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不大的面馆中除了正在进门过道左手的案台上，一身白大褂正全神贯注揉着面的年轻男子，还有一位漂亮的女孩正在房间里抹着已经很干净的桌子。
被搓成圆柱形的面团在拉抻与抖甩之间，变细变长，一变二、二变四得来回重叠与拉抻几次之后，原本粗圆的面团就成了一把纤细仿佛银丝般的面条。
很快，面条在开水中略做翻滚之后被剩下大海碗中，倒上清亮的肉汤，配上牛肉与香菜，再来勺香气勾人的红油，一碗简约而不简单的牛肉拉面就OK了。
“小馨，面好了，吃早饭喽。”很快就搞定两碗拉面的秦晓伟，抹了把因为揉面还有灶台温度而满是细汗的额头笑朝冲店里喊道。
正忙着的安馨，连忙应道：“来啦来啦……等我一下啊，马上就来。”说完将手中的水桶与毛巾收好，然后才小心翼翼地将放有面条的托盘给端了进去。
收拾好灶台并将鼓风机给关上的秦晓伟，又装了两碟开胃口的小菜，这才慢慢悠悠地走进了自家的小面馆里。
“好吃，太好吃了，木头，还是你的手艺最棒”
吸溜了一口面条咀嚼在嘴中，那爽滑劲道的口感，配上高汤的醇厚与牛肉的软嫩，还有红油的香辣，即使不是第一次吃，可安馨依旧忍不住赞道。
“呵呵……好吃你就多吃些，要是上了生意忙起来可是来不及吃饭的哦。”看着正稀里呼噜地吃面面条的女友，秦晓伟眼里满满地全是温柔与幸福之色。
当初在决定踏上寻访美食之路的时候，他已经做好了要与女友分开一段时间的准备，毕竟不说安家那边的态度，光是安馨自己的学业也是个问题。
眼瞅着女友就要面临最后也是最关键的一个学期就能完成大学四年的学业，秦晓伟自然不希望因为自己的计划而影响到对方。
更何况安家那边对两人之间的关系，虽然并没有认同但从某种程度上来说也算是够松的了，不然也不让任由安馨放着课不上，尽跟着某人四处瞎转了。
可没成想，在得知男友的计划之后，安馨丝毫没有理会来自家里的阻挠，二话不说就翘课跟在了对方的身边，很有嫁鸡随鸡嫁狗随狗的气势。
一开始秦晓伟还有些担心安家那边会不会恼羞成怒之类的，好在，也不知道是不是上回给得那两份养身汤和养身酒的作用，安家的反应还算平和。
除了安馨必须完成学业的底线之外，对于她的去向问题，安和平到是并没有多说什么，当然了，做为父亲的安鹏程据说在知道这事儿时火很大。
一想到这位身居高位的未来岳父恼火时的样子，秦晓伟偷笑之余也不由有些担心，万一对方从中作梗的话即使有安老爷子在，多半也是个不小的麻烦。
好在，等他在国内几大宗教圣地逢庙必拜地逛了一圈之后，从神像、佛像上吸纳了足够信仰能量的空间再一次的发生了变化。
这一次的进化，不光是让空间里陆地与外围海洋的面积仿佛吹气球般足足膨胀了十倍，而且还激活出了一些新的功能。
而这些功能中，最让秦晓伟关注并对当时的他最有用的一项，却是一种可以使物体横跨一定距离的空间传送能力。
虽然这种能力使用起来还很有局限性，并不能像玄幻仙侠小说里写的那样，可以无限制地设置传送阵点，并来回传送没有体积与重量限制的物体。
但对于秦晓伟这个空间之主来说，哪怕暂时还只有两处传送坐标可以设定，却也已经足够让人在旅途的他，随时随地回到大王村自己家中或者加拿大的农场。
也正是因为这样，在前期的游玩告一段落之后，回到金陵安馨很让自己家人意外地，提出去山泉小筑那边静心自修学业的想法。
虽然没有回到学校去上课，但对于安家来说，这样的结果总比她天天跟着某人四处转悠的好，所以，很顺利地得到了包括安鹏程在内所有人的同意。
只不过，没人知道每天白天的时候，安馨都会被传送回来的男友给接走，只有到了晚上才会再次回到山泉小筑的木屋里休息。
如果让那些正在钻研空间物理学的专家教授们知道，如此匪夷所思的能力居然只是被某人用来当做泡妞与旅行的工具，绝逼会被气得大吐血。
“木头，你吃啊，这么长时间了还没看够啊？”咽下口中的面条与牛肉，感受到男友温柔的眼神，安馨做了个可爱的鬼脸，说道。
“呵呵……一辈子都看不够呢。”很老套地借用了某句经曲台词的秦晓伟，收拾好思绪之后又将自己的红烧牛肉夹了几块放到了对方的碗里。
看着男友体贴的动作，安馨嫣然一笑，夹起碗里的牛肉在已经被红油浸染成了红色的面汤里泡了泡，然后送到对方的嘴前，说道：“乖，张嘴，啊……”
嗅着撩饶在鼻尖，经过高汤浸泡之后更为鲜辣醇厚的香气，秦晓伟大嘴一张一口就将这块红烧牛肉给吞进了嘴里。
带有肉筋的牛腩弹性十足，因为炖煮的相当到位，所以吃在嘴里格外地软嫩酥烂，别说年轻人了，就是上了年纪的老人吃了也不会有塞牙的感觉。
红烧牛肉的原香在调制过的高汤与辣油的浸润之后，相互衬托与融合，使得这肉的味道层次分明却又浑然一体，鲜辣嫩滑、香浓醇厚，滋味迷人。
咽下口中的牛肉，秦晓伟也夹了一筷子的牛肉放到女友的面前，看着对方轻启朱唇将牛肉含入口中细细地咀嚼着。
如此肉麻的动作，两人却做得自然而然，没有半点的做作之处。随着面碗中徐徐上升的雾气，一缕温馨一缕温情顿时在冷清的面馆里弥漫开来。
吃完早饭之后，两人又各自忙碌了起来，随着时间的推移，街上的人流也慢慢地多了起来，不少人都发现了这家新开的小面馆。
虽然一点名气也没有，可那锅在火舌的舔食之下散发出阵阵诱人浓香的汤锅，却依旧还是吸引了几位敢于尝新的顾客上门。
当然了，贴在店门口显眼处写有“开业大吉优惠促销，所有面食一律八折”黑字的那张红纸，也是起到了很大的作用。
“咦？这里什么时候开了个面馆？”
“辣度？名字起得挺新鲜。”
“这汤的味道挺香啊，进去试试吧。”
“老板，来碗红烧牛肉面，要大份中辣。”
“老板，给我来碗干切的，小份重辣。”
“……”
眼瞅着生意上门的秦晓伟与安馨顿时拉面的拉面，倒水的倒水，各自忙活了起来。
拉面、入锅、装碗、盛汤、放菜等等一系列的动作，有条不紊的秦晓伟操作起来硬是给人一种行云流水般挥洒自如的美感。
虽然只有两个人，却并没有让那些敢于尝鲜的顾客们久等，没多会儿的功夫，或红烧、或干切、或大碗、或小碗的面条就被放在了他们的面前。
香菜、番茄、豆芽、蒜泥、木耳再加上或大片或大块的牛肉，红的绿的、白的黑白，用料十足之余也煞是好看。
特别是在汤水中荡起一圈圈红晕，油亮火红的辣油，那种沁人心脾的浓郁仿佛一团火焰般将面条的醇香给衬托的淋漓尽致。
原本只是图便宜想尝试一下的食客们不由自住地居然就有了一种惊艳的感觉，再加上打完折后的实惠价格，虽然还没来得及品尝，却已经不约而同地浮现出“来对了”的念头。
等爽滑且劲道的面条一入口，那在嘴里层层爆发出来的香浓与鲜辣，顿时就让店里那几个食客的动作，不由自住地同时一滞。
“这……这面……实在是……太好吃啦”
看着不约而同加快了吃面动作的客人们，听着店里回落着的阵阵吸溜声与满足的哈气声，安馨脸上满是自得与欢喜的笑容。
“老板，这面可真劲道”
“红油也辣得很过瘾啊”
“牛肉也不错，用料十足”
“……”
连汤水都一滴不剩全喝光光的食客们，在付钱的时候自然没有吝啬夸赞，只不过，他们更关心的则是这么好吃又这么实惠的面，能打折几天。
面对这样的询问，不管是秦晓伟也好还是安馨也罢，都给出了预告就已经决定好，开业优惠足足一个月的回答。
而这样的答案更是让那几个食客们有了趁这面的价格如此实惠，一定要多来吃而且还要多带朋友来吃几次的决定，无形之中就成了免费的广告。
随着陆陆续续的顾客上门，秦晓伟与安馨的工作也时而忙碌时面轻松起来，虽然大多数食客都是持夸赞的态度，但也有一小部分人提出了建议。
“木头，累了吧，趁着暂时没生意赶紧坐下来歇会儿吧。”看着又要拉面又要下面的男友，安馨心痛地给对方擦了擦汗，说道。
“呵呵……这才哪到哪儿啊，还记得当初我们摆烧烤摊时的情景吗？那时可比现在忙我了。”灌了一口热茶补充了些水分的秦晓伟，笑着说道。
“是啊，感觉时间过得可真快，想想那时的情景，真有些怀念啊。”搬了个板凳挨着男友坐下的安馨，眼中闪动着回忆的神色。
“有什么好怀念的，我们现在不是比当初更好了吗？要是你真怀念的话，那晚上我们也摆个烧烤摊重新体会体会？”秦晓伟笑道。
“嘻嘻……还是让这个美好场景永远留在我的记忆中吧。其实不管是当初摆烧烤摊还是现在开面馆，对我来说都是值得怀念的经历。”安馨笑道。
“呵呵……说得没错，不管干什么最关键得还是心情，所以，我还是觉得现在这种生活最适合我们，平淡却很充实。”秦晓伟笑着说道。
很是赞同这个说法的安馨，温柔地看了对方一眼，随后才说道：“对了，木头，刚刚可是有几个客人提意见了，说我们这面虽然很好吃，但品种却太少了。”
“少吗？我们有干切牛肉拉面、红烧牛肉拉面、素拉面，还分汤面和炒面，大碗与小碗，不算少了吧？”掰着手指着的秦晓伟说道。
知道男友这是在搞怪的安馨，笑着给了对方一记一阳指，说道：“你就贫嘴吧，说来说去不就两种面和两种吃法吗，这还不少？”
眼瞅着自己的小花招被揭穿了，挠了挠头的秦晓伟笑道：“哈哈，被你看穿了。不过我们来成都可不是做生意的，搞那么多品种太占时间，不干不干。”
要说来成都隐居在这间面馆之中，他可不是为了赚钱而来的。只是为了能在体会不同经历的同时，又有时间去品尝各种美食。
否则，以这家伙的手艺多了不说，什么打卤面、炸酱面、馄饨面、臊子面、油泼面、铺盖面、酸汤面等等等等，光是与面条相关的就能整出N多来。
“哎呀你不说我都忘了此行的目的是什么。嘿嘿……看来是我太代入老板娘这个角色啦。”总算是反应过来的安馨，吐了吐香舌笑道。
正说着话的两人，在看到又有客人来了之后，不得不中止了小憩又开始忙活了起来。
虽然市口不是很好，而且又是新店，可即使是这样，托开业优惠与那锅散发出诱人浓香高汤的福，一个上午居然也卖了十来二十碗的面。
虽然这大早上的，大多数人吃得都是素面或者干切牛肉，可就算不考虑秦晓伟的食材都来自于空间这个零成本食材库的因素，这一早上收益依旧不错。
就拿干切牛肉面来说，原价八元一碗，打完拍再抹去零头只要六元，可把面、汤、牛肉及其它配料和人工房租等成本全算在内，照样还是有钱赚。
等到了十一点半之后，由于正好是中午下班时间，这条跟商业区也算擦边的街上，人流也随之慢慢开始多了起来，经常能看到男男女女的白领三五成群地出来找食。
虽然大多数人总是习惯了吃生不如吃熟，但依旧还是有一部分敢于尝鲜的食客，被那浓郁的高汤与打折的优惠给吸引了过来。
特别是秦晓伟现场拉面时那宛如行云流水般挥洒自如的动作，更是吸引了不少目光的关注，于是乎原本还有些冷清的辣度面馆，也慢慢开始热闹了起来。
随着一碗碗大大小小的拉面被送到食客们的面前，店堂里越发浓郁起来的香气，还有交织在一起的吸溜声、哈气声与夸赞声，比什么广告都强。
眼瞅着面馆的生意越来越忙，光是秦晓伟与安馨俩人即使手脚利索体力过人，可仍然忙不过来，于是乎，某人只得将自愿移民空间的朴慧贤给唤了出来。
这小丫头在迷迭香呆了一段时间之后，因为充足的营养与睡眠补充之下，原本还显得有些瘦弱的身形已经长开。
不得不说，秦晓兵的运气真是不错，谁也想不到一开始还只是青涩的苹果，后来居然爆发出了惊人得发育能力。
虽然实际年龄还不到十八岁，可身材方面却已经有往熟透了的蜜桃发展的潜质，而最让其它女员工羡慕嫉妒恨的是，这位只长该长的地方，不该长的部位依旧纤细苗条。
一想到哥哥要是知道自己将未来的小嫂嫂当免费工人来使唤时的反应，边拉着面边偷笑秦晓伟，手一抖差点就把面甩到自己的脸上。
正文第394章兔脑壳
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第394章兔脑壳
也不知道是不是因为那些食客们在吃过如此美味而又实惠的面条之后，觉得不与亲朋好友或者公司同事分享很不厚道。
又或者是秦晓伟并没有阻止那些食客们拿着手机拍照片往各自博客上发的行为，随着时间的推移，还只是头一天开业的辣度面馆居然爆满了
生意一好，自然就忙，而国人从众与瞧热闹的心理又重，于是乎，让同行与其它食客们不由惊讶的是，这间一点也不起眼的小面馆门口居然开始排起了队。
十二月头的成都气温虽然并不算太冷，可愿意站在门外排队等着吃面，这种情况在街上也算得上是一道引人注意的风景线。
压根就没想到只是头一天开张就会有这么多生意的秦晓伟，眼瞅着锅里的肉汤还有牛肉以肉眼可以看出来的速度消失殆尽，不得不又一次开挂作弊。
等借着面馆后厨房做为掩饰，从空间里弄了两次的牛肉与肉汤和其它配料也几乎消耗殆尽，才总算将中午高峰时期的人流给应付过去。
看着那一大锅事先熬好的辣油已经被刮得清洁溜溜，长松了一口气的秦晓伟不得不摇头感叹道：“呼……好家伙，不亏是都能吃辣的主儿。”
虽然开这个面馆并不是以赚钱为目的，但对于他来说这么好的生意自然不可能是坏事儿，特别是收拾好店里的卫生坐在桌上数钱的时候，倍儿有成就感。
要说秦晓伟也知道自己现如今想赚钱的话，真得不难，随便从空间里弄些极品药材、兰花之类的东西，都能大赚一笔，可眼下这钱赚得才最有感觉。
随着哗啦一声，一堆大大小小、零零碎碎的钱币和硬币就在三人面前摊了一桌。等按币值归类好之后这么一算，这一个上午带一个中午的营业额就出来了。
“好家伙，开业第一天就卖了二百六十八碗，这生意还真不错啊。”根据销售小票的存根，秦晓伟率先将今天的销售数量给算了出来。
“是不错呢，比当初我们卖烧烤还要好。”正喜滋滋地与朴慧贤在那里一摞一摞地点着钞票的安馨，飞了男友一个波菜笑道。
“哥、姐，那我们晚上还做吗？”因为还没有到法定结婚年龄，还没有嫁给秦晓兵的朴慧贤，因为刚刚好一通忙碌，脸上浮出现艳丽的红晕。
“这个……”原本很想说既然这么赚钱，为什么不做的安馨，一想到男友的计划，不由迟疑了起来，只拿眼神询问起了对方。
“当然不做了我都把打烊的通告贴出去了，再说了，你们晚上不想出去好好逛逛吗？”虽然这钱赚得很爽，但秦晓伟可不想顾此而失彼。
“可是这样好可惜啊……”虽然在迷迭香也待了不短的时间，但那时的感觉与今天可完全不同，朴慧贤自然觉得很是可惜。
“好啦好啦，慧慧，你木头哥说得没错，这钱啊，是赚不完的。”劝了这明明比自己小，以后却要当嫂子的对方一句，安馨转头又问道：
“木头，忙了一天，我们还是先回山泉小筑泡个温泉换身干爽点的衣服吧，忙了一个上午，身上都汗透了，晚上怎么逛啊。”
“好好好，算完帐我们就回去，来来来，抓紧点时间。”自己也是一身汗的秦晓伟，说完就加入到了清点营业额的队伍之中。
因为零花太多，三人齐心协力好一会儿才把当天的销售给点了出来，看着那一摞摞面值或大或小新旧不一的钞票，店堂的空气里满是丰收的喜悦。
这一个上午带一个中午，足足卖了一千五百多块的营业额，虽然看着不算多，可辣度面馆本身就不大，能有这样的成绩已经很不错了。
再加上所有的食材都是来自于空间零成本供应，即使还有水电、房租等各方面的成本，可纯利润方面却依旧占了大头。
这还只是半天的营业额，晚上的生意按当时秦晓伟租房时观察得来看，肯定要比中午还好，所以，这一天下来多了不说赚个两千块不是问题。
一天两千，一个月就是六万，就算三人平分也能落得两万，哪怕就算连食材方面的成本也算上，这份收入依旧比什么普通白领可强上太多了。
只是虽然有些可惜晚上要少赚不少的钱，但已经在空间世界落户下来的朴慧贤自然清楚自己这未来的小叔子并不缺钱。
将钱交给女友收好之后，秦晓伟这才一拍桌子，一脸严肃地作领导发言状说道：“身为大老板，我现在宣布，辣度面馆第一天开业，大吉同志们辛苦了”
“不辛苦……”
“为人民服务……”
可惜得是，做为同志们的安馨与朴慧贤的回答各不相同，一点也没有领导视察时，底下人异口同声的庞然气势。
“哈哈，为人民服务就算了，还是为人民币服务最实在，好啦，忙了大半天，肚子都饿了吧，我去弄点吃的。”秦晓伟笑着说道。
“木头，别弄了，晚上不是还要夜逛成都吗，吃太多了晚上咋办，我看你就弄点水果给我和慧慧垫垫肚子就行了。”伸手拦住男友的安馨说道。
看了看时间，发现不过才两点多的秦晓伟，实在是没办法把这时候吃饱与晚上咋办扯上什么关系，不过，女友的话他自然不会反对。
不过想着一会儿还要回山泉小筑，他干脆说道：“既然如此，那我们就再辛苦一下，把店里收拾干净，然后回山泉小筑再吃吧。”
“YESSIR”这回安馨与林慧贤到是异口同声地给出了回答，只不过，话音刚落，俩人就绷不住严肃的表情，嘻嘻哈哈地笑了起来。
在一通忙活之后，秦晓伟牵着自己的女友和未来的嫂子，以空间做为中转，利用新激活的传送能力转眼间就来到了山泉小筑木屋的地下室里。
等跟家里人通过电话，边泡温泉边吃着迟来的水果午餐一番小憩之后，他这才又带着已经换上新衣服的女友与朴慧贤回到了辣度面馆二楼的住处。
考虑到骑士掠夺者太过惹眼，秦晓伟不得不将这车留在了大王村，所以，这一趟出门只得很无奈地拦下辆出租车。
“师傅，麻烦合江亭，谢谢。”坐在副驾驶座的的秦晓伟说道。
“好嘞……”看面貌应该有四十来岁的中年司机师傅笑着应了声，熟练地将车拐到大路上，就往这一次的目的地开了去。
别看秦晓伟来成都并没有多长时间，但通过网络他还是把这里的几个其名的夜游景点给弄了清楚。
如果说外地的朋友到成都来，到哪里欣赏夜景最好，那不用说，不管是本地人还是来过成都的游客，一定会推荐合江亭。
不管是缓缓流过的府南河，还是合江亭两旁的人流滚滚的酒吧街，抑或是两岸流光溢彩的各色装饰，让人频频驻足流连忘返。
史载唐代时期的合江亭就已是成都市民游乐、聚会的好地方。站在安顺廊桥之上，遥想当年合江亭中，文人墨客们眺望着亭下江中点点白帆，品茶吟诗或送别友人，秦晓伟还真有种惬意和浪漫的感觉。
带着女友与未来嫂子在酒吧街上转了两圈，欣赏了五光十色的街头与府南河的夜景之后，他又带着两人杀向了今天最终的目的地：宽窄巷子。
与合江亭不同，宽窄巷子的一边是老成都传统而便宜的盖碗茶，而另一边则是时尚小资的咖啡馆和新派川菜馆。
路的这头是游客聚集的龙堂旅社，那另一头则是本地人闲逛的庭院巷子，不过，在宽窄巷子感受基调都是一样的：闲散、缓慢。
在这样的氛围之下，哪怕就是谈生意的人，此刻似乎都多了一股儒雅的气质，坐在梧桐和银杏树下面，让人有种仿佛回到了小时候吃过晚饭在胡同里喝茶纳凉的场景。
当然了，到了这里，秦晓伟可不是，或者说不仅仅是来欣赏这里独特氛围下的夜景，这一趟的目的自然是让一行三人最为关心的各种美食。
宽窄巷子的沿街都是大大小小的小吃铺，还包括了许许多多的路边摊，据说成都出名的小吃几乎在这里被一网打尽。
从最便宜的几毛钱到几块钱，品种琳琅满目价格也实理。当然了，茶社之类的铺子里价格自然要贵上一些，但同样的，环境与氛围也要好上不少。
而首先进入秦晓伟一行三人眼帘的，却是光听名字就觉得很响亮，而且弄起来动静也不小的一种成都特色小吃：三大炮。
当然了，不可能真给你炮弹吃，这种吃食说穿了也就是类似老北京小吃驴打滚和元宵节要吃的糯米汤圆的结合体。
两张大方桌上，斜靠放着一个大圆形簸箩，里面盛有用炒熟的黄豆和芝麻磨成的细粉，和三四摞金光闪闪的铜碗碟。
此时，一位大师傅衣袖高卷，两手先蘸少许熟菜油，在摆铜碗碟的桌面薄薄地抹上一层，再把余油在掌心处抹一抹。
走到盛糯米糍粑的盆前，从中抓起一块，熟练地捏一捏，虎口处就冒出一个圆圆的如鸡蛋般大小的糍粑球来。
接着，他在离方桌约3米远处，两腿微蹲，身体向后一倾，用右手从左手取下那个糍粑球，朝摆铜碗碟的桌上猛力一掷。
那糍粑球恍如一粒弹丸击打在抹了油的桌面上并反弹起来，震得铜碗碟互相碰撞。
随着一声脆响，那被弹飞的“弹丸”已准确无误地落在盛有豆粉的簸箩里。紧接其后又是“当、当”两声，又有两发“炮弹”连珠般落在簸箩里。
三声“炮响”后，大师傅快步走到簸箩旁，拣出已经裹匀豆面和芝麻粉的三发“炮弹”，放入铜碟里浇上浓浓的糖汁，撒上鲜香的豆粉，然后放在一次性的纸碗中。
坐观了一番精彩的表演后，秦晓伟一行三人不由随着其它游客一起，轻轻地拍着巴掌对大师傅老到的功夫表示敬意。
细细地品尝着这道小吃，口感清凉有嚼劲，糯口确不粘牙，香甜滋润、软滑适口，再加上一杯浓淡适宜的“老鹰茶”，算是成都不辣小吃中的经典。
而同类型的小吃还有一种叫叶儿耙的，因其制作时用巴叶、玉米叶等包裹蒸食而得名，具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。
知道晚上这一场可是持久战，用这两种甜点滋润了一下肠胃之后，秦晓伟一行三人顺着空气中的香气就来到了下一家小吃摊儿。
就见热乎乎的铁板上一块块的鱼豆腐正被烤得发出滋滋滋地响声，再洒上辣椒与葱末，光是这卖相就已经让三人口水狂涌起来。
鱼豆腐，自然不会是真的豆腐，这玩意主要用鱼、水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。
当然了，这道小吃其实并不是成都的特色，而是传自于历史上曾为楚国故都的荆州，只不过，美食当前，秦晓他们哪儿还管得上这个。
一个一块巴掌大，一面煎的焦黄，一面撒满辣椒粉与葱花的鱼豆腐，吃在嘴里鲜辣香嫩、爽滑可口，要不是还能克制的住，这一块怎么够。
就在三人正咂吧着嘴回味着鱼豆腐的美味，无意中的一瞥眼，安馨连忙拍了拍男友的胳膊指着迎面走过来的一对美眉说道：“木头，快看你快看，她们吃得这是什么啊？”
也难怪她会如此惊讶，迎面过来的这两美眉要身材有身材要脸收有脸蛋，不但衣着时尚，肤色也是白白嫩嫩的。
只不过，这二位却一手托着方形纸盒，另一只带着一次性塑料手套的手，正拿着一样酱红色的东西在那里丝毫不顾忌形象地狂啃着。
顺着女友手指的方向扫了一眼的秦晓伟，庆幸自己出来之前功课做的足够，当下笑道：“小馨，你说得是这个啊，呵呵……这可是成都的特色麻辣兔头。”
“麻辣兔头？兔子头也能让她们吃得如此忘情？”不光是安馨听了这话一时之间反应不过来，就连一旁的朴慧贤也是不明所以的表情。
“那当然，不但能吃，而且还很好吃，要不然怎么会是成都有名的小吃。”也不知道自己到底是看美女还是麻辣兔头，或者兼而有之的秦晓伟，很肯定地说道。
听了男友的话之后，性子活泼的安馨顿时忍不住迎上去，叽里咕噜地就跟那还在啃得压根无所顾忌的美眉聊上了。
一阵闲聊她才得知，这兔头在四川这边不叫兔头，而叫兔脑壳。除了适合当地人特色的麻辣口味之外，还有迎合外地人口味的五香口味。
至于为什么会吃得如此忘情，按照这两个美眉的说法，自然得亲自尝试过之后才能体会，于是在得到了一手的情报之后，秦晓伟三人很快就来到了那家让美女都能征服的麻辣兔头摊上。
不得不说这好东西走到哪里喜欢的人都多，还没到跟前就能看到一堆人挤在摊位前，好家伙，这哪儿是买东西压根就是抢啊。
“木头，看你得了，不要多，两只麻辣两只五香的就够了，上吧，我的骑士”知道自己挤不进去的安馨，把手一军颇有几分统率女将的飒爽风姿。
“得令”美食当前的秦晓伟当下一抱拳，很配合地来了句京腔，然后滋溜一下就窜到了摊子前开始了漫长的排队里程。
好在，这家专卖兔头摊的店家早有准备，摊子虽然不大，但人手却不少，再加上备货充足，不过是三五分钟他这任务也就顺利完成了。
看着被分装在两只纸盒里的兔子头，“龇牙咧嘴”的模样再加上表面星星点点的嫩白芝麻粒儿，视觉上确实是有些小“恐怖”。
麻辣口的色泽红亮，五香口的则是酱色，个头都不大，但价格却不便宜，一只就要五元，足足顶得上辣度面馆里一碗用料十足的素拉面还有多余。
之前在跟那两位美眉交流时，安馨也没忘请教这兔脑壳的吃法，所以，没多会儿的功夫，这三位也开始旁若无人地啃了起来。
不得不说，这玩意看着小恐怖，但味道方面按成都本地的话来说，真的“太巴适了”。
从兔牙处将嘴掰开再下口，腮帮子上的肉软嫩弹牙、鲜香麻辣，而兔脑则“细腻嫩滑”，因为炖煮的十分到位，这味道可谓是入木三分。
与麻辣口兔脑壳的辣劲十足不同，五香的虽然少了一份炽烈，但醇厚香浓的卤水加上芝麻的调味，却胜在回味悠长，让人一吃就停不下嘴。
等三人将这四只兔脑壳不知不觉的啃了个精光之后，这才发现，站在路边的自己居然与刚刚的两位美眉一样，啃得是如此忘情如此的投入。
好在，这一种上同样啃得无所顾忌的食客们比比皆是，路上的行人别说看热闹的了，连惊讶的表情都没有一个。
一边“嘶嘶”的吸溜着带着丝丝寒意的空气来缓解口腔中那炽烈的感觉，一边回味着依旧徘徊于齿颊跌宕起伏的绝妙味道。
面面相觑的三人，不约而同地笑了起来……
正文第395章麻婆豆腐
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第395章麻婆豆腐
一行三人沿着街道，踏着夜色徒步走在宽窄巷子之中，这里的夜色喧闹中却透着一股子无法忽视的宁静，古朴的风情让人流连忘返。
因为是成都最为知名的所在之一，所以，夜色中的游人挺多，却并不繁杂，不少人都在沿着街道自由地闲逛，毫无思索地拍摄、记录着。
自然地穿行在宽窄巷子的各个角落里，自由感受古宅沉淀的风情，找一个安静的露天咖啡馆坐下，远离街道的喧嚣多了很多随意的安然。
小憩之后，重新踏上征途的秦晓伟他们，再一次将目标瞄准了路边那些顾客盈门的各种吃食。
一阵夜风吹来，浮动的浓香将三人的注意力不约而同地给吸引了过去。一处小摊前，二十好几个顾客正围在那里。
油香、葱香还有辣香，以及一股清新的豆香从里面不停地扩散开来。站在摊前的顾客显得很期待也很安静，没有丝毫的焦急与不耐。
“木头，里面到底是什么好东西啊，这么多人排着队等。”被挡在人群外面看不见里面风情的安馨，有些急切地说道。
给了女友一个交给我搞定的眼神，走上前垫起脚尖伸着脖子往里面一看，结果秦晓伟乐了。
说起川菜，因为口味的不同，可能每一个食客在被询问到最喜欢哪道时，下意识反应出来的菜品多半不会一样。
可要说最为普及也最为能让天南地北，甚至是国外的食客们耳熟能详的一道川菜，却是看起来最不起眼的麻婆豆腐。
而这只小摊前，能让这么多食客们安心等待，就足以说明这道即可做为菜肴，又能算做小吃的美食，其自身的魅力有多么的大了。
在得知里面卖的是麻婆豆腐之后，安馨的兴趣丝毫没有减少，拽着男友的手在那里撒娇着，在灯光映射之下的娇美光芒四射。
“好好好，买，我买还不行吗。不过，三个人一起排队太浪费了，这样吧，我在这里排队，你和嫂子去别处看看有啥好吃的。”
“咱们以这家豆腐摊为中心，兵分三路，买回好东西之后再在这里集合，随时保持电话联系好不？”轻轻地捏了捏女友嫣红的脸宠，秦晓伟笑道。
“YesSir！”听到这话的安馨，双腿并拢纤手一抬就来个了军礼，调皮中透露出一丝飒爽英姿的风采，顿时又让不少逛街看美眉的男性看呆了眼。
看着女友她们离去的身影，秦晓伟笑着加入到豆腐摊前的队伍之中，光影交织的夜景、熙熙攘攘的人流，这一刻他的心里满满的全是幸福。
“我说兄弟，你可真是让人羡慕的好福气啊。”排在前一位的年青男子突然回头，操着一口带着川味的普通话笑着说道。
先是一愣，随后明白对方所指何意地秦晓伟，感受着话中的善意，于是笑着回答道：“呵呵……是啊，所以才要珍惜啊。”
正说着呢，就见一个衣着时尚的美眉从不远处走来，那位有些小帅的男子，不由得意地指了指，说道：“怎么样，我的女朋友，也不错吧。”
“呵呵……我说兄弟，你这福气也一样让人羡慕啊。”看着美眉在灯光下的娇媚玲珑，秦晓伟比划了个大拇指，很诚心地笑道。
“那是……”边朝着自己的女友挥了挥手，那小帅锅边意得志满地说道：“我可是花了不少功夫才打败情敌可追到手的。”
“哈哈……那就一起好好珍惜吧。”看着这两位眼神交汇时的脉脉温情，秦晓伟不由笑着说道。
“嗯嗯……那是当然得。”小帅男点头应道。
就在这时，随着豆腐摊上滋啦之声爆起，空气中的香气顿时浓郁了三分，勾得所有人都顾不上说话，一个劲儿地在那里嗅啊嗅啊，很是陶醉。
一锅麻婆豆腐出炉，总算让停止不前的队伍动了起来。等到快秦晓伟的时候，前面那位小帅锅却又回头低声说道：
“兄弟，听我一句劝，这边的麻婆豆腐虽然很地道，但也不要多买，一份就够了，留着点肚子，后面还有很多的美食，够你一路吃到饱得。”
“哈哈……那可真得谢谢兄弟你的提醒了。”面对着善意的话语，秦晓伟笑着回答道。
“不用客气。哎呀，到我了，不聊了，回见啊。”这位说完，飞快地递出钞票换回一盒麻婆豆腐，然后接过零钱窜到那美眉身前，你侬我侬的依偎着离去。
擦肩而过的小小插曲，让秦晓伟进一步融入到了这座喧嚣而宁静的夜色之中，不过，他的的注意力就被摊主递过来的那盒麻婆豆腐给吸引了过去。
这道川菜名肴对身为厨师的秦晓伟来说并不陌生，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活，行内有称为八字箴言。
麻，指豆腐在起锅时，要洒上适量的花椒末。而这花椒却不是普通的花椒，要用汉源进贡朝廷的贡椒，才会麻味纯正，沁人心脾。
辣，则是选用龙潭寺大红袍油椒制作成的豆瓣，剁细炼熟，并加以少量熟油海椒烹脍豆腐，使其味又辣又香。
烫，意思就是起锅后立即上桌，丝毫闻不到制豆腐石膏味，冷浸豆腐的水锈味，各色佐料原有的难闻气味，只有勾起食欲的香味。
酥，指炼好的牛肉馅子，色泽金黄，红酥不板，一颗颗，一粒粒，入口就酥，沾牙就化。
嫩，则指的是豆腐下锅，煎氽得法，保持其色白如玉，有楞有角，一捻即碎的嫩滑特色，故而吃起来大多用小勺舀食而不用筷子。
鲜，指全菜原料，俱皆新鲜，鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜，无可挑剔。
至于这活吗，却是正宗麻婆豆腐的一项绝技。
寸把长的蒜苗，在豆腐上根根直立，翠绿湛兰，油泽甚艳，仿佛刚从畦地采摘切碎，活灵活现，但夹之入口，俱皆熟透，毫无生涩味道。
让秦晓伟意外得是，这小小的一处豆腐摊，所烹调出来的麻婆豆腐，居然占齐了这八字箴言，比一般川菜馆做得还要地道，难怪会有这么多人愿意等待。
十五元一份的价格，虽然并不便宜，但在他看来却绝对是物有所值。要不是还得留着肚子对付后面的美食，这家伙刚刚真打算多买上两份。
就在秦晓伟犹豫着是先偷尝几口还是等女友与朴慧贤一起分享的时候，突然就听到一个银铃般的笑声从身后传了过来：“嘻嘻……木头，我们回来啦”
回头望去，就见安馨与朴慧贤一前一后，小心翼翼地端着各自手上的东西，朝这边走来。
“哇这麻婆豆腐可真香”刚一走到近前，安馨就被自己男友手上那两分色香味俱全的豆腐给吸引了注意力。
不过，她到是没忘显摆一下自己手中的吃食，说道：“木头，你猜猜我和嫂子买了什么？”
打量了一下两人手中被有意挡着的容器，秦晓伟也不揭穿，而是探出脖子深吸了一口气儿，细细回味之后才笑道：
“嫂子手上的这个，应该是用大豆、红豆还有蜜蜂做为材料做出来的甜食，而且应该还是冰的。至于小馨你吗，嘿嘿…应该是这边的特色小吃龙抄手吧。”
“啊？你怎么猜出来得？”眼瞅着卖关子吊胃口计划惨败，安馨嘟着嘴边说边将挡在身前的手移开，露出了正被放在塑料袋里两只不大的一次性小碗。
而一旁的朴慧贤也满是惊讶地看着自己未来的小叔子，没有了遮挡她手上同样被放在两个塑料袋里的小碗也随之露了出来。
“木头哥，我买得是冰汁儿豆腐。”
“哈哈……原来是冰汁儿豆花，不过，怎么貌似跟我查得不太一样啊？”在听朴慧贤揭开谜底之后，秦晓伟有些意外地笑着说道。
“是啊是啊，我一开始也以为这个是冰激凌呢，一问才知道是用豆腐做的。”咽了口口水的安馨连点着小脑袋附和道。
也难怪他们会这样奇怪，要说这冰汁儿豆花，也算是四川有名的小吃之一了。用料做法虽然简单，但却色泽洁白，香甜凉爽。
可眼前这份冰汁豆花明显有别于传统，在调有蜜的红豆沙的衬托之下，嫩白色的豆腐花猛一眼看上去还真有种冰激凌的感觉。
说啥？大冷的天吃这玩意有病？
切，你太奥特了
别说这冰汁豆花儿了，这年头大冷天吃冰激凌的也比比皆是。再说了，川味小吃的特色就是一个辣字，也只有像冰汁豆花这种冷食，才能缓解味蕾调和诸味。
至于安馨买的龙抄手，换个名字可能大家就耳熟能详了。这玩意又叫馄饨、云吞和馉饳，大江南北几乎到处都有它的身影存在。
之所以会叫龙抄手，据说龙抄手创始于上世纪40年代左右，当时春熙路?
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