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晓燕愣住了，显然没想到还有这回事，不过还没等她说话，金老就出声道：“方小子，这事你办得漂亮，好，这事我就替晓燕答应了，摄制组那边我们几个老头子会想办法帮着给饮料厂搞宣传”
方文又出声道：“晓燕，你怎么看？”
晓燕想了想说道：“好啊，不过我只是帮你挂个名，钱我不是不会要的”
方文笑道：“呵呵，说不定会亏本呢，好了，饮料厂的事情就先不谈了，大家也别说出去”方文一边说着，一边看了看屋外
专家们都人老成精，自然知道这无缘无故的送股份，方文个人没什么，但是其家人难免会觉得不妥当，全都点头表示不会多嘴
就在这时候，父母也从楼上下来了，谢桃几女的身影也出现在了楼梯口
方文见此就出声道：“事情就这么定，合同的事情老叔你牵头就行了，至于前期的资金稍后在商量了，时候也不早了，现在打电话叫摄制组到鱼庄来吃早饭”
“成，就先说到这里，这大清早的起来，还真是饿了呢，可惜没有双黄蛋吃啊”金老唧了一下嘴巴，似在回味昨夜的那场战斗曲目
其实这会时间还早，不过这会也不是谈事情时候，方文也就借口吃早饭，大家跟着一起去了鱼庄，不过家人没下去，这会素芬已经在煮了
到了鱼庄没多久，这摄制组的人也来得早，全都带着装备，看来休整了一下午，今儿是打算正式开工了
s：今天晚上临时有事，没时间码字了，今天就一章明天会九千字保全勤汗……再次感叹大起点的全勤补规则太人性化了
第305章冬天土里种些啥
早饭后，方文本以为今日或许会有他的戏份，毕竟这么说这十只奇特的双头鸡是他搞出来的，结果领头的程工说道：“太早知道结果就没有意思了，会严重影响收视率的”
结果，方文这个正主被晾到了一边，程工一行人另外找地儿探询去了，这叫啥？明明简单的事情偏偏要给复杂化，这十分钟就能搞定的拍摄，足足要搞成一个连环节目，分为好几个星期才能播放完，那扑朔『迷』离的气氛，引人悚然又欲罢不能的大师级剪接，还有那宗师级别的标题党
最后答案揭晓时往往让人相当无语：如什么水母的变种啊，墙内电线漏电啊……当然，这也起到了科学教育的目的嘛
拍摄组这边不用他相陪也正好，这不另外有事情要处理吗，至于几女想跟这观看拍摄情况的事情也先放在一边，今儿只是取环境素材，不会进入正题，到也不急
而老专家们也单独走了，一是要去拟定合同的问题，二是还制定一套对双头鸡的严密保护措施，还有就是要去准备“来抱”的母鸡，这个孵化过程也会被拍摄，所以这摄制组短时间内也走了，估计要待个把月的时间
如此，方文就把晓燕和谢桃叫到楼上的客厅里谈了好一会儿，把饮料厂的股份确认了下来，严格说起来，这算是白混了百分二十的股份了，外加凤凰山在今后五十年内的使用权当然如果饮料厂破产或是从村里搬走，这凤凰山就会被『政府』收回去
话说到这里，方文想了想出声道：“谢桃，你昨晚说想投资双头鸡的事情，是真的有打算，还是在开玩笑？”
“是真的想啊？”谢桃笑着接话道
方文也笑道：“那成，等拍摄结束后，我们在详细谈谈关于双头鸡投资的事情”
谢桃点头道：“恩，都听方文哥你的”
方文打量了一下谢桃，也不由的有些感慨还记得在五月初见谢桃时的情景，现在两人却已经是合作伙伴的身份
摇了摇头，现在也不是感慨的时候，接着又出声说道：“晓燕你干脆最近就请几天假，把饮料厂手续跟着一起跑了，也正好休息几天”
晓燕爽利的接话道：“好啊，休息几天也好，最近医院也不忙呢”
方文摇了摇头，昨儿晓燕还说医院有小宝宝出生，晓燕也刚好负责照顾这块，怎么可能不忙，不过如此气氛当然不能扫兴拆穿了，又点头道：“恩那好，今天也没什么事，那就干脆你们两人先把股份合同怎么的完善一下”
顿了下又说道：“至于饮料厂需要的投入的资金，前期根本用不了多少钱，收购老鹰茶的成本也相当低，和酒厂差不多，花费都在后期的宣传上面不管之后投入多少资金，晓燕最多也就分配百分之二十的股份，不过这个股份也不算白要，饮料厂之后的宣传方面这边酒厂会配合一起搞，还有，我也会帮着制造些便利出来，当然如果后期资金投入过大，我可以用双头鸡这边的股份抵也就是晓燕的百分之二十的股份不会变，谢桃你看这样成吗？”
话一落，两女都愣了片刻，还是谢桃先出声道：“恩，没问题呢”
晓燕仿佛想说什么，不过这话一到嘴上，又止了回去，最后什么也没说
方文跟着出声道：“那好，薛镇长还在下面等着呢，过会谢桃你随便问下修公路钱的时候，如果薛镇长那边确定能申请到资金，那今天把合同签了也可以，对了，谢叔那边需要另外派人来一趟吗？”
“不用了呢，我决定了就可以了”谢桃接话道
如此，晓燕、谢桃、薛镇长、大胃英，四女就一起去了镇上商谈饮料厂具体的合同等程序去了
至于方文嘛，今日左右无事，几女也被支走了，正打算回家好好睡个回笼觉，今儿上午是不打算起床了
可就在这时，忽然电话响了，有些意外，是杨支书打过来的
“方文，你现在有空没，有点事要找你谈一下”电话那边杨支书开口道，语气到是听不出什么突发情况
方文有些无奈的问道：“有什么事？要是不急，下午在谈怎么样？”
电话那边出声道：“说急也不急，我这边也是刚刚才想到这个问题，开春的时候，酒厂的野果树不是就要大面积种植了吗，不过农田却不会占用你有没有想过，在这段空白时期，怎么把土地和农田利用起来？”
方文愣了一下，这个问题还真没想过，关键是，在以往村里就是这么过来的，他的见识毕竟也有限，能想到大量发展全镇养殖鸭子就已经不错了
不过现在杨支书这么一提醒，一瞬间心理也多了些想法，不过都很朦胧，没个主线出来，心思这一动，也无心在回去睡觉了，毕竟他现在是三儿沟村的支部书记，不谈大范围，他现在有责任带了三儿沟村发家致富
想到这儿就出声道：“恩，这样，我现在就到公社了，见面在好好谈谈怎么样”杨支书毕竟是村里的老干部了，单说种地来说，经验可谓相当丰富
“成，我在办公室等你”
挂了电话，方文跟着就出了鱼庄，他需要点时间整理下思绪，索『性』就步行往公社而去，连大公路也没走，从淀粉场上了田埂，打算一直从田埂上饶到公社去，自从素芬和家人回来后，他也有很长一段时间没单独下过地了，别说单独去种地想想当初刚回村里的想法结果现在虽然是生活在村里，但貌似离种地的生活已经越来越远了……
看着一片片的农田，山地，方文不由得有些痴了，思绪也跟着飞了起来……
稻谷四月育秧，五月种，九月收玉米三月育苗，四月种，八月收油菜十月撒种，来年四月开花五月收麦子十一月播种，来年六月收红薯四月育苗，六月种，十月开挖大概时间不够精确比如某村民家里因为没有粮食喂家畜了，可能在九月份就开始挖红薯，又或是土地里种植了其它农作物，不得不推迟时间
稻谷、玉米、油菜、麦子、红薯五种农作物，作为川内村里的主流种植物，各自有生长季节和所需环境
到了如今，在川内麦子已经退出了主流种植市场，不过另外四种依然在大面积种子
农田在收割稻谷后，选干旱的农田又种植下油菜，收获了菜籽用来榨出一年所需的食用油五月收获后，秧苗又培育好了，又开始种植稻谷，农田一年年的循环下来，提供了村民所需的大米和油食
而山地，在种植玉米后，又在玉米地里种植下红薯，这个是可以重叠种植的，一般一株玉米根部旁边就会种植两株红薯，八月收获玉米后红薯也能安心生长两个月，十月左右就开挖，十一月时就差不多挖完了，因为十一月天气已经回冷，红薯如果在地里不挖出来就会烂掉这也是苕窖洞子存在的必然『性』，用来保持温度才能在冬天把红薯储存久一些，到了来年三四月份，又在苕窖里面挑选个头大一些的培育苗种
另外还有，因为需要挖了红薯来种植牛皮菜，青菜等等猪在冬天吃的食物，所以这挖红薯，也算比较赶时间
换了在以前，村民依赖土地的时候，这时就会在这时候播下麦子，但因为麦子要等到六月才能收获，生长周期实在太长，就会和来年玉米的种植时间相冲突，取舍之间，到了现今，川内的村民们几乎都选择种植玉米，毕竟麦子不是主流粮食，用来喂家畜实在太浪费了，玉米才是好东西，和红薯才是喂家畜的主流粮食
当然在以往，村民会选择少种植麦子，或是把土地分成块，一行麦子，一行玉米等到麦子收割后，又赶紧在土地里补种上迟玉米，但是这样会影响玉米的收获量了
也有把油菜撒在山地和玉米，红薯等交叉季节种植，现在各家所需不一，土地的使用规划也不相同
另外还有如：黄豆，土豆，花生等等，各种蔬菜的种植，也视各家所需来规划土地使用
说通俗一点，现在土地所产出价值已经没办法满足村民家庭的负担了，就是一年365天全部在土地劳作，也挣不了几个钱，和付出的劳动力不成正比，大量的村民丢弃了土地，纷纷奔向城里打工去了……
也正是因为土地被大量的丢弃，现在农村又常住人口不足，这边金堂乡山沟里也是一样，农田和山地都很有很荒置的，杨支书的意思就是问他有没有想法利用起来，方文这才产生了一些凌『乱』的思绪
方文此时漫步在田埂上，想着各种农作物的种植季节，之前刚回村里，因为在外打工时间太长，对于这些种植季节也不怎么清楚，也是最近从素芬口中陆续回忆起的……
忽然，方文一下停止了脚步，眼前一块农田里的作物让他想到了“盐”，没错就是“盐”
盐这东西，作为生活必须品，不论是古代还是在近代都有举足轻重的地位，即便到了当今社会，也偶尔会引起食用盐的疯狂抢购
而盐在抗战期间，是被严格控制的战备品，从医学上来说，人不吃盐，这浑身就会无力，还打个鸟的战争啊
抗战时期，这个入党是要交党费的，约莫两块大洋，但是在当时这个“大洋”并不是那么好存一块大洋的购买力相当吓人能买几十斤的大米
那这时候穷苦的村民想要入党怎么办呢？那就是存盐菜，存够了盐菜就挑去抗战军队处，用盐菜来抵党费，而战士们吃了盐菜，不仅满足了口感，而且这身体补充了盐份，这战士力直线彪升，打得鬼子哭爹喊娘，估计连“亚灭蝶”也喊出来了
即便不是充当党费，但因为食盐控制严格老百姓能给战士们提一篮子盐菜去，不压于送了一篮子的子弹啊
所谓盐菜在川内也称为：咸菜沿海一带称为：梅菜，“梅菜扣肉”相信很多人都吃过有的地方也叫：擦菜
盐菜在川内可谓生活必须品，城里就不谈了但在村里，绝对是家家户户的必须要做的比较出名的易宾燃面谐音，不敢写真实地名，里面所用的：芽菜，其实也就是盐菜而已，常见的炒饭里面，有一道：芽菜炒饭，味道也是相当不错
川内之所以盐菜风气浓厚，估计也是因为有盐城的存在，这里的盐是：井盐也就是地壳变化的时候，在地底形成了盐矿，挖出来稍微加工一下，就是上好的食用盐了
盐菜常见的有炒吃、生吃、蒸吃在川内使用相当广泛，如：火锅油碟里面加盐菜，面条里面加盐菜，哨子里面加盐菜等等等等
当然，最出名的一道坝坝菜席面，和梅菜扣肉有些类似，但是做法却不相同川内称为：咸烧白
这是一道，只要在川内办酒席就不可缺少的菜品，做法就是精选一块五花肉，先煮到八成熟，这时候为了颜『色』和口感需要用“黄糖”把肉涂抹成金黄，恩如果为了省事，可以用“酱油”涂抹代替
涂抹好后，在下油锅过一下，让肉皮糯口，同时也把“黄糖”或是“酱油”的滋味，颜『色』等收到五花肉里面
这时候，在把五花肉切成片，下刀一定要薄，根据现代一桌十个人的座位，一碗刚好也就是摆放十块肉，当然抠门的店老板经常摆放八块
把切好的五花肉贴在碗底放好，然后撒上几颗花椒粒就可，这会在抓一把盐菜，放在肉上面，碗稍微冒店尖就可以了，接下就是就把碗放在蒸笼里面去蒸，因为盐菜本来就可以生吃，五花肉也差不多熟了，所以蒸不了一会儿，入味了就行
最后的步骤，就是把这个蒸碗，反过来扣在另外一个碗或是盘子里面，这样就成了盐菜在下面，五花肉块整理摆放在盐菜上面了，『色』香味具全哇哦，这时候夹上一块肉，放进最里，那滋味，酱香的五花肉，肥肉适中，夹杂着盐菜浓浓的味道，各种味道中和，可谓肥而不腻，老少皆宜，即便女子也能整上好几片因为盐菜里面有盐，也就无需在放其它调料了，味精也不用放
同样的这一道菜，在农村也延伸了另外几道席面，如把盐菜替换成“糯米”，而五花肉块就要稍微厚一点，中间在切一刀，但是皮不要切穿了，肉片中夹上一块“黄糖”，这要吃起来，甜而不腻，吃了肉，下午的糯米也是相当软口，恩，这里的糯米，也是事先蒸得差不多熟了的，这道菜在川内农村叫着：“甜烧白”传统的叫法就是：“夹刀客”
另外这道菜里面的“黄糖”还可以用“红豆”来代替，所谓“红豆”也就是“豇豆”里面的红『色』豆子
还有一种，也叫“甜烧白”，做法就是把上面的“糯米”用“红薯”来代替，“黄糖”用“白糖”代替，这里的红薯，也就是常用来“烤吃”的白皮红心的红薯品种，味道本身就很甜
最后一种，也是一道传统的坝坝席面菜，叫着：“蒸膀”，说“膀”可能大家不知道，但是说到“蹄膀”大家就清楚了，“蹄膀”也就是猪蹄子
但这里用到的“膀”，却是猪蹄子上面那一节，城里人叫做：“肘子”，村里人叫着：“膀枯枯”
精选一块肘子，去中间骨头，然后切成碗面大小的方块，接着把肉反过来切成拇指大小的小方块但是不要切穿了皮要连在一起，这时候也是反过来，把皮贴在翻底放好，在碗里撒上一些豆瓣酱和花椒就可，蒸熟后扣进另外一个锅里就成了，这道菜因为肥瘦相连，蒸得酱香糯口，比较适合肉食爱好者
上面说的四道菜：“盐菜烧白，糯米甜烧白，红薯甜烧白蒸膀”这四道菜，作为川内传统的席面主菜，一直延续到了当今，只要是办喜事就不可或缺，而川内的蒸菜席面，多数需要蒸好后在另外扣在一个碗里面
但是惟独“盐菜烧白”经久不衰，已经进入了各个小餐馆，随时都可以吃到，原因就是因为盐烧白，相比另外三道菜没有那么油腻，还有盐菜本身就很下饭，合着肉蒸过之后，味道好
而盐菜的做法因为太过流行，各家不一，但是川内的农村，依然坚持着传统，味道也最正宗
取用青菜，好，这个青菜在农村其实是种植来喂猪的，因为一颗比较大，剥了外面的老叶子喂猪后，很快鲜的叶子又会长出来能采摘很长的时间，特别适合种植来喂猪，汗……
而且这种青菜中间的秆子比较厚，也就是“茎”的部分，用这种青菜的秆子来烧肉吃味道相当不错，而且烧牛肉是一绝浓厚的青菜味比之牛肉还好吃
某流行词：“我只吃xx老坛酸菜牛肉面”这里的酸菜就是青菜加工出来的，这个青菜也是做酸菜的主流蔬菜菜市场内随意就能买到这种酸菜
盐菜的传统做法就是取用这种青菜，第一步：需保留里面的青『色』茎秆，只需要把根部的老节去掉就可，接着就是划开了，也不用划得太烂，最好是一片大叶子划成几片，但是要连在一起，这样直接挂在绳子，竹秆上就可以晾晒
当然前提是要洗干净了，村里一般晾晒在屋檐下，这样就不用每天收了又晒，晾晒到半干时就差不多了
第二步：就是合盐，也就是把盐均匀的涂抹在半干枯的青菜内外，可以稍微用点力，毕竟这是菜，随便狂『揉』
『揉』好盐后，这时候装坛腌五天左右，让盐彻底入味，至于盐的多少，就按经验来的，也可以用手沾着放进嘴里尝味道，记住一个核心就可以：“可以咸了，但千万别淡了啊”
第三步：把腌好的青菜，用温水洗一遍，这是洗掉『乱』七八糟的发酵物啥的，然后晾干后，就可以装坛子里面密封保存了，也可以放冰箱里面，当然挂起来一直晾着也可以
装坛的时候，最好是缠绕成一把把的，要吃的时候拿一把出来就可
盐菜还有一个非常霸道的菜品，那就是直接用盐菜炒回锅来吃“盐菜回锅肉”，也算是比较有名，还有可以用盐菜来炒黄鳝肉来吃，具体的吃法各家不一，但这个盐菜仅仅是生吃味道就很霸道了
用来做盐菜的青菜，在川内就是冬天种植的，属于“芥菜类”，和广地的梅菜是一个植物种类，外形也相似，只是因为环境不一样，这叫法和植物模样还是有些差异，不过腌制后，因为种类一样，味道也就差不多了
青菜，菜青头，包包菜都是属于“芥菜”品种，叶子和外形也差不多，但却有三种不同的“吃法”
青菜，只有叶和茎，没有中间的秆子，但因为叶子比较大，长得快，又比较板实，特别适合种植来“喂猪”，而这个特『性』，又特殊适合制作“盐菜”
菜青头，在川内又叫“菜兜棒”“菜脑壳”，属于菜市场常见的家庭蔬菜，外形和青菜几乎一模一样，但是因为在根部有秆子，而人吃的就是这个“秆子”，用来炖汤味道很不错，也可以切片烧菜，因为“茎干”部位比青菜嫩，鲜吃，味道也不错，但用来作为盐菜，又显得太嫩了点，水分过多，当时做盐菜也是可以的，只是没有单纯的青菜好
包包菜，在菜青头的基础上，其根部位置会多了些小果子，川内称为：“洋果菜”这个果子如果鲜吃味道比较苦，但是如果作为泡菜，那味道马上就上升了n个档次，可谓脆香嫩滑还有“榨菜”就是由这个包包菜加工而成的
上面三种青菜种类，各个各有的实用『性』，不过现在方文直接忽略掉了后面两种近亲青菜，眼光只盯上了这一种纯粹的用来“喂猪”和制“盐菜”的青菜
而且以方文的估计，很可能这个“菜青头”“包包菜”等等这些根部有差异，可食用的青菜，都是由传统农村的“老青菜”变异而出的可能是属于杂交，或是专门特别培育的使用品种
因为传统做盐菜的青菜，可以在村里留种，也就是等青菜成熟了开花结出的种子，来年在种植上就行了但是菜青头和包包菜这些青菜，却没办法自己留种，就算留了种子，来年种植后也会收获惨淡，要种植就必须在镇上去买专门的种子
摇了摇头，等方文回过神来，才发现在田埂边上蹲了半天了，而手上正捧着一颗传统的“老青菜”，这菜犹如一颗“生菜”当然只是比喻，也就是这茂盛的茎叶都是由部根的主干上生长出来出，把叶子全部剥掉了，这颗菜就啥都剩不下了
村里每年在这个时节都会种植上青菜，然后每过一段时间就剥一次外面的老叶子用来喂猪，等过年前后，这颗青菜的生长周期也到了，快彻底成熟了，这时候就直接把根部一起坎了，拿回家制成“盐菜”当然会留下一些仍其开花结果实作为种子来年在用
这时，方文彻底回过神来，现在这个状态不是跟“偷菜”没有区别吗？虽然村里也有“偷青”的习俗，但是这不是还没到日期吗，赶紧匆匆把菜放在路边上没办法，都拔出来在种回去已是不用，放在田埂上，给需要人看见拿回去
就着脚底一磨油就闪人了，赶紧往公社而去……
冬季因为气温低，所以适合做腌制品，但现在的气温已经比较低了，盐菜也不是非得等到过年前才制作，即便是现在这个季节也是可以加工的
村里的农作物延续种植了这么多年，方文也不想打破这个平衡，妄图引进什么的农作物什么的，就村里种植的这些，已经足够折腾了
现在这想到的就是大量加工盐菜，因为盐菜的储存时间相当之长，放置一年的时间毫无问题，至于能不能放很久，村民没试验过，方文也没方面的见识，不过想来储存时间不止一年，这就有了缓冲期，即便暂时卖不出去，也不怕烂在手里
而且盐菜的加工只会用到盐，也不可能造成中毒啥的，而且村民家家户户都做过，这就免了在特别建造加工场的事情，到时候由村民们在自己家里，把青菜加工成盐菜就可以了，方文只负责收购
最最关键的是，相比起经济价值和食用价值高的“菜青头”和“包包菜”，传统老青菜对环境的要求相当低，干旱的烂地的用可以种植，成活率相当高，生长快，几乎不怎么耗费肥料，只需猪粪一瓢就可
好，其实猪粪是相当天然的肥料，如村里的俗语：“没有大粪臭，哪有大米香”用猪粪浇灌农作物，这才是纯天然的，甚过化学作物『药』剂n倍
想着想着，终于到了公社，而这短短十几分钟的路程，硬是走了一个小时，发呆就用了长达四十多分钟，也不知道杨支书在办公室是不是等得不耐烦了，不过这事方文还真不好解释，总不能说，不好意思我在半路上走神了近一个小时？
摇了摇头，当即也就不在耽搁，火杀到了杨支书的办公室
好在他担心的情况没发现，杨支书对于他的“迟到原因”，并没有追问，乐呵呵的招呼他入座，而这茶水早就泡好了，不过这会也早就冷了，方文也不在意，一口喝了一半，又冲了些开水进杯子里
散上烟，两人先是吞吐了一会儿，方文出声道：“杨支书，你是不是有什么特别的想法？”
话一落，杨支书就说道：“听你的口气是不是你也有什么想法？”
“呵呵我也就刚才在路上想了点，当不真，还是杨支书你先说”方文接话道，确实也是如此，盐菜这东西貌似方案不错，但也可能经不住推敲，毕竟盐菜的制作太过简单，就是在城里的家庭也能自己制作，如果村里大量制造，这个销路也是一个大问题
不过因为作为材料的“老青菜”本来就是种植喂猪的成本相当低廉，也不用担心村民会有亏损，这算是一个比较保守的方案
杨支书点了点头，出声道：“我是这样想的现在咱们这山沟的荒地可不少啊，虽然没具体统计过，但绝对不是一个数目不过多的是一些半荒地，也就是每年只种植玉米什么的，收获过后，这地就不管了，不知道利用起来”说到这里又感叹道：“想当初公社那会儿，就是拳头大的一块地，也得赶紧了给种上点粮食，哎现在也不知道怎么闹的，土地是咱们自己的了，不用交公粮了，也不用在交税了，国家有时候还能有补助，结果在村里，只要是年轻点的孩子们都不愿意在种地了”
方文摇了摇头，关于种地与不种地的话题，实在是在深奥了，有牵扯到方方面面不是咱们这一老一少两个底层公社干部能商讨明白的
当即就『插』话道：“杨支书，咱们还是说重点，中午我还要回去安排饭菜”没办法，这安排饭菜就是薛镇长刚才走的时候安排的政治任务，还牵扯到股级干部的考核还真是扯淡了不过他也有让拍摄组帮着宣传酒厂和饮料厂的意思，招待好了也是应该在说发票也可以报销的啊
“好，那就说重点”杨支书又道：“这段时间能种植的经济作物不多，绝大部分村民会种植上一些油菜和麦子，另外那些各家所需要的蔬菜就不多说了，你觉得这个油菜和麦子有没有大量种植的价值？”
方文一听这话就差点把杯子中的水给喷出来，并且很想回一句：“有个屁的价值啊”
首先麦子直接给pass掉，你就算种植得在好，能比得上别人北方的精制面粉？而且麦子的周期太长了，从撒种到收获，要长达八个月左右的时间，这样就会影响到开春后的野果种植了
至于油菜还好一些，开年五月份就能收购，但村民对“菜籽油”的需要并不是很高，用不了太多，并且杀了过年猪，会熬制一大缸的猪油，用来平时炒素菜足够了，村民吃肉次数不多，所以用“菜籽油”的时间不多
但是村民年年都在种油菜，从没听说过谁家种发财了的啊，村里的气候要低一些，菜籽的收获并不大，榨不出多少油来
关于油菜花，方文还是很喜欢的，大量种植油菜也不是不可行，但是还需要好好合计，暂时放在一边了，稍后在考虑
斟酌了片刻，方文出声道：“杨支书，我觉得，要大面积种植就能创，要选成本低，风险小的农作物来种植”
杨支书笑道：“我也觉得油菜和麦子有些不合适”
方文其实也觉得大量种植青菜，制作盐菜有些不太靠谱，因为青菜种植了出来，除了做盐菜，就只有用来喂猪了，但村里有这么多猪可喂吗？
用青菜喂猪其实并不长肉，就比如当年公社的时候，一头猪也就一百斤左右到头了，因为没有粮食可喂养
此时也就不好说出青菜这个想法来，因为这很扯淡啊
想了片刻，出声道：“要不这样，我们把冬天村里能种植的农作物都列举出来，然后在来挑选，说实话，我个人不是很清楚冬天村里都能种些什么呢”
杨支书一听，就乐呵呵的笑了起来，也不知道是在笑这个方法好，还是在笑方文五谷不分
不过笑过后，也赞叹的说道：“恩，是这么道理，不过不光是你，我其实也能保证全部都清楚这样，我们就到下面大会议室，把公社干部都叫过来一起开会讨论”
方文点头道：“成，这样也好”
s：青菜还真不好表达了，因为潜意识里，大家会认为绿『色』蔬菜都叫青菜，但是做盐菜的这个菜，他在川内的称呼就是叫“青菜”，晕了
这章中间有一大段是之前就写好了的，因为今天赶时间保全勤，就嫁接进了章节里面，合成了一个大章估计有些生硬，不好意思了
最最全的/
第306章种青菜，宠物
随后杨支书就去通知其它公社干部到来，而关于本村的会计，妇联队长等选举，因为摄制组的到来，就给推后了，不急这一时
而方文也为自己的年轻买了单，几月前错误的发动了高粱的种植，虽然面积不是很大，但现在因为在饮料厂的事情上一在犹豫，虽然现在饮料厂已经在筹备，但已经赶不上研制高粱饮料，如此，这一批高粱只能留种了，下面的秆子已无用，只能用种子来酿造高粱酒，但因为种植的品种是高粱甘蔗，并不是纯高粱，上面的高粱种子收获并不大
收购这批高粱种子的费用，也只能方文自己支出了也算是买了个教训，没准备好之前大规模种植的后果是相当严重的，所以这次冬季种植，方文也显得慎重了一些
接下来的会议并没有商量出个所以然来，村里冬季可种植的农作物虽然数量也不少，但是几乎都是以种植来喂猪为目的，人吃的菜，如花菜这些又不太适合大面积种植，因为周期不长，到时候卖不出去，可就全砸在手里了，肥料钱和劳动力这些不能因为村里不缺，而不计算在成本内
方文意外之余，又觉得理所当然，要是公社干部们能商量出个所以然来，那这村子不是早就富裕了吗？
见此，方文也不在耽搁，因为中午还得回鱼庄安排饭食，而这个菜就是以青菜为主了
这会跟着出声道：“咳咳，我有个不太成熟的想法……”接着就把刚才所想的青菜方案详细的说了一遍
半晌，杨支书不太确定的问道：“方文你是说，打算让乡亲们都大量制作盐菜？”
方文点了点头道：“就是大量制作盐菜，当然青菜秆子也可以用来泡酸菜用”
“这能行吗？”桥村的支书出声问道，村支书姓柳，本地人，已经快到退休的年纪哑巴和长青就其村子里，辖内有阴阳山脉
“我到是觉得方支书说的在理”接话的是天空村的支书，姓马和杨支书的发展村接壤，村子的边缘就是钢铁小镇的范围内
而小河村的支书已经快退休了，像公社干部的退休年龄是六十岁，到了这个年纪真的没什么心思动力了也就无心办公，由杨支书兼任
杨支书又接话道：“话是这么说，不过别说附近的几个镇子，全县，全市，全省，咱们川内到处都有家庭在制作盐菜，那咱们这里大量制作出来，还能卖得出去？”
方文此时拍了拍手说道；“川内卖不出去，咱们就想办法卖到外省去”
在场的还有各村的村长当然如方文和杨支书都是同时兼任了本村的村长，不过另外有也三村长在，年龄都比较大了，能力相当一般，属于在各自村里辈分比较高，或是早年些生产大队的时候广播人情，村民选举的时候自然就当了村长，属于不求有功，但求无过的类型
另外五个村的干部在这里商量村子以后的计划，实际上这是不合适的属于越级了，但因为此地体制特殊，这些年也是这么过来的，镇长书记也不好发表看法
“你有多少把握？”杨支书又问道
方文苦笑道：“三成，不过就算卖不出去也不会有什么损失大不了全部种来喂猪，冷冻厂我会给出一个合理的收购价”
天空村的马支书接话道：“我觉得种植青菜合适不过在盐菜的加工方面各村各家都有些差异，我建议先大量尝试一下各家的盐菜，选味道最好，或是各种口感都挑几样，把制作方法公式化，到时候大伙都造着这个方法来做”
方文一听，也觉得这个办法相当不错，也不知道是不是推广上成了习惯，当即就出声道：“要不我们举行一次盐菜试吃大会，在设置几个奖项，这样就不怕村民不把好盐菜拿出来，如果中了前几名，还可以出钱把秘方买下来”
杨支书点头道：“这样一来确实能达到效果，不过这个成本是不是太高了？”
方文笑道：“这个钱我去找薛镇长谈”公是公，私是私，这次种植青菜他并没有占便宜的心态，自然没有自己掏钱的理由
“好，那就按这个方案来办，今年冬天咱们这山沟全部种植青菜”杨支书拍板道
随后就是商量一些细节和各自要负责的事情，到这会，方文才想起之前到底有没有准备青菜种子发光呢？每月收集的种子太多了，一些给了专家组，一些还是家里放着，因为这些发光的种子只会在龙洞镇范围内起效果，也不怕流失出去
这事回头得找专家组问问，顺便也得回家翻找一下，还真别说，他是不认识青菜种子是个啥模样
之后，方文就告辞回去家了，家里这时候没外人在到也清净，等素芬和母亲在箩筐子一阵翻找后，还真找到了几大包的青菜种子，这些种子一些是二叔从亲戚家找来的，一人是专家组从村里收购上来了，方文最近几个月全部发光了，没想现在就派上了用场
青菜的种子相当小，比菜籽都小得多，一在撮就足够种植一大块里了，方文这里的几大包，虽然不够全镇范围内的种植，不过这眼看就月中了，在过半个月又是发光的时候，到时候在准备一次就足够了，这几大包的种子正好可以先行种植看看效果如何
而且估计专家组那边还有不少发光后的青菜种子
中午，方文特意搞了一桌关于盐菜的席面：盐菜烧白盐菜回锅盐菜臊子等等，摄制组的人或许是以前没吃过盐菜，对这顿席面相当满意
专家组的表情就没那么好了，这盐菜在川内都吃了快一辈子了，偶尔吃一回还不错，但全是盐菜，是不是也太挑战胃口的承受能力了，咱老人家一辈子吃过得盐还少吗？
但是饭间，摄制组的年轻人才是主流啊，吃喝得高兴这话就多了起来，至于这酒自然是苕郊酒，还是精装的，管够随便喝，不过其实一瓶也就二十元左右的成本，这还带了包装，算上人工也不过三十，方文直接让包装厂送了n件酒过来，毫无压力啊，不值钱，反而能多报帐，占镇政府点便宜
方文听了一会儿，也只能摇头苦笑程工刚才所说的拍摄精髓就是，明明知道这个答案就在房间内，打开门知道了，但不能直接打开，得把周围方圆十里都跑一遍，然后在增加n个龙套出现，但是主线不能乱了，最后经过重重迷惑，打破种种阴云，在节目的最后在打开这本来就在眼前的房间门才可以
所以方文这个双头鸡的根源短时间内是拍摄不到了，这让他深深的汗颜啊，果然：做节目，不求狗血，就求坑爹
饭后方文本想单独找专家们谈谈青菜的事情，没想专家们仿佛知道一般全都留了下来，泡上茶悠闲的聊了起来，但又不开口找他说话
“我说各位老叔，你们这是？”方文疑惑的问道
金老笑道：“还能是什么事，就等着你开口啊，别说你整满桌子的盐菜就没点目的？”
方文顿时无语，聊了几句这才知道专家们根本不知道他要种植青菜的事情，只是隐约觉得有事情而已
当即方文就把上午和杨支书等人商量好的青菜种植方案说了说
“恩，种植青菜这个点子到是不错，没什么成本，盐菜容易保存，储存的时间也久，就是销路方面没个准，不过你现在有双头鸡也亏得起”胖专家出声道
叶老也跟着出声道：“你说的青菜是芥菜里面的叶用类型，类似于雪里红的品种对不对？”
专家出口就是不一样，底子一下就显示了出来，但是方文知道个屁的“雪里红”啊，一脸的疑惑，金老见此就笑道：“雪里红和青菜有些类似，属于一个科目品种，外形和生活环境不一样，川内一般不种植”
方文见几个专家也要跟着发表下见解，以表示各自的档次，不过这样耽搁时间可不行，火插话道：“各位老叔，我们还是长话短说，我手上有些改良后的青菜种子，你们手上之前肯定也在我这里拿了一部分走，至于如何改良的，你们就当是经过我的秘方浸泡，现在由你们牵头在三儿沟村选一片土地先行培育种子看看效果怎么样？我打算在下月初，冬月前就发展村民大面积种植”
关于种植青菜现在已经是确定好了的方案，公社干部们从明天开始就会在各个村子里宣传，家里没人的村户也由邻居把土地给开垦出来，至于还是找不到人种植的土地也先统计上来，最后的结果就是要让这山沟里大部份的土地都种植上青菜，至于另外的土地也不会空着，村民们也需要种植蔬菜等其它农作物，只是以青菜为主而已
“成，这个到是没有问题，反正我们几个老家伙都要和你签定合同了，多搞一个青菜课题也没什么嘛”金老一口应道
随后，也就不在耽搁，方文回家把种子给拿了下来，然后和专家们一起去了公社，把三儿沟村的两个队长给找来了，让其专门规划地方种植，不能分散了，要选连在一起的山头大面积种植，至于各方面的原因也不多解释，两个队长也没多问，直接一口就答应了下来因为如果这次支持种植第一批实验青菜的村民们可以优选去饮料厂上班，有这个优惠政策，应该就没有问题了
专家们也火调来得力干将哑巴出场，现在专家们下地少了哑巴还真搞不定
不过专家们到是火下地去考察环境去了但叶老却是没去招呼方文说有事情要谈
而方文本打算火去镇上找薛镇长申请点资金，搞一次“盐菜试吃大会”，但既然是来历神秘的叶老有事要谈，只好应下，随后一起去了办公室，董战士当然
( 回到村里种地去 http://www.xshubao22.com/7/7452/ )