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但是也不能总是这么拖着，丑媳妇总得见公婆不是？严垣心一横，便将鱼竿猛地往上一挑，一个黑影便从水里面钻了出来。
江边往那黑影上一看，立即惊呆了！江边自动修炼了那功法，视力比平常好了很多倍，只要稍稍有些光线，便能够看得清清楚楚。
江边这一看，真是有些赞叹这严垣的人品。居然从水里钓出一个装满水的气球出来，而且更令人惊异的是，竟然没有将气球钩破，而是刚好钩在那个口子上。这气球有些奇怪，最下面居然还有个拇指大的凸起。
严垣的视力不大好，根本就没有看清楚那是什么东西，不过有了上一回的教训，他倒是没有直接去用手接。而是直接将那东西摔在一边堤岸上。
啪！”的一声响，那东西在堤岸上跳动了一下，便又开始向河中滚去。
严垣视力不佳，看起好像一条鱼一般。猛地追了上去，准备用手去抓住。
那不是鱼！”江边连忙提醒道。
明明就是鱼！不是鱼还能活蹦乱跳的？”严垣回了一句，速度一点都没减，猛地冲了上去，将那东西握在了手里，定眼一看时才慌忙又将那东西扔了出去。那气球”质量愣是不错，蹦来蹦去，竟然没有破掉。
江边抱着肚子大笑了起来，你咋又将那条鱼给扔了呢？”
你这个家伙真不是东西，明明早看清楚了，也不告诉我！”严垣气道。
江边有些冤枉，天地良心，我刚才明明喊了你的，但是你根本不听！那个气球真是奇怪，谁将它扔到水里干嘛？”
严垣自然知道那东西可不是气球，以为江边没看清楚，心中稍稍舒服了一些，谁知道呢！谁家的混蛋将玩具玩腻了扔到了河里去了？”
还钓么？”江边笑道。
严垣钓了那晦气的东西，哪里还有半分兴趣，不了不了！今天手气不佳，哪天我带了鱼竿过来，再好好和你较量一番。嘿，你家住哪里？”
我家？我家远着哩！离这里有十几个小时的路程呢！”江边笑道。
哦，我是说，你住在钱塘城哪个地方呢！”严垣又问道。
我今天才到钱塘城，准备在这河边凑合一晚上！”江边笑道。
这样啊！要不这样吧！我哪里倒是有一住处，不过条件有些简陋，倒是能搞东西吃！你还继续钓鱼么？”严垣问道。
江边抬头四处看了看，钱塘城早已经灯火通明，却看不到半山村那样纯净的天空，这钱塘城的天空似乎很明亮，但是却看不到天上的星星。
钱江两岸的几条长长的由灯光组成长龙，使得美丽的钱江更加的绚丽多彩，却没有鹭鸶江那样的幽深和美丽。
江边摇摇头，算了，今天有些累了。不准备继续了。”
要不，你到我那里去住吧！”严垣说道。
江边有些犹豫，不太好吧，我随便在哪里将就一晚上得了。”
客气啥？走到我那里去弄点吃的。我可是开过酒楼的，手艺很不错！去尝尝我的手艺吧！”严垣笑道。
江边这一天虽然也吃饱了肚子，但是却没有生火，那冷东西吃到肚子里，总是有些不舒服。见严垣这么热情，也没有推辞，将自己的家当收拾好，跟在严垣的身后便走。
严垣开的店子离钱江边并没有多远。
咔吧一声，严垣将店门上的锁打开，一推门，里面传出一股淡淡的异味。
严垣吸了吸鼻子，尴尬的笑道，好久没营业了，有些异味。”
江边则看到店门上面贴着一张白纸，纸上写着：旺铺转让。
严垣的店子分上下两层，下面隔开了厨房之外，还有一个大厅，摆了八张桌子。楼上还有八个包间。装修得很不错，比江边去过的秀丽酒楼还要雅致一些，不过没有秀丽酒楼那么大。
这店子是你开的啊？怎么没营业了呢？”江边问道。
嗨！说来话长了，以后哥再跟你说。哥先给你去搞点吃的。冰箱里面还有些东西。你放心，哥这店虽然开不下去了，但是里面的东西绝对实在！”严垣避开话题。
第77章绝味鱼汤（1）
来吧！到我的厨房里去，这店子我看一次，就心痛一次，只有厨房里才有让我有一点快乐！”严垣带着江边往里面走。
见江边一直提着自己的渔具，笑道，你那宝贝还舍不得放下来？怕谁偷了你的？”
江边也笑道，祖传的东西了！我家老头子传给我的时候，便告诉我，人在鱼竿在，人亡渔具也得传给下一代。”
你家老头子也真逗！他怎么舍得传给你了呢？”严垣问道。
老头子累了，睡大觉去了！”江边嘿嘿一笑，声音却不可自抑的颤动了一下。
严垣没想到会说到江边的伤心处，有些歉意的说道，不好意思，没想到，你这么小”严垣没有再说下去。
江边摇摇头，勉强笑了一下，没事，已经有三年了。我已经习惯了老头子不在了。你这是准备做什么？”
爆炒肥肠！这猪大肠我好不容易拖朋友弄过来的，是正宗的野猪肥肠，绝对没有喂养任何饲料的，等一下，我给你做出来，绝对让你馋得滴口水！”严垣笑道。
江边也将鱼篓中的鲈鱼取了出来，却依然还是活蹦乱跳的。
严垣正在那里准备作料，扭头看江边手里拿出那条鲈鱼，惊道，哎呀，竟然是条七星鲈鱼，刚才光线暗竟然没有看清楚！你拿出来干啥？”
我把它弄干净，等一下，我也做一道菜出来。”江边说道。
严垣连忙阻止，你到我这里来，自然是吃我的，你那条鱼至少有十多斤，你知道那鱼多少钱一斤么？”
江边摇摇头，不知道！但是我自己钓的鱼，想吃就吃了！非得给别人吃？”
严垣呵呵一笑，那随你，反正我沾点光，尝尝鲜呢！不过我可告诉你，那鱼至少得上百块一斤，那一条鱼就得一千多块。”
江边笑道，一万多块，先自己尝了再说！”
江边说完，从菜案上随手拿了一柄尖刀，一刀刺入鲈鱼的身体之中，然后将鲈鱼一手提起，鲈鱼在江边手中不停地挣扎，但是江边的手却如同铁钳一般将鲈鱼牢牢地抓住，鲜血从江边在鱼身上开出的伤口流了出来，进入江边一开始就准备的一个碗里。
将鱼血事先放干净有一个极大的好处，一是鱼的腥味会减轻许多，另一个方面，就是鱼肉会洁白如玉，没有任何杂味。当然鱼血里面还是有很多营养的，一条十多斤的鱼，鱼血足足可以装一大碗。这鱼血有很多的用处，比如用来喂养空间里的金丝血鳝，便是非常理想的食物。
严垣那边烧了一壶热水，然后将猪肠放在热水里浸泡着。
要我帮忙么？”看着江边很麻利的打理着那条巨大的鲈鱼，严垣还是问了一声。
江边摇摇头，一会功夫就搞定了，别腥了你的手，等一下大肠里面串味了。”说话间，江边已经将鲈鱼的肚子破开，将里面的肠子之类的清理了出来，却没有直接扔掉。
十几斤重的鱼，肠子已经非常粗了，清洗干净，做一道鱼肠出来味道也非常地不错。用一个碗装了暂时放在一边。
两个人自然吃不了这么大的一条鱼，江边将鲈鱼破开切下来三四斤重的一块，然后将切成一块块一样的大小。
江边背上不知道什么时候多了一个绿色的帆布背包，严垣愣是没有注意。此时江边从里面拿东西的时候，严垣也没有在意，以为自己刚才没有注意到江边是否背了东西。
江边的背包是偷偷从鱼篓空间里拿出来的，里面放了一些别致的配料。半山村的人做鱼时，都会用这样的佐料，不过江边的佐料却有些来头，是老鳖王家传下来的。自己悄悄的配好，村里人要是需要，也可以卖点钱。
实际上里面的东西，村里人都知道，但是老鳖王家的配料中加了几种不常见的东西，用研子研碎，谁也分辨不出来，另外一个就是搭配比例，多一点少一点，便不是一个味道。这东西，老鳖王也卖得忒便宜，村里人拿两个鸡蛋，一斤稻米就能够换到不少，也没有人挖空心思去要鳖王的方子。
村里人也一年也换不了几回，所以鳖王也没法凭着这方子发财。
这里的姜、蒜、辣椒各种佐料一样不缺，但是江边一样也没用，对于他来说，这些佐料虽然是大家常用的，但是却也由于味道过浓，往往会掩盖食物本来的味道，同样会破坏江边那配料的味道。
严垣看了一会，那边肥肠也差不多解冻了，便忙着自己的事情去了，没来看江边如何做鱼，更没有看到江边取出了他独门的配料。
江边这里由于不需要解冻，虽然工作量要大一些，但是两个人进度却相差不大，厨房里有四五个灶位，两个人各自占了一个地方。
严垣爆炒肥肠搞得很火爆，锅子里燃烧起熊熊地火焰，肥肠在锅子里不断的翻炒。严垣的动作也极其夸张。
江边这里却有些不温不火，火焰也没有开到最大，却依然比在家里烧柴火大了一些。
严垣炒了一会，将锅子里的肥肠装入一个盘子中，装了满满地一大碗，香味在厨房里弥漫。
江边却将锅盖盖了起来，火也开小了很多，锅子上一点热气都没有冒出来。
你这是清蒸鲈鱼？”严垣问道。
算是吧！”江边笑道。
你别捂太久了，太煮烂了，就没什么吃味了。”严垣有些担心江边将这好食材给白瞎了。
江边拦住严垣去掀锅盖的手，说道，再等一会！你放心，我也不是第一次做鱼。杀猪杀脖子杀屁股，各有各的杀法！你也尝尝我这乡里郎的做法，看味道怎么样？”
严垣将手收了回去，心道，随他去，反正还剩下那么一大半呢！要是实在不好吃，我再做一点便是。”
还要不要做些别的？”严垣问道。
江边回头问了一句，你还有别的客人么？”
严垣摇摇头，就咱们俩！”
你能吃很多么？”江边笑道。
严垣跟着笑了笑，那好，我就不做别的菜了，免得剩下了浪费。”
江边点点头，伸手将锅盖揭开，一股绵长的鱼肉香味从锅子里散逸了出来，闻到这股气味，让人食欲也上来了几分。
咦！味道不错啊！”严垣闻到味道之后，走了过来，这野生鱼味道就是不一样，随便怎么煮，就是比养殖鱼味道要好。”心中却担心，江边将如此优质的鲈鱼给浪费了。
江边将鱼肉与汤汁全部装到一个大碗中，满满的一大碗，里面的鱼肉晶莹剔透，鱼汤则变成浓浓的乳白色。
严垣在厨房里摆了一张小桌子，然后从保险柜里拿了几瓶冰啤酒出来。
就在厨房里吃了，我一看到外面那样子，心里就烦得很。”严垣说道。
就算是在这厨房里，比江边家中条件也要好了几十倍。江边自然不会介意，再说对于江边来说，吃饭本来就不需要讲究太多。
两个相邻做着，一人开了瓶啤酒，也没有拿杯子。
江边猛的喝了一口，很快又喷了出来，啤酒的那股味道，他有些适应不了。跟米酒比有些瑟瑟的苦味不一样，啤酒的发酵味，跟潲水的味道有些近似。
怎么？喝不惯？”严垣笑道。
江边点点头，你们城里人咋就喜欢这味道？跟潲水一样！”
噗！”严垣闻言，喝下去的一口啤酒猛地喷了出来，没见识！你们家的潲水能卖几块钱一瓶？这叫啤酒！算了懒得跟你说，我给你去拿瓶白酒。”
江边摇摇头，算了，袋子里刚好有瓶米酒。”
江边从一边的袋子里拿了一个盐水瓶，往桌子上一放，在一边找了个杯子，倒了一杯酒。
你要不要尝尝？”江边问了一声。
严垣看了看，有些稀奇，拿个杯子，自己倒了半杯。尝了一口，却感觉味道有些淡，还有些淡淡地苦味，皱了皱眉头，这酒太难吃了！”
各吃各的吧！你来尝尝哥的手艺！”严垣将米酒放下，拿起筷子，一马当先，夹起一块猪大肠。
且不说猪大肠的味道，就看那卖相就相当不错，炒出了金黄的颜色，上面沾着依稀地辣椒末。
严垣夹了一块放进口中，大口大口的吃了起来，眼睛还微微眯着，似乎十分享受。
江边也夹了一块，往口中一放，三两下就吃下了肚子。
怎么样？”严垣问道。
还行！”江边随口说道。
严垣似乎被江边打击到了，就只是个还行？”
江边不明就里，嗯，不错呢！有猪大肠味！”
严垣恨得牙咬咬，我也尝尝你这水煮鱼的味道。”
严垣夹了一块，吃到嘴里，愣是半天都没有说话。
咋样？”江边也不知道严垣是不是喜欢农村里的风味，也许又会跟这米酒与啤酒一般。
严垣三下两下将口中的鱼吃了下去，忙跑到厨房里找了一个汤勺，放到龙头上面洗了洗，便回到了桌前。
我再试试，再试试！”严垣勺了一勺子汤，放到嘴边吹了吹，小心翼翼地喝了一口，神情极为享受。
第78章绝味鱼汤（2）
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这鱼的味道真是太独特了！从来没吃过这么好吃的鲈鱼！兄弟，你这是怎么做出来的？我也没看到这里面放了什么奇特的佐料，怎么你就能做出这美味来呢？”严垣又是感叹，又是惊奇。
也没什么，就是加了一些老家特制的一些佐料，没有什么稀奇的。”江边说道。
严垣白了江边一眼，没有说话，心中却骂道，装B，赤－裸裸地装B！”
从认识开始，严垣一直就被江边压制得毫无还手之力，钓鱼输了，这做饭菜又输了。
难怪他们说我不适合开酒楼！以我这厨艺的水平，确实还能够将酒楼做起来。”严垣心道。
严垣虽然学了厨艺，开了酒楼，但是厨艺却并不是他的爱好，原本以为学到了一手过硬的手艺，在加上不错的人际关系，开一家酒楼应该没有多大问题。一开始这酒楼生意确实不错，但是时间一长，问题就来了，熟客们开始抱怨，酒店没有特别的招牌菜，虽然食材控制得不错，卫生状况也很出色，但是味道却很普通，吃来吃去，就是那些菜打转。这些吃客，什么东西没有吃过，没有一些过人的东西，自然是留不住常客。慢慢地客源越来越少，终于到了无法维持的地步。
严垣自己的家当全部投在了这个店里。现在想转，却也不是那么容易。做生意就是这样，要是你赚了钱，店面很多人会很热衷。但是一旦你亏了本，就没有人愿意来接手了。
你这手艺，不去当厨师，真是浪费了！”严垣说道。
我可就会做做鱼，能当什么厨师？我愿意，人家也不会请啊！还不如每天钓几条鱼，赚点小钱。”江边自顾自的吃着。
兄弟，不是哥说你，做人不能没有理想！知道么？你不能满足于总是当你的钓鱼哥，得有一个更远大的理想。”严垣很严肃的说道。
理想？我没有，我就是想多赚点钱，然后回半山村修房子，娶一房婆娘，生一窝儿子。”江边说道。
你们家儿子是一窝窝的？靠！抱窝的那是猪！”严垣乐了。
兄弟，你有婆娘了没？”江边问道。
严垣摇摇头，男人得先搞事业！”
江边点点头，我懂，你们城里人，都是先要谈恋爱的。你有对象了没？”
严垣摇摇头，慌忙调转话题，先不说这些，哥跟你说正事。你这手艺，去开个店，绝对是绰绰有余。你想一想，上午你去把鱼钓回来，然后将鱼做成菜卖出去，得赚多少？肯定比你直接将鱼卖了赚得多多了！就拿这条鲈鱼来说，你要是直接卖鱼，顶了天，卖个一两千块钱，但是你要是做成菜卖了，至少得卖上万。你说哪样合算。”
江边摇摇头，你别忽悠我。先不说这做成菜，卖那么贵有没有人吃。就说这开店吧！那可是要一大笔钱，我可没有。一个家当就是这一套祖传渔具。”
你没有！我有啊！这店面摆在面前！还有半年的房租，里面的配套非常齐全。你加入进来，就做这一道鱼，做咱们店里的招牌菜。每天钓到什么鱼，都按照市价给你算钱，然后赚到钱，咱们五五分成。”严垣说道。
这真能成？”江边有些疑惑。
绝对能成！就算不能成，你也没有吃亏。不过是浪费一点时间而已。”严垣笑道。
江边点点头，话是这么说，你投了这么大的一个店子，我就会做一道菜，进来就分一半，不太合适吧？”
这你可说错了！虽然这个店子我确实投了不少钱，但是转不出去，就得砸在手里。没有你的招牌菜，这个店子，我再怎么折腾，也做不起来。但是店子要是做起来了，我投的那些钱却还依然在这里。所以，五五分成，我们谁也不吃亏。甚至还是我沾了你的便宜。”严垣笑道。
看着江边有些心动的样子，严垣赶忙趁热打铁，我们先做一段试试，要是你觉得行，就继续做下去。我想既然以你的这道鱼作为招牌菜，原来的酒楼名称就有些不合适了。我们改一个名字！”
江边想一想，也觉得可以，有了这个店子，自己也很容易在钱塘城站住脚。即使店子赚不到钱，也不会亏到哪里去，不过是浪费一些时间而已，自己也还是可以靠卖一些鱼来赚钱。
说道兴头，严垣也来了劲头，喝完了江边的米酒，又去店里的橱柜里拿了两瓶白酒喝了个干净，到最后，桌上只剩下了一片狼藉。
江边不知道晚上两个人是怎么结束的，不过等醒过来的时候，两个人分别躺在一个包间的沙发上。好在现在的天气炎热，房子里也是热烘烘的，就这么睡一个晚上也不会有感冒之虞。
江边爬起来，感觉口干舌燥，头痛得厉害，自己的家当倒是随身带了过来，看了躺在一边的严垣一眼，依然睡得正沉，江边快速从鱼篓中用杯子取了一杯水出来，一口喝了下去。
江边推门出去，洗漱完回来的时候，严垣也已经醒了过来。
哎呀，昨天晚上喝得太多了一点。这头真是痛。兄弟，你等一下去哪里？昨天晚上跟你讲的事情，可是动真格的！你可不能睡了一个晚上就反悔啊！”严垣笑道。
不会！说了事情，肯定要做到。我今天还是准备去钱江钓些鱼回来，反正这里要是开张了，也用得上。”江边说道。
那是！那行吧，你上午继续去钓鱼，想一想店名。下午我们两个再合计一下。我去把员工都叫回来，好几个员工都还等着我这复业呢！”严垣说道。
这可不行！”月季一大早就带着采购部的来到了市场，她们每天都会在那里从渔民手中直接收购野生鱼。
月季也是在鹭鸶江边长大的，对于养殖鱼与野生鱼的区分很是很在行。所以并不放心让采购部的人单独过来。鱼自然是鱼味馆的特色，所以萧雅琳对于鱼的要求极为严格。
野生鱼与养殖鱼价格差距十分大，因此就有一些人将养殖鱼包装之后混在野生鱼中来卖。买鱼的时候很考验买鱼的人眼力。
野生鱼与养殖鱼的主要差别在二者的颜色、体型上。
一般野生鱼的鳞片颜色更加鲜艳，身上甚至会有一些划痕，再一个就是野生鱼几乎每一条各一个特征。
但是这些都是可以进行伪装的，不法商贩为了渔利，将养殖鱼染色，使得颜色与野生鱼极其相似，很难辨认。
李月季这一回就看到要购买的野生鱼中混杂了一些养殖鱼。
张老板，我们也是主顾了，你这么做可是有些不地道！”李月季说道，这几条鱼可不是野生鱼。”
张老板陪着笑，哪能呢！最近雨水比较多。可能是从养殖渔场跑出来的也说不定。”
张老板有些尴尬的将李月季指出来的几条问题鱼抓了出来。养殖鱼很容易抓，抓在手里，都不怎么动弹。不像野生鱼，活蹦乱跳的，没点经验，还真抓不出来。
李月季自然知道张老板是在找借口，也不拆穿。
月季，你真行！要不是你跟过来，我们肯定看不出来，非上当不可。拿回去，铁定挨骂！”雅琳鱼味馆采购部的孔阳笑道。
李月季这样的大美女进入雅琳鱼味馆之后，店内的气氛好了很多，尤其是那些小伙子们都卯足了劲，想要表现自己。孔阳自然也是其中一个。
李月季笑了笑，没什么！我从小就和鱼打交道。你们要是看多了，也能够很快看出野生鱼与饲养鱼的区别。说破了，很简单。”
采购部的另一个采购员黄雨星也说道，月季，每天见你忙个不停，早上还要帮我们来搞采购，真是有些过意不去。现在我们也能够分辨得出来了。虽然我们都非常愿意你这样的大美女跟在我们身边，但是看到你这么劳累。真不好意思。从明天开始，就交给我和孔阳来就可以了，回来你再给我们把把关。保证不出问题。”
李月季自然也知道长期这么下去，肯定是不行的，所以平时辨认野生鱼与养殖鱼的时候，总是会将两者的特征、区别仔细地向他们讲解。经过这么长时间的培养，黄雨星与孔阳也基本掌握了野生鱼与养殖鱼的鉴别。
一回到鱼味馆中，萧雅琳看到李月季立即叫道，月季，过来一下，跟你说些事。”
好，就来！”李月季应了一声，立即走了过去。
月季啊，跟你说了多少回了，你教会这两个家伙就行了，不要每次都自己去做，这样做下去，你迟早会累垮的。”萧雅琳说道。
李月季笑了笑，没事的，萧姐，他们两个已经出师了，下次就不用我跟过去了。”
那就好。是这样，过几个月，钱塘城要举办一次厨艺大赛。我自然是要参加的，你也知道，我在鱼味烹饪这一块，在钱塘城也算是小有名气，所以早早地就接到了大赛组委会的邀请。参加这样的比赛，不仅与厨艺界的精英们进行交流，提高厨艺，另外一个方面，对于咱们的鱼味馆也是一个很好的宣传。
这一次，我想将我新研制的烹饪工艺拿出来，但是食材这一块还没有确定好，你让那两个小子给我留意一下，看有没有什么合适的食材？还是你的魅力大啊，才来多久，鱼味馆里的男生个个被你驯得服服帖帖的！”萧雅琳笑道。
李月季脸上一红，笑道，你若是肯脱了这身厨师服，店里的男生还不给全部迷翻？”
第79章开店记（1）
李月季来到钱塘城已经有两三个月了，慢慢地适应了从一个小学教师变成一个店铺的管理人员的角色转变。虽然在这里比在学校工作忙碌得多，压力大得多，但是却纯粹得很。
来鱼味馆吃饭的大抵是萧雅琳的熟客，另外萧雅琳的背景也让来这里的客人不敢在这里胡来。所以李月季每天只要需要管好自己的事情，虽然有些劳累，但是工作却单纯了许多。
回想起在山门镇工作的日子，李月季简直有些心有余悸。现在的学校早已经不是一方净土，甚至有个时候，会觉得它有些肮脏无比。以李月季的淳朴的性格，自然与那样的环境有些格格不入。
想起学校的日子，李月季不由得便会想起那天的事情来。要不是江边，真不知道如何想象自己会变成什么样子！
江边！李月季想到这个名字，便会红透了脖子。自己那天那个狼狈的样子，肯定被他看在眼里，不知道他会不会看不起自己。
虽然中了迷药，李月季却不是完全没有记忆，自己那个样子，想起来，李月季便想找一个洞钻进去。偏偏自己的那个样子，还让一个年轻的男子看在眼里。
甚至在江边扶自己的时候，自己禁不住身体上的反应。
李月季啐了一口，心道，怎么又想起这丢人的事儿了？不知道那些混蛋会不会报复江边呢！下一次遇到江边，我不知道能不能面对他呢？”
李月季胡思乱想着，不知不觉日头高高地爬起，阳光透过鱼味馆透明的玻璃，照在饭桌上，刺迷了月季的眼睛。
阿嚏！
在钱江河岸上钓鱼的江边打了个喷嚏，心道，是不是那个女人又惦记着我了？”
日头有些高了天气热了起来，虽然坐在树荫下面，江边依然有些难以承受这炎热。
唉！还是半山村好啊！如果是在半山村，躲在树荫下面，一点都不感觉到热，但是这里一点太阳没有晒到，也热得受不了！”江边很怀恋半山村悠然的日子。
虽然钱江的状况有些出乎江边的意料，原本以为，这么宽的一条江，水里的鱼自然要比鹭鸶江多许多的，实际上，江边发现这里面甚至还没有鹭鸶江里鱼的数量多。当然大河里面的鱼体型要比鹭鸶江那样的小河里面的鱼大许多。但是鱼的数量确实有些少。
江边将鱼钩甩进水里，可见范围以内，鱼的总数不及鹭鸶江，好在钱江的宽度比鹭鸶江宽了几倍不止，所以实际上江边的视野没有了鹭鸶江宽度的限制，从而视野得到了扩大。
虽然鱼的数量不多，但是却有一些鹭鸶江没有的种类。钱江连着大海，所以这鱼的种类自然比鹭鸶江丰富许多。所以尽管河里面的鱼并不多，但是依然不影响江边收获。
一个早上的守候，江边收获了三条六七斤重的鲈鱼，两条鳗鱼几条刀鱼，二条紫斑三线鳎，还有五条黄尾巴鱼，普通的鱼，江边一条都没有钓上来。普通鱼价值不高，对于江边来说，简直就有些鸡肋。
江边将这些鱼放在鱼篓空间里养着。
只留了一条鲈鱼，一条鳗鱼与五条黄尾巴鱼，用提过来的一个桶子装了半桶鱼篓空间的水养着，做做样子而已。
江边提着桶子往回走的时候，三个在河边锻炼的老人擦肩迎面走来，顺便往江边的桶子里看了一眼，其中一个立即惊奇地叫了起来。
哎呀，小伙子，你运气不错啊！竟然钓的全部是名贵鱼！最普通的也是黄尾巴鱼！钱江现在污染得不成样子，里面连鲫鱼鲤鱼都少见了，没想到你还能够钓到鲈鱼和鳗鱼！”老人拉着江边提着的桶子，有些不肯放开。
江边笑了笑，呵呵，运气还算不错。”
另一个老人笑道，你这是从集市里买过来的吧？年纪轻轻地干啥事不好，非要干骗人的勾当？”
钱江这里经常有人拿着渔具，提着一桶子鱼，声称是从钱江里钓上来的，但是实际上，他们的鱼都是从鱼市里买来的，到这里来骗人而已。
江边还没有开口，开始说话的那个老人立即回击道，老钱，我看这回你是看走眼了，这小伙子的鱼可不是养殖鱼，而是正宗的野生鱼。”
老钱也笑道，老何！我也要说你啊，一大把年纪还被一个年轻的小伙子给骗了！”
老何笑着对另一老人说道，老李，这次你来当评判，看我和老钱谁对谁错？首先我来说说我的理由。你看这鱼的肤色较深，色泽极为自然，明明就是野生鱼的色泽，鱼的肚子很扁，说明这鱼不是用饲料养出来的，与养殖鱼肥大的肚子有着截然的区别。”
老钱笑道，这鱼确实被伪装得非常逼真，但是老何你有没有注意到一点，这鱼竟然连一个伤口都没有，甚至鱼鳞都没有任何缺失。你觉得钓上来的鱼，能够一点损伤都没有么？鱼唇部位倒是有鱼钩穿孔的痕迹，但是你觉得这伤口有些太小了一点么？这么大的一条鱼，扯出水面时候肯定挣扎得厉害，不然将唇口部位的孔扩大，而且鱼在挣扎的时候，必然会有划痕。但是这两个特征你在这些鱼身上可否找到？”
老何与老钱两个人说得都很在理，让裁判员老李很是为难。他同样能够看出这些用来判断真伪的特征，但是两个矛盾的现象出现在这些鱼身上，就让老李有些为难了。
小伙子！能不能让我抓一下你的鱼？”老李有些为难的问道。
这个要求有些过分，因为用手去抓鱼，必然会给鱼造成一下影响，很容易因此将鱼弄死。
江边想都没有想，便答应了老李的请求，他也很有兴趣，看这几个人是怎么分辨养殖鱼与野生鱼的。
原本七条鱼在水桶里安安静静地一点都不动弹，水桶里面的空间不大，五条黄尾巴轻的半斤多，重的一斤多，鳗鱼则有两斤多重，鲈鱼六斤多，加起来一二十斤，几乎将水桶挤满了。
老李感觉捉住任何一条不是一件很难的事情，但是没有想到，手还没有碰到鱼身上，仿佛便被桶里面的鱼察觉了。拼命地在水桶里乱冲了起来。
老李飞快的往水里一抓，运气不错，抓住了一条黄尾巴，但是黄尾巴可不甘心认命，拼命一挣扎，便从老李手上挣脱开来。
呵呵，不错，野性！这绝对是货真价实的野生鱼！”老李赞叹道，也不觉间宣布了结果。
老何有些得意的看着老钱说道，看到了吧？这一次，是你老钱有目无珠，看走眼了吧？”
老钱有些尴尬，怎么会呢？怎么会呢？明明看得很仔细啊？如果真是野生鱼，他又是怎么钓上来的？”
老何赢了这一局，精神爽得很，这你可要问这个小伙子了！”
老钱自然有些不好意思，刚才还说人家是骗子。
老李连忙解围道，小伙子，不好意思，耽误你的时间了！能不能说一下，这鱼你是怎么钓上来的么？”
江边拍了拍肩上的鱼竿，笑道，就是用这鱼竿钓上来的啊！”
老李看了江边的鱼竿一眼，眼睛看得直了，哎呀！这鱼竿有些不凡啊！以前我下乡的时候，倒是用过竹竿子。但是那鱼竿也是一般的竹子，这鱼竿用的竹子不知道是什么品种，但是从这色泽上来看，就不是简单的东西。”
老何也走了过来，小伙子，你就是用这鱼竿一早上钓了这么多的鱼？”
江边点点头。
哎呀，你的技术不错啊！现在用竹制鱼竿的人可不多了。小伙子，跟你说个事，你这鱼能分一条给我么？”老李问道。
江边摇摇头，不好意思，我和一个朋友准备开一家鱼味馆，这些鱼都是准备放到鱼味馆里去的。将来我们的鱼味馆用的鱼都是野生鱼。”
老钱立即来了兴趣，小伙子，你们的那家鱼味馆准备开在哪里？”
江边指了指不远处严垣的酒楼，就在那里，那个酒楼以后就是我们的鱼味馆。这几天正在筹备呢！”
三个老人顺着方向看了过去，然后相对看了下，呵呵一笑。
老钱笑道，那不是老严家的小子开的酒楼么？以前也去吃过，没啥特色。不是已经倒闭了准备转让了么？是不是被你们转下来了？”
江边摇摇头，不是，严垣不准备转让了，以后我跟他合伙开鱼味馆。”
嘿！那好，等你们开业了，我们几个老头非要过来尝尝不可！”老何笑道。
江边走到店里的时候，严垣正带了几个人在里面忙忙碌碌地打扫卫生。
一见江边进来，严垣立即说道，兄弟，我刚才去买了几个大鱼缸回来，在厨房里面安好了，你看一下，怎么样？今天的收获还行吧？”
那自然了！”江边扬起手中的水桶，然后大步往厨房里走去。
第80章开店记（2）
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严垣跟了上来，从江边手里接过水桶一看，呵呵笑了起来，兄弟，你真是出手不凡啊！竟然没有一条普通的鱼，是不是那些草鱼鲤鱼什么的被你放生了？”
江边笑道，现在河里鱼不多，钓普通鱼跟钓珍稀鱼差不多难度，我用的鱼饵有些别致，钓珍稀鱼反而更容易一些呢！”
严垣以为江边有什么独门的手段，但是江边不说，严垣也不便再问。
江边见严垣不再追问，也乐得不再解释，反正这鱼竿的秘密他是不会说出来的，但是如果严垣追问的话，江边难免要编一堆的谎言。而今后可能还需要为了圆这些谎言再编更多的谎言。
严垣往一个玻璃缸里面装了一些自来水，然后打开供氧器，准备将鱼一条条放进去。
鱼进入到玻璃缸之后，却跳跃了起来，严垣以为这是鱼喜欢这新家，但是江边却明白，鱼对于这个玻璃缸可不是很适应，更重要的原因是，它们已经有些喜欢刚才的那个水桶，里面的鱼篓空间水让它们流连忘返。
江边不动声色的将桶子里的水倒入玻璃缸中，那些鱼才稍稍安静了下来。
嘿！真是奇怪。这水有什么名堂么？这鱼竟然一下子便安静了下来。”严垣有些奇怪。
你到一个新地方，还想着用自己的床上用品呢！它们也是恋床而已。”江边笑道。
严垣扑哧一笑，兄弟，你还真逗！哎，对了，我为咱们的店子想个名字，叫一品鱼味馆，你看怎么样？”
还行！”
江边觉得店名不是什么重要的问题，随便起一个，能够让别人记住地方就行了，关键还是要在风味上吸引顾客。
什么叫还行？行就是行，不行就是不行！”严垣却很重视，这开门做生意是要讲究一个兆头的。一个名字没取好，虽然跟生意的成败没有什么联系，但是一旦生意失败了很容易归结各种原因。
很不错，很不错！我觉得这名字很有气势，反正我是取不出来。”江边连连说道，江边只读完了小学，虽然成绩也算优异，但也只是小学文化，认识几个字没多大问题，但是想更深刻一点，那简直是有些强人所难。
严垣见江边如此一说，很有几分得意，那还用说，也不想想我想了多长的时间。”
两个人将鱼放进鱼缸，处理完毕，外面的卫生早已经搞得差不多了。酒楼的卫生状况本来也算不错，停业的时间也不长，所以到处还保持得比较好，稍稍全面搞了一下卫生，便感觉到焕然一新了。
严垣与江边一前一后走出厨房，严垣便拍了拍手，大伙都过来一下，跟大伙介绍一下，这一位就是我们鱼味馆的另一个大股东，也是我们鱼味馆的主厨，江边，大家叫他江总就行了！”
伙计们很热情，热烈的鼓起掌来。江总”、江总”的七嘴八舌的喊个不停！
好容易等众人平静了一些，严垣才向江边介绍起鱼味馆未来的员工来。
这位是咱们厨房的主厨，刘杰东，刘师傅。”严垣指着一个胖嘟嘟的中年男子说道。
刘师傅好！”江边连忙说了一句。
江总好！”那刘师傅没想到江边会如此客气，连忙点点头，满脸的笑容。
这位是厨房的配菜师，罗力言。”严垣往前走了一步，指着一个年轻男子说道。
年轻男子连忙跟江边打了个招呼，江总好。”
这位是大厅部的总管，兼一品鱼味馆副总经理的美女。”严垣接着指着站在一边的美女说道。
梁经理，你好！”江边说道。
江总，你好！希望今后能够合作愉快。”梁惠茜气质不错，职业女性的优点都能够在她身上找到。
江边点点头。
严垣接下来指着下一个男子说道，这位是采购部经理徐文光，徐经理。”
徐文光连忙说道，江总好，能与江总共事绝对是我们的荣幸。”
好说！希望以后能够合作愉快！”江边说道。
接下来，严垣将鱼味馆所有的员工全部介绍了一遍，不管是管理位置的员工，还是从事清洁工作的员工。这些员工基本上是严垣之前的原班人马，所以严垣对于他们非常的熟悉。
大家都很熟悉了，从今天开始，咱们的新店便进入了紧张的筹备之中，由于江总更重要的事情要做，所以这些筹备工作，就由我与在座的各位一道完成。我们共事了已经差不多半年多的时间，虽然上一次我们以惨败而告终，但那都要归结于我的原因。与在座的各位无关。
这一次我们再一次卷土重来，我做了充分的准备，而且拥有了江总这张皇牌。我相信我们一定会取得成功！在座的每一个人都将是一品鱼味馆创业的元老，我严垣的个性与人品大家是知道的、也是非常相信的。不然不会再一次跟我走下去。对于有功的人，我严垣，还有江总绝对不会让他吃半点亏。”严垣说道。
江边对于这些事物不是很熟悉，所以干脆眼不见为净，每天都泡在钱江岸上，但是每次回去，从来没有空手过，总是会带上七八条鱼。
后面，江边也学了个乖，每次钓的鱼之中，总有一半的普通鱼，这样一来，虽然江边的?（：
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