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大多都没能力把盐销往那些缺盐缺得紧的地方。
不过张巧儿几人都晓得他们这是险中求财，虽然不一定会出事，但也不能保证稳稳当当的一点风险都没。因此齐大郎谨慎的提议大家分成五路，分别把手中的六石盐卖给六间不同、且所在位置相差甚远的盐铺。
张巧儿几人一把盐给打散了卖，最多的那个人也才卖两石、一点都没惹人怀疑，五人很快就分头把那六石海盐脱了手，统共得了二十四贯钱。
之所以只卖了二十四贯钱，乃是因那盐铺收私盐每石只肯出四贯钱、足足比官盐的价钱低了一半！不过这些盐铺收了私盐后，大多会以比官盐低两、三贯钱的价钱卖出，若是出高于四贯钱的价钱收私盐，那盐铺每石私盐的利润就连一贯钱都没有了，那就不值得盐铺冒这个风险收卖私盐了……
不过即便头一次煮的盐只卖了二十四贯钱，但对张巧儿等人来说也算是一笔巨额收入了，就连齐大郎都没一次赚过这么多钱！
因此齐大郎再一次对张巧儿刮目相看，并且忍不住追问道：“四娘，这煮盐的法子你是从哪儿得知的？”
张巧儿早就猜到一定有人会问这件事，因此她早就想好了说辞，当下便不慌不忙的答道：“早年我暂住在外祖母家时，无意中听村子里一个走南闯北的人提起过，那人似乎是从别处听来煮盐的法子，据说我们这一带的亭户都不是用这个法子煮盐……”
“那人也不晓得这法子是真是假、可不可行，只把它当成玩笑话说出来给大家伙儿听。当时听到的人都觉得不以为然，只有我听了十分感兴趣并偷偷的记下了，从那以后我没事就喜欢琢磨这个煮盐的法子，慢慢的便琢磨出有可行性的法子来了……”
张巧儿说着顿了顿，为了能让自己的这套说辞变得更加逼真，她很快就又补了句：“我先前其实也有些不敢肯定我琢磨的法子能不能成，没想到我们一试竟真的成了！看来当年那人无意中透露了一个发财的好法子，可惜当时听到的人都把这个法子当成了玩笑话，听了后很快就忘了、只有我白白拣了个便宜！”
张巧儿小时候的确是被吴氏送回娘家寄养了一年，因此她说的话齐大郎几人都丝毫没有怀疑，并且几人很快就把话题转到了分钱上头去，这回煮盐的本钱是齐大郎先出的，因此张巧儿十分大方的说道：“这头一次煮盐卖的银钱，我们两家人一人分一半，这样分齐大哥哥你同意不？”
张巧儿心想自己这边出了三个人、还出了点子，最后只分了十二贯钱，这样的分法应该还算是公道了，齐大郎应该会赞成才是。
没想到齐大郎听了却不假思索的摇了摇头，道：“这样分不好，这二十四贯钱你们都拿去吧！等下回多煮些盐卖时，我和小二再多分一点便是，反正我们也不急着用钱……”
齐大郎知道张家拒绝陈氏、被陈氏翻脸索要物事一事，所以他才会主动提出把头一次卖盐得的钱都给张家，想帮张家先解了这燃眉之急，让吴氏不必每每碰见陈氏就被她冷嘲热讽一番，也让陈氏今后没机会再拿这些人情债来要挟张家大房。
齐大郎虽然没把用心说出来，但张巧儿几人却都心知肚明，张二郎更是笑嘻嘻的硬搂着齐大郎的肩膀，半开玩笑半感激的说道：“你这小子够朋友！多谢了！下次你家要是有什么需要帮忙的地方，尽管找我！”
而有了齐大郎的慷慨相助，吴氏得了张巧儿兄妹塞给她的“第一桶金”后又惊又喜，随后也舍不得花到别处去，当下就用那些钱置办了米、菜等物事，一样样的送到陈家丢在陈氏面前，并不忘把话和陈氏说清楚：“三弟妹，你们陈家送到我们张家的物事，算是我们大房和二房各得了一半……”
“二房那一半他们大概算是用三娘以身抵债了，而我们大房得的那一半物事，现下我已一样样的都还上了，还请三弟妹睁大眼睛清点清楚数目，别回头又赖我们大房占了你们陈家的便宜！”
陈氏闻言一脸不屑的撇了撇嘴，似乎不相信吴氏能在短短时间内把物事都凑齐了，竟不让丫头婆子帮忙、亲自动手清点物事。陈氏前前后后的点了好几遍，见吴氏竟真的把样样物事都还上了，心里感到意外的同时也很不痛快。
不过吴氏已经把物事都还上了，并且那些米、菜等分量也只多不少，让陈氏就算是想在鸡蛋里头挑骨头、也寻不到由头，最终吴氏等人终于得以扬眉吐气、抬头挺胸的离开了陈家。
且先不说吴氏和陈氏如何过招，却说张巧儿几人再偷偷的煮了几回盐卖、慢慢的靠着煮盐积攒了一点积蓄后，齐大郎便寻了个机会、对张巧儿兄妹说出了他的顾虑：“险中求财始终有些不大稳妥，这私盐我们卖个三、五回倒是没太大干系，但长期卖下去我却不赞成……”
齐大郎提的问题、张巧儿其实早就已经仔细考虑过了，并且早早的就做出了决定———张巧儿也是想先冒险把第一桶金给赚足了，然后再想些别的法子、用第一桶金做本钱来生钱！
毕竟这煮盐的确不是长久之计，张巧儿等人不可能一直冒险干这行当，也不可能大规模的生产私盐。煮私盐卖充其量只是张巧儿发家致富的一个踏板，必须适而可止、见好就收，否则弄不好真会惹上官司！
因此齐大郎一把顾虑说出来，张巧儿马上一脸赞同的附和道：“齐大哥哥说的没错，我们是差不多该收手不干了，这贩卖私盐毕竟是桩不占理儿的违法买卖，我阿爹和阿母其实也不怎么赞同，已经偷偷的说过我们兄妹好几回了！”
张大郎兄弟听了也是齐齐点头，表示赞同即刻停手。
而既然大家都对停手一事没有异议，齐大郎几个小子立刻就动作起来———先是把煮私盐的器具都藏了起来，再把那些引盐水的水槽都拆了，最后把煮盐的茅屋也改成张家的厨房，一点一点的把煮盐的痕迹逐一销毁。
而煮盐这条财路一断，张巧儿闲来无事便开始琢磨新的赚钱法子。不过时值六月、眼看着很快就要迎来三年一度的科举考试了，为了让齐大郎兄弟和张大郎兄弟专心备考，张巧儿暗暗打定主意不再把他们拉入伙，免得耽搁了他们读书的功夫、影响了后半辈子的大好前程。
并且闲暇之余，张巧儿还把煮盐赚来的银钱分成了两部分，其中大部分交给了吴氏保管、准备给张大郎兄弟当上泉州府参考乡试的盘缠；余下的一小部分张巧儿自个儿偷偷的留着，打算寻到商机后用来当本钱、用它们来继续替张家生钱。
不过张巧儿一时半会儿也没能想出新的挣钱法子来，只能把心思都放在照顾张大郎兄弟的起居饮食上———这古人参考科举，难度可是一点都不比现代的高考低，同样是件劳心伤神之事！
且读书最费的就是脑子，加上张大郎兄弟十分勤奋、日日都熬夜苦读到深夜，身体也就更加需要补充营养了……
而那些富人家才吃得上的鲍鱼、鱼翅、人参等补品，张家自是不可能有钱买来给张大郎兄弟吃，不过张家每天却都有许多卖剩的海鱼，那些卖剩的海鱼因北宋储藏条件差，很快就会发臭、发烂、死掉，所以最终都只能白白的扔了……
张巧儿见了觉得十分可惜，于是便每天都会从卖剩的鱼里挑几条新鲜肥嫩的，变着法子给张大郎兄弟做各种各样的鱼吃。除此之外，张巧儿见反正家里每天卖剩的鱼都很多，于是每天还会精心炖熬上四大碗海鱼，两碗让张大郎兄弟只喝汤不吃肉，另外两位碗则悄悄的送去齐家……
这海鱼本就含有丰富的蛋白质，因此张大郎兄弟吃了倒是多少能补充一点营养，加之张家现下家境已慢慢得到了不小的改善，吴氏三不五时还是能匀出银钱来、切二两猪肉回来烧给两个儿子补身子。因此张大郎兄弟虽然日日都挑灯苦读到深夜，但身子骨倒是没见消瘦多少。
不过张巧儿深知光是补充身体的营养还是不够的，于是特意找货郎儿称了好几斤核桃，每天剥好了另外装在小碟子里，平时中午给张大郎兄弟送饭时一并带了过去。张巧儿把饭送到州学后，还会监督不爱吃核桃的张二郎把核桃都给吃了，好借着这样的法子替张大郎兄弟补脑。
这一日傍晚时分，张巧儿正在厨房里忙着做拿手菜“糖醋鱼块”，才刚刚把鱼剖了收拾干净、仔细的把鱼肉给单独剔下来，还没来得及给鱼肉上料腌制，远远的就听到了张二郎比寻常高了几分的声音……
张巧儿听到声响一扭头，就见张大郎兄弟一前一后、快步走了进来，走在前头的张二郎满脸喜色、一见到张巧儿就语带欣喜的说道：“阿妹，咱家又有好事了，且这件事还和你有干系！阿母说的没错，阿妹你真是我们家的大福星！”
第四十三章 意外收获
张巧儿不知张二郎所提何事，又见一旁的张大郎脸上也满是笑容，一时觉得好奇、忍不住出声追问道：“二哥，咱家又有什么好事？快快说来，莫要同我卖关子！”
“城里陈记大酒楼的大老板，要请你去陈记当掌勺的厨娘，且每月除了包你吃两餐外，还愿意额外给你四贯钱当工钱，你说这算不算是好事一桩？”
这大户人家的一等丫头，每月的月例也就只有两吊钱，陈记开出每月四吊钱的工钱、可以说算是极高了，怪不得张大郎兄弟都面带喜色，并急忙忙的赶回来给张巧儿报喜。
而能有份稳定的差事、每月能有稳定的工钱拿，张巧儿自是十分开心，只不过这桩好事来得太过突然、让张巧儿心里倍感纳闷，忍不住问了句：“大哥、二哥，我同那陈大老板素不相识、从未谋面，这无缘无故的他怎么会开出这么高的工钱请我当厨娘？”
“我烧的菜你们虽然都夸说好吃，可哪能同大酒楼那正儿八经的大厨相比？”张巧儿越说越觉得这事儿不靠谱，于是不等张大郎答话、便自行推断道：“那陈记的老板不会是把我认做他人、雇错人了吧？”
“阿妹你别担心，这事儿错不了！人家想要雇的厨娘就是你，一点儿都没错！”张二郎先是笑嘻嘻的肯定了这件事不会弄错，随后伸手捏了块张巧儿做的拍黄瓜送嘴里吃了，才慢慢的解释这桩好事得来的前因后果：“这事还得从你每日送饭到州学给我们吃说起……”
原来那陈老板的儿子、陈少爷正巧是张大郎兄弟的同窗，平日里和张大郎兄弟的关系也算不错，平时午休时大家伙儿也总是聚在一起吃饭，偶尔也会我夹一筷子你带来的饭菜、你请我吃吃你家厨子的拿手好菜！
这样一来，陈少爷便有幸品尝到张巧儿精心为兄长们烹制的菜肴，尤其是用不同法子做成不同味道的海鱼，且那陈少爷从小就酷爱吃鱼，因此嘴巴也被养得很刁，吃过好的物事便决不再回头吃次的！
话说那陈少爷没品尝过张巧儿做的鱼之前，最爱吃自家酒楼大厨烧的全鱼了，哪知吃过张巧儿烧制的鱼后、陈少爷便再也不吃自家酒楼大厨烧的鱼了，说是大厨烧的鱼比不上张巧儿烧的，还说张巧儿烧的随便哪一种鱼、都比自家酒楼大厨烧的要好吃上好几倍……
陈老板对自家酒楼厨子的厨艺十分自信，听了儿子的话后心里自是不以为然、以为儿子是在信口雌黄———一山野村姑烧的鱼，哪能有见过世面、师出名门的大厨烧的好？
陈老板的不以为然、让陈少爷觉得他的品味受到了轻视，于是他索性挑了一个机会请张大郎兄弟下馆子，然后把他们的午饭买了下来，把其中的糖醋鱼带回去给陈老爷品尝。
那陈老爷亲口品尝了张巧儿做的糖醋鱼后，才发现儿子说的一点不假，于是第二天便寻上了张大郎兄弟，问清楚那道糖醋鱼乃是出自张巧儿之手后，便当场开出高工钱、想请张巧儿到陈记大酒楼掌勺，并打算把他品尝过的那道“糖醋鱼”、打造成陈记大酒楼的招牌菜……
张巧儿听了张二郎的解释后才慢慢解疑，心想多亏她前世也喜欢吃鱼，为了自己给自己解馋，特意向在海鲜大酒楼当大厨的舅舅求教、下了苦心学了不少做鱼的法子，这一世也才能借着这个手艺招来这么一桩好事。
不过这事来得有些突然，张巧儿还没来得及细细思忖和打探有关消息，因此她没有马上答复张二郎，而是暂时给了一个保守的回答：“大哥、二哥，这桩好事来得太过突然了，我得好好的思量一番才能给那陈老板答复！且我们也得赶紧和阿爹、阿母说一声，听听他们的意思才是。”
张大郎也觉得遇事还是慎重一些、考虑清楚为好，于是马上一脸赞许的说道：“不着急，那陈老板说了三日后再给他答复就行，虽然这对我们家来说算是桩好事，但我们也得先打探下那陈记大酒楼的名声才是，没得就这样稀里糊涂的让我们阿妹上人家地盘当厨娘……”
张大郎的提议张巧儿十分赞同，于是第二天她便趁着进城给张大郎兄弟送饭的机会，好好的到城里去转了一圈。除了重点打探了下陈记大酒楼的名声如何外，张巧儿还特意去城里大小酒楼都转了一圈，且专程找机会打探和鱼有关的菜肴。
于是一圈打探下来后，张巧儿马上就打探到了不少有用的消息，也终于明白陈老板为何只尝了她一道糖醋鱼、就决定请她到酒楼当厨娘———原来在闽南一带，各类海鱼、淡水鱼虽然十分常见，但会烧全鱼的厨子却是十分少见！
且宋人卖烧制好的鱼，大多都是拆散了卖，因此无论是酒肆酒楼、还是街头摊贩，卖得最多的都是鱼羹、鱼丝、鱼杂，一般很少卖头尾齐整的整鱼。毕竟整鱼烧了卖后价钱不便宜，寻常老百姓大多买不起。
当然，那上等的食店、酒楼做的是有钱人的生意，自然有整整齐齐的全鱼卖。只不过酒楼的厨子做鱼的法子大同小异，大多是先杀先烧、烧完再往上头浇个事先调好的汁水———那汁水不是用蔗糖等调的酸酸甜甜的，就是用酱调得咸咸香香的，闻着虽然香气扑鼻、但一入口却是腥气十足！
张家原先也是这样烧鱼来吃的，张巧儿小的时候吃不习惯、因此吴氏每每烧了鱼她都不愿意吃。后来慢慢长大了、张巧儿便开始自己动手烧鱼，不但用了从现代带来的烹饪方法和手法，还巧用了醋和酒来去腥、并回回都搁了不少自家榨的菜油……
烧鱼的手法和放的配料不同，自然就让张巧儿烧的鱼味道十分独特，不但张家和齐家两家人都争相抢着吃，村子里的人也是只闻了香味、便都恨不得跑到张家来蹭口鱼肉吃。甚至还有乡亲开玩笑说张巧儿烧的鱼、比城里那些酒楼厨子烧的还要好吃。
没想到乡亲们的玩笑话，如今却成了真，让张巧儿有机会靠着烧鱼的本事、到城里酒楼去抢那些大厨的饭碗……
不过张巧儿却没有被这桩从天而降的好事给冲昏了头，到各大酒楼仔细的打探过和鱼有关菜肴的消息后，张巧儿心思转了一圈后、很快就另有计较，三日期限一到也不给张大郎兄弟答复，而是让张大郎兄弟陪她去了陈记大酒楼，打算亲自会一会那懂得慧眼识珠的陈老板。
那陈老板一获悉张巧儿等人的身份，当下便十分客气的把他们迎到了内堂，吩咐丫头奉上茶后才开口询问道：“不知张小娘子可否愿意到敝酒楼当厨娘？”
张巧儿先是客气的冲陈老板笑了笑，随后斩钉截铁的答道：“多谢陈老板抬爱，不过因家中琐事繁忙、令我抽不开身到酒楼当厨娘，因此我只能在此谢绝陈老板的好意了。”
张巧儿拒绝的话一说出口，张大郎兄弟便一脸愕然的抬眼看去，似乎不相信张巧儿会语气果断的拒绝这样一桩好事———毕竟张家眼下还是很缺银钱的，如果张巧儿每月能替张家添四贯钱的进项，那张家的日子定会过得比现下好上不少！
但张大郎兄弟深知张巧儿不是鲁莽之人，也相信她一定会为家人着想，因此虽然两人心里都觉得疑惑不解，但却都没出声询问或是责备张巧儿，只支起耳朵仔细的听张巧儿和陈老板的对话，想从中窥测出自家妹子葫芦里卖的究竟是什么药……
而别说张大郎兄弟感到意外了，那陈老板一见张巧儿竟果断的婉拒了他的好意、心里也感到十分疑惑和不解———陈老板早就从儿子口中得知，张家家境并不富裕、连两兄弟的束脩都是好不容易凑出来的，张巧儿应是十分需要这份差事才是。
不过陈老板是真心爱才、也是诚心想要雇张巧儿到陈记当厨娘的，因此他略微沉思了片刻后、开口问道：“不知张小娘子可否告诉我，你为何不愿意到我们陈记来当厨娘？莫非是嫌我开的工钱太少？”
张巧儿闻言笑着摇了摇头，以不紧不慢的语气说道：“陈老板，我虽然不愿意到贵酒楼当厨娘，但我却想和你做另外一桩买卖———只要陈老板愿意和我做这桩买卖，那我包管你的陈记照样能财源滚滚、压城里其他酒楼一头！”
陈老板见张巧儿小小年纪说话却不亢不卑，且谈起新买卖时更是一副成竹在胸、稳操胜券的模样，似乎料定他一定会答应这桩买卖般……
于是陈老板当下便拍掌赞道：“张家小娘子还真是个有趣的小姑娘，不但放着现成的好差事不要、还主动提出和我做另外一桩买卖，我倒想听听你想和我做什么买卖？又是如何料定我最终一定会答应你所提之事？”
第四十五章 留了一手
张巧儿闻言不慌不忙的答道：“陈老板是生意人，生意人的心思并不难猜———只要我提的买卖能让陈老板有钱赚不亏本，陈老板自然就会答应了，这其中并无什么玄机、全靠‘利益’二字。”
陈老板见张巧儿说话直来直去、毫无半点遮掩，当下便对她更为欣赏：“说的好！真是个伶牙俐齿、玲珑剔透的小姑娘！你这小姑娘可是把我的好奇心都给勾了起来，让我迫不及待的想听听你口中的那桩好买卖！”
张巧儿见陈老板急着想知道，也就不再故弄玄虚吊他胃口了，直截了当的把心里一早就盘算好的“合作项目”说了出来：“陈老板，你想请我到陈记当厨娘，无非就是看中我烧制的那道‘糖醋鱼’……既然如此，我愿意把如何烧制糖醋鱼的食谱卖给陈老板，并且保证手把手的教会陈老板指定的厨子烧制这道菜。”
那陈老板是个生意人，因此一听了张巧儿的话当下就面露喜色，并且马上从中抓住了和利益相关的重点———若是陈记请张巧儿过来当厨娘，那陈记的确是可以把那道糖醋鱼做成招牌菜、以此来招揽客人。
但倘若哪一天张巧儿另谋高就了，那这道招牌菜势必会跟随她离去、甚至成为别的酒楼的招牌菜，让陈记白白的为他人作嫁衣裳。
但倘若张巧儿愿意把烧制糖醋鱼的食谱卖给他，那这道菜便成了他们陈记的镇店之宝，张巧儿来不来陈记当厨娘便不再重要了。有了食谱陈记自己就能请可靠的厨子、把这道糖醋鱼做出来，然后包装成陈记的招牌菜、并且一直都会是陈记的招牌菜。
但陈老板知道这天底下没有白得的便宜，张巧儿更是不会无端端的送了这么一个大馅饼给他，因此他很快就按捺住内心的欣喜，不动声色的问道：“张小娘子那道糖醋鱼的食谱，想卖多少银钱？”
张巧儿可是穿越人士，自然十分清楚“专利”这种东西的价值，且这卖食谱是桩一锤子买卖，银货两讫后、那烧制糖醋鱼的食谱便不能再给张巧儿生钱了，于是张巧儿笑眯眯的冲陈老板伸出了两个手指头……
陈老板心想这张巧儿就是再聪明机灵，也不过是从乡下来的山野丫头，定是没见过什么世面，因此他马上就随口猜了个数目：“张小娘子是想卖两吊钱？”
张巧儿见陈老板小瞧她也不恼，只笑眯眯的说道：“二两银子？陈老板是在同我说笑吧？要是陈老板不想诚心开价，那我立马找对门而王记的老板谈。”
张巧儿的“威胁”让陈老板眉头紧皱，问道：“那你是想要卖二十贯钱？”
“不，那道糖醋鱼的谱子我打算卖二百贯钱、外家陈老板的一个承诺。”张巧儿不紧不慢的报出了想要的价钱，并笑容满面的看着陈老板、示意陈老板尽快给个答复。
而张巧儿一把“二百贯”这个价钱说出口，别说是陈老板了、就是张大郎兄弟也被齐齐吓了一跳———自家阿妹这胆子也太大了些吧？竟然敢对陈老板狮子大开口！两百贯钱啊，恐怕就是张大海夫妇、这辈子都没见过那么多钱！
陈老板也觉得张巧儿要价实在是太狠了些，但他内心又很想买下张巧儿手里那道食谱，于是略微思忖过后、陈老板马上和张巧儿砍起价来：“两百贯钱太高了，张小娘子若是诚心想要卖食谱，就给个实在些的价钱吧！”
这个价钱张巧儿可不是随随便便开出来的，而是经过反复计算后得出来的合理价钱，因此张巧儿一见陈老板想要压价，马上不紧不慢的同他算起一笔账来：“陈老板，你们陈记寻常的全鱼一份怎么也要个一百文钱上下吧？”
见陈老板点头肯定，张巧儿才接着往下说道：“那我这道糖醋鱼，味道独特、腥味全无且独此一家，每份卖个二百文钱不算太贵吧？”
陈老板不知道张巧儿葫芦里卖的究竟是什么药，只能斟酌着据实答道：“但凡有钱人都喜欢图个新鲜，吃得起全鱼的人自是不会嫌新鲜菜式贵，你那道糖醋鱼若是拿到我们酒楼来卖，卖两百文钱的确是不算贵。”
“好，那我们暂且把糖醋鱼每份定价两百文钱，你们陈记从早开到晚、一天不会连二十个上门点招牌菜的客人都没吧？依我之见，若是连二十个客人都没，那陈老板的陈记恐怕早就关门大吉了……”
陈老板见张巧儿把酒楼的生意观察得这般仔细，也就不好出言否认只能点头说道：“二十个客人自然是有。”
“那好，那就当陈记每天只卖出二十份糖醋鱼，每份两百文钱、一共便是四千文钱，也就是四贯钱，”张巧儿说着顿了顿，才接着往下说道：“一天就能靠卖糖醋鱼这道菜赚四贯钱，一个月下来便能有一百二十贯钱、两个月便是二百四十贯钱！”
张巧儿说到这儿故意顿了顿，才略微提高声音、语气肯定的说道：“也就是说，不消两个月、陈老板就能把买食谱的本钱给赚回来了！我把这笔账细细的同陈老板你这么一算，你还觉得我那食谱卖两百贯钱贵吗？”
那陈老板压根就没料到张巧儿早早的就做过功课，不但把各大酒楼卖全鱼的价钱都打探得一清二楚，还连酒楼每天最少有多少个客人前来吃酒、都一并打探得一清二楚，最让陈老板感到震惊的则是张巧儿的心算———张巧儿刚刚可是没动笔墨，就把这笔账头头尾尾都算得一清二楚！
陈老板见张巧儿如此精明能干，便明白她虽然只是个不大的小姑娘、但想从她身上占便宜却很难，于是陈老板索性不再和张巧儿打太极、绕弯子，直截了当的应道：“好，你说两百贯钱就两百贯钱！不过张小娘子刚刚说还要我的一个承诺，不知是何承诺？”
“这个承诺对陈老板来说也只不过是举手之劳———陈老板的酒楼每天都要从鱼贩子手里买入不少活鱼吧？等以后陈记的招牌菜‘糖醋鱼’打出名声后，陈记每日要买入的鱼的数量只会多、不会少，而不巧家父正好是靠打渔为生的渔民……”
“所以我想请陈老板同我们张家订下契书，承诺陈记以后需要的活鱼都固定由我们张家供送，这样一来我们两家也算是皆大欢喜！不知陈老板愿不愿意行这个方便、和我们张家把这桩买卖做了？”
张巧儿早就知道村里有不少渔民，通过各种各样的关系、和城里的大酒楼达成合作协议，每日网了鱼回来也不用辛辛苦苦、走街串巷的叫卖，直接把鱼送到需求量极大的各大酒楼便行，更是从来不用担心鱼卖不完得白白丢弃。
可惜张家在城里没能托到什么关系，因此张大海一直以来只能靠走街串巷来卖鱼，哪怕是眼看着鱼白白的烂死、也没法子把鱼全都卖出去。
张巧儿明白“在关键的地方有人好办事”这个道理，因此才会趁着卖食谱这个好机会，向陈老板提出长期由张家供送活鱼这个要求，替张大海捕捞的鱼找个稳定的销路———这陈老板名下可是不只一间酒楼，只要他愿意收张家的鱼，那张家以后就不用愁鱼卖不出去了！
而张巧儿的要求、对陈老板来说的确只是个举手之劳———陈记的确是每天都要进货、长期从鱼贩子手里买回不少新鲜海鱼，而和谁买鱼这样的事、陈老板自然有绝对的决定权，且这对陈老板来说更是一点损失都没。
因此陈老板很快就应下了张巧儿的要求，随后命人取来笔墨纸砚，当场就提笔写下了一张和张家长期合作的契书，写完送到张巧儿面前给她过目……
张巧儿仔细的看了一遍陈老板写的契书，确认准确无误、慎重的按下红手印后，才把事先默下来的食谱拿了出来，一手交钱一手交货，并约定好等陈老板找到合适可靠的厨子，张巧儿便到陈记教厨子如何烧制红烧鱼。
这桩买卖最终如张巧儿预期那般、顺顺利利的做成了，但一直到张巧儿兄妹离开陈记，张巧儿拉着张大郎兄弟去了钱庄，把袖袋里那沉甸甸的铜板子儿、换成了两张一百两面额的银票，张大郎兄弟才回过神来、一脸惊叹的拉着张巧儿瞧了半天……
张二郎更是瞪直了双眼，一脸难以置信的说道：“阿妹，你就这样凭着三言两语、替我们家挣了两百两银子？！”
张大郎兄弟那呆头呆脑的样子十分可爱，让张巧儿见了心里马上生出了一丝小小的得意来，故意把下巴扬得高高的，并语带骄傲的说道：“难不成这两百两银子是我从陈老板手里抢来的？二哥你可真逗！”
第四十六章 齐小衡
张二郎一被张巧儿打趣，当下便摸着后脑勺“呵呵呵”傻笑，而一向老成稳重的张大郎，这回说话竟也变得有些结巴：“阿妹，你、你还帮阿爹找到了把鱼全都卖掉的路子！阿爹和阿母要是知道了，一定会高兴坏了！”
张巧儿见张大郎兄弟恢复正常后、脸上都有着惋惜的神色，忍不住问道：“没错啊！我这样做，大哥、二哥觉得不好吗？”
张大郎闻言挠着后脑勺不言语，倒是张二郎痛心疾首的说道：“阿妹，咱要是不卖这食谱，是不是能靠它开间酒楼赚大钱啊！你刚刚不是算了，一个月就能挣一百二十贯钱啊！所以我为你把食谱卖给陈老板觉得可惜，你卖的不是食谱、是白花花的银子啊……”
张二郎那肉疼的样子让张巧儿“扑哧”一声笑了出来，随后娇嗔了句：“二哥，我们哪有开酒楼的本钱？”
张二郎闻言讪讪的说道：“那我们可以把那食谱留着当传家之宝，等以后有钱开酒楼的时候再拿出来用！我们没钱开，我们的子子孙孙指不定会有钱开！”
“傻哥哥！我又不是只有那一个烧鱼的法子，你们都不知道吃过多少种、我用不同的法子烧出来的鱼了，还担心这食谱卖了就没了？”
张巧儿说着故作老成的拍了拍张二郎的肩膀，还调皮的冲他眨了眨眼、说道：“二哥你放心，只要你能挣到开酒楼的银钱，我立马给你写出十道、八道食谱来，一定会让咱家的酒楼生意兴隆！”
张巧儿的话让张大郎兄弟立刻一扫惋惜之色、齐齐高兴起来，张二郎更是猛一拍手说道：“对啊！我怎么忘了我们阿妹可能干了，会用好几种不同的法子烧鱼，我们家开酒楼有望了！阿妹，其余那几种法子你可要收好了、别叫人随随便便的偷学了去！”
张巧儿听了这话故意笑嘻嘻的打趣张二郎：“那二哥你可得赶紧成亲、生几个胖小子，将来才能有那争气的子孙、拿着我的食谱开家‘张记大酒楼’，圆了二哥你的心愿哦！”
张二郎一被张巧儿打趣，立马就涨红了脸：“阿妹，你连二哥都敢取笑！不怕我挠你痒痒了？！”
张二郎说完马上伸出“魔爪”过来吓唬张巧儿，张巧儿见了赶忙躲到张大郎身后，张大郎一边护着张巧儿、一边拦着张二郎，兄妹三人一路上嘻嘻哈哈、你追我赶的闹个不停，让那黄土小道上洒满了他们的欢声笑语。
张巧儿兄妹三人一回到家里，把事情一五一十的对张大海夫妇说了后，张大海夫妇立马就跟着高兴起来，夫妇二人一人去了村子里的屠户家里割了二两猪肉、包了几样下酒菜回来；一人去了村子里最擅长酿酒的王二麻子家、买了两坛好酒回来，打算一家人好好的庆祝一番。
张大海一向宽厚，待酒菜全都上了桌后、亲自去把二房一家请过来一起庆祝。马氏见有机会白吃白喝，自是二话不说就跟着张大海上了大房家。两家人围着桌子坐成一圈、热热闹闹的边吃边聊，让马氏很快就得知大房一家欢欢喜喜庆贺的缘由。
这马氏一听说张巧儿不但替大房、挣了二百两银子回来，还替张大海捕捞的鱼都找到了卖出去的路子，顿时肠子都悔青了！心里更是又是嫉妒、又是后悔，恨不得撕了那分家的文书、重新和大房一家做回一家人！
可惜这分家可不能儿戏，分了便是分了、没有再合回去的道理，因此马氏一边在心里懊悔、当初没把张巧儿烧鱼的手艺偷偷学来，一边转着眼珠子想沾光的法子，很快她就厚颜无耻的对张大海说道：“大哥，四娘摊上这样的好事，怎地不把我们家那份鱼也一并卖了去？那陈记每天肯定不止买入那点鱼……”
马氏边说边给了张巧儿一个“不懂事”的眼神，随后用胳膊肘子捅了捅张大江，道：“大哥，你看能不能让四娘再和那陈记的大老板说说，让他把我们大江捕捞回来的鱼也一并买了去？我们大家日日都走街串巷的卖鱼，别提有多辛苦了！”
“这……”
张大海有些为难的看着张大江夫妇、一时不知该如何回答，而吴氏等人听了马氏的话、脸上都齐齐露出了鄙夷的神色，心想这马氏还真是厚颜无耻、脸皮比锅底还厚———他们两家都已经分得一干二净了，且当初也是马氏自个儿要求分家的，眼下她竟然还有脸说出这样的话来？
而张巧儿早就料到马氏会这般无耻的缠着张大海，只见她当下便不慌不忙的驳了马氏一句：“二婶娘您这话可就说得有些不在理了，我们两家不是早就已经分家了吗？既分家了那便是两家人，我又怎敢越俎代庖的替你们家拿主意、随随便便的把你们家的鱼卖给陈老板？难不成二婶娘想让我替您当家？”
马氏自是不可能让张巧儿当二房的家，但她又不甘心一点好处的都没占着，于是索性耍起赖来、大声的嚷嚷道：“好，就当你当时不好替我们二房做这个主，那现下我们二房同意了、你再去和那陈老板说也不晚吧？”
张巧儿却是不急不缓的答了句：“我和陈老板早已银货两讫、并白纸黑字的立下了字据，二婶娘您让我拿什么凭仗去和人家出尔反尔？就算我不顾脸面和张家名声出尔反尔，那陈老板也不会白白的答应！别忘了陈老板可是个生意人、不会平白无故的给人好处。”
张巧儿的话把马氏堵得脸色铁青，但她偏偏又从张巧儿的话里寻不出错来，只能无理取闹的训了张巧儿一句：“反正你们大房一家心里就是没把我们二房的人当成一家人，要不怎会有什么好事都只想着自家人，把我们给忘得干干净净！”
既然马氏开始无理取闹，张巧儿也不用客客气气的和她说话了，当下就冷冷的嘲讽了马氏一句：“二婶娘，我们都已经分了家了、当然就是两家人了，你可别老把‘一家人’挂在嘴边，我们家可不想受‘张姨娘’的拖累，我大哥和二哥还要参考科举呢！”
张巧儿说完便
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