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,意思是:头年上门,不能空手而归。
这是习俗,孙刚谦让一下,也只好收下。
初四的下午,在赵涵家吃过午饭后,孙刚带着赵涵,还有赵涵准备给孙刚亲戚的礼品,回家了。
初二去,初四回。回来的时候,感觉人好像瘦了一圈,吃啥啥是香的。
回到家,赵涵收到孙爸孙妈的热情欢迎。烤了一会儿火,赵涵去房间休息了,这几天她也跟着孙刚,比较累。
孙刚对孙妈说:“妈,我没出洋相,就是吃不饱。”
在赵涵亲戚家,不可能像在家里一样,甩开腮帮子大吃特吃,每次吃一碗就撂筷子,不好意思再重(chong)碗儿。
孙妈笑了。
还是家里的床舒服,休息了一晚上,孙刚感觉精力尽复。
农历的正月初五,在民间也算一个遗俗。首先,在叫法上人们不说初五,而是说破五。就象人们把五月初五,说成端午一样。
破五这两个字,都是借谐音而来的。
一个是破五与泼污同音。人们在过新年的时候,都穿得新崭崭的,里里外外拾掇得挺干净,垃圾,污水不能象平常那样乱倒乱泼。
再说初一才接来财神,春神,灶神,乱泼污水,乱倒垃圾,也怕冲犯了神灵,所以只好先把这几天的垃圾污水积攒起来,等到初五这一天才泼倒出去。
既是泼污节,神仙们是会躲避开的,即使碰上,也不会怪罪。
民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺”五日。
如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而没有不吃的。
妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年、道贺。
一说破五这一天不宜做事,否则本年内遇事破败。破五习俗除了以上禁忌外,主要是送穷,迎财神,开市贸易。
当天还要祭财神。民间传说,财神即五路神。所谓五路,指东西南北中,意为出门五路,皆可得财。
大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富。
人们深信只要能够得到财神显灵,便可发财致富。
春节期间镇上的大小店铺从大年初一起关门,而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日,认为选择这一天开市必将招财进宝。
然而,对于很多打工回来的人家来说,每至初五,总有一种恍惚萦怀,淡淡的说不出滋味的略带忧郁略带心神不定的恍惚。
因为城市里一般都是初七初八上班,一般初五都得走了。大致春节的浓厚的气氛至此,明显地陡变稀薄了。
多数人的心里老是有个莫名的事放不下,也不是什么特大特急的事,凭以往的经验,对于有班可上的人来说,是收收心的日子,不然,好一段日子过不来劲。
对于他们来说,收心,陷入了春节“末梢”的恍惚。
在破五鞭炮声中,“哎,年前才回来,初五就走,这年过的也太短了。”很多家庭的老人都在叹息。
年轻人也不说话,闷着头收拾东西,看得出来他(她)也舍不得离开热闹的家。但是,没办法,都是为了生活。
老人们把自己的孩子送到村口,孩子上了车,走了好远好远,还舍不得离开,依然挥着手,就算孩子看不见,也不在意。
另一个意思是破五与破吴同音。
越王勾践在吴国吃苦罪,卑躬屈膝,总算赢得吴王夫差的信任,把他放了回来。勾践为了复兴祖国,报仇雪耻,他卧薪尝胆,劳苦田间,十年生聚,十年教训,终于积蓄了雄厚的物力和兵力。于是,起兵伐吴,经过艰苦的浴血奋战,最后在农历正月初五,攻破了阖闾城,灭了吴国。
后来,民间形成这样的风俗:正月初五这天,人们要吃破五卷儿,用面捏成窝儿还要喝破五汤。
究竟这样的规矩,是怀念吴国灭亡的悲惨,还是庆贺越国灭吴的胜利,那就谁也弄不清楚了。
过了破五,新一轮的挑战又开始了:孙刚带着赵涵,叔叔伯伯家,大姑小姑家,也是挨家吃喝,折腾了二三天。
203。初八
203。初八
孙爸这几天把家里的亲戚走的差不多了,很远的地方就让孙亮、孙鹏他们捎着去了。
王燕娘家的亲戚,是王燕大着肚子回娘家,让她爸爸走亲戚拜年的。
赵涵在孙刚家一直呆到初七的下午才回去,第二天要赶去上班。
孙刚算是闲了下来,家里的亲戚也走完了,总算松了一口气,走亲戚吃吃喝喝的也挺累人的。
农村都是这样的:进了正月门,吃喝玩乐忙慌神;小牌哗哗响,南村北庄去串门。
初八的早晨,比往常晚了些时间,孙刚已经醒了,还是不想起床,这个年过的确实有点儿累。
正月初八的到来,在城市里,代表着岁月更替和吉祥新禧的春节已经过去了。
随着社会的发展,经济的繁荣,如今的春节被人们妆点得异常的丰富。
城市里各个单位及家家户户的门口都贴上了吉祥鲜艳的对联;办公大楼都插上了国旗和彩旗;每到夜间,满街的彩灯、霓虹灯光彩夺目,树上挂着的串灯如火树银花,让人们置身于神话般的世界里;从早到晚街上不时地传来阵阵的鞭炮声,特别是一到饭时,震耳欲聋的鞭炮声让人想起炮火纷飞的战场;饭桌上鸡鸭鱼肉山珍海味层出不穷,白酒、果酒、啤酒、饮料让人们飘飘欲仙。
然而,对于很多城市里的大人们来说,却别有一番感受。他们异口同声地说:累,乏味。
他们节日期间千篇一律的三件事:喝酒、看电视、打麻将。
饭桌上虽有山珍海味,却怎么吃也不香;电视几十个频道并没有可心的节目;打起麻将来比上班都累。
这是为什么?有人说,无论是物质上的还是精神上的,无非是人们的需求口味高了。
过去的春节在物质上是十分匮乏的。年前是农村杀年猪,一般是,杀的猪是留一半卖一半,开年春天的种子和化肥少不了要花钱。
至于没养猪的,只能买上三五斤,在自家的院子里用冰雪埋严,再浇水冻上。
因为这点肉要一直吃到出正月,只能节省着吃。至于水果,那时只有苹果和梨。过年时会买上一些。能花上几块钱买上十斤八斤的,便是孩子们最大的口福了。
鞭炮很便宜,但不会买很多,用大人的话说就是,过年了,听听响吧。
但那时的年却过得津津有味。数量很少的鞭炮则是孩子们的宝贝,揣在兜里查着数放,遇到不响的哑炮,还要用手剥开,把火药倒出来,当作呲花放。
一到了晚上,孩子们都聚在一起,拿着自制的灯笼走东家串西家。有的灯笼是用纸糊的,有的则用罐头瓶子代替:用一小木板钉上钉子,透出钉子尖的一面朝上,平放在瓶子里。
过年了,家家户户都用光明预示着吉祥,有的人家会冻冰灯:用水桶装满水拿到室外去冻,当水面和靠水桶的水冻成一层冰时再把水桶里的未结冰的水倒出来,拿到室内一化,便可倒出一个水桶形状的冰壳来。在院子里选一高处,放上一个点燃的蜡烛,再把冰壳扣上去,就成了一个名符其实的冰灯。
如今的过年与过去相比,早已是发生了翻天覆地的变化。
当然,社会的发展,时代的进步,经济的繁荣都使春节在物质条件和文化层次上发生了根本的改变。
这也是事物发展的必然。问题是为什么人们会在物质丰富,吃穿不愁的情况下,对过年产生累和乏味的感觉。单是口味问题吗?想来也不尽然。
思来想去,还是思想方面的原因,是缺少一种精神的追求。
过去虽然经济条件差,生活困难,但都有一个追寻的目标,在困难中跋涉,都有一种充实的感觉,对生活都有美好的向往,对事物都有浓厚的兴趣。
而一但生活得以改善,吃穿不愁了,便滋生了一种满足,一种安逸,一种懒惰,一种懈怠,对生活的激情也在这种懈怠中逐渐消失。
看来人是需要有一点精神的。
孙刚躺在床上,想了很多,磨蹭了很久,才不得不起床。
洗漱、锻炼,这是每天早晨必不可少的。
扒开屋后的积雪,屋后是太阳照射不到的位置,所以一直残留一堆雪。
孙刚几天前塞进去的几个梨,硬得象石头一样的冻梨,用手擦一擦,捂一捂,一口咬上去,便露出雪白的梨肉,尽管上面有一道道整齐的齿痕,尽管啃得咔咔作响,冰得用手直捂腮帮子,但却吃得又香又甜。
孙刚吃了一个冻梨,冰的呲牙咧嘴的。
只好钻进大棚里,里面温暖如春,红红的西红柿像一盏盏小灯笼,青翠欲滴的黄瓜散发着春的气息
把成熟的西红柿、黄瓜摘下来,弄回家,在新年的日子吃上自己种的新鲜反季节蔬菜,那也是一种享受。
今天是顺星节,是一个可以预知一年运气的节日。
这个节日主要是祈福,希望在新的一年里万事顺利,平平安安,这也是流传下来的节日,任何人也不可能去更改变这个习俗,可能很多人已经忘记了顺星节,但是农村老一辈的人,基本上都忘不了。
而且今天还是谷子的生日,如果这天天气晴朗,则主稻谷丰收,天阴则年歉。幸好今天天气晴朗,尽管孙刚不相信这个说法。
这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。
谷日节中所蕴涵的重视农业、珍惜粮食的思想,值得继承。
民俗也是可以发展的,一成不变的民俗是不存在的。
在这个很多人早已疏离了大自然、对农作物极其陌生的年代,重过谷日节,感受农业的重要、粮食的意义,对于四体不勤、五谷不分的当代人来说,特别是对孩子来说,还是很有价值的。
现在农村都简化了这些习俗,虽然不再隆重的去张罗,但是还会去意思一下。
这不,今天村子里很多院子里都支好桌子,摆上供品,然后祷告一番,意思一下就行了。
204。社火闹春
204。社火闹春
“刚娃,今天你在家里照门,我和你爸上街去。”孙妈忙完这些对儿子交代着。
“你们去街上干嘛?今天又不是逢集。”孙刚很奇怪。
“我们去看社火。”孙爸对着正在梳头的孙妈说道,“麻利点儿啊”
社火,是北方农村一种庆祝春节的传统庆典狂欢活动。也是高台、高跷、旱船、舞狮、舞龙,秧歌等等的通称,具体形式随地域而有较大差异。
社火产生的年代相当久远,它是随着古老的祭祀活动而逐渐形成的。
远古时的人类正处于幼稚时期,生产力极其低下,原始先民们对人类的生死,及自然界星的许多现象如对日月、灾荒等既不能抗拒,也不可能理解,只能幻想不能抗拒,也不可能理解,只能幻想借助于超自然的力量来主宰它,于是创造出各种各样的神。
当社会生产由渔猎转入农耕,土地便成了人类赖以生存的基础,于是渴望风调雨顺、农作丰收或驱鬼逐疫的祈禳性祭祀活动便产生了。
在孙爸孙妈小时候过春节,没有电视看、没有电脑玩,也没有天天可以吃到的大鱼大肉,但每年正月里的社火表演却给他们带来了无尽的快乐。
那时,从农历正月初一直到正月十五,什么踩高跷、耍旱船、舞龙狮、大头和尚戏柳翠、麒麟送子小放牛等,每天都有一拨一拨的社火队来表演,观看的群众也是一拨接一拨。锣鼓的喧闹声响彻银川的大街小巷,真是盛况空前,热闹非凡。
社火游街时,到处是人山人海,车水马龙,无论大人小孩、男女老少,身影都追随那红红火火、流光溢彩、神采飞扬、魅力四射的社火挪动脚步。社火往哪里游,人群就往哪里跟随;社火向哪边走,眼神就往哪边瞄。
懂历史的,看“空城计”、看“大破天门镇”、看“七品芝麻官”,不懂历史的小孩子们以看热闹为主,看哪个扮相好,看台子上的小演员们,在十几米高的杆子上摇摇欲坠,观众的心都提到了嗓子眼上。
一时间,扮演者和围观者自然融入一起,都沉浸在热闹非凡的节庆中,一起去分享五谷丰登的喜悦,去体会休闲,去感染世界。
提起社火,孙爸孙妈每年都少不了去街上看,那真是叫人无语。
社火表演中,踩高跷是必不可少的。踩高跷的人扮相五花八门,古装的有白娘子、小青、许仙,《西游记》中的唐僧、孙悟空、猪八戒也是主角。
现代的角色有留着分头的学生、戴着眼镜的账房先生、穿着时装的摩登女郎等,一个个踩着3尺左右高的高跷边走边舞,引得大人小孩跟着跑。
加上高跷队伍中头扎冲天辫的傻小子和手摇蒲扇的麻老婆打情骂俏般穿梭其间,更增添了节日的喜庆气氛。
其实,踩高跷不容易,而高跷表演更是一项难度极大的技术活,当高跷演员踩着高跷从一个小木梯一直上到3张摞起来的桌子上,然后一个鹞子翻身从桌顶翻下来,爬起来接着又是一个大劈叉表演,其惊险程度真让人咋舌,没有真功夫谈何容易!
耍狮子也是如此,狮头狮尾两个演员,要顶着数十斤重的道具,在绣球的引导下,一直要爬上5层方桌摞起来的顶端,而且又是翻跟头又是前空翻,看得人又兴奋又紧张,真为耍狮人捏了一把汗
也只有在社火表演上,才能看到真正玩狮子的,那些正月里上门要钱的,就是随便耍两下,摇摆几下就要钱。
相比较而言,划旱船、小放牛、毛野人、大头娃娃等表演,看点主要是演员流露出的情趣,不用为演员的安全担心。
听孙爸讲他少年时,曾与小伙伴曾跟在身披山羊皮套服、头戴毛野人面具的“毛野人”后面跑,不时好奇地用手摸摸“毛野人”身上的皮毛,“毛野人”不但不生气,还回过头来,用毛茸茸的手摸摸孩子们的头以示友好,那感觉真是好极了。
社火表演是一种哑巴戏,为了让人一目了然,其脸谱更为强调人物的主要特征,一般是专人专脸,如牛皋和周仓,额头上画有图案化的“牛”字和“周”字,宋代秉公办案的包公、人称“包青天”,其额头上的“日”、“月”,象征他铁面无私,公正廉明,与日月同辉。
那时,社火队每到一个“大字号”(大商店)门前都要停下来,给这个“字号”的人耍一场社火,以增加商号的喜庆气氛。
社火耍完后,店里的老板总是笑吟吟地捧出一沓钞票以示犒赏。几乎参加演出的人都可以得到一份,既让大家感到了喜庆和快乐,还有物质鼓励,作为耍社火的人,怎能不高兴呢?
一般社火表演要到正月十五达到高潮,白天锣鼓喧天,夜晚街上张灯结彩,人们在街头的摊点上边吃刚出锅的元宵,边欣赏着燃放的焰火,当然还少不了观看各种各样的彩灯,忘却生活的穷困,陶醉在节日的喜庆和美丽的夜景中。
社火这一活动千秋万代地流传下来,但随着人类的进步,时代的演变,其形式、内容发生了质的变化,新的时代赋予社火以新的内容。
现时,社火从根本上摒弃了对“神”的崇拜和对祖先的祭祀,纯粹演变成了一种内容健康、形式活泼、名目繁多、生动有趣的文化娱乐活动,同时,也成为一种新的民俗。
“要我送你们吗?”
“不用啦,我们自己走着去。”
在路上可以看到,不时有成群结伙的人们,骑着摩托车、电动车、自行车,带着一家老小涌向镇上去看耍社火的。
孙爸孙妈走了不久,村子里响起了锣鼓声。
孙刚站在大门口,循着锣鼓声往稻场里望去,围了很多人,听着熟悉的声音,就知道村里人在扭秧歌。
正月里,孙刚家乡附近的村子里,最大的热闹,就是扭秧歌。
十几个人扭,一大帮子人围着就是看秧歌。
在乡下,尤其是正月里,除了拜年走亲戚,没有其他的娱乐活动,什么是好看的呢?当然是秧歌。
秧歌,本来就不是舞台上严肃的歌舞,是娱乐,是宣泄。
复杂一点的,热闹一点的,不仅有唢呐,有锣鼓,有成百号人的舞之蹈之,还有杂耍,还要弄些花样,比如弄个“老汉推车”,其实老汉并不是真老汉,真老汉力气不够,由年轻力壮的小伙子装扮,嘴上粘了白胡子,独轮车被装饰得花枝招展,满载着丰收的果实:金黄的玉米,通红的高粱,碧绿的西瓜,都是用五彩纸糊成的。
这样,内容就丰富多彩,就不仅仅是娱乐,也有宣传、渴望丰收的意义。
推车的老汉也不是死巴巴地只是推着车走,要踩着鼓点,要推着车扭。
还有“跑旱船”,哪有什么船,将车糊成船的样子,一人在前面牵了长长的红绸,船上盛开着大朵的莲花,跃动着肥硕的鲤鱼,这叫“连年有余”。
“舞狮子”的,也没有狮子,就是人戴了面具又蹦又跳。
无论是哪一支秧歌,队伍里总有一个丑角,今天扮成老太太,耳朵上吊两只红辣椒,专门跟推车的老汉眉来眼去;明天扮成孙猴子,前钻后跳,手里的金箍棒翻飞舞动,专门驱赶那些挤进了秧歌队伍里的小孩子;后天又扮成肥头大耳的“猪八戒”,专跟漂亮的姑娘作对,那股子死乞白赖的劲头,惹得围观的妇女们一阵阵哄笑。
丑角的意义,就是出洋相,逗乐子,制造一种轻松愉快的气氛。在他的感染下,男男女女情绪高涨,达到忘我的境界,把个秧歌扭得热烈火爆,把个冬天扭得春意盎然。
有时候,秧歌扭着扭着,一群人就扭疯了。
原来,是打鼓的鼓手,暗暗使了坏心眼儿,把个鼓点子越敲越快,越敲越快,快到人们几乎是脚不沾地,小跑着才能踩上他的鼓点子。
虽说是小跑,可又不能乱,身上依然要扭出韵律,扇子依然要舞出花样。
不一会儿,汗水不仅从鼓手的脸上往下淌,也从每个扭秧歌人的脸上往下淌,把脸上的粉彩冲成了七沟八渠的大花脸。
男人的胡子眉毛白了,女人的刘海围巾白了——全是白花花的霜。
扭到最后,有跟上鼓点的,有跟不上鼓点的,脚下的步伐便乱了套,在一片乱哄哄的笑声里,秧歌达到了高潮,戛然而止。
当然,孙刚这个村子,只有一些年纪大点儿的会扭秧歌,年轻人都觉得很搞笑,有点不好意思学。
而且只会一些简单的,拿着两把折扇,在那扭来扭去。
这也属于社火活动的一个简化版,孙爸孙妈还是喜欢去街上看热闹的,真正的社火活动,那都是半专业的人耍的。不像村子里,都是业余的。
正月,真是个快乐喜兴的日子。
205。欢度元宵夜
205。欢度元宵夜
元宵节就要到了,农历正月十五日,是中国的传统节日元宵节。
正月为元月,古人称夜为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。又称为“上元节”。
按中国民间的传统,在一元复始,大地回春的节日夜晚,天上明月高悬,地上彩灯万盏人们观灯、猜灯谜、吃元宵合家团聚、其乐融融。
有关元宵节吃汤圆的话题也随即展开了,元宵节吃汤圆的起源:我国民间有元宵节吃元宵的习俗。
民间相传,元宵起源于春秋时期的楚昭王。某个正月十五日,楚昭王经过长江,见江面有漂浮物,为一种外白内红的甜美食物。楚昭王请教孔子,孔子说“此浮萍果也,得之主复兴之兆”。
元宵和春节的年糕,端午节的粽子一样,都是节日食品。
吃元宵象征家庭象月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。
元宵俗称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”,由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。
相信大家选择在元宵节吃汤圆的目的很明确,“汤圆”的谐音是“团圆”。
元宵节吃汤圆是意味着新的一年一家团团圆圆,而在过去元宵节吃汤圆是一家老小围着桌子坐在一起吃汤圆的,但在市场经济条件下的今天,一家人一年到头都团圆在一起的又有几家呢?
特别是过春节回家难,春假假期短,很多在外工作的人都根本不可能呆到元宵节过完才出来上班,如果在元宵节吃汤圆,更加是勾起身边没家人团圆在一起的凄凉,如果在异地他乡孤身一人在元宵节吃汤圆,更多地是思念的情怀,更多地是心中的凄凉。
不过,这些问题在两年孙刚还会感觉有些凄凉,现在呆在家里,陪着爸妈,也就感觉不到以前的那种心情了。
想到元宵节,一不留神便把孙刚拉进童年甜蜜的回忆之中,让他心施神往。
童年的元宵节,村子里是孩童们的天地。
孩子们总是在大人忙碌中吵嚷着让他们给购买灯笼。
那时的农村,各家各户相对贫穷。
街上商贩卖得灯笼也不像现在五花八门,千奇百怪,仅仅只有纸灯笼,还是折叠的那种。
条件差的家庭买不起灯笼,总是在孩子们的吵闹中,用高粱杆做支架,用纸糊上一个简单的灯笼。
元宵节晚上,小伙伴们会不约而同地拿着各自的灯笼,兴高采烈地走出各自家门,相互炫耀、比试,看谁的灯笼最漂亮,谁手中的小蜡烛多,吵吵嚷嚷直到深宵。
记得在童年的元宵节里,孙爸总是经不住孙刚兄弟的软磨硬缠,不得不在元宵节的晚上,骑上他那辆老旧的“永久”牌自行车“吱吱呀呀”的往镇上赶,或者乘坐村子里谁家的老牛车去街上看花灯。
那时的灯展在孙刚的记忆中总是无限精彩,不像现在街上的花灯多少年来就那几样,没有一点新意。
孙爸是一边抱着孙刚,一边拉着孙阳,行走在拥挤的街道上。
一边走一边不停地叮嘱孙阳不要乱跑,以免走丢。
对于每个花灯,他们总是百看不厌,恋恋不舍。
拥挤的街道上还不时涌来各村的秧歌队、旱船队、舞狮队,这样一来本已拥挤的街道显得更加拥挤不堪,但那些精彩的表演总会一次又一次的把节日的小镇推向欢乐的高潮。
童年的元宵节,家里是自己做汤圆的。
元宵节前夕,孙爸会上街把家里的糯米磨成“汤圆面”。
汤圆面碾制出来,拿回家后,孙妈就会将汤圆面加水活好。在妈妈的指挥下,孙刚兄弟把团成圆的汤圆蘸点水在汤圆面的簸箕里滚来滚去,汤圆像个雪球一样越滚远大。
如今,每到元宵节,只需到镇上超市购买几斤速冻元宵回家煮煮;孩童们对灯笼也失去了应有的兴趣,因为他们的生活中从不缺少玩具,灯展也总是没有新意,元宵节似乎成了节日的符号,再没有了童年时的欢乐。
孙刚家一直保留着“自己动手,丰衣足食”的传统。因为孙爸孙妈喜欢吃实心汤圆,也就是什么馅也不包的那种。
正月十四,孙刚就去街上磨好了汤圆面,现在都是机器,很快就弄好了。不像以前用石磨,磨的又慢,面还不细。
记忆中,儿时磨汤圆面的时候,是在村子里的大碾盘上,孙刚和哥哥总是抢着推大石磨,一边推一边馋涎于那甜甜的元宵,讲着笑话,谈着学习,石碾盘边总是洒下他们银铃般的笑声。
记忆中的妈妈总是拿着把高粱梢子做成的小刷把子,不时的将碾盘边上的米面望碾盘中间推,碾制的差不多后就用细孔面筛子筛选汤圆面。
正月十五的早晨,孙妈起床和面,团汤圆,由于不包馅子,所以很快就团了一锅盖。
农村的锅盖一般都是高粱秆制作的,所以经常用来放汤圆、饺子、馒头之类的,很方便。
等孙刚跨进院门,孙妈就开始往开水锅里下汤圆,这玩意儿和饺子一样,要现吃现下。
出锅后,往碗里加糖,一样的甜,而且比超市卖的很多种馅料的汤圆好吃多了,有种特别的清新感。
到了晚上,自然是几家人又聚到一起,这次是在孙刚小叔家吃的。
吃完饭,六点多,天还没有完全黑透,孙小雨就拿出她爸爸买的烟花。
小叔买了很多烟花,可是站在院子里反倒看不好,在空旷的地方就最好,孙刚就带着他们跑到大门外的路上,一个接着一个的放。
最后,轮到放那个最高最大的了,果然不同凡响,蹿的很高,很响,洒下的烟花十分美丽,绽放着各式的花样,洒满夜空,引起大家的啧啧赞赏。
也没有半路停下来,一直全部放完,大家边议论边说还是这样的好。
就这样大家说说笑笑的放着欣赏着。在院子里,也时时看到别家的院子里放出来的烟花,有高的,还有就在院子里闪烁的。每家都烟雾笼罩,鞭炮声声,火树银花,煞是美观。
206。打春
206。打春
元宵节过后便是立春,岁月安排的真是好巧,让人身心俱爽的日子一个接着一个。
季节的手总是躲在时间后面,悄悄地翻动着日历,因此,不管人们在意或不在意,季节都在悄悄地变幻着。
说起立春,不由地想起一个姓蒋的女士主演的一部电影,也叫《立春》,可能是自己智商、情商和文学素质都很低的缘故,刚看个开头,不知所云,只是感到压抑的很,与心目中春天的印象有着天壤之别,便立刻关掉做其他的事了。
在人们的心里,春天总是给人以美好、以希望、以生命。
在记忆里,南方的春天来的要早些,而且总是由春雨来牵引着。
接连的几天的阴雨过后,嫩黄色的树叶就会随着金灿灿的阳光一起绽放,一夜之间你会忽然发现,整个世界一下子全部都绿了,深吸一口气,感觉是那么的清新,仔细瞧去,摇曵的迎春花还带着几滴昨夜晶莹的雨露。
北方的春天则是要伴着风来,开始你能看到树枝上冒出尖尖的嫩芽,待又干又大的风吹过。
连续的阴雨天气使人们还习惯性地蛰伏在冬的深处,用厚重的衣帽把自己裹得严严实实。可突然地,一轮火红的朝阳跃出地平线,天地间仿佛混沌初开。
到了中午,过于灿烂的阳光似乎要把玻璃融化,在那份暖洋洋的气息中孙刚居然破天荒地睡了一个多小时。
醒来的第一感觉是春天到了!因为这种酣畅和暖意是不同于冬日午后的,它让人禁不住有蠢蠢欲动、卸去冬装的感觉。
是的,春近了,春就要来了
翻开日历,大大的数字下面,赫然写着——立春。
立春,24节气中的第一个节气,也是春天的开始。
从这一天起,人们将迎接崭新的24个节气,立春、雨水、惊蛰、春分小寒、大寒,一路下来,农民们播种、耕耘、收获和贮藏。
感谢聪明智慧的祖先,他们在没有先进科学仪器帮助的情况下,凭着对自然体贴入微的观察和了解,而掌握了季节变化的规律,从而创建了24节气,有效地指导农事,确保农业的收成。
立春节气也是受农民欢迎的节气,因为它给人们带来了温暖,带来了希望。
因此,有关立春的天气谚语很多。如以晴天无雨为依据的有“立春晴,雨水匀”、“立春晴,一春晴”等。
以雨雪为依据的有“立春雨淋淋,阴阴湿湿到清明”、“打春下大雪,百日还大雨”等。
以雷电为依据的有“雷打立春节,惊蛰雨不歇”、“立春一声雷,一月不见天”等。
以冷暖为依据的有“立春寒,一春暖”。
以风力为依据的有“立春北风雨水多”、“立春东风回暖早、立春西风回暖迟”等等。
在很多农村人的节气里,没有立春,只有打春。
他们用庄稼量度节气,把时令划分得鲜明而生动,就像打春。
“一年之计在于春”,他们不会说,但明白这理。
春节一过,有事没事,他们都抄着手,在地头转悠,打量麦苗。
阳光一早还明媚着,中午突然变了脸。
孙爸不以为然的说:“今个打春,晴打阴,阴打晴。”
孙刚愣了愣说:“是立春吧?”
孙爸断然说:“打春!”
孙爸和村里的其他农民把式一样叫惯了打春,立春是学名,他不叫着拗口。
为何叫打春呢?立春多文静,充满诗情画意,打春太雷人了吧!
孙爸没空理他,像个将军,他忙于运筹帷幄。灌溉、施肥、除草,这是小打小闹,按部就班即可稳操胜券。
孙爸抽着烟,用树枝在院子里的地上画着,一年的远景就近在眼前。
孙刚看不懂,从爸爸舒展的脸上,他能读出,那是又一年的丰收和喜悦。
最后,父亲扔下树枝,撇掉棉袄,换上夹克,扛起铁锹。他不是打架,立春了,www。xshubao2。com猫了一冬,他要“打春”,给庄稼松松土,种上希望。
孙刚终于嗅到春味,打春的味道。
这个“打”一点也不暴力,像儿时父亲的呵责,满是爱的气息。
冬使人慵懒,不知春在何夕,要“打”,才能惊醒梦中人。
“春种一粒粟,秋收万颗子。”春天是付出的季节,要勤到自己的田地看看,不能荒了庄稼,荒了时光。
孙刚也找来一把铁锹,加入爸爸的阵营。孙爸看看儿子,笑了笑。
父子俩一前一后的,来到自家的麦地里。
立春刚到,新年还没完,空旷的田野——麦田里就多了忙碌的身影。都在对越冬作物进行田间管理,中耕松土,追施返青肥,防冻保苗。
大家都趁着打春抓紧培土理沟,或追施土杂肥或泥肥,以控制小麦地上部分生长,保护分蘖节和幼穗。
有些对受冻麦苗及时进行追施速效肥料,使麦苗恢复生长,促进小麦萌发高节位分蘖,产生新生分蘖。
很多家庭半大的孩子都跟着父亲到地里忙活,他们知道,他们的父亲也知道,孩子并帮不了他们多少,但起码,孩子可以陪陪他们,陪他们一起“打春”。
孙刚和爸爸一起把麦地里的排水沟清理一遍,夯实。
回家的路上,遇到很多村子里的小孩,绒帽上都缝着一只“春鸡”。
立春之日,这一天人们为讨吉利有用彩色棉布和棉花缝制成公鸡饰手工缝制的“春鸡”。钉在儿童的衣袖或帽子上,名为“春鸡”。
佩戴时要求男左女右,寓意丰衣足食、茁壮成长、吉祥如意。
刚进腊月,家有孩子的农家婆媳,便从针线筐儿里翻捡出平日裁袄做裤剪一名头戴“春鸡”的孩子剩下的花布头儿,开始缝制春鸡。
在立春节给孩子戴春鸡,是老辈子留下来的传统。
只要是老辈子留下来的,都会有根有脉。
为什么在立春这天戴春鸡儿,而不戴其他小动物。
据老辈人说,鸡和吉同音,取个吉利的意思。
再者,立春为二十四节气之首,在立春这天开始戴,也象征孩子从小开始便吉星高照了。
还有另外一种说法,过去农村贫穷,一到春天,就出现粮荒,断炊的、出门讨饭的并不鲜见,农人穷怕了,让孩子在立春这天戴上春鸡儿,期盼将来能过上不愁吃穿的好日子,从此不再遭受鸡(饥)荒之苦。
春鸡做起来很简单,先把花布料按所需的鸡样子剪好,用花儿线缝合时留下一个口儿,把烂布头,或棉花,或小米,或小豆当作填充物塞进去,然后将口儿缝上。
春鸡的雏形便有了。
接下来,要用黑线给春鸡缝出眼睛,再用一小撮儿五色彩线缝在春鸡儿的屁股上,算作尾巴,一只俊俏的春鸡儿便栩栩如生,但手儿巧的媳妇还不满足,还要用一丁点儿红布缝成一个小巧的红辣椒,红辣椒的顶端还要缝上一小块剪成齿状的绿布。
最后用线把这个可爱的小红辣椒吊在春鸡儿的嘴巴下,晃晃悠悠的,煞是可爱。
这一切完毕后,要在“打春”的头天晚上,缝在孩子的棉袄袖子挨肩膀的位置上。
一般男孩儿的春鸡缝在左边的袖子上,女孩儿的春鸡要缝在右边的袖子上,使之符合“男左女右”的老传统。
有缝制两只春鸡儿的也就不论孩子的性别了,一个袖子上缝一只,看起来更花哨一些,会把孩子衬托得更加俊俏可爱。
抱在怀里的婴孩,一般都缝在绒帽上。
回到家中,孙妈正在做准备工作,中午炸春卷吃。
春卷是用干面皮包馅心,经煎、炸而成。它由立春之日食用春盘的习俗演变而来。
炸春卷,孙刚喜欢吃,但是做起来很麻烦。
孙妈做的是大白菜肉馅和芹菜肉馅的两种。
将肉丝入锅,用猪油在旺火上煸炒至七成熟,加调料翻炒,然后装盘摊凉。
将大白菜和芹菜切成丝,撒入炒好的肉丝中拌匀成馅。
将擀好的春饼皮子放在案板上,放上肉丝馅,卷拢,两头折拢,最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包,用面糊封口。
起锅放油,油烧至七成熟,将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动,约两分钟后呈金黄色,捞起装盘。
外酥里鲜,外脆里嫩,口感极佳。
吃时可蘸醋。因为醋能解腻,很有道理。
出锅后,外皮酥酥脆脆黄黄澄澄的,内里透着清香,冒着热气。吃着,就感觉春天真的就在手上在鼻尖在眼睛里了。
其实说起吃春卷,孙刚觉得,好象无论什么节日都有一种特殊的食物作代表。
给孙刚的感觉就是人们更爱用吃来表达内心对自然变化的接受。
立春一日,百草回芽。
立春一年端,种地早盘算。
立春雨水到,早起晚睡觉。
立春雪水化一丈,打得麦子无处放。
立春热过劲,转冷雪纷纷。
吃了立春饭,一天暖一天。
春争日,夏争时,一年大事不宜迟。
船到不等客,季节不饶人。
人误地一天,地误人一年。
207。炒馍干
207。炒馍干
这个年快过完了,孙刚和妈妈一起
( 幸福的小农民 http://www.xshubao22.com/1/1956/ )