这样晒得时间就更长了，而且晒干后要吃还需要在蒸一次，而上面的办法，还可以反复的蒸晒，那样味道就会全出来，吃起来很糯口。
不过各地办法不一，在这边村里除了煮好后晒，另外就是用锅加热弄干，这样热干后，比较脆，吃起来味道也更好。
方文自然没有用锅热干的手艺，也懒得麻烦，索性煮熟后晒一下午就得了，到时候也可以吃了，只是里面的分水还没完全蒸发掉，味道要差一些，不过也无伤大雅。
做红苕干，一般都选白皮红苕，就是里面是红的那种，这种红苕一般用来人吃，味道比较甜，就不用在放糖了，不然会破坏红薯原本的天然味道。
把白皮红苕全部用光后，里面锅的红苕条子还要煮一会，方文索性拿起剩下的红皮红苕，这种红苕很粉，村里山上种植的也比较甜，也就板栗红苕，意思就是味道可以和炒板栗比肩。
产量很大，是村里喂猪的主流粮食，汗……其实人吃也是可以的嘛。
这些红皮红苕，方文打算用来烤来吃了，白皮红苕是椭圆，这种红皮红苕就是长的，大点的有二十厘米长呢，寻常孩子吃一个就饱饱的了。
村里人吃红苕可谓是可伤心了，到了现在还喜欢吃的红苕的还真不多，小孩子除外，当年那会，村民们端着碗吃饭，上面是白米饭，可下面就是烂红苕。
真正的烤红苕，需要把外面的一层全部烤焦，里面的味道才霸道，而现在城里那种烤红苕其实不卫生，除非是木炭烤出来的，但往往很多烤红苕的大筒子，里面都是放的蜂窝煤加热，在村里即便是老农都知道用煤炭烤出来的不能吃，有毒！
而木炭有个特性，就是里面的烟雾之前已经红明火烧掉了，所以烟雾的毒性降到了最低，烧烤起来对身体也没什么毒害了。不过即便是木炭，里面也有微量的毒气，所以烧烤还是要少吃啊。
一边想着，方文就拿着坝子边上，要烤红苕，就不用洗了，也不需要削皮，因为外面一层都会烧焦。
找来两块耐火青砖，这是以前用来修房子用的，质量相当好，一块砖头有五六斤重，虽然用火怎么烧都不会有裂痕，用青砖搭了一个长方形的框子在地上，留了一边没放砖，这是用来加柴火的。
蓝子的红苕正放在一边，这会他就要去找柴火了，红苕要好吃，就要用明火烤，其实在村里可以直接放进灶孔里面烤，等把菜炒好后，接着用灶孔里面的火星子把红苕埋起来，等吃了饭后，这红苕也好得差不多了，不过也可以直接把红苕烧成了焦碳，或是烧火的时间太短，红苕烤不好。
所以方文干脆在外面直接烧算了，而且也可以他自己的时间啊，不然五个女孩在家里，他也不外出，恩，出去也没啥事，这几天比较悠闲。
在外面用明火烤最好是用细木条子，以桉树的干枯枝条最合适，一小捆就ok了，烤出来还有一丝桉树特有的味道呢。
等他捡了一捆小枝条回来后，忽然发现几女正墩在青砖旁边发呆呢，得了，看来几女都是静不下来的啊，这鸟笼子今儿怕是编不成了。
“方文哥，你是要烤地瓜吗？”恩，红薯又叫红苕，也叫地瓜。
方文见小美女扑闪的眼睛，忍不住笑道：“是啊，这不是给你们搞零食吗，你们的鸟笼子编得怎么样了？”
“不怎么样呢，小晴说让我们休息一下在编。”小美女撅着嘴回道。
妹妹在旁边却是一脸的郁闷，现在不是她提议要休息的。
方文摇了摇头，笑道：“那就一起过来烤红薯吧。”说着就把柴火放下，然后让几女把枝条粗壮一些挑选出来，接着整齐的摆在青砖框子上面，原理就是，好比青砖摆出了房子的筐架，而这些木条就是上面的房顶。
几女顿时兴趣大起，素芬也跟着疯了起来，看得方文一愣一愣的，他就不信了，难道素芬之前没烤过红薯，估计也是现在这个气氛吧。
乡村的生活，能让人远离城市的喧闹，暂时忘却所有的烦恼，心安宁下来，呼吸着大自然的空气，入眼青水绿水，周围是稻田、土地……耳边响起的是知了声、鸟叫声、蛙鸣声、虫叫声……
心宁静了下来，精神自然就放松了，随着感觉走，敞开心房，不用去管头发是否凌乱，领带是否打正，皮鞋上是否有灰尘，什么都不要去管，彻底的放松下来……
一段时间，甚至只需要一天就够了，就算到时候你又回到喧闹的城市，进入繁忙的工作，身边的烦恼也接连而来，但这时候因为你所以的压抑都在之前的乡村生活中释放了，现在所有的一切就可以继续坦然面对。
这个道理和外面的游子一样，心累了就要回家待上几天，然后又回重拾动力，家是避风港，是疗伤的地方，而村里的生活也有这种功效……
“恩，把木条摆好后就把红薯放上了，一人一个人，选六个大点的放上去。”方文解说道，看几女那叫一个仔细啊，比着长度在那里掰枝条，虽说慢工出细活，但也要看场合嘛，换着方文来几把就能搞定，不过他是走的粗狂派路线，现在和几女的流派不同。
一看这情况，索性就回到厨房，算算时间也差不多了，在外面灶孔加了几跟大竹棒子，接着就把里面煮好的红苕条子捞了出来，用米筛漏了漏水，就到外面坝子边晒了起来。
专心弄柴火的几女到是没注意到这边的情况，方文也不出声提醒，不然估计这还没开始晒呢，就会几女给抢来吃了。
这时候方文又走了过去，看几女也放得差不多了，就拿起一把稻草引火，稻谷草有个特点就是非常容易燃烧，但又烧得超级快，实在不适合用来煮饭，消耗不起啊，不过用来引火却是好东西，村里们收割完稻谷，一般会把稻谷草保留下来，用来每天煮饭的时候生火。
“好了，开始引火了。”烤红薯用的所有柴火都是干枯的枝条，这样火烧起来全是明火，也就是全部都是火焰，里面的烟雾很少，和用木炭一个道理，但明火更猛，能把红苕外面烤焦，味道自己就不一样了。
六个人围在一起还真不好施展，方文也是好不容易挤在一角，弯着身子往里面点火，面对五双期待的眼神，表示压力很大啊，很多年没烤过红苕，希望这次千万别失手，不然就成千古罪人了。
第194章烤红苕、竹筒饭（中）
第194章烤红苕、竹筒饭（中）
火一引上，几女就抢着往里面塞木条子，呵呵，如果说现在上面的红苕是房顶，那这边塞木条的方向就是房间门，原理就上是让房间里面火焰熊熊燃烧，去烤房顶上面的红苕，最后用来坐房顶的木材烧塌了，这红苕自己也就烤爽了啊。
“慢点，柴火别太多了，不然要熄火……”
几女哪里肯听，不停的往里面塞木材，方文没办法，只好连忙拉一些出来，刚拉出来，旁边一女又往里面塞了，他又拉出来，又塞，最后几女忽然都笑了起来，而且全都露出皎洁的眼神。
方文一看，顿时明白了，感情几女又是在逗他玩啊，无奈的摇了摇头，出声道：“都专心点，谁在闹就吃最小的那个。”
几女一听，这才老实了下来，里面的火开始熊熊燃烧了，这火焰刚好能烧到红苕底，不过烟雾却没多少，因为都是用小的干枯小木条子，明火很旺盛。
烧了一会，慢慢的，红苕下面横放的粗木条子也开始引燃了，开始变火冒出火星子。
晓燕忽然叫道：“快，要烤断了。”
方文呵呵一笑：“还要等一会，全部烧断了红苕就会掉下去，这样正好。”
几女一听，这才放下心来，这下是小心的往里面加木条子了，没一会就塞得满满的，现在里面的木条子燃烧的明火一过，也就变成了木炭，还能红上好一会儿，就算塞在多的木炭也不怕把火给弄熄灭，方文也就由着几女胡闹。
又过了几分钟，横放的粗木条子，终于抵挡不住火焰的侵蚀，纷纷烧断了，木条子一断，上面的红苕就掉了下来。
方文接着出声道：“别去管，继续在上面烧火。”
恩，这下就变成把柴火放在红苕上面烧了，原理上来说就是，刚才是在红苕下面烧火，是在烤下面一半，现在烧上面，直接就把红苕整个都能烧到了。
又因为下面是烧的木条，形成了木炭，一直都会提供火力，所有下面还能继续烧。
现在横条也断了，红苕都掉里到青砖闻成缩小版房间里，几女也是全无顾及，纷纷抱薪救火，这柴火是越加越多，火焰也越来越大。
方文看着情形，索性去拿了几个土豆过来，扔进火里面，土豆和红苕不同，烧一会就熟了，又到后面去抓了几把豌豆藤条回来，上面挂着豌豆瓣，也扔进了火里面。
又烧了几分钟，方文出声了，“好了，不能在加火了，在烧就糊了。”
几女虽然还没能尽兴，不过为了能吃上红苕，也只好无奈的停下了，可这停了下来，却没有要离开继续编制鸟笼子的意思，全都蹲在一边，扑腾的眼神看着火苗子。
方文这时候拿了跟棒子，把围在一边的青砖全部挑走了，这时候就变成了一个小火堆，而红苕土豆全都埋在里面，等了一会豌豆苗也烧花了，豌豆瓣也全都落进了火堆里面。
方文又刨了几下，把周围的火星子全刨了过来，这下这个小火堆就成了尖尖的小山形，冒着木炭热有的热气。
“好了，等十几分钟就ok了。”方文出声道。
小美女连忙接话道：“方文哥，这样真的就好了吗，可是我觉得这么快烧不熟呢，要不在加点火吧。”
方文笑道，“都进厨房吧，另外还有事情让你们忙呢。”估计这时候锅里的红苕也差不多了，因为是村里的大锅，热气大，下面灶孔又是大木棒子，过了快一个小时，这红苕应该也蒸熟了。
几女虽然疑惑，不过全都提起了兴趣跟着进了厨房，一进去就见锅里盖着锅盖，还冒着热气。
方文上前一把揭开锅盖，小美女就嚷嚷道：“是地瓜呢，好多大地瓜。”
方文拿出一根筷子插了插红苕，还有些硬，就出声道：“谁去烧几把火，还要在蒸几分钟。”
“我来。”谢桃自告奋勇的说道，可几女现在正把烧火情节引发出来，哪里肯让谢桃一人烧火，纷纷冲了上去，没一会就又成了五女抢着烧火。
方文摇了摇头，干脆火速跑到外面美美的抽了支烟，也不知道怎么的，自从昨儿素芬两女抢了他的烟火之后，这当众抽烟都有心理阴影了，一想抽烟就想躲开两女在抽。
等抽完烟一回去，还好，这灶孔的火没让几女给搞熄灭了，揭开锅一看，这下终于好了，大红苕整个都给蒸软了。
“好了，你们去洗干净手，把红苕都抓烂了，在合上点面粉，过会我们炸红苕粑儿吃。”方文乐呵呵的说道，话说，他也好多年没吃过红苕粑儿了。
如果是用的一般的红苕里面可以放些糖，不过这种白皮红苕里面本来就是甜的，到是不用在浪费白糖了。
几女马上转移了目标，跑出去洗干净手回来，这边方文已经把十几个大红苕从笆篓铲到了盆里，没办法，太烫了。
几女冲上来就要用手去抓，方文连忙提醒道：“要等一会，别烫着手了。”
小美女不相信，用手一抓，连忙哎哟一声把手抽了出来，可爱的吐了吐舌头，一脸的不好意思。
方文一笑，“都说了等一等。”
随后，不管几女都望着盆子发呆，方文又闪了出去，点上支烟，心理忽然有些悲凉，他一天要抽半包烟，整整十支啊，就需要找十个时间段藏着抽，这也太为难人了吧。
接着，又到坝子边上，用筷子把晒着的红苕块翻动了一下，每一块都分开，这样才能让阳光多晒一会儿。
方文家的方向在西方，也就是太阳落山的方向，清早很快太阳就照射到了，不相比对面，到了傍晚太阳光也消失得快一些。
这里面也有讲究，房子在西方要凉快一些，而在对方东方的要热一些，各有各的好处吧，在西方虽然凉快，但晒粮食的时间要短一些，对面东方可以多晒一两个小时呢。
而清早因为露水大，阳光也不热，到是没什么作用。
方文想了想，索性把米筛端到房顶上去，这样可以多晒一会，也能避免提前被几女给破坏了，对于几女的破坏力方文到现在还有些后怕啊。
等下了楼，又去看了看火堆，恩还要在等一会红苕才能烧好，不过现在已经闻到土豆特有的香味了呢。
看着散乱在旁边的青砖，忽然灵机一动，到了旁边把缸子打开，里面是昨天晚上抓回来的青蛙，方文先是抓起了大部分，火速送到了鱼庄，让李大厨给搞定了，晚上大家下来吃饭。
又冲回家里，见几女正乐呵呵的在厨房里抓红苕，一边抓还不时往嘴里送上一点，方文看见小美女吸了吸手指，又一下把手抓进了红苕泥里面，得了，到时候方文算不算间接吃了口水呢。
几女一看，也纷纷仿效，忽然几女同时往窗外看来，顿时看见方文站在那里，顿时都闹了个大红脸，方文一见，连忙闪人了。
又到了缸边，抓起青蛙就躲到外面全部给剐了，剐青蛙的场面有些血腥了，不适合让几女看见，恩，剐黄鳝也是相当血腥，只是现在田里有稻谷，抓黄鳝不太方便。
剐青蛙有个注意事项，就是要把尿道那里给扯了，都说青蛙的尿有毒，虽然只是村里的传闻，不过就因为有这个传闻，所以尿道那里会直接扯掉，内脏也全部扔掉，青蛙头也直接砍了，只有身子和四条腿。
村里的孩子对宰杀家畜都不陌生，这也是必须学会的，和村里的男人不会煮饭一样，村里的女人一般都不会杀家畜，就连杀鱼也不会，这些事情都交给自家男人了，等孩子长大了，这些事又交给了孩子，一代代的传承下去。
也就是村里的女孩，从小就要学习煮饭打理家务，而男孩从小就要学会干农活，还有宰杀家畜！
剐了十几只青蛙，看着嫩嫩的青蛙肉，方文舔了舔口水，接着又把开水倒在盘里，不青蛙肉过了一下，传闻青蛙肉里面有某种寄生虫，要用开水煮才能杀死，不过现在方文是打算煎来吃，类似于铁板烧，煎的时间比较久，到是不怕杀不死寄生虫。
把青蛙肉洗干净后，码了一些香料，也就放到一边去了，过一会在处理……
“姑娘们，出来吃红苕了。”方文高声叫道，算算时间也差不多了。
几女一听，全都兴冲冲的跑了出来，不过嘴边都挂着红苕末呢，看来在里面就已经偷嘴了不少呢。
出来一见方文正在刨火堆子，顿时冲得更快了，就连脚疼的谢桃也跑得飞快，一边跑还一边嚷嚷：“方文哥，我要最大的那个。”
方文摇了摇头，不慌不忙的把火烧刨了出来，此时全部都烧成了乌黑，外面一层早就烧焦了，现在吃正合适，时间久了，火堆里面没了热力，这红苕冷了，就算烤得在好味道也会变差。
六个大红苕，六个土豆，还有一大捧的豌豆，香气扑鼻，方文实在忍不住了，又怕拿红苕犯了众怒，只好无奈的抓起两个豌豆瓣子，用手一挫掉外面干枯的壳子，一把扔进嘴里，顿时一股清香味道在口腔里爆炸了，老豌豆可是好东西啊，用来闷酒米饭也好吃。
几女一看这情形，冲得更快了，没想到晓燕跑到第一，一下就扑了上来，到让方文占到了便宜，连忙伸手接住了女孩软软的身子，脸上却认真的说道：“慢点，别摔着了。”正说着，忽然见到谢桃锐利的眼神，不知道怎么的心一虚，马上就放开了手。
晓燕却是全无所觉，一下就抓起一个大红苕，口中叫道，“好烫啊。”接着拿着红苕在两手中传递，就是不肯放下来。
几女也是有样学样，一人拿了一个，双手不能的交替，还一边用嘴吹着。
第195章烤红苕、竹筒饭（下）
第195章烤红苕、竹筒饭（下）
＇感谢书友（我照彩云归）的打赏，万分感谢！＇
方文一看，还剩下卖相最差最小的，不?
( 回到村里种地去 http://www.xshubao22.com/7/7452/ )