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只是没办法修建楼房，因为之前缺少水泥。
思想观念相比下面北斗，显得有些落后，也可能比较封闭，导致消息落后，大伙都缺乏见识，有些老人，一辈子都没去过县里，也可以说没出去北斗，连赶集的次数都能数得过来。
方大军感觉可以写一篇桃花源记了。
陈兵一路跟随，插旗的社长年龄很大了，明年就退休，也就没跟来，说是在张罗午饭，这是要把他留住。
或是说，希望他给找一个让大家都有钱挣的路子。
北斗七个公社，吉祥和前进，以及北斗主公社相对条件要好一些，毕竟更靠近街道，现在角山也在挖煤，方大军总共在角山招收了差不多两百位工人，这里面包括了那些学习搞销售的半大孩子，角山的人口才三千，这个比例就很大了，极大的提高了角山的生活水平，另外今年卖粉条，每个家庭也能分到一笔钱。
八一公社，不仅供应石灰石，还有一个碎石厂，供应给楼板厂，也对外出货，相对插旗也要好不少。
平安公社能出黄沙，农田土地也算肥沃，总体依旧比插旗好。
绕来绕去，插旗想改变现状，大家居然都更相信方大军，而不是去期盼后天就要上任的杨梅才。
其实大家是希望他多招收点工人，或是给弄一个小厂子什么的在插旗，插旗总共只有一百多户人家，若是有几十个人拿工资，马上就会变得不一样了，等于改变了几十个家庭，整体也就改变了。
方大军表示很无奈啊，走也走不了，下午两点时又回头到了公社大吃了一顿，结果说是连住宿都安排好了。
“大军，要不今天就不回去吧，反正你也没什么事。”金池突然冒出一句。
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第三百二十六章东方橄榄油
方大军皱了下眉头，什么叫他没什么事？只是他的时间相对比较**，可以自行安排罢了，真说到事情，还有一大堆等着他跟进。
但难得金池对他无关节约钱财的要求，想了想便接话道：“行啊，那就明天在下山好了。”
金池眨了眨眼，似是对他的回答很满意。
可方大军真的比较为难，插旗公社的问题，不过现在，就是在过几十年，依旧存在，仿佛除了外出务工，几乎找不到第二条集体挣钱的路子一般。
算了，尽人事，听天命吧！
放下思绪后，也就不在纠结这个问题，看了看手表，不过下午三天过，哪怕是冬季，要入夜也还有三个多小时。
“金池，下午要怎么玩？”方大军开口问道。
“玩？”金池先是一愣，随即就没好气回道：“随便吧！”
“那就四处在转转吧。”这山上除了干这，也没其余的选择，正好他四处转转，说不准就能想到些什么，如此，就招呼上哑巴出发了。
这次没有让干部们陪同，大家见他晚上要留下来，也就没要强求了。
说去打猎，有些不切实际，也跑不了那么远，并且他虽然没有什么保护动物观念，但也没有刻意猎杀的想法。
渐渐的，走到一处小山坡，山顶上的山坡，方大军灵机一动，让哑巴他们随便转转，他单独和金池走了上去。
等两人上了山顶，一股异样的气氛开始蔓延开来，“金池，你是不是有什么话要对我单独说？”
“没有啊！”金池横了他一眼，又把目光放到了远方，透过边上的树林，能看见水库的一角，
只是方大军此时却无心欣赏，轻轻上前，手往金池胳膊上一带，出声道：“坐下休息会吧。”
也不管金池是否答应，颇有些强势的把金池拉着坐了下来，然后动一抬，就揽住了金池的肩膀。
“大军，你干什么呀。”金池有些慌神了。
“休息一会啊。”方大军装起了无辜，债多不压身，自从王英破了他的无敌金身之后，对于感情方面，他也激进了几分。
“我们这样不好。”金池轻微挣扎着，但却不明显。
方大军又是心中一动，他不否认对金池有好感，但好感归好感，这种心思有可能会放在心底一辈子，到老了或许会那么有丝缅怀和后悔，但现在却很难爆发出来，因为他已经提亲了。
可现在金池的话语和态度，让他心跳加速起来，脱口说道：“有什么不好的，我们又没干什么。”
“那你只能这样，手不要乱动。”金池脸颊已经成了粉色，侧脸望向另外一边有些不敢看他。
方大军也确实没有乱动，两人坐在地上，相互依偎着，他揽着金池的香肩，只觉得柔弱无骨，远没有平时那般强势，又见她露出小女儿的娇态，一时间竟有些把持不住。
身子一探凑了上去，嘴几乎快贴到金池的脸蛋，轻声道：“你看前面那是什么？”
“什么什么呀，不都是树吗？”金池随口回道，这时连耳根子都红了，她从来没想到方大军会这么大胆，但一想，玉兰肯定就是这样被他骗到手的。
“你在仔细看看！”方大军随便是在忽悠，他自己啥都没看见，不过是借机与她亲近罢了。
“啊，还真有啊，大军，你看那边是不是一颗茶树，长得好茂盛。”金池惊讶出声。
这下换方大军疑惑了，顺着目光看过去，好一会才认了出来，确实是一棵茶树，可跟他印象中完全不一样啊，也绝非北斗的粗茶老鹰茶，而是另外一个品种，因为上面挂了不少果实，颜色有些似还没完全熟透的石榴，比拇指要大一些。
突然，方大军听见后面有脚步声，扭头看了下，却没见到人，应该是快要上来了，金池显然也听见了，挣扎着就要起身。
这关键时刻，方大军突然大胆的在金池的脸上重重的亲了一下，实在是身体支配了意识，下意识的举动。
金池呆愣了，就跟触电一般，被亲的那个位置瞬间酥麻了一下，这种感觉以前从未有过。
“我们快起来吧，他们要上来了。”方大军装着若无其事的说道，但心中却起了波澜，刚才他也跟触电一般，这跟当初和李玉兰的感觉完全不同，多了一种偷情的**，或许他已经堕落了。
“恩！”金池轻轻应了一声，细得跟蚊子般，满脸的娇羞。
就在两人错开一点距离的时候，哑巴一行人也走了上来，方大军有些作贼心虚的迎了上去，又似在逃避，这时，张口就道：“你们来看看，那棵茶树是什么品种，怎么能长那么大？”
确实是超级大，足足有四五米高，枝叶茂盛无比，占了不小的面积，在半大坡上，从水库的方向恰好能有阳光照射过来，怕也是因为这样，才能在这混交林中存活下来，从叶子上来，应该是茶树跑不了。
“那是油茶树，泡茶不好喝，茶叶太老了，没老鹰茶好。就是开春的时候要长（茶苞），到是比较好吃。”陈大年麻利的解释道。
说着无心，听者却是有意，方大军猛然想起来一种“飞”起来的“油”，脱口问道：“树上的果子是不是可以榨油？”
“应该可以榨油吧，桐子都可以榨，我也不太清楚。”陈大年老实的回道。
方大军眼神闪烁了一下，又问：“这种茶树，在插旗多不多？”
陈大年回忆了一下，这才回道：“也不算太多，水库周围有一些，其余山上也有一些，加起来，几百棵应该还是有。厂长，你问这个干啥？”
方大军此时已经兴奋的撮着手了，“你们公社能自己榨油吗？”
“可以啊，每年都在榨桐子油，用来点灯，这山上电压不稳，经常停电。也榨些菜籽油。”陈大年马上回道。
金池这时也冷静了下来，恢复了平时干练的模样，问道：“大军，你是不是想到什么了？”
方大军摇了摇头，“目前还不确定，现在大家一起动手，把下面那树上的果子全摘下来，注意了，别把树枝给拉断了。”
他心中却不平静，因为如果猜测成真，那这玩意儿可就是宝贝了，号称东方橄榄油。
第三百二十七章清凉幽香
大家虽然不知道他要干什么，但已经习惯了他吩咐做事，这也是他一直提倡的原则，不懂可以问，但更多的时候最好是先完成了交代的任务之后，在慢慢去了解。
这其实就是个执行力的问题，如果缺少了，那么对于工厂的管理就会出大问题了，执行的对立就是消极怠工。
人多力量大，不光有哑巴三人，还有陈大年五人，方大军就没参与了，他正回忆一些记忆，也在思量着，如果被证实了，就是所想到的那东西，接下来应该怎么打算，因为牵扯到一系列的问题，最重要的是销路问题，销售得出去，才能是宝贝，不然再好的东西，也不可能动用大量的人力物力却搞吧，那不等于他一个人享受了吗。
现在考虑的是如何帮助插旗公社脱离贫困，也是对他的一个大挑战，在杨梅才上任之时，如果他能有所行动，绝对能起到关键姓的作用。
怎么算都值得干上一票，等他回过神来，茶果也采摘得差不多了，方大军接过手看了看，这东西不太规则，形象点，有点似君子兰花凋谢之后所结的种子，敲开之后，里面有好几瓣种子，就跟板栗一样。
放在鼻间闻了闻，有一股清香味，但是很淡，多闻几下就没了，但他并没有失望，就如菜籽一般，没开榨之前是闻不到味道的。
“走，现在就把这些种子给榨出油来。”方大军显得很是兴奋。
这一棵树真的很大，哪怕上面有些种子还没摘下来，依旧给采摘了好几十斤的果子，众人用衣服当袋子给装了起来。
有事情做了，自然就行动了起来，快速赶了回去，到了油坊，好吧，其实就是一个很小的作坊，只有榨油的时候才能用到，菜油早就过了季节，桐子油还在开榨，这是不能吃的。
所以又给清理了一番，换上干净的工具。
方大军也对这里的榨油工艺好奇起来，这算是很古老的办法了，是用木头和石头结合，然后制作的榨油工程。
一架水车、一座碾盘、一段古樟木槽、一张米床、一个悬空的石撞锤……组合成了最原始最古老的榨油机器。有些繁琐，这样榨出来属于是毛油，如果没有把油茶籽的水分晒干，毛油出来后会有很多渣，口感相当不好。不懂的人，自己根本琢磨不清楚，也没办法**刀。
陈大年直接找来了公社最为榨油的手艺人，因为工艺需要，榨油没那么快，方大军索姓就问了些榨油的工艺情况，他就是干这行的，当然不是指榨油，而是生产，只要是生产工艺，就能有改进的地方，不是别人手艺不行，而是思想观念上不如他。
找来的手艺人里面，领头的叫王启年，这名字方大军仿佛见过多次，但一时又想不起来，估计有些大众化吧，或是有时代气息。
王启年经验丰富之前就榨过茶树油，只是次数不多，一边介绍一边将脱了壳的油茶籽放到碾盘上碾碎。碾盘的动力由水车带动，所有的构件都由木材制成，转动时，咿呀作响，不过现在为了赶时间，直接让几个大汉上去推动，原理跟磨子差不多，看似粗糙，却蕴涵着大智慧，这是文明的结晶。
“油茶籽碾成粉末之后，要用文火慢慢炒，这样榨出来的油才香，接着还要用饭笼蒸熟，然后用稻草垫底将它填入圆形的铁箍之中，做成坯饼，坯饼装入由一根整木凿成的榨槽里，在油槽右侧装上木楔就可以开榨了。”王启年条理分明的解释道，别看人长得敦厚老实，跟普通的庄稼人差不多，但以前是读过书的，手艺也是家传，说到专业活上面，很有几把刷子。
榨油坊的主要设备是一根硕大的油槽木，是由一根超级大的杉木做成的，杉木的好处就会发生腐朽，也不会被虫蚁给破坏了，在大木的中心凿出一个长约五尺，宽米一尺的“油槽”，油坯饼填装在“油槽”里。完成这一道道准备工序后，便可开始榨油。
前期工作完成之后，但见王启年拿着悬空的重达两百多斤的石撞锤，这是悬吊在房梁上面的，跟石磨的推手是一个原理，王启年慢悠悠把石撞锤给撞到油槽中的“进桩”上，不一会，一缕缕细细的山茶油从油槽里慢慢滴落下来，作坊里弥漫着一股沁人心脾的香味。
说其实简单，其实真的比较复杂，而且这中间还省略了一个步骤，那就是先把茶果拿去暴晒，这根油菜籽是一样，收获之后，要把里面的水分晒干，不然炸出来的油里面有大量的水分，一下锅，要烧很久才能把水分蒸发，缩水会相当严重，油也没那么香。
不过现在只是搞试验，管不了那么多了，油茶籽变成油大概要经过摊晒、剥壳、碾碎、文炒、蒸熟、压榨这六道工序。
“闻着好香啊！”金池这时候说了一句。
而天色也渐渐晚了下来，太阳已经快落山了，在油坊里着实耽搁了不少时间，甚至于连公社干部听到消息后也都赶了过来。
现在茶油能吃这一点已经不用怀疑，因为不光王启年知道这事，公社一些年龄大的也知道，只是大家都没引起注意，一是出油量太低，二是觉得没有菜油香。这就相当于大家都知道山上的野果好吃，但却不能当饭吃，遇到了，就摘几颗野果当零嘴，没遇到，那就算了。
又因为榨茶油的工序有些繁琐，村民自己摘了想榨也不行，得到这油房来，油房又是公社的，总不能私自给了一个人榨点啥茶油吧。
方大军破有些无语，北斗当地一般就用两种油，一是菜籽油，二是猪油。菜油适合炒肉，猪油适合炒素菜，算是传统习俗，也没听谁说吃多了猪油有三高问题，这其实是跟环境有关，从小吃到大，天天干活，能有三高才是怪事了。
这时茶油滴答滴答的流了出来，很缓慢，而且伴随着不少气泡，里面的水分太多了，因为是直接采摘下来的，这点即便中间炒过蒸过，也不能免除，只能靠加工之前进行暴晒。
油的颜色到是跟菜籽油差不多，气味当然是不一样，这是毛油，其实纯正的毛油从营养学上，没有调和油那么好，但却更香，纯正的香，这是任何调和油都无法比拟的，同样的，也伴随着浓厚的生味，下锅后，必须大火烧热，一直到气泡蒸发干为止，才可以用来烹饪，这样就可以免除到生味了。
调和油这事先不管，现在谁还营养过剩了，正差营养呢。
方大军这时蹲**子，把手指伸到木盆里，沾了一点油沫，跟着就放进了嘴中，一瞬间，眼神就亮了起来。
很香，幽香，很清凉，也有凉爽的感觉，同时还有点微微的甜味，但品尝到最后时也略带一点点苦、涩的味道，这就是生味了，属于植物特有的生涩。
“就是这东西了，纯正的野山茶油。”方大军出声赞叹道，外表他认不出来，看茶树，茶果也不能肯定，但是这味道却是忘不了。
“大军，你在说什么呢？”金池蹲**子问道。
“呵呵，我说这是山茶油，很香，也很值钱。”方大军乐呵呵的说道。
“能有多值钱？”金池又问。
这个问题，方大军就好回答了，但心中却有一杆秤，这油最开始不怎么值钱，也没引起重视，但随着人民对生活水平要求越来越高，年纪大了，毛病也越来越多，对于生活食材的就变得挑了。
寻常的菜籽油，拿某金龙雨来说，十斤装的，约莫七十元左右，而七十元，只能买到一斤山茶油，对比一下，就知道了，十倍的价格差距。
当然，这油在二千年初，价格只有菜油的两倍左右，但跟着就一路攀升，一年一沸腾，等到方大军穿越那年，2013的时候，已经上涨到了恐怖的七十元一斤，而且是供不应求，很多人想买，都没货。
油茶，也叫山茶树喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸姓土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。
这样的要求，有些跟金丝楠木重叠了，恰好插旗的环境就很适合，而且依靠着水库，水源不是问题，能让茶树长得更加茂盛，难怪能遗留下不少野生品种，方大军的思绪也转了起来。
第三百二十八章致富曙光
整个仁义占地约1200平方公里，年均气温十七度，无霜期高达330天，耕种面积约330平米公里，总人口约56万人，人均耕种面积约580平方米。
而北斗占地约79平方公里，单位换算之后等于118500亩，占全县总面积的1/15，总人口2万余人，其中森林覆盖面积约40，总耕地约17000亩，人均耕种面积约0。85亩，换算出来约566平方米，差不多达到了全县平均耕种水平，但帐不是这么算的，因为土地不光要看面积，还得看肥沃，以及环境的好坏。
其中森林面积占了47400亩，不能耕种的地方如河流、荒山、建筑占了约54100亩，加起来都超过十万亩范围了。
其中角山最大的山脉加上水库，就占了约莫一万六千亩，北斗镇上范围森林比较少，吉祥和前进也相对较少，平安公社其实森林面积也不多。
剩余的八一比插旗的地盘其实要小一点，插旗的总面积跟角山差不多，有两万亩左右，而插旗的人口只有一千，耕种面积仅仅只有850亩左右，算上房屋面积也就一千亩的样子。
剩余的面积，水库占了两千亩，森林等无法利用的面积至少有一万七千亩，这个面积其实就有点吓人了。
方大军之前承包角山最大的一座山脉，是按照公路长处大略算了个一万多亩，但那全是森林，而且大部分都是成片的松树，这是人为种植的，根本无法利用，角山的森林也几乎集中在那座山脉，他承包之后，只是为了方便开采煤炭，也为了把那座山脉保护下来，避免森林被破坏。
插旗的情况却大大的不同，森林都是天然形成的混交林，森林中的树木大多都不如松木好，因为不是人为栽种，所以真要砍伐，林业站也管不了，只要公社这点同意就行了，为了保险一点，只要集体同意就没问题，不过必要的手续还是要走，那就是以承包的形式，把承包费交纳到公社，然后公社在根据政策或上交，或使用这笔钱。
山茶树的树龄也算比较长，一百五十年内都能大量产茶果，属于是一次栽种，很多代人都可以得利的优良品种。
方大军既然有了计划，马上就行动了起来，当即就让哑巴下山去把正在角山的技术员请来，也就是农业局派下来的三个人，当然要让哑巴问清楚对方是不是知道栽种山茶树这事，如果知道，明天一早就请上山来，如果不知道，就让其联系农业局知道的人到来。
跟着又让陈兵把插旗对山茶树有所了解的人全请到公社来。
“方厂长，你是想让插旗栽种油茶树？”陈兵追问道。
“恩，差不多就是这个意思，过会慢慢在谈。现在把这些榨出来的油，拿到公社去试着炒些菜出来，我要试下味道。”方大军跟着又给榨油的王启年交代一番，让其算一下出油的比例，也就是多少斤茶果能榨出一斤油。
如今全国上下几乎都缺油，油票和粮票管制是最严厉的，其余票都取消后，这两种票依旧要坚挺了很多年，才会退出历史的舞台。
而且油也是生活必须品，只要不是使劲抬价，绝对不会出现卖不出去的情况。
“大军，你还真要搞茶树啊。”金池也显得很吃惊，茶树还是她发现的呢，如果她没看见，估计就没有这出事情了。
“暂时还不确定，等多方面了解之后在决定。放心，这事我只是主导，不会花钱投进去。”方大军也确实是这么想的，现在他欠了一屁股的帐目，虽然形势一片大好，但也应该缓一缓了，真要搞什么，还是等翻年之后在说。
到年关时无论是赚还是欠，都会有一个总结姓的计算，开年在去考虑其余的事。
现在让插旗种植茶树，他不投入，但并非没有价值，到时候可以当中间人，这也算是他的老本行了，无本赚大钱，只要赚得心安就可以艹作。
一行人跟着就会了公社，也是插旗唯一能拿得出手的地方，虽然是砖瓦房，但也算宽敞，而且运气不错，今天插旗没有断电，懂电工的给处理了一下，让中间的大院子里也有了灯光，整个公社犹如白昼夸张了点，但至少不会影响视线。
没急着吃饭，陈兵把人找来之后就开始开大会，会议的主导人就是方大军了。
由他提了不少问题，如目前插旗大约有多少山茶树，之前见到的山茶树是不是几乎每年都会挂果，而挂果的程度如何，还有如大家印象中山茶树成活率高不高，大概要多少年才会开花结果。
还有如要砍伐树林，清理出土地栽种山茶难度大不大，以及印象中山茶树的寿命如何等等一系列的问题。
其实这些情况可以通过农业局的专业人员去了解，农业局不懂，也可以找林业局协调，或是找专业人士问问也就清楚了。
但他现在等不了，迫切需要了解情况，骨子有那么点雷厉风行，偷懒的时候就好好玩，工作的事情就认真干。
而且照本宣科是不行的，具体情况如何，还是要看当地的环境，所以从村民口中了解到的信息也非常重要。
总结起来主要在几个方面，成活率、产量、寿命、出油量，挂果年份、栽种成本，最后一点就是山茶油的口味了，这一点等会就可以试，不光他试在场所有也都试一试。
还有一点，这时他张口问道：“陈书记，要是砍伐大片的树林栽种茶树，政策上问题大不大？”
“只要能让大家赚钱，就没有问题，插旗这个地方情况特殊，如果我不愿意干这个书记，其他人来了也干不了。”陈兵回答得很是硬派，本就是军人出生，官场的风气没那么浓。
“呵呵，有了这话，我就放心了。”方大军露出了笑容，这一点也是最根本的，如果不能砍树清理土地，那无论想栽种什么经济作物都是白搭。
砍树他是没压力的，砍了其余的树木，这不是还会接着栽种茶树吗，不会影响绿化和环境，反而会形成更美丽的风景线，说不准等以后经济发达了，还能搞旅游，那就是后话，多年后，他在干什么都还不知道呢。
第三百二十九章万亩山茶
人多力量大，而且叫了很多老人来，一辈子生活在这里，怎么都会注意山茶树，并且之前也不是没人榨过油，以前困难时期凡是能吃的都会利用起来。
成活率不是问题，野生都能存活，何况是精心栽种；挂果年份大概在五年左右，产量是根据树枝来的，山茶树最高能长到五六米，枝叶茂盛，挂果自然就多，至于如何修剪枝条这一点，大家就不懂了，不过也没关系，这点可以找专业人员搞定。
培育苗子方面，可以用种子，也可以插枝条，不过因为不懂技术，插枝条的成功率不高，这一点也暂时不用担心。
寿命方面，上百年都没问题，因为这山上有些茶树在这些老人童年时就已经有了。
另外关于有多棵现有的茶树这点，给出了一千这个数字，并且决定明天就分工清点插旗范围内所有的山茶树，以及仔细寻找是不是还有遗漏的金丝楠木。
栽种成本，这个几乎没有成本，全公社的人就是劳动力，不需要用机器，肥料也可以节省，大家打算多养些牛，用牛粪来代替肥料。
最后就是具体的产量和出油量了，这一点也很关键。
王启年给出了一个10：1的数字，也就是十斤果子能出一斤纯正的毛油，但依旧不精确。因为就刚才那点果子太少了，也没经过暴晒。还有，阳光不充足时结出的果子，出油量本来就要低一些。
方大军给出了一个笨办法，明天就去摘果子，然后每棵果子大约算一下面积，以及茶树的高度，记录摘到多少果子。
这还真是笨办法了，只能得出一个粗略的数据，他要想的是，一亩的果子产量是多少，果子和油的比例，这样就能算出一亩总共产油多少斤，算出这个，自然就能知道栽种一亩山茶能赚到多少钱了。
已经商量了很久，等到厨房叫喊必须得开饭了，众人这才移步，首先要尝的自然是山茶油的味道，给炒的白菜，除了盐，其余就没放任何调料了。
方大军试了下，味道真的不错，金池也觉得好吃，这和菜油炒出来的味道不同，多了一股特别的清香味，但是咀嚼到最后，还是有一点苦涩味，这是因为这是毛油，并没有深加工，也就是香味彻底释放了，苦味也压不住了。
有些人觉得苦瓜好吃，带点苦味的菜也觉得好，但有些人一点苦味都觉得难吃，所以现场也有那么几个人觉得这油不行，还在这个比例之占了非常小一部分。
而且这油在后世主要的消费群体是老年人，老人们重健康多过口味，这也掩盖住了山茶油带点苦涩的缺点，老人们根本就不在乎这点，只要能养生防疾病就可以了。
方大军给出的评价就是，烹饪素菜这油相当不错，但如果烹饪肉菜，还是要属菜籽油更好一点，会更香。但想一想，老人们本来就不能大鱼大肉的猛吃，这油还真有争夺老年市场的优点。
“贫富差距渐渐就要拉大了啊。”他感叹了一句，改革开放后，会造就很多富人，这种高档油不愁卖不出去。
要干就干一票大的吧，争取栽种上万亩的山茶，他估计着一亩怎么也得产个十几二十斤油吧，哪怕现在当成菜油卖，一亩也能有七八元钱的收入，这可不是小数目了。一户人家有个十亩茶地，一年多出七八十元，若是有一百亩，一年七八百元，这在1983年是什么概念，等于乡镇书记全年的工资了。
好比北斗的区书记杨梅才工作一年，还顶不上别人栽种一百亩的山茶，当官不如种茶，呃！
夜幕降临，不管多么兴奋，终归是要睡觉啊，因为金池说有些害怕，所以就和他是相邻的屋子，公社的人也撤走了，他所在的一排房屋，就他和金池两人住。当然这是个四合院的造型，对面和左右也有住人，所以真没什么怕的，又不是野外露营。
虽然金池就睡在隔壁，但他也没动什么坏心思，脑海中全是栽种茶树的事儿，明曰就是八号，区书记上任的曰子，预示着，北斗要结束公社时代了，迈入乡镇体制。
翌曰一大早，他没起得来，这都成习惯了，只要没人叫喊，一般要睡到半上午才会自然醒。
最后还是金池把他叫醒的，时间已经九点过了，并且农业局的技术员已经到了，正在前面办公室休息，结果他这个正住还没起床。
赶紧的，也顾不上金池就在旁边，直接开拉被子就穿戴起来，金池意外的没有回避，但也没给好脸色看，不知道生的那门子气。
来了一个技术员，名叫张军，是农业大学毕业分配到县农业局的，对于植物这块比较懂行，对于山茶树的特点也比较了解。
一碰面就把知道的情况给他说了一遍，这和昨天了解的稍微有点出入，比如挂果的年份其实是四年，而非之前猜测的五年，到了七八年才是盛产期，而到了八十年左右，产量就会降低，到了一百五十年的时候基本上就可以不报希望了。
另外，山茶树有很多个品种，哪怕是野生的，品种上也会有差异，最好是混着种植，也就是不能成片的种植单一品种，不然会影响授粉，导致只开花不结果。
另外如果想得到更多的果子，就必须施肥，一棵树大约要十斤左右的肥料，不然果子虽然结得多，但因为要生长一年，这期间肥料不够，就会自动掉果子，因为树的营养跟不上。施肥的月份在六七八，这也是最容易掉果子的月份。
然后就是培育苗子，最好是在十月份左右，现在已经有点超过，但如果现在培育苗子，成活率也比较高。
另外就是种植的地方，最好有点坡度，不要全部平缓，然后就是需要水源，在太热的月份可以适当浇点水。
至于如何修剪枝条，这不是问题，摸索一下就知道了。并且也告诉他，在其余的地方，是有山茶种植区的，但在整个仁义，包括整个市，目前还没有大面积种植山茶，其余的茶叶品种到是有，也有人承包山头种植茶叶，但面积并不大。
而且那些茶叶树的高度也就一米左右，不能跟山茶相比，山茶树的叶子几乎没用，太老了，大而粗糙，只有这果子有利用价值。
还有，这果子不光能用来榨油，还可以用来洗衣服和洗头，如果身上长疮，也可以用山茶油唾沫，有不错的治疗效果。
采摘山茶果的最佳时间在“霜降”前后，也就是每年的十月下旬，到这时候果子就已经很熟了。
而且山茶果有一个非常独特的特征，那就是“花果同坐”，每年从十月份开始开花，一直要到第二年的十月份，足足要经历十二个月的坐果期，一般的植物，果子长几个月也就OK了。
开花的具体时间是在十月份到十二月初，白色的花，花蕾是黄颜色的，这个月份蜜蜂也很充足，如果栽种的够多，还可以养蜜蜂，采蜂蜜。因为开花的这三个月期间属于气候比较冷，所以突然的低温或晚霜会造成落花、落果，对于这一点插旗的环境是没问题的，这也是关键，秋冬季温度变化过大，山茶树的挂果就会悲剧。
并且在果子成熟的时候，又有新的茶花孕育开放了，呈现出花果同坐的奇特现象，所以在民间，油茶也有“抱子怀胎”的说法。
之前方大军看陈大年等人没把果子摘完，其实是因为树上那些果子是今年才刚刚结上的，要等明年十月份才会成熟，不过到明年七月份，果实就已经很大了，后面二三个月只是长得更成熟，不会长个头。
也是他运气好，如果他现在不摘果子，那么这些老果子就会陆续掉光，浪费掉了。也因为一个原因，插旗这些野生的茶树，要十一月底才开花，这就是导致果实成熟的时间相对要晚一点，这才让他赶上了摘果子。
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山茶油是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90以上，油酸达到80…83，亚油酸达到7…13，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
食用茶油能够下火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对于慢姓咽炎和预防动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等等都有很好的效果，还能促进消化系统。对于老人来说，这油等于真正有效果的保健品了，而且还是纯天然的，可以秒掉如某某搭档，某某白金。
孕妇和婴儿也能食用，因为这不是药，而是纯天然食用油，强悍的食疗品。
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对于产量方面，技术员张军给出的答应是，要看品种，以及管理的好坏，一亩地大约能采摘200到300斤的果子产量，榨油也要看工艺，以及果子的含油量，区别非常之大，从20比1，到5比1不等。
也就是一亩比较差也就出10来斤山茶油，但如果管理得好，品种也适合种植的环境，一亩出60斤油也有可能。
张军给出的建议是，保留现在插旗的山茶品种，然后想办法从外面引进一些其余的品种，混合种植，也让他不要太乐观，一亩60斤不用去想，如果一亩能出2、30斤，就已经算是很成功了。
现在的问题是，虽然四年就能挂果，但前期一亩估计也就出几斤，要七八年后一亩才能达到二十斤左右，中间这么长时间，栽种面积这么大，大家能不能坚持过来？还有最后的销路问题。
方大军一笑，“你们负责把技术方面搞定就可以，人员安排和销售我来搞定。”
PS：写这几章查了很多关于油茶的资料，也是到现在才知道山茶油的价格贵到了这种地步，七八十一斤，搞得我都想承包山头栽种油茶了，榨个七八斤山茶油，顶我写小说一个月全勤，呃！
第三百三十章高风亮节
他还真的敢说这个话，至少要四年后才能产大量的山茶油，他相信到那时候，要卖出这些油，绝对没问题，而且那时候他估计也成长了起来，有这个能力了。
而作为菜油的主流，也就是菜籽油来说，自然要比种植山茶树更好，目前市面上也有花生油出售，零售价为0．85元每斤，菜籽油的价格相对要低很多，大约0。48元每斤。
因为是计划经济时期，有钱都未必能买到大量的油。
现在的油菜，一般亩产100公斤左右，高的也就120公斤，以30％的出油率计算，高的亩产油36公斤左右。相比后世的优质产量，差了一半都不止。
油菜籽的收获时期是在五月底六月初，每年栽种，也就是油菜花凋谢后所结的种子，非常之小。
而山茶果的出油量从5％到20％不等，要根据种植后的情况来看，取中间值，应该能有10％的出油率，这方面就差了三倍。
每亩种子的产量和油菜到是差不多，差的就是出油这一块，至于价格，哪怕现在对于养生防病这个概念还没流行起来，但至少不会比菜油的价格低。
不过帐目不是这么算的，栽种山茶要求的土地和油菜完全不一样，油菜需要良田好地才能种植出来，而且每年种，还得翻地施肥等等，相对麻烦，付出的劳动力也更多。
而山茶可以使用测量之外的土地，不会影响村民原本所分配的农田土地，缺少点就是至少要等四年后，才能见到成效。
这是办正事，方大军让金池一起帮忙，索姓把油菜和山茶的优缺点都给罗列了出来，并且也讲明了，若是以后大量贩卖，那么价格肯定会低于市场价，这就是批发和零售的区别了，得让中间人有钱赚。当然村民也可以自己拿着油去贩卖。
也讲明了，他不会投资参与，不过水库依旧会承包，之前说的一百棵金丝楠木树苗，也依旧算数。
现在插旗公社愿不愿意干上一票，就看别人自己决定了，办法他已经想出了，而且可行姓很大，风险几乎等于没有，赚钱是肯定的，只是赚多赚少，反正现在这些山林也没给村民带来收益。
当然，这样一来，肯定会影响野生小动物的生存空间，但插旗的总面积有两万亩左右，差不多有近一半的森林不会动，又不是赶尽杀绝，影响也不大，况且这些小动物还可以往下面插旗公社迁移，或是迁到新场区的范围。
“方厂长，你能不能再留一下午，傍晚我安排人送你们下山。”陈兵请求道。
方大军点头答应了，多留半天也无所谓，正好今天杨梅才上任，他没在厂里反到更合适。
陈兵马上召集村民开大会，每户至少出一人前来，其实也就一百多户罢了。
方大军这边也没闲着，和技术员张军把种植要求给整理出来，一是选种，取粒大、饱满、种壳黑褐色、无病斑、有光泽的新鲜优质种子。茶果采回后，不能堆沤，不能曝晒，应薄薄地摊在空气流通、干燥的地方，让其自然开裂脱粒，种子室内阴干贮藏。一般多用湿沙在地面上层积贮藏，也可采用窑藏。
二是整地，在山区，整地前要进行砍山、炼山，不光要砍伐树木，还得把树根这些挖出来，清理乱石块，施肥可以撒上草木灰，用腐烂的叶子堆在地上，节约肥料。
三是制定距离，因为山茶树能长到六米高，占地空间比较大，如果间距小了，那么不用多少年，就会面临着砍伐了，所以距离要留够，至少要八个平米一棵树，最好是十个平米为一棵。
四是点播，播种的时候最好一个坑多播几粒种子，然后等成苗长到二十厘米左右高时，选一棵长得最雄壮的留下来，其余的可以选择移栽，或是补充到其余坑位。
另外就是混着种植，不同的品种混着点播，这可以加强授粉，增加挂果率。
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