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一代的教育程度也可想而知了，所以一些村民的家里是一代比一代穷，其中的关键还是在教育啊，就如那句：百年大计，教育为本
摇了摇头，方文也是有感而发而已，其实如果他不得到龙珠，或是不到畜牧站上班，光靠种地，说不定他也会轮为一个大龄单身公，最后随便找个女人草草结婚，然后期待下一代能好好读书走出去，如果走不出去，又继续种地，大龄单身公，然后期待下下一代，典型的恶性循环。
而李大嘴遇到他之后，人生轨迹也完全不同了，时也，命也，人一生的气运也就是命运啊。
“方爸，中午我们吃排骨吗？”。黄狗儿看着方文手上提着的排骨，流着口水问道。
回过神来的方文忽然露出一个邪恶的笑容，出声道：“排骨是方爸吃的，你今天中午要把这个猪肚子搞定。”
下了这么大的雨，地里的泥土也松软起来，方文一把就扯出一个土豆苗，下面带起来的黄土豆别提多水灵了，把土豆拿回家后，又在石板上磨了磨，这新鲜土豆皮也就掉了。
土豆要好吃，关键还是要新鲜，另外土豆也分两个品种，一是比较脆的，这种淀粉比较少，不容易煮烂，另外一种就是粉的，里面的淀粉很多，吃进嘴里很绵，适合做土豆泥。这主要是种植土地的原因，沙地是脆的，泥土地是粉的。
方文家的土豆自然是粉的，用来炖排骨味道相当不错。
他买的排骨都是刀儿匠特别剁下来脆排骨，也就是里面的骨头是白色，脆脆的可以吃，而且上面的肉特别多，这明显是一头上三百斤的大猪。
猪的生长规律是到了180斤左右生长速度就会慢下来，也是最佳出售时期，而在村里，因为小猪的成本过高，如果这时候出售，基本没有赚头，所以一般养殖的时间比较长。
说简单点，就是如果用饲料催肥，大概三个月左右就能长到180斤，而在村里要喂养六个月，这猪才能超过两百斤，出售的时候一般都在230斤左右。
可别小看了这五十斤的差距，先不谈喂养的饲料的问题，其实村里的猪也会喂一些饲料，不过为了节约成本，一头猪一般只喂一大袋，大约在一百元左右。
关键是养殖周期长了三个月，这肉更老辣一些，吃起来更有劲道，单说排骨就更粗壮，更长。而且里面猪腥味也没有那么重。
至于如何分辨猪肉的饲养周期，其实很简单，看下肉条排骨等等的长度就知道了。
还有如一道回锅肉：周期长的五花肉是炒不熟的，必须要先煮熟后才能炒熟；而一般的嫩猪肉片，把五花肉切成片就可以直接炒熟。
另外在镇上刀儿匠杀猪是不允许注水的，所谓注水，其实比较残忍，就是拿一根水管强行插进猪的喉咙，然后打开水龙头，把猪撑得快不行了，这才来上一刀，把血给放了，或是连血都不放。
还有就是在刚杀死之后，从后蹄子处开一个小口子，然后用高压水笼头从小口子灌水进去，一直把猪灌得膨胀起来为止。
这里的原理其实很简单，骂人的俗语就有：死猪不怕棒子打，死猪不怕开水烫。这是因为杀了猪之后，在村里的土办法是从后腿处开一个口子，用一根铁小棍插进去疏通到猪大腿处，在用一个小筒子往里面吹气，一边吹气还要一边用棒子往猪身上敲打，让空气流通到猪的全身，等猪膨胀起来后，在用开水淋在猪身上，也只有这样才能方便把猪毛刮下来。
一头二百斤的猪膨胀后，看起来比三百斤的猪还要大，刮干净毛之后看起来白白胖胖的，特别是大猪头，很是可爱。但如果是用高压水灌得膨胀起来，这就是残忍了，连死猪都不放过，就为了注水进去诈骗老百姓的血汗钱，这得是何等的变态心理。
而说到牛，其实可以直接用水灌死，不需要在放血，相比之下反到更加残忍，哎……
甩了甩头，要解决注水肉不是某一个人就能搞定的，这也是社会的问题啊
第149章扎稻谷
第149章扎稻谷
小镇的排骨一般都是自己拿回家砍，方文先是把排骨砍成小段小段的，这时候拿出猪肚子洗干净，从开口处把李老师调配好的药材给灌了进去，这时候猪肚子就跟一个小圆球一样，接着用一根细麻绳把口子栓起来。！。
黄狗儿已经苦着脸在烧火了，不过在听说吃了猪肚子可以变聪明，学习也会变得更好，也只有含泪点头答应。
其实这猪肚可是好东西，一般在市场还真不容易买到，一般都被馆子给预定了。
把猪肚子里放进锅里，加水，方文就笑着在旁边一口锅里烹饪他的土豆烧排骨了，不是不想现在就尝尝百年山药是啥味道，关键是怕吃了身体欲火熊熊燃烧，挡不住啊。
而黄狗儿今天吃了猪肚子，却不能在继续吃山药，不然药力过猛也会受不住。
很快，锅烧热了，放清油，热锅后先放些花椒粒，这才下排骨，合着姜爆炒到看不见血色的时候就加豆瓣酱，等炒到水分蒸发，豆瓣特有的香味出来后，这时候就加清水了。
等水一烧开，大火煮十来分钟，就在灶孔里放一根木棒子，小火开始炖起来，等排骨差不多熟了，这时候在加如土豆，这水要适量，最好是土豆熟的时候这水刚好煮干，这样排骨油味就全吸进了土豆里面，而排骨也要刚好脱骨，也就肉可骨头已经煮得分离，轻轻一咬肉就下来了。
在煮的过程中，可以加干辣椒条子，八角等香料。
这边的土豆炖排骨一直散发着浓浓的香味，而另外一边的中药味道也出来了，黄狗儿苦着脸烧火，不停的往这边排骨锅里张望。
方文笑道：“你把药汤喝了，把猪肚子吃完才可以吃排骨。”
黄狗儿吞了吞口水，手比划着猪肚子的大小，想象等会能不能全吃下去。
时间过得很快，等这边排骨起锅的时候，猪肚子也差不多好了，最后得了一大粗碗的汤，到有些浓白，完全不似中药汤，汤面还飘着油花，闻起来有股淡淡的香味，连方文都想喝一口尝尝了。
“方爸我把汤喝了，晚在吃猪肚子好不好。”黄狗儿央求道。
方文点了点头，笑道：“可以啊，不过晚在吃猪肚子就没什么效果了，到时候你考不了双百分，你耶耶肯定会很失望的。”
黄狗儿一听到耶耶，连忙一脸认真的说道：“那我一定要现在就把猪肚子吃完。”
方文心里一阵狂笑，心想，堂堂忽悠高手难道连一个小孩子都搞不定，乐呵呵的把猪肚子里的药材掏出来，然后切成条，外面是白色，里面一层已经变成了黑色，反到容易引发食欲。
方文实在忍不住拿了跟条肚吃进嘴里，恩，没想味道相当之好，猪肚子的味道全出来了，嚼劲十足，又夹杂着浓厚的药香味，几口吞了下去，好半天这才忍住还想吃一根的冲动。
等把一盘子肚条端桌，黄狗儿吃了一口就眉开眼笑的大吃了起来，到是方文现在心情完全相反，郁闷得不行。
心里却琢磨着，等李老师一回来就把药材的配方搞到手，这可是一道特别的菜啊，既能补肾，味道又是极品，也不知道那汤好不好喝，早知道应该尝一口试试的，现在都被黄狗儿喝完了。
把排骨吃进嘴里，也丝毫不减方文的怨念啊……
到了下午，这雨丝毫没有停下来的趋势，只下小了一些，不过这时候河里的水已经快掩过边的田埂了，有村民去了水库后传来消息，说是面水库的水位涨得厉害，今晚要是雨不停，明天就可能要翻水。
这村子是个山沟，而水库就相当是一个大闸门，直接把面的一个小山谷能拦了起来，而山的水流下来自然就进了水库里，这才造成了旱季水库能储存水，但是当遇到这种罕见的大雨就容易对下面农田造成损失。
雨一直没停，方文的电脑也搬不来，不然到可以玩下单机，恩，有就是纸牌啥的。
索性到了鱼庄和村民们闲聊，也就说些次遇到这种大雨是什么时候，还有下冰雹等等。
当然，遇到这种大雨，其实最后政府会补贴一点粮食，当然也有可能只是“听说”要补贴，最后啥东西也没发下来。
入夜，这雨还是没停下来，晚，方文也守在了电视机前，等着看天气预报，其结果当然不准确的，山村太偏僻了，天气预报只能看个大概，能有一半的准确率就很不错了。
想到这儿忍不住打电话问了问叶娟，没想省城昨晚也下了大雨，街道一些地方堆积的水流都能淹没裤腿，不过今天白天雨就停了，又说好象首都也在下大雨，貌似这雨也下得很大。
方文皱起了眉头，希望不要形成水灾。
第二日雨又下了一天，到了傍晚，靠进小河边的农田已经被淹没，第三天早晨，雨终于小了，但还是没停，这水差点就掩到了公路，到了傍晚，这雨终于停了。
而这时候，多数村民损失也相当惨重，面的水库也翻水了，承包水库的老板也损失惨重，水库一但翻水，很多鱼也会跟着跑出来。
而这些鱼也可以算是村民们的安慰奖，农田的稻谷没了，但里面很可能收获几十斤鱼，而不知道盘中餐，粒粒皆辛苦的小孩子们却是欢声一片，大有等水位一退下去就要去抢鱼。
家长们自然不可能放孩子们出去，现在水流这么急，一掉进河里，都不知道会冲到什么地方去。
到了第四天一大早，村民们纷纷走进农田，这时候水位已经退了下去，农田里的稻谷自然不可能被冲走，但是面的稻穗已经被扫荡了个干净，面只有些一些稀少的谷粒。
这些谷粒在少，这也是粮食啊，村民们现在最重要的就是把这些稻谷苗而扶正，这是个相当麻烦的事情，需要用竹片插进田里，然后用草绳把稻谷苗扎起来栓在竹片，而且还必须要这两天要有大太阳，不然了水的谷粒也会坏掉。
在扎稻谷的时候，同时也会把田里的水放出去，这鱼就露了出来，估计这时候承包水库的老板也在抱头痛哭，这一翻水，少说万斤的鱼会跑出来，而且还找不到地方要补偿，不过这也没办法，只要是生意，就存在风险。
方文的鱼塘也差一点给淹了，不然又会多一个人在抱头痛哭。
而刚刚修建的淀粉场没能幸免，直接给淹了，不过好在这不是还没开工吗，只需要花点时间收拾干净就可以了。
村民现在可谓是一片愁云，即便农田在高处，这么大的雨下了几天，稻谷也或多或少受了影响。
方文摇了摇头，也只有期望政府能补贴一些粮食，他能做的也只有利用吞进身体里的龙珠给村民创造点额外的收入。
忙了一天，把二叔家的稻谷扎好后，随后两天方文又帮着家里没有青壮年的亲戚们干活，好在，雨过天晴，收拾好心情的村民们又露出了笑容，这不是玉米地没受到影响吗，在等十来天就可以掰玉米棒子了呢
而方文也已经六天没去镇了，今儿一大早就准备开着面包车往畜牧站行去，也就是露个面，免得说他白混工资啊。
没想这时候电话响了，是山寨子里罗素芬打来的，方文一拍额头居然把山的鸭子给忘了。
“素芬，山的鸭子怎么样了。”方文急忙开口问道。
电话那边好半天没声音，方文还以为信号断了，没想这时候女人开口说话了，“哼，你还知道山养着鸭子啊，这么多天了也不见你打个电话，连个短信也没有。”
方文顿时大汗，这是真的给忘了啊，只好找借口说道：“鸭子这不是喜欢水吗，在说山的水都流了下来，应该没问题。”
话一落，见电话那边良久都没声音传来，只好语气放软的说道：“好了啦，这次是我错了。”
电话那边终于出声道：“哼，鸭子是没事，不过场地要整理，我们也忙不过来，你看是不是在下面村里找些人来帮忙。”
方文想了想，干脆一次性把场地在扩大一些，稍后在买一批鸭子回来，黄老板的万只小鸡看着眼热啊，另外就是干脆把防雨工作也做好，省得以后遇到这种大雨造成损失。另外黄文兵那里也打算去看看，不知道这场雨有没有影响到酿酒的事。
想到这儿就出声道：“恩，我这就去联系人，尽量中午之前赶到，你把午饭准备好，我找二十个人左右来。”
“好啊，你直接带人到我家里吃了饭在开工。”
“恩，中午见。”
“中午见。”
挂了电话，方文先叫黄狗儿一起，直接到了公社，这次清理所需的劳动量比较大，时间也比较急，因为晚要赶回来，得找些专业人士才行。
第150章上山寨
第150章山寨
到了公社用喇叭一通知，没过多久，一些有手艺在身的老农就赶了过来，所谓手艺也就是会些泥瓦，石匠等等，在不及也是身体比较强壮的。
在有，修养鸡场的时候，还剩了不少边角料，如砖头、沙子、水泥等等，跟杨支打个招呼就成，把这些都用背篓一起带山去，至于石头，山最不缺的就是石头和木材。
一群人浩浩荡荡的往山走去，方文两条烟发出去，一人一包，大伙抽着烟，这道路又响起了悠长的歌声……
老农们走路都很稳健，一步一个脚印，很少出现小跑的情况，但又很少出现歇息的时候，一行人里面最小的就是黄狗儿，不过因为其放了两年牛，这脚程到比大人们还要更快一些。
方文也挑了一对大箩筐，里面全是水泥袋子……
在村里现在修房子已经相当昂贵了，而如果在山修房子还不如在镇直接买来得划算，因为光是背这些材料去的花费就是大大的一笔。
时近中午，一行人赶到了罗素芬的家里，这桌子都已经摆放好了，素芬一家人都在厨房里忙活着，却不见牛大满几人，估计是在鸭场。
这清风寨子本就只有十来户人，先不谈各家都有农活要忙，现在鸭场去三个壮汉，黄文兵那里又去几了个帮着酿酒，这劳动力已经严重不足，也难怪素芬会打电话在山下叫人。
箩筐和背篓在岔路口就放下了，吃了饭在回去挑到鸭场，二十来人，这动静比较大。
这时候听见声音的素芬从厨房里跑了出来，恩，女人比之前清减了几分，看来这些日子忙坏了，此时套了一件大花围裙，头发扎在脑后，就算如此，容颜也是妩媚居多。
“大伙都快入桌喝口茶，马就要炒菜了。”女人招呼道。
方文又拆了两包烟散了一圈，然后随着女人往厨房走去。
“你跟着进来干什么，男人家进什么厨房啊。”女人转身推说道。
“那你爸怎么在里面？”方文指了指厨房里的背影。
女人反驳道：“那不一样，我爸年纪都这么大了，还管什么面子问题。”说着，女人就把他推了出来，不让进厨房。
方文摇了摇头，只好无奈的退了出来，心想，以前还真没发现素芬居然这么传统，在以往的村里，男人真的是不能进厨房的，很多老农一辈子都没煮过一次饭。
而村里的女人，一般从七八岁的时候就开始进厨房帮忙了，十三四岁就能把家务大理得井井有条，还记？igr&39；&39；》梅角缡甑氖焙虻胶永锵匆路鸵蛭？igr&39；jg&39；》把香皂当肥皂给用了，就被二娘给狠狠骂了半天。
村里的传统女人，虽然没有三从四德那么夸张，但出得厅堂，进得厨房，这句话实在是在恰当不过，而且还能下地干活，吃苦耐劳，对自家男人也没啥要求，更没有所谓神马：进心、有房有钱，月薪多少等等要求，因为在村里传统女人心理这些都是浮云，只要地里种着粮食，家里养着家畜，这日子就有奔头……
但现在这种传统女人就是打着灯笼也难找啊，不是没有，而是一但出了社会，这心就变了。
凭什么她还不如我漂亮，男朋却对她那么好……
凭什么她没有我贤惠，却能找个那么有钱的老公……
凭什么她能吃好的，穿好的，用好的，我一点都不比她差啊……
太多的凭什么，太多的不甘心，在好的女人也会变啊……
所以方文才意外，素芬都是在外面打过工的人了，怎么想法还这么传统呢，难道不知道现在会做饭已经渐渐轮为男人必备的妞技能了吗？
摇了摇头，不在多想，和村民们聊天打屁一会，这菜就端桌了，在山自然不可能有啥好菜，不过准备得到也丰收，大盆腊肉片、黄豆烧鸡头、炖土豆、煮南瓜、溜白菜，散装白酒管够，不过下午要开工，也不能多喝。
方文挑着大箩筐山，肚子也饿了，猛吃了三大碗干饭，饭后，大伙休息了几分钟，就主动要求开工了，最多到下午七点就要返回下山去。
素芬自然要跟着一起过去，另外还要给牛大满三人送饭过去，而黄狗儿也就先一步自己回家里去了。
等方文到了鸭场，也只有暗道一声侥幸，小山谷里的水已经膨胀了起来，一片浑浊，鸭舍虽然已经整理过，不过到处都是飞散出去的谷草，好在木头桩子打得比较深，这才稳固住了，不过现在仍然需要清理。
另外用围鸭子的栏杆也需要修理，虽说都是些零散的小事，但现在要赶时间啊。
牛大满三人正守着在林子一角的两千只鸭子，不时把一些拉稀的鸭子抓出来，单独关在一起，拉稀不是啥大病，喂点土霉素颗粒就可以了，到不用找兽医来。
二十来个村民都是熟人，没有金刚钻也不敢揽这瓷器活啊，很快铲子已经挥了起来，又有人理解出一片地面，这是要把水泥和沙子混在一起，一些石匠开始挑选旁边能用的石头，这是打算修建新的鸭舍，面的瓦片到也容易，村民家家户户都额外储备着瓦片，到时候鸭舍修好后挑过来就行。
方文显示是帮不忙的，就出声道：“素芬，这边就交给你了，我到黄哥那里去看。”
“好啊，我和你一起过去，这里我也帮不忙，有大满叔看着就行了。”女人出声道。
方文点了点头，也好，这边都是大老爷们，也的确没啥好照看的。
两人一起了路，虽然这雨已经停了三天，不过脚下的松针还没完全干透，脚步也快不了，不然容易滑倒。
正走着，女人忽然出声道：“方文，我不想待在山了，感觉太无聊，要不你在山下给我找个活干。”
方文疑惑的问道：“你不是一直都很想养鸭子吗？”。
“之前是，现在不想了，在说每天都是大满叔他们在养鸭子，我只是去送个饭而已。”女人埋着头说道。
方文想了想，出声道：“要不，你到城里我开的铺子里班怎么样？”
“不想去，不喜欢待在外面城里。”女人说着抬眼看了一下，又把头埋了下去。
方文这下为难了，貌似现在没啥合适的事情可以安排给女人。
或许是见方文良久都不开口，女人忽然说道：“你不是开了个鱼庄吗，还差人吗？”。
方文想了想说道：“人到是还差，不过你去鱼庄还不如就在山养鸭子。”
“不要，我就去鱼庄怎么样？”女人回声道。
方文想了片刻，女人既然已经开口了，在说又不是什么大事，就出声道：“好啊，你打算什么时候下山去？”
“过会就和你一起下山，不然我一个人下山也有些害怕。”
方文点了点头，不过心理忽然想到女人自己就住在山，难道还怕一个人走山路？
正想着，这黄文兵的家也到了，方文刚要走去过，女人开口道：“还要往前面走，前面有石头房子，是以前土匪留下来，黄叔在那里酿酒。”
方文顿时好奇起来，现在山的土匪早没了，不过以前土匪到是很多，阴阳山至今都还有土匪修建的关口，只是却见不到土匪窝了，可能是被捣毁了，没想这边清风山寨居然还有。
“那我们快过去，我还没见过土匪窝呢。”
“恩，饶过前面的岔路口就道了。”女人指了指大概方向。
十分钟后，到了一处地势险要的地方，道路旁边就是悬崖边，另外一边是高高的石头壁垒，根本爬不去，而在这个转角处有一个大条石砌成的山寨大门，只能一次容下两人通过，面还有剁口，显然这就是关卡了。
方文忽然想起第一次见到黄狗儿的时候，黄狗儿就说过他家在小寨门，原来指的就是这个地方啊。
土匪早就没了，这地方自然也不可能有人把手，两人脚步不停，继续往面走，这一路走去，都是偏僻的小路，只能容下一人行走，不过以石头的痕迹来看，这里以前应该走过不少人。
“就在前面？”女人出声道。
方文举目望去，在往地势就变得平坦了，而且是相当平坦，还看见了菜地，里面种植着玉米，估计是黄文兵种的。
一去就看见了一个石头砌成的大水塘子，旁边有一个石头梯子下去，里面的水浑浊，深七八米，这里面的水自然不是用来吃，而是用来平时洗衣服，或是挑水浇灌农作物的，显然这也是以前土匪们修建。
“到了，看见那边的石头房子吗？”。女人出声叫道。
方文凝神一看，面不由得一呆，眼看所见实在是太让人震撼了，很难想象这些石头房子以前是怎么修建出来的，只见……
：我晚才有时间骂字，手也没有存稿，所以一般都是晚点后更新，一次性骂完字后在修改错别字，也就一次性连更了。希望乡亲们继续订阅支持。
第151章土匪窝
第151章土匪窝
方文面不由一呆，只见前面一大片废弃的石头房屋，所用石头全是大条石，这种大条石约莫长一米多，宽一尺左右，这种石头村民们修房子的时候也在用，但一般只是用来打地基，真要找石头建筑，也只有大桥、水库等是用这种大条石修建出来的。
这种大条石的价格并不便宜，在山也不容易开采，只有寻那种单独的大巨石，然后由石匠一锤一锤的敲打出长方形的条块，一个大巨石分解出来也就几十个条石而已，在加这种巨石一般在高山，这是以前地壳变化时从悬崖脱落下来的。条石被分解出来还需要运输下来，一块条石至少有一百多斤，要个汉子才能抬着走，一般情况下，几乎没人能单独把一个石头运输走。
当然，到了现在，一般有专门的条石场，这就是利用现代化工具在开采山脉了，但价格仍然不便宜。
眼前的土匪窝实在太奢侈了，居然用条石直接来修房子，不是一间，而是一片，错落有致，细数怕有好几十间屋子，其中完好的也是十几间。
而且面还有石匠用栈子雕刻出的痕迹，也就是栈出有规律的斜线，这是个水磨的功夫，一个老石匠一天也栈不了多少。
继续往前走，脚下铺的还是青石板，真是奢侈啊，而且看得出这片房屋以前所用木料也是颇多，只是现在都是腐朽了。
房屋修得跟下面的村子不同，这而是几进几出，又分有后门侧门，看起来反到像是一个大庄园。
屋前是一片土松木林，屋后是菜地，还有一些果树，只是无人照料裁减，面零散挂着几个果子，在靠右有一大片空地，还能见到长满了秋台的石锁，估计是以前土匪的练武场地。
“在想什么呢，我们快进去。”女人的话拉回了他的思绪。
方文还真有点想法，那就是把这里圈起来，还原成更精致的庄园，不对外，咱自己偶尔来小住，不过这想法是不是太奢侈了，也完全没必要。
自嘲的笑了笑，出声道：“没什么，我们进去。”
围墙早就破败了，两人踩着残骸往那片还算完好的石头房子走去……
一边走着，方文出声问道：“按说这里地方这么好，怎么不见有人用来当房子住呢？”
素芬想了想，回声道：“现在谁还住石头房子啊，夏天到是凉快，冬天可就冷了，在说这地方太偏僻了，进出也不方便。”
也的确是这个道理，山本就气温就要低一些，不过这也是村里人完全没把种有历史痕迹的房子当回事，红砖白瓷砖楼房才是村民们所向往的。
走了一会儿，方文就闻到了一股稻谷发酵的味道，不是酒香。而是那种酒糟子特有的酸味，酒米酿酒，是带着谷子壳一起的，一般会在地下挖一个大坑用来发酵，具体的土办法方文也不太清楚，只是到镇订酒的时候扫了几眼里面的情形。
不过心中却有些奇怪，因为黄文兵并没有要他订购蒸馏工具，白酒蒸馏过后浓度就会变高，这是常识，也不知道黄文兵是怎样让酒的口味和原度酒差不多。所谓原度酒就是酒厂刚酿造出来的酒，里面什么也没添
“这边是粮仓”女人出声道。
不用提醒，方文也已经注意到了，这是一处密封的石头房子，而且面也是用条石密封的，石头缝隙到是看得出是近期用水泥抹去的。整个粮仓成长方形状，足有十来米长，万斤粮食放在里面完全不是问题。
前面的仓门更是绝妙，两边同样是用大条堆砌而成，到是靠内的地方打了一道槽子下来，从最面刚好可以把一块木板卡下来，三米来高，卡了十几块木扳，这样就彻底密封起来了，也不怕老鼠等跑进去。
女人这时候出声道：“这粮仓下面还打了地基呢，能隔绝地的湿气，以前大伙用来堆柴火用，前些日子黄叔才清理出来用来装粮食的。”
方文点了点头，一般村民家里也有类似造型的粮仓，不过也就只能装一千多斤谷子而已，又或是用大木头柜子装粮食，这种柜子足有二三个立方米，一般都放在卧室里的床边，既能随时看见，有能在柜子面摆放物品，算是一件不错的家具。
不过玉米一般是放在大坛子里面，一个大坛子能装一到两百斤左右，村民家里准备五个大坛子就能把收获的玉米全部装下了。因为玉米和稻谷不同，稻谷只要防止发霉就可以了，而玉米却要长虫，密封放在坛子里，这样保存的时间才会长一些。
或许是听见了说话的声音，黄狗儿的小身影跑了出去，边跑边叫道：“方爸，我耶耶的酒酿出来了呢。”
话还没说完，后面就看见了黄文兵的身影，其面容有些疲惫，不过精神头却是相当的好，热情的招呼道：“老弟，这大热天的，快进去喝口茶水”
“这么快酒就出来了？”方文很是意外，这不是他的猴儿酒还没出来呢，这边速度也太快了。
黄文兵兴奋的说道：“没差了，第一批几百斤已经出来了。”
“太好了，走，我去参观下黄哥是怎么酿酒的。”方文也有些兴奋的说道。
猴儿酒是个水磨的功夫，就算现在建造酒厂，等村民们把玉米收了种植野果树，最快也要明年这个时候才能大量产酒，这都一年功夫过去了，短期内很难见到效益，到是可以在这个土匪窝把点灯酒场修建出来，大量生产，先把名声打出去。
这边山一开工，说不得要修条石梯路山，这是一个浩大的工程，当然只要路途方便了，以后在山养家畜也方便了啊。
一边思量着，就走到了酿酒的地方，一进去就感觉气温比较外面低了很多，就仿佛大热天的进了空调房一样。
黄文兵这时候出声道：“老弟，你看这边，这里有一个天然的通风口，常年都有地气涌，比啥电视里的空调还管用，这里可是以前大当家住的地方。”
方文顿时好奇的走了过去，只见有旁边地有一个天然的裂缝，不是很大，只能容一个小孩下去，一走进，顿时一股刺骨的冷风呼呼的吹了来，一瞬间仿佛到了冰天雪地里面，下面黑洞洞的看不真切，不过从边的痕迹来看，绝对不会是泥沙层
顿时好奇的问道：“居然有这种地方，这是怎么形成的？”
黄文兵笑道：“这就是我说的风水大势，这是下面山脉的地气，里面蕴涵有风水灵气，这么说，这种地方就是佛道记载的洞天福地，修道之人在此处打座能精心凝神，如果身体能受得了，也有大好处呢。”
居然这么悬乎，不过这身体受得了一说，方文到是不怎么相信，不说别人，他身体算强壮，这站在这通风口就感觉凉飕飕的，不出几个小时，铁定会感冒，这可是夏季天热天啊。
“黄哥，这宝地怎么没有其它人发现？”
黄文兵乐呵呵的说道：“怎么没有，牛大满家的寺庙你知道，听我老娘说以前这山寨来了个外来的和尚，一来就看准了这地方，当时土匪早就没了，那和尚在这里住了三天，就受不了出来了，又舍不得走，就在牛大满现在住的地方修了个小庙住了下来，自号清风祖师，妄想借着这地气修道有成。”
方文见黄文兵说到这儿就停了下来，连忙追问道：“然后呢，那清风祖师修道成了吗？”。
黄文兵摇了摇头，“后来就不知道了，在到后来，有十来年，忽然有一天那清风祖师忽然不见了，在到后来，牛大满一家就占了小庙当自家房子住。”
这简直就是虎头蛇尾啊，方文还以为能听到什么传奇故事呢，毕竟牛大满家的百年罗汉松可是让他眼热的紧，这可是百年前的事了，没想这地气洞口还在，果然神奇。
回过神来，方文才注意到旁边的酿酒池，这边自然没有通电，不过现在是白日，石头墙壁也有小窗户口，撒露进来的阳光到里面光线不错，不过还是有些漆黑，只是不影响目光而已。
下面的酒池完全看不清楚，不过面却铺着竹子编制的席面，席面铺满了发酵后的稻谷，刚才他在外面闻到的味道应该就是这个了。
“黄哥，这是？”方文好奇的问道。
黄文兵这时候解释道：“这酒池是这些年我慢慢挖出来的，费了好大的功夫，以前铺的是青石板，酒米发酵后还要放在面晒一晒，让残余的酒流下去，你来看这边。”
方文跟着黄文兵走了去过，这见旁边还有一个精巧的小坑道，两人先后跳了下去，足有两米来高，旁边有一个木头梯子。
“这是，居然是一个地下灶台。”方文惊讶的说道。
可不是吗，旁边就是一大烟炊管道，一下去之后才发现下面有一个大大的房间，堆放着放多大木棒子，这是用来当柴火用的，而前面就是一个灶台。
灶台边是一个条石刻的槽子，里面还在滴答滴答的流出液体，而下面是一个大坛子在接着滴水。
一股浓浓的酒香弥漫开来，方文忍不住伸手前接了几滴，用舌头一添，这不是点灯酒还能是啥，这设计也太精巧了，几乎等于全自动的啊，难怪方文进来后连一个帮忙的村民都没见到，有这套工序在，一个人就能搞定了。
黄文兵有些自豪的说道：“这地方不错，这酒池我陆续挖了好几年，当初也不知道为啥要挖，可能是见到那地气孔有些可惜，就琢磨着利用起来干点啥，最后一想，我除了点灯称命也不会其它啥东西，就花了几年时间布了一个点灯风水大阵，慢慢的把这套工序给修缮了出来，只要酒米供应得，每天能出百斤酒呢。”
顿了顿又说道：“老弟，你在看这灶火。”说着就拉开了灶孔的小门，里面一大捆木棒子还冒着火星子。
黄文兵又出声道：“只要每过半天往里面送捆柴火就成，这灶孔里也引了一分地气过来，只要有火星子，有木材就能生生不熄，那边酒池的酒一发酵一出来，就能顺着流淌到外面，这灶孔面我修了一个回旋弯道，根据风水大阵九曲黄河而造，这酒发酵的时候由经过我的点灯称命风水大阵，这两个大风水阵一叠加，最后这酒一出来，度数刚好有二十度左右，但这酒味全出来了，所以一喝进嘴里才能如原度酒那般醇香浓厚。只要常喝这种酒对身体大有好处，有道是酒是精食粮，但是喝酒伤肝，但这酒度数低，只要不过量，比什么补品都管用呢。”
方文听着是心花怒放啊，说简单点，这酒最后的功效其实是和葫芦酒殊途同归，只是葫芦是天然而成，这酒是由风水大阵过滤出来的，都是为了给身体补充精气。
想到这儿忍不住赞叹道：“好，太好了，不过黄哥，不知道这地气孔旁边还能不能在修建几个酒池，我联系了一个省城的大老板，打算创建一个新酒品牌，到时候就贩卖这种酒，每天一百斤，这量太少了。”
黄文兵笑道，“这有什么难的，这一大片地都可以修建酒池，真修出来，每天几千斤应该不成问题，如果修缮得好，万斤都有可能。”
方文一听，顿时大喜，足够了，好东西贵在精不在多，就如他的养生酒一个月才对外一万斤呢，葫芦酒就更少了，总共也就卖了三百斤出去。
“好，我们这就出去商量商量这酒场的事情。”这地方虽然凉快，可就是太凉快了，方文觉得还是去外面谈为好。
两人顺着梯子一路爬去，正好看见素芬和黄狗儿正在小心翻着席面的酒渣滓，没办法这席面下面是由一些木扳子挣着的，下面就是酒池了，人一踩铁定掉下去，在说这酒渣滓也不能随便踩，不卫生啊。
看到这些酒渣滓，方文忽然喜道：“黄哥，这酒渣滓可是好东西，可以用来养猪，到时候杀出来，这猪肉里面全是酒香味，可谓是极品。”
黄文兵一听，到是疑惑的问道：“这些废渣滓子猪也能吃？”
第152章林子里有野猪
第152章林子里有野猪
方文这才想起，黄文兵一直都是闭门造车，酿酒也是走的风水一道，连忙解释道：“直接喂，猪肯当然不会喜欢吃，不过加工一下拿来喂猪完全不是问题，这种猪在行内人都叫醉猪呢，一般一个小酒厂一年也就出十来头而已，都是抢手货，一直都是有价无市。
说到这儿，又开口道：“改天我在山下买几头小猪来，这里修几个猪圈也方便，反正有这么多条石。”
黄文兵一听，忽然笑道：“不用那么麻烦，前面中寨门的老唐家就养了老母猪，算算时间，这猪崽子也到出笼的时候了，在说，那边老林子就有野猪，召集点熟手去抓几头回来也成啊。”
素芬这时候也出声道：“是呢，你次不还说要温酒杀猪吗，酒见你喝了不少，就是没见你去杀猪。”
方文顿时咳嗽个不停，这是被烟给呛到了，次也不过是一说，不要说野猪了，就是家养的猪也不是一般人敢杀的。
就如一句骂的话：“你叫得比杀猪还难听。”猪被杀的时候叫声相当震撼，能声传好几里外呢。
杀猪只用一刀，如果一刀没杀死，血没放出来，这猪肉的品质也会大受影响，一尺长的刀猛的从猪喉咙扎进去，在猛的一拉，顿时血就喷血了出来，那情况，一些胆小的女人都能吓得晕倒，恩，是晕血了。
说难听点，那些叫着敢杀人的，先去杀猪练练手，一般一个村子里都找不到三个以敢杀猪的。
每到过年的时候，家家户户该杀年猪了，这请村子里的杀猪师傅还要排队，还得带着礼品去请，猪一杀出来，得赶紧割肉下锅，等师傅吃好了之后，在慢慢的给你分割出来，完了后还要给钱，招待烟酒。
这野猪就更不用说了，就算有人按着，方文也要好好思量下敢不敢把这一刀给扎进去。
“那个，嘿嘿，你也知道我是畜牧站的，如果杀野猪这不是违反纪律吗，所以还是算了。”方文有些尴尬的说道。
素芬一听，顿时翻了个白眼，哼了一声，招呼黄狗儿到旁边屋子里去倒茶了，这几间在使用的石头房子面都是瓦片，看情形，多半也是黄文兵这几年自己给修缮的。到也简单，主梁砍旁边的松木，横条把木棒子劈出来，分成细条就成，然后一路路的用钉子钉好，接着在把瓦片按照凹凸各一路摆放下去就成，这是个慢工，技术含量不高，不过很是累人。
见女人一走，方文散烟，开口道：“老林子里的野猪多不多，另外还有什么大型动物没有，比如说还有狼吗？”。
黄文兵摇了摇头，“从我祖搬进这个山就没见过狼，早在百年前就被土匪给杀光了，山到是有些狼狗，就是以前家养的土狗和狼杂交的后代，不过现在血脉也淡了，只是比寻常的土狗凶恶点而已，不过劲很大，半大孩子栓铁链子也拉不住。”
方文点了点头，别说这个村子，就算在整个川内，到了现在，除非在自然保护区，不然林子里还真见不到有狼，不过野猪是真的有，但这些年也被偷偷的猎杀得差不多了。
这山寨老林子里有，一是因为地方太偏僻，比较危险，在有
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