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内，而体内呼吸排出的二氧化碳通过血管进入肠内。肠内多余的气体与二氧
化碳等气体，经由肛门排入水中，因此水中就出现了一串串的小气泡。
由此看来，泥鳅并不是在吐气泡，而是类似一种“放屁”的现象。这些
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气泡是它进行肠呼吸时，所产生的废气的排放。
闪闪发光的鱼鳞
无论是美丽的金鱼，斑斓多彩的热带鱼，还是生活在江河湖泊中的鲤鱼、
鲫鱼，它们在水中悠闲地游泳，在光的沐浴下浑身都会闪闪发光。鱼体外表
披着鳞片，这闪闪的光就是来自鳞片。为什么鱼鳞会闪闪发光呢？
原来，在鱼的真皮、鳞片上、下和皮下组织中，分布着『色』素细胞。这些
『色』素细胞互相配合便形成鱼体各种各样五彩缤纷的『色』彩。有黑『色』素细胞分
布，鱼体呈现青『色』；黄『色』素细胞在透『射』光下，鱼体呈淡黄到深橙『色』，较密集
时，鱼体则呈红『色』；红『色』素细胞，结构与黄『色』素细胞相似，在一般鱼中很少
见，大多见于热带鱼类中；光彩细胞是一种不透明的结晶体构成的，这种结
晶体叫鸟粪素，它能折『射』光线，在鱼体上呈银白『色』。
光彩细胞在鱼类中很发达。鱼鳞上的光彩细胞折『射』光线后，给人以闪闪
发光的视觉效果。
鲫鱼的颜『色』
鲫鱼、鲮鱼、青鱼、草鱼等生活在江河湖泊、池塘的淡水鱼类，腹面呈
银白『色』、白『色』或黄白『色』，背部却是黑灰『色』、青灰『色』、深灰黑『色』。为什么这些
鱼的腹面与背面颜『色』如此截然不同呢？
原来这是长期生活而形成的一种保护『色』。从腹面的颜『色』来看，生活在水
中的鱼，从水底向上看，光是从鱼背面『射』来的，由于腹面是银白、黄白或白
『色』，就形成了一种消『色』作用；消『色』作用能消除鱼体的厚度，而使鱼体成为一
种极为扁平的物体，敌害从下面就无法看到它。从背面的颜『色』来看，鱼体是
以水底、水和水草等的颜『色』为背景，从上面往下看，由于鱼体颜体与背景颜
『色』相似，即鱼体与水底、水和水草等的颜『色』混成一片；或者是由于断续的斑
纹等，使鱼体的轮廓不易看出或消失，这种作用与斑马的条纹作用相同，因
而，上方的敌害也不易发现它们。从而鱼体背腹这种不同的颜『色』就能使鱼类
在水中自由自在的生活，种族延续下来，而那些体『色』不适应者则逐渐被敌害
吞食而灭绝。
海藻中不易找到单角鲀
单角鲀生活在近海岸礁间大叶藻或鳗草多的地方，它们在这里觅食嬉
戏。然而，你若是来到这里，想捉上几条或寻找它们并不一定那么容易。你
也许花了好大的功夫，它就在你的脚下，你却还没看到它哩！这是为什么呢？
原来，单角鲀具有一种保护自己的适应现象，这就是拟态。当生活在海
藻中的单角鲀头向下倒立在水底时，其瘦长的体形、绿『色』的斑纹及正在波动
着的鳍，看上去很像海藻的叶，你若不知道怎么能找到它呢？有时你也许看
见了它，却以为是一片海藻的叶子呢！
鱼类的拟态是保护自己、躲避敌害的一种适应。在水中生活的鱼具有拟
态的种类还不少呢。
在澳大利亚近海有一种叶海马，身体周围具有很多棘状或膜状的突起，
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有些突起变成了叶状的扁平体，在水中展开时，和一片海藻没有什么区别。
生活在海底的毒鲉鱼，它身体的一半埋在砂里，一动不动，看上去就像
一块石头。雀鳝在小心地徐徐游向猎物时，很像一块长满青苔的浮木或木桩。
在太平洋的某些岛上，生活着一些小鱼，身体很像沼泽内生长的树叶，平时
它们在树叶间游来游去，很像一片漂浮的叶子。据说，当你用网把它们捞上
来时，它们纹丝不动，因而你很难分清哪片是叶子，哪“片”是鱼。
鱼能同时看清前后的物体
眼睛是人与动物的视觉器官，同样鱼的视觉器官也是眼。眼睛之所以能
看到物体，首先是来自物体的光线『射』入眼睛，被视网膜上的感光细胞所感受，
兴奋被传入脑后产生的视觉映象。因而，任何眼的结构都无不像是一架照相
机。不论是人还是鱼都是如此。
眼睛能看到的物体范围称为视野，视野的大小以度数表示。就单只眼睛
来说，人眼垂直面上的视野为134度。淡水鲑鱼为150度；人眼水平面上的
视野为154度，淡水鲑鱼为160～170度。这是由于鱼眼水晶体大，并且突出
而能接受更大角度『射』来光线的缘故。但是人的眼睛均生长在头的正前方。双
眼视野为120度；而鱼的眼睛长在头的两侧，双眼视野仅为20～30度，或者
没有双眼视野。眼长在侧面的鱼类，鱼眼视觉基本上近乎于平面的视野范围，
因此自然能同时看清前后的物体了。它们所看到的前后物体，与人单眼看清
正前方左右物体的情况是一样的。若人眼长在两侧，同样也可以同时看清前
后物体的。
但是，由于鱼眼不能调节，且又生在头的两侧，鱼对于头前和身后一定
区域是看不到的；也就是说，鱼类的头前无视区较大。
由于水与空气折『射』率不一样，陆地上物体的光线折『射』入水后，鱼眼也能
感受到，并且感觉的距离比实际距离要远得多。因而鱼类能发现岸上的人与
物体而迅速游开；但如果物体很低，由于水面的反『射』作用，鱼是看不到的。
由于鱼眼的水晶体是圆球形，其曲度又不能改变，因而不能对远近不同
的物体光线入眼进行调节，鱼大部分都是极度近视的，一般只能看清30～40
厘米远的物体，至多也不过10～20米。
鱼类在不同环境中生活，鱼眼也形成了特殊的适应形式。例如生活在沿
海的弹涂鱼，眼突出，鱼膜相当弯曲，水晶体稍扁平，视网膜上圆锥细胞多，
适于离水在空气中观察物体；四眼鱼的眼球在水平线划分成两部分，上部分
适于空气中观看物体，下部分观看水中物体，当它在水面游泳时，无论是空
气中还是水中的食饵，均逃不出它的视线；生活在深海的后肛鱼，具有像望
远镜一样的眼，这种眼呈圆筒状；还有一种柄眼鱼，也生活在深海，它的幼
鱼，眼窝区向头的两侧外方突出，变成长柄，眼睛生在柄的末端，这是长期
适应环境的结果。在盲鱼更为明显。由于长期洞『｜穴』黑暗的生活环境，眼已起
不到什么作用，因而眼完全退化而成了无眼的种类。
能迅速变换体『色』的鱼
有些鱼不但具有和环境相适应的保护『色』，并且由于种种原因，其体『色』还
会发生巨大的变化，例如，生活在热带海洋中的石斑鱼，能很快地从黑『色』变
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为白『色』，黄『色』变为绯红『色』，红『色』变为淡绿『色』或浓褐『色』等，它们还能使很多的
点、斑纹、带和线变得忽暗忽明。据观察，这种鱼能在极短的时间内变化出
6种不同的底『色』。为什么石斑鱼等能迅速地变换体『色』呢？
首先我们知道，鱼体的『色』彩是因为鱼体的皮肤细胞内含有『色』素的缘故。
『色』素细胞共4种，即黑『色』素细胞、红『色』素细胞、黄『色』素细胞和鸟粪素细胞（或
称为虹彩细胞）。由于『色』素的多少不同，『色』素的转化，以及分布而形成了『色』
彩各异的鱼类体『色』。另外，鱼类的『色』素细胞的形状极易改变，不同的形状，
会显现出不同的『色』彩来。『色』素细胞在鱼体皮肤中，一般呈双层；上层的『色』素
细胞分布在表皮下的疏松结缔组织中，下层则在皮肤的紧密结缔组织中。上
层的『色』素细胞对鱼体颜『色』的改变起着重要的作用。
经研究表明，鱼体黑『色』素细胞附近分布着丰富的神经末梢，神经系统控
制着黑『色』素细胞的生理活动；同时，脑下腺分泌的激素通过血『液』控制黑『色』素
细胞的生理活动，但作用的速度比神经控制速度要慢得多。至于黄『色』素细胞
和红『色』素细胞则是由激素进行控制的，它们与神经系统无关；因为形态学的
研究表明，这两种『色』素细胞附近未发现有神经末梢。
鱼类之所以能够变『色』，主要是受环境的刺激。这些刺激包括从眼睛看到
的、耳朵听到的；鼻子嗅到的以及触觉等感觉器官所感受到的。刺激所引起
的神经冲动是通过神经传至脑，促使脑的相适应的反应下传至一定部位，或
通过脑下腺分泌激素经血传至一定部位，最后各种『色』素细胞得到信息而分泌
适宜量的『色』素。刺激不同，分泌『色』素的种类与量就不同，从而显示出不同的
体『色』变化。这种体『色』的变化是与环境刺激的统一。有人曾以人类的面部颜『色』
的变化来比喻这种变化，他说，人类突然受到刺激，面部颜『色』可以很快地变
红或苍白。
鱼类死后的颜『色』有很大的变化，活着时和死后数小时颜『色』完全不同的也
很多。具有美丽虹『色』的羊鱼，从被捉住到死亡，其间颜『色』最为美丽。据记载，
在罗马时代，大型宴会上常常把活的羊鱼放入鱼缸内，作为桌子上的装饰品。
请客人们来观看它在死亡过程中所表现的各种颜『色』。
无论是石斑鱼还是羊鱼，都是较为名贵的食用鱼，在我国南海这两科鱼
的种类也不少，是重要的经济鱼类。
胎生的鱼
鱼类繁殖后代，大多是以产卵的方式来进行的。但有些鲨鱼，被捕捞后，
从雌鲨腹中却发现它们怀的不是卵，而是鱼。这是怎么回事呢？
鱼类繁殖后代有三种方式，即卵生、卵胎生和胎生。
卵生是雌鱼将成熟的卵直接产入水中，经雄鱼在水中受精而繁衍后代的
形式，大多数鱼类是卵生的。卵生的鱼类，由于亲鱼对其所产的卵无法进行
保护。加上环境因素及敌害的破坏，真正能发育存活的数量极少；由于长期
进化的结果，卵生鱼类的产卵量相当可观。一般来说至少要有数百粒，最多
的翻车鱼一次产卵可达3亿粒。也有些卵生鱼产卵不多，如罗非鱼，但它们
的雌鱼将卵含在口内孵化，这样也保证了后代的延续。
卵胎生是指卵在雌鱼体内受精，并在雌鱼生殖道内发育。这种繁殖方式
仅仅是卵在母体内发育，而营养的供给还是由卵本身提供。就像鸡蛋中孵出
小鸡一样。这里只不过是“蛋”保存在雌鱼体内比体外安全一些，可以更好
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地保护后代。以这种方式繁殖的鱼类主要有、海鲫、食蚊鱼和大多数鲨鱼。
胎生是指卵在母体内受精和发育的繁殖方式。在胚胎发育过程中，胚胎
与母体之间是有直接联系的。胎儿通过一条类似脐带的组织在循环上与母体
相联，即其营养既依靠卵黄供给，又依靠母体供给。由于与母体相联系的结
构与哺『｜乳』动物在本质上不一样，所以我们只称它们为“假胎生”。由于胎生
对于繁殖后代有可靠的保证，因而每胎所产仔鱼是不多的，一般只有几条，
最多也不过几十条。胎生在鱼类中是少见的，主要有真鲨科鱼类，如大青鲨。
没有鳞的鱼
鲤鱼、鲫鱼、黄花鱼等鱼的身体表面都覆盖着鳞片。黄鳝、鲶鱼等却没
有鳞，这是怎么一回事呢？
鱼的身体表面都包着一层皮肤，皮肤是保护鱼类身体很重要的结构。不
同种类的鱼，皮肤的结构不一样。有的皮肤上覆有鳞，如草鱼；有的皮肤上
只覆有局部鳞，如镜鲤；有的皮肤上覆有极细的鳞，而且被粘『液』裹住，一般
不容易看出来，如泥鳅；有的鱼皮肤上鳞已退化，如黄鳝。
鱼鳞是皮肤的衍生物，也是保护鱼类身体的结构。鱼有鳞或无鳞是鱼类
在长期适应自然环境的过程中逐渐形成的。没有鳞的鱼，它们皮肤上有其他
结构起着鳞的作用。如黄鳝体表粘『液』很多，也有的鱼皮肤紧密厚实，这些结
构已足够保护鱼体长期生存下来。
此外，还有些无鳞鱼是人工选择培育出来的。
能发电的鱼
发电机能产生电，电池能放出电，这已是常识，不足为怪。
鱼类也能放电，似乎也有耳闻，为什么鱼也能发出电来呢？什么鱼能发
电呢？
在讲这个问题前，先来讲个小故事，这个故事是一位归国华侨在安徒生
号远洋货轮上工作时亲眼所见。
有一天，这位船员来到巴西尼提罗小城旅游观光。归途中，由于天气太
热，他们想到附近的棕榈林去休息，忽然发现树前有一群人围在那里，吵吵
嚷嚷好不热闹。上前一打听原来是在捕鱼。他们看到捕鱼的人先把水牛赶下
河，只见牛在水中一起一伏，突然身子一扬，拔腿便向岸上冲来，就好像有
什么东西要杀它一样，拼命逃跑。接着捕鱼人又将另外一些公牛，公马赶下
河去。不过几分钟，这些马也如临大敌，拼命窜向岸上来。待如此几次过后，
只见那个捕鱼人手拿鱼叉，猛地跳进河里，似乎很有把握地向水底猛的一叉，
果然叉上一条2．5米左右长的一条大鳗鱼来。
原来这就是会发电的鱼中的一种，叫电鳗。电鳗尾部的两侧各有两个发
电器。每个发电器都是一个大而扁平的结构，由多数与身体纵轴平行的六角
形柱组成，每个柱由纤维状组织隔开。这种柱又由薄膜把它分成许多小室，
每一小室都有一枚电板。电板的一端与神经末梢相连，神经末梢联结起来后
与供给发电器的一条主神经相接，这条神经与脊柱内特定部位相连。在电板
上，在神经末梢的一端为阴极，另一端为阳极。当电鳗受到外来的侵扰时，
它的肌肉就会收缩与振『荡』，从而放出极强的电流来。据研究，电鳗放电的电
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压或高达300伏特。所以前面所讲的牛马惊恐逃跑的原因不是很清楚了吗！
不逃会丧命的。
无论哪一种放电的鱼，在短时间内多次连续放电与其体力有关，待它精
疲力尽之时也就无法再放电了。因而渔人此时再去捉它，它已无电可放，而
只有落入渔人之手了。
无论淡水鱼还是海水鱼，都有会放电的种类。比较有名的放电鱼还有电
鳐。电鳐是生活在海洋中的软骨鱼类。电鳐一般每次放电电压为70～80伏
特，往往在连续放电中的第一次达100伏特。最大的电鳐放电可高达200伏
特。
此外电鲶、长颌鱼、瞻星鱼等也能放电。这诸多的放电鱼类，其放电器
结构与位置并不完全相同。但无论哪种鱼，放电都与取食、自卫防御等习『性』
有关。
鱼类洄游的习『性』
鱼类由于生活环境的影响，生理习『性』的需要，形成定期、定向的群体规
律『性』移动称为鱼的洄游。鱼的洄游有四种，索饵洄游、越冬洄游、生殖洄游
和垂直洄游。为什么鱼类要洄游呢？各种不同类型的洄游，有各自不同的原
因。
索饵洄游，鱼类在接近『性』成熟时期和生殖以后，身体进行生长和发育、
积累或补充营养、供生殖腺发育利用或补充生殖时的过度消耗，追随食饵而
进行的洄游行动；有很多鱼在生殖洄游之前进行索饵洄游，但大多数鱼类在
生殖之后作强烈的索饵洄游行动。这种洄游主要在于索饵，因此洄游的方向、
路线和时期不十分固定，变更的原因主要是由于食饵的分布与移动。索饵洄
游路线的长短也是根据食饵的分布情况，如大西洋鳕鱼往往洄游到2000公里
以外的地方。
生殖洄游。鱼类『性』成熟时，其体内产生的『性』激素刺激引发它将有产卵的
行为。由于它对产卵场所的条件有一定要求，因而历史上就形成了这种鱼沿
着一定的路线、在一定的时期，向产卵场洄游。生殖洄游的特点是鱼群聚集
的数量很大，路线、方向和时间一般是固定的，生殖洄游依鱼种类不同，有
三种类型。一是由深海游向浅海或近岸。如大黄鱼、小黄鱼、鳓鱼，鲐鱼等
等。二是由大海游向江河，或由江河下游游向上游。如鲑鱼、鲟鱼、鲥鱼、
银鱼等。三是由江河游向海洋。如鳗鲡。
越冬洄游。越冬洄游又称为季节洄游。有些鱼随着自己适宜的水温和海
流进行洄游，避开不适宜生活的水域。如我国东海产的带鱼春季北上，夏季
南下的洄游。
垂直洄游。有些鱼经常夜里从水底游向水的上层，进行索饵等；白天栖
息在海底，这种垂直的移动也称垂直洄游。垂直洄游除与饵料有关以外，光
线也是重要的原因。
鱼类的洄游原因很多，并且是错综复杂的，互相有着很大的影响。由于
鱼类洄游有一定的规律，能定期成群在一定地点出现，这就形成了渔场或者
是仔鱼与鱼卵的产地。根据鱼类洄游的规律，对渔业捕捞和资源保护都具有
特别重要的意义。
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鱼儿离不开水
鱼是终生生活在水中，用鳃呼吸的动物。鱼鳃位于鱼头部两侧的鳃腔内。
一般来说，鱼具有4对鳃。鳃将水中的氧气吸收进入体内。并将体内循环排
出的二氧化碳送入水中。
当鱼离开水以后，由于空气中水的浓度极低，鳃片上的水份渐渐蒸发进
入空气，致使鳃很快地变干，鳃片互相粘在一起。互相粘在一起并变干的鳃
片无法完成呼吸的生理功能，鱼得不到生活需要的氧气，也排不出二氧化碳。
就会窒息死去。因此，一般情况下，鱼离开水后不久就会死亡。
第一卷 动物世界—水生生物2（转载）
接吻鱼接吻
在观赏的热带鱼中，有那么一种『色』彩一般，其貌不扬的鱼。但它却能够
博得人们喜爱。当两条鱼迎面相遇时，双方都伸出自己的口唇，热烈地亲吻
起来。这就是接吻鱼。也有人称它吻嘴鱼、香吻鱼、接吻斗鱼等。它们真的
是在接吻吗？它们为什么接吻呢？
原来，接吻鱼与其他动物一样，在其生活中，有占区行为。当它自己的
领地被侵犯或侵犯其他鱼的领地时，便以自己具有许多锯齿的宽唇向对方发
起攻击，双方的互相撞击冲突都是以唇来进行的。当二者对面相遇时，看来
似为亲吻的现象，实际上是它们攻击对方的形式，并不是什么亲热的表现。
有人发现，二月龄的接吻鱼便开始有占区与攻击对方的行为。
接吻鱼『性』情温驯，只有在“保卫家园”和抢食活饵时才攻击自己的“同
胞”，但从不攻击其他鱼类，接吻鱼习于以口唇刮食鱼缸上的藻类，因而有
清道夫的美名，这也是人们喜爱它的原因之一。
离开水能生活的鱼
鱼是在水中游的动物，它们离不开水。然而，有时你会看到一些鱼，如
泥鳅、黑鱼、鳝鱼等却能较长时间地离开水而不会死，为什么呢？
原来，鱼离不开水是指普遍现象而言，是指鱼用鳃呼吸而言。有些鱼，
由于长期对生活环境的适应，不但具有主呼吸器官——鳃，还具有一套适应
缺水环境中的副呼吸器官。这种副呼吸器官可帮助鱼在缺水或无水环境中进
行呼吸，从而补足了生理的需要。由于不同鱼类生活环境的差异，它们的副
呼吸器官也不相同。例如黄鳝，它的副呼吸器官是口腔与咽喉内壁上的『毛』细
血管，这些密布的『毛』细血管，可直接与空气进行气体交换。当黄鳝潜伏在泥
中的时候，它吞入空气至口腔，通过『毛』细血管缓慢地进行着呼吸。因此，它
在泥土中越冬，可以直接利用空气进行呼吸而不至于死亡。又如泥鳅，它除
了用鳃呼吸外，还能利用皮肤和肠子进行气体交换。据报道，泥鳅肠子后段
的呼吸能力很强，可以达到其呼吸需要量的1／3。而黑鱼、攀鲈的副呼吸器
官是鳃腔背部的『迷』路囊；肺鱼的副呼吸器官是鳔。正因为副呼吸器官能辅助
鱼直接在空气中进行气体交换，完成呼吸的生理过程，因而具有副呼吸器官
的鱼才能长期在无水的空气环境中生活。
？鱼免费旅行
在我国近海生活着一种奇怪的鱼，它有修长的身体，头顶上长着一个类
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似人们用的印章一样的椭圆形印子，因此给它起了？鱼这样一个名字，也有
人叫它印头鱼。？鱼常常把这个印子吸附在鲨、鲸等动物的腹面，有时也能
吸附在木船底下，这样，它就随着其他动物或木船在海洋中毫不费力地旅行
了。因此有人说它是免费旅行家，其实倒不如说它是“偷乘家”更贴切些。
鲍鱼为什么能免费旅行或者说偷乘呢？看一看它那特殊的印子就明白
了。？鱼头顶上的那个印子，是个吸盘，长度约为体长的1／4，它是？鱼背
鳍的一种变态。？鱼的第一背鳍变成了椭圆形，椭圆吸盘内有许多成对的横
列骨板，骨板后方常有一些小绒『毛』状的刺；骨板与骨板之间有间隙，吸盘周
边与骨板间也有间隙。整个印子就像一个橡皮碗似的，只不过这个橡皮碗的
底面上镶有一些棱条。当印子与其他动物身体接触时，由于流动的力量，印
子内的海水被排出来，因而印子与其他动物的皮肤紧紧贴在一起；造成印子
与其他动物皮肤间的真空，而外界海水压力比印子内的压力大，就使印子牢
牢地吸在了别的动物体上。
当别的动物在海洋中旅行时，？鱼就毫不费力的随其远航了。当寄主动
物来到食物丰盛海域饱餐的时候，？鱼就能得到浮在水面的食物碎片，但有
的时候，？鱼只把鲨鱼等当作运输工具，被带到饵料富足的地方，到达那里
后，它就与携带者分离，单独摄取食物。
据说，有时？鱼也钻进旗鱼、剑鱼、翻车鱼等大型硬骨鱼的口腔或鳃孔
内，这时只好忍耐一下了。？鱼这种行为不但可以避开敌害的攻击，而且还
可在“主人”身体内找到一些食物碎片充饥。
？鱼生活在热带和温带海洋，我国、非洲等沿海都有。由于它有极大的
吸力，有人把它捉来，在其身上系上一根长绳子，然后放入海里，用它来做
活鱼钩。据说有人竟用它钩上过40公斤重的大鱼呢！
仰游的反游鲶鱼
水里生活的鱼，游泳时一般都是腹面向下，身体与水面保持平行。如果
它们腹面向上，一般来说不是已死，也差不多快要死了。然而确确实实有那
么一种鱼，它们游泳时腹面却是向上的。
这种鱼就是反游鲶鱼，在国内的一些书籍上，也有称其为反游猫鱼的。
反游鲶鱼是鲶鱼科歧须鲍属鱼类。因此还有称它为歧须鲶的。反游鲶鱼生活
在尼罗河和刚果河中。因为任何鱼只要腹面向上就意味着死亡，它们一时便
成了人们珍藏的宝物，因而引入家中驯化饲养，成了名贵观赏热带鱼中的一
员。据报道，当1955年初次引入日本时，曾在养鱼的行家们中间引起了轰动，
竞相奔走，以一睹此鱼为快。
反游鲶鱼为什么反游呢？据研究认为，是它耳内平衡器官的逆反所造成
的。据观察，反游鲶鱼并不总是反游的；它的幼鱼时期和正常鱼一样地游泳，
随着鱼的长大，反游次数增多，等到长成了大鱼就基本上成了仰泳的好手。
只是在避敌或掠食的一刹那是正常的泳姿。
奇形怪状的金鱼
金鱼是大家喜爱的观赏鱼类。它们有的身白头红、有的身披彩袍、有的
如锦似锈，有的体『色』或黑如墨、或白如雪、或红似火，真是千姿百态，光怪
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陆离。为什么会有这么多奇形怪状的金鱼呢？
原来，金鱼的祖宗就是我国东部普通的鲫鱼。只要仔细看看金鱼的鱼苗，
就可看到金鱼与鲫鱼的鱼苗几乎很难区分。金鱼之所以有这样多的品种，是
和近千年来劳动人民的精心选育分不开的。据传金鲫发现于晋朝（公元265～
419年），而正式作为观赏鱼则是在南宋早期。据陈桢教授考证，金鲫的发
源地是嘉兴月波楼下的陆瑁池和杭州的六和塔后池中，自佛教传入我国后，
各地盛行放生，金鲫带有神秘『色』彩，更是放生对象。据说，唐代已有专放鱼
鳖的放生池，到南宋时期则由放生池移入家池，从此金鱼便由野生过渡到池
塘饲养的半家化阶段；至明代有了盆、缸养金鱼的方法后，饲养金鱼得以普
及，从而进入了盆养家化阶段。到了清朝人们则已开始有意识地选种培育，
最终培育出今天的几百个奇形怪状的金鱼品种。
为什么普通鲫鱼会变成美丽的金鱼呢？家化是形成金鱼品种的决定因
素。野生时金鲫产生的个体变异是很难保存的。盆养家化后，生存竞争的现
象消失了，而水质、营养、饲养方法等因人因地而异，促使金鱼发生变异，
如体形，鳍、鳞片『色』素细胞等都发生不同形式与程度不等的变异。饲养者再
将新奇变异的金鱼挑选出来，加以定向培育或互相杂交，一代代就逐步培育
出许许多多稀奇古怪的不同品种来。
据报道，欧美各国人民也十分喜爱金鱼，现欧美各国饲养的金鱼，最初
都是由我国传入的。17世纪传入英国，1874年传入美国。日本的金鱼，最早
是1502年由我国传入的。我国是金鱼的故乡。
会『射』水捕虫的鱼儿
鱼以水中的昆虫为食这是人们熟知的。但也有些鱼能跳出水面捕食陆生
昆虫。这之中，『射』水鱼是一位知名者。『射』水鱼以其百发百中的『射』水技艺闻名
于世，故有人称它为『射』击鱼。
『射』水鱼生活在印度洋至太平洋一带沿海和河川中。当它看到一只虫子停
落在水中的植物上时，便慢慢游到附近。当距猎物0．6～1米远的时候，将
头伸出水面。向小虫『射』出水珠，小虫被击落水中，便成了它的美餐。『射』水鱼
的『射』水技术十分高超，不但百发百中，还能向正在飞行中的小虫发动攻击。
正因为它有如此高超的『射』击本领，反而使水中的小虫、小虾免遭灾难了。
为什么『射』水鱼能够『射』水捕虫呢？这和它口腔及眼的结构有关。『射』水鱼的
眼睛大而突出，转动灵活，视网膜极其发达。它不但能看清水中的物体，同
时还能看清空气中的物体。『射』水鱼的口也很特别，在其口腔上部有一沟状的
结构，和舌贴合时，便形成了一个管子，舌头上下波动便造成了水珠和『射』出
水珠的力。
据报道，有的地方十分喜欢养『射』水鱼。用它作一些精彩的『射』击表演，如
将燃着的火柴或蜡烛击灭等。这种特技表演的最远『射』程可达5米。但也有饲
养者因疏忽而被其『射』出的水弹击中了眼睛。
鱼能停在水中不动
在鱼池或鱼缸面前，我们时常会看到鱼一动不动地停在水中，就好像是
处在琥珀中的情景似的。鱼为什么能停在水中一动不动呢？
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首先是鱼生活的环境，它们生活在水中。水与空气相比，水的密度大，
比重也大。鱼儿在水中活动，就是克服水的密度带来的压力；它们水平运动
时，靠鳍划动，就产生了水平的运动。若做上下垂直运动，就需要它身体的
比重小于或大于水。在漫长的进化过程中，鱼类的身体产生了一种适应水生
生活的结构，这就是生长在鱼腹内的“鳔”。当我们剖开一条鱼，尤其是新
鲜的鱼时，在其体腔背面有一个囊状小气球似的鳔。鳔内充有气体。当鱼在
水中生活时，鳔内充满气体，鱼体比重小于水，身体自然上浮，当鳔内一部
分气体排出后，鱼体比重大于水，自然下沉；当鳔内气体适宜，鱼体比重与
水相等，自然就停止在某一位置不动了。由于鳍及其肌肉与鳔的协调配合，
鱼体就显现出千姿百态，各式各样的运动形式了。当然，也就可以保持在一
定位置静止不动了。
身体会膨胀的河豚
江河湖海中的河豚有时会膨胀得像只气球，漂浮在水面上，随波逐流。
为什么它的身体会膨胀呢？
河豚身体的膨胀是和它身体的结构分不开的。河豚肠子前端的食道，是
一个富有弹『性』的大袋子，可以充气胀大，而它的腹部皮肤又很松弛，能随食
道的扩张而胀大。当河豚遇到敌害时，它就很快地冲向水面，张嘴吸进大量
的空气，空气迅速地进入了食道而膨胀起来。这样，河豚的身体就膨胀起来
像只气球一样。由于空气的比重小于水，胀大的河豚就漂浮在水面上，它的
敌害由于“误会”而河豚得到了保护。
河豚使用这种逃命的方法，是其长期适应环境的进化结果。
弹涂鱼上树
在我国南方沿海有一种名叫弹涂鱼的小鱼，它以蹦蹦跳跳而著名，故有
跳跳鱼之称。有人介绍说，它不仅可以在滩涂上跳来跳去，而且靠着肌肉发
达得像人肘似的胸鳍，能爬到树上去，玩上半天，再回到水里。
由此来看，弹涂鱼是可以上树的了，那么，它是跳上去的，还是爬上去
的呢？
要说明这个问题，我们需从两个方面来研究。首先是弹涂鱼的生活环境
问题。弹涂鱼生活在海水及半咸水的河口附近，当『潮』水高涨时，它们活动在
被水淹没的红树灌木附近。红树林是热带和亚热带沿海地区特有的植物群
落。在海岸河口处的浅滩上，稠密的灌木林，枝杈密布，气根纵横交错地生
长在海滩的污泥中。『潮』水涨高时，树冠好像浮在水面，很像绿『色』的岛屿。
其次，是弹涂鱼的活动方式。弹涂鱼在海水低『潮』时，经常在红树沼泽的
泥滩上跳来跳去，捕捉食物。它们常常爬到红树的根上去或爬到水流中
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